quote:Op zaterdag 16 april 2016 11:41 schreef habitue het volgende:
[..]
Ik was in Londen minder kwijt gemiddeld voor een keer uiteten dan in Nl. Het hogere segment is in London wel heel erg duur.
Je eet toch wel fish & chips wanneer je in Engeland bent?quote:Op zaterdag 16 april 2016 12:01 schreef RobinOok het volgende:
Ja, okay. Fastfood dus. Dat tel ik niet mee.
quote:Op zaterdag 16 april 2016 13:15 schreef Boca_Raton het volgende:
Een Engels restaurant bestaat niet. Je komt al snel in een pub terecht. De Engelsen kunnen niet koken, tenzij je Gordon Ramsay heet natuurlijk.
quote:George Orwell
In Defence of English Cooking
We have heard a good deal of talk in recent years about the desirability of attracting foreign tourists to this country. It is well known that England’s two worst faults, from a foreign visitor’s point of view, are the gloom of our Sundays and the difficulty of buying a drink.
Both of these are due of fanatical minorities who will need a lot of quelling, including extensive legislation. But there is one point on which public opinion could bring about a rapid change for the better: I mean cooking.
It is commonly said, even by the English themselves, that English cooking is the worst in the world. It is supposed to be not merely incompetent, but also imitative, and I even read quite recently, in a book by a French writer, the remark: ‘The best English cooking is, of course, simply French cooking.’
Now that is simply not true, as anyone who has lived long abroad will know, there is a whole host of delicacies which it is quite impossible to obtain outside the English-speaking countries. No doubt the list could be added to, but here are some of the things that I myself have sought for in foreign countries and failed to find.
First of all, kippers, Yorkshire pudding, Devonshire cream, muffins and crumpets. Then a list of puddings that would be interminable if I gave it in full: I will pick out for special mention Christmas pudding, treacle tart and apple dumplings. Then an almost equally long list of cakes: for instance, dark plum cake (such as you used to get at Buzzard’s before the war), short-bread and saffron buns. Also innumerable kinds of biscuit, which exist, of course, elsewhere, but are generally admitted to be better and crisper in England.
Then there are the various ways of cooking potatoes that are peculiar to our own country. Where else do you see potatoes roasted under the joint, which is far and away the best way of cooking them? Or the delicious potato cakes that you get in the north of England? And it is far better to cook new potatoes in the English way — that is, boiled with mint and then served with a little melted butter or margarine — than to fry them as is done in most countries.
Then there are the various sauces peculiar to England. For instance, bread sauce, horse-radish sauce, mint sauce and apple sauce; not to mention redcurrant jelly, which is excellent with mutton as well as with hare, and various kinds of sweet pickle, which we seem to have in greater profusion than most countries.
What else? Outside these islands I have never seen a haggis, except one that came out of a tin, nor Dublin prawns, nor Oxford marmalade, nor several other kinds of jam (marrow jam and bramble jelly, for instance), nor sausages of quite the same kind as ours.
Then there are the English cheeses. There are not many of them but I fancy Stilton is the best cheese of its type in the world, with Wensleydale not far behind. English apples are also outstandingly good, particularly the Cox’s Orange Pippin.
And finally, I would like to put in a word for English bread. All the bread is good, from the enormous Jewish loaves flavoured with caraway seeds to the Russian rye bread which is the colour of black treacle. Still, if there is anything quite as good as the soft part of the crust from an English cottage loaf (how soon shall we be seeing cottage loaves again?) I do not know of it.
No doubt some of the things I have named above could be obtained in continental Europe, just as it is possible in London to obtain vodka or bird’s nest soup. But they are all native to our shores, and over huge areas they are literally unheard of.
South of, say, Brussels, I do not imagine that you would succeed in getting hold of a suet pudding. In French there is not even a word that exactly translates ‘suet’. The French, also, never use mint in cookery and do not use black currants except as a basis of a drink.
It will be seen that we have no cause to be ashamed of our cookery, so far as originality goes or so far as the ingredients go. And yet it must be admitted that there is a serious snag from the foreign visitor’s point of view. This is, that you practically don’t find good English cooking outside a private house. If you want, say, a good, rich slice of Yorkshire pudding you are more likely to get it in the poorest English home than in a restaurant, which is where the visitor necessarily eats most of his meals.
It is a fact that restaurants which are distinctively English and which also sell good food are very hard to find. Pubs, as a rule, sell no food at all, other than potato crisps and tasteless sandwiches. The expensive restaurants and hotels almost all imitate French cookery and write their menus in French, while if you want a good cheap meal you gravitate naturally towards a Greek, Italian or Chinese restaurant. We are not likely to succeed in attracting tourists while England is thought of as a country of bad food and unintelligible by-laws. At present one cannot do much about it, but sooner or later rationing will come to an end, and then will be the moment for our national cookery to revive. It is not a law of nature that every restaurant in England should be either foreign or bad, and the first step towards an improvement will be a less long-suffering attitude in the British public itself.
Mja, kom eens als tourist naar Adam en ga daar eens wat zoeken in de binnenstad.quote:Op zaterdag 16 april 2016 14:03 schreef Tourniquet het volgende:
Wat mijn ervaring is, in centrum Londen, is dat de prijzen gemiddeld zeker hoger liggen. Wat je bij ons in euro's betaalt, betaal je daar in ponden, dus zo'n beetje 25% duurder.
5 euro pizzeria!quote:Op zaterdag 16 april 2016 14:25 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Mja, kom eens als tourist naar Adam en ga daar eens wat zoeken in de binnenstad.
In de buurt van Vrankrijk zoeken.quote:Op zaterdag 16 april 2016 14:25 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Mja, kom eens als tourist naar Adam en ga daar eens wat zoeken in de binnenstad.
Is dat nog steeds een bolwerk van uitvreters?quote:
1 bak patat met 4 chicken wings wel ja.quote:Op zaterdag 16 april 2016 22:26 schreef bl_henkie2 het volgende:
[..]
je zit vol met 4 chicken wings??
Als je ergens in Europa goed Indiaas kunt eten is het wel in de uk. Sowieso is Londen goed bedeeld qua goed Aziatisch voer.quote:Op zondag 17 april 2016 16:33 schreef Iwanius het volgende:
London is een prijzige stad,beetje vergelijkbaar met Amsterdam maar wat wil je. Ik eet daarom ook het liefst in Soho als ik in London ben gewoon omdat ik daar mijn soort voedsel vind en authentiek vaak,meer dan in NL.(zoals Indiaas eten!)
Jij komt het liefst nooit buiten bloemendaal zie ik?quote:Op zondag 17 april 2016 00:01 schreef golfer het volgende:
De laatste keer dat ik in Londen was betaalde ik vrij weinig voor een burger bij de Whimpy. Maar dat was in in 1975.
Waar zie je dat?quote:Op zondag 17 april 2016 17:27 schreef sirdanilot het volgende:
Jij komt het liefst nooit buiten bloemendaal zie ik?
Als je sinds 1975 niet meer in London bent geweest, de miljoenenstad die het dchtst bij Nederland ligt (misschien samen met Parijs dan), leef je toch wel een beetje onder een steen vind ik. DAt is inmiddels al 41 jaar geleden namelijk.quote:
Goh. Het feit dat ik al een tijdje niet in Londen ben geweest is voor jou de reden meteen te concluderen dat ik Bloemendaal niet uitkom en onder een steen leef?quote:Op zondag 17 april 2016 21:03 schreef sirdanilot het volgende:
Als je sinds 1975 niet meer in London bent geweest, de miljoenenstad die het dchtst bij Nederland ligt (misschien samen met Parijs dan), leef je toch wel een beetje onder een steen vind ik. DAt is inmiddels al 41 jaar geleden namelijk.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
http://vrankrijk.org/quote:Op zaterdag 16 april 2016 19:21 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Is dat nog steeds een bolwerk van uitvreters?
quote:Op zondag 17 april 2016 22:13 schreef golfer het volgende:
[..]
Goh. Het feit dat ik al een tijdje niet in Londen ben geweest is voor jou de reden meteen te concluderen dat ik Bloemendaal niet uitkom en onder een steen leef?
Wat een geweldige logica hčSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Misschien houd jij helemaal niet van steden.
Maar Engels koken, Das toch een blik witte bonen in tomatensaus opwarmen?
Kranplätze müssen verdichtet sein
In de Pub eten is voor Engelsen wel uit eten hoor, beetje zoals wokken hier zou ik zeggen. Waarbij de tafels voor 20 man wat minder voorkomen. Je hebt er ook Gastro-pubs, dat is een pub die claimt meer focus op de eet-experience te hebben. Bijvoorbeeld door beter te koken (uitzondering), kleinere porties of een katoenen servet.quote:Op zondag 17 april 2016 23:05 schreef RobinOok het volgende:
Ik ben niet veel in Londen geweest, wel in pubs gegeten, maar ik beschouw pubvoer dus niet als "uit eten gaan". Dat was destijs meer een "we hebben geen geld, we hebben geen keuken, we moeten eten". En ik mag hopen dat het voor engelsen zelf ongeveer net zoiets is. Maar dan "we hebben honger, geen zin om te koken en geen zin in gedoe".
Trouwens, in 1999 een paar maanden in Windsor/Eton gebivakkeerd en ik vond dat toen een drama. Qua eten. Echt een ramp. Niet in de laatste plaats omdat het daar op toeristen gericht was. Maar het was echt achterlijk duur. Het enige betaalbare en eetbare vond ik daar de Thai. Ieder hip restaurant of onhip, keurig restaurant was minstens 2 keer zo duur als ik gewnd was. En sleeeeecht. Ik weet nog dat ik ergens carpaccio kreeg, zonder boe of bah en dat kostte 25 pond of zo. Echt niet normaal.
Met als uitzondering de rijken in Londen, die hebben een voorkeur voor duur en slecht. Dus in Londen is ook daarvan heel veel aanbod.quote:Op maandag 18 april 2016 08:20 schreef RobinOok het volgende:
Dus het volk eet uit in pubs en de rijken in restaurants.
En omdat de verschillen tussen arm en rijk daar van oudsher erg groot zijn, zijn de prijzen van die restaurants ook navenant. Soort van garantie dat er geen gewoon volk komt. Okay.
Ja dat zei je al... Libanon is trouwens ook Aziė.quote:Op zondag 17 april 2016 16:56 schreef Spanky78 het volgende:
[..]
Libanees is er ook goed te vinden en redelijk hoge kwaliteit . Zeer verfijnde keuken... Zegmaar een hoge kwaliteit shoarma /kibbeh/falafel /humusboer. Absoluut een aanrader.
Waarom zo onvriendelijk...?quote:Op maandag 18 april 2016 09:38 schreef MrSalazar het volgende:
[..]
Ja dat zei je al... Libanon is trouwens ook Aziė.
Ik vond dat niet echt onvriendelijk eigenlijk.quote:
En dat is niet eens een Engelsman, moet je nagaan.quote:Op zaterdag 16 april 2016 13:15 schreef Boca_Raton het volgende:
Een Engels restaurant bestaat niet. Je komt al snel in een pub terecht. De Engelsen kunnen niet koken, tenzij je Gordon Ramsay heet natuurlijk.
Ja zeker als je je ponden koopt van suffe Nederlanders die bereid zijn om akkoord te gaan met een nog slechtere koers dan het GWK biedt.quote:Op zaterdag 16 april 2016 11:59 schreef dopfles1 het volgende:
half jaar in London gewoont
Bestelde daar eens per week chips met chicken wings 4 stuks voor 1 pond en dan zat ik ook vol.
Voor dat geld kan ik in NL niet eens koken.
grgr
Ben je daar ook je gevoel voor de Nederlandse taal verloren?quote:Op zaterdag 16 april 2016 11:59 schreef dopfles1 het volgende:
half jaar in London gewoont
Bestelde daar eens per week chips met chicken wings 4 stuks voor 1 pond en dan zat ik ook vol.
Voor dat geld kan ik in NL niet eens koken.
grgr
Ben jij daar ook jouw gevoel voor....quote:Op donderdag 19 mei 2016 11:04 schreef MCH het volgende:
[..]
Ben je daar ook je gevoel voor de Nederlandse taal verloren?
quote:Op donderdag 19 mei 2016 16:41 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Ben jij daar ook jouw gevoel voor....
[ afbeelding ]
Ik vind je behoorlijk minachtend doen. Er is zelfs een bekende Engelse chef met een fish and chips restaurant.quote:Op zaterdag 16 april 2016 12:04 schreef RobinOok het volgende:
Als ik er van zou houden, maar toevallig hou ik daar compleet niet van. Lekkerbekjes, tempura, battered fish, ik word daar niet blij van. Maar goed, dat is het punt natuurlijk niet. Ik beschouw dat niet als "uit eten".
Ik ben het daar in algemeen wel mee eens, maar in dit geval is het niet zo van toepassing. Hele volksstammen vinden alles lekker als er maar een met plantaardig vet doordrenkt korstje omheen zit, zo heel hoogstaand is dan niet en sommige mensen houden er gewoon niet van. Knapperige korstjes horen wat mij betreft om een frietaardappel, een loempia en een ragout in kroketvorm of balvorm, en dat is het dan wel, en dan nog graag in ossenwit gefrituurd ook. Lekkerbekjes en kibbeling is niet aan mij besteed, ook niet van kabeljauwwangetjes, calamares worden er ook niet lekkerder van. .quote:Op donderdag 19 mei 2016 17:07 schreef MCH het volgende:
[..]
Ik vind je behoorlijk minachtend doen. Er is zelfs een bekende Engelse chef met een fish and chips restaurant.
quote:Op donderdag 19 mei 2016 18:21 schreef Weltschmerz het volgende:
[..]
Ik ben het daar in algemeen wel mee eens, maar in dit geval is het niet zo van toepassing. Hele volksstammen vinden alles lekker als er maar een met plantaardig vet doordrenkt korstje omheen zit, zo heel hoogstaand is dan niet en sommige mensen houden er gewoon niet van. Knapperige korstjes horen wat mij betreft om een frietaardappel, een loempia en een ragout in kroketvorm of balvorm, en dat is het dan wel, en dan nog graag in ossenwit gefrituurd ook. Lekkerbekjes en kibbeling is niet aan mij besteed, ook niet van kabeljauwwangetjes, calamares worden er ook niet lekkerder van. .
Zit het je nog steeds dwars?quote:Op woensdag 18 mei 2016 22:00 schreef vaduz het volgende:
[..]
Ja zeker als je je ponden koopt van suffe Nederlanders die bereid zijn om akkoord te gaan met een nog slechtere koers dan het GWK biedt.
Nee, was slechts een constatering.quote:Op donderdag 19 mei 2016 21:29 schreef dopfles1 het volgende:
[..]
Zit het je nog steeds dwars?![]()
Interessant leven heb jij
|
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |