CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wat eten en/of drinken we vandaag?
Vandaag:
lunch een aansluitend acclimatiseren met een ijsje & paffert. Tis tenslotte maandag.
[ Bericht 50% gewijzigd door #ANONIEM op 04-04-2016 16:20:25 ]
Vandaag:
lunch een aansluitend acclimatiseren met een ijsje & paffert. Tis tenslotte maandag.
[ Bericht 50% gewijzigd door #ANONIEM op 04-04-2016 16:20:25 ]
Welk vlees heb je hier gebruikt? Rund?quote:Op maandag 4 april 2016 16:12 schreef Iwanius het volgende:
[..]
[ afbeelding ]
zelf ooit bereid en lekkerste bb met r die ik ken.
Ik heb bruine bonen met rijst gegeten, maar dit is meer rijst met bruine bonen
Dit was de derde keer dat ik het bord volschepte en ik had bij de eerste schepping bijna al het vlees al weggeschept 
dus automatisch iets minder nu.
Ik gebruik altijd ossenhaas en bereid het altijd een dag of 2 van te voren want met de Surinaamse BB met R heb ik gemerkt,smaakt hij 2 dagen na bereiding eigenlijk het lekkerst.
dus automatisch iets minder nu.Ik gebruik altijd ossenhaas en bereid het altijd een dag of 2 van te voren want met de Surinaamse BB met R heb ik gemerkt,smaakt hij 2 dagen na bereiding eigenlijk het lekkerst.
Dit is van toepassing op vele Surinaamse gerechten...de volgende dag is het nog lekkerderquote:Op maandag 4 april 2016 16:25 schreef Iwanius het volgende:
Dit was de derde keer dat ik het bord volschepte en ik had bij de eerste schepping bijna al het vlees al weggeschept
Ik gebruik altijd ossenhaas en bereid het altijd een dag of 2 van te voren want met de Surinaamse BB met R heb ik gemerkt,smaakt hij 2 dagen na bereiding eigenlijk het lekkerst.
Ik ga zometeen ook weer opscheppen
@ Iwanius: Ik wilde eerst een toetje maar zat best vol dus bleef het bij een glas chocolademelk zonder slagroom. Zo zwaar was die niet, zeker als je eigenlijk toetje wilde. Er zat ook nog een luchtig schuimlaagje bovenop 
Wijn of bier maak je mij niet blij mee
Wijn of bier maak je mij niet blij mee
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik vind een chocomel gewoon zo uit dat ouderwetse pak of een flesje ook op zijn tijd erg lekker.(ben een kind van melk) maar na overheerlijke in knoflook gebakken slibtongetjes wiens smaak wij allemaal kennen is dan warme choco wel erg tegenstrijdig qua smaak en zwaar. Dat bedoelde ik ermee. Dus kom je uit op iets lichters zoals dan voor jou een choco-mouse of aardbeienmouse als toetje. Of aardbeien met 1 bolletje vanilleijs? Lekker,luchtig,zoet...
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 04-04-2016 16:37:39 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 04-04-2016 16:37:39 ]
Straks: een zelf met honing en mosterd gelakte beenham uit de oven en daarbij een salade van gegrilde aubergine en courgette met een oosterse pittige dressing. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Heel veel tomatensoep met champignons en lenteui
Net een gekookt eitje, gewoon voor de lekker
Nu 2 appels, paar druiven, blokje choco
Straks: broccoli, rode bieten, gekookte aardappelen, gehaktballen met jus en een ijsberslasalade
Toetje: vla, verse aardbeien en slagroom
Net een gekookt eitje, gewoon voor de lekker
Nu 2 appels, paar druiven, blokje choco
Straks: broccoli, rode bieten, gekookte aardappelen, gehaktballen met jus en een ijsberslasalade
Toetje: vla, verse aardbeien en slagroom
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Straks Hongaarse csirkepaprikás, kippendijfiletblokjes in paprika-roomsaus. Erbij gepofte aardappels en door oma gemaakte augurkjes.
Cheeseburgers
Op zaterdag 28 juni 2014 @ 18:18 schreef Marie30 het volgende: Zo lief. :) Kusje :*
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Straks "tapas" van geroosterd pompoenpitbrood. Erop kruidenbrie-schijfje komkommer, rauwe ham-Philadelphia bieslook-gele snoeptomaat, gerookte zalmfilet-Philadelphia bieslook-rode snoeptomaat, gerookte palingfilet-Philadelphia bieslook. Enkele snoeptomaatjes extra, banaan en een peer.
Ik was de smaak alweer kwijt hoor na het eten. Ik kan alles na elkaar etenquote:Op maandag 4 april 2016 16:37 schreef Iwanius het volgende:
Ik vind een chocomel gewoon zo uit dat ouderwetse pak of een flesje ook op zijn tijd erg lekker.(ben een kind van melk) maar na overheerlijke in knoflook gebakken slibtongetjes wiens smaak wij allemaal kennen is dan warme choco wel erg tegenstrijdig qua smaak en zwaar. Dat bedoelde ik ermee. Dus kom je uit op iets lichters zoals dan voor jou een choco-mouse of aardbeienmouse als toetje. Of aardbeien met 1 bolletje vanilleijs? Lekker,luchtig,zoet...
En ze hadden jammergenoeg geen bolletje ijs met fruit. Alleen zwaardere dingen zoals churros (alhoewel ik dat nog nooit heb gegeten).
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Had wederom boterham met kaas en boterham met nutella als ontbijt, met koffie
Voor vanavond nog geen idee
Voor vanavond nog geen idee
Geroosterd pompoenpitbrood met eigengemaakte schmaltz. Erop groene Turkse paprika, erbij snoeptomaat, natuurlijk .
.
Butterschmalz oder Schweineschmalz?quote:Op dinsdag 5 april 2016 14:28 schreef Skeletor. het volgende:
Geroosterd pompoenpitbrood met eigengemaakte schmaltz. Erop groene Turkse paprika, erbij snoeptomaat, natuurlijk
Kranplätze müssen verdichtet sein
Vandaag eet ik stamppot mous. De laatste keer stamppot voor de herfst 
Tiocfaidh ár lá!
We are the pride of the North!
We are the pride of the North!
Mandarijn, trosje druiven en een boterham voor lunch
Avondeten wordt een chili con carne door schoonvaders
Avondeten wordt een chili con carne door schoonvaders
Vanavond eten bij mijn vader: Aardappels, worteltjes en een gehaktbal.
Your beauty never ever scared me.
maar weer eens tortilla wraps met in knoflook en ketjap gemarineerde kipfilet ui, puntpaprika, spaanse peper tomaat en creme fraiche,
vAnavond: wortelen chinese stijl, gewokte spitskool, gegrilde zalm en rijst met satesaus
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Wat is stamppot mous?quote:
Vandaag eet ik stamppot mous. De laatste keer stamppot voor de herfst
Ik had net een mozartkugel en 2 kaaskrakelingen.
Vanavond krijg ik patat met kaassoufflés hoor ik zojuist
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Stamppot boerenkoolquote:Op dinsdag 5 april 2016 17:09 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Wat is stamppot mous?
Ik had net een mozartkugel en 2 kaaskrakelingen.
Vanavond krijg ik patat met kaassoufflés hoor ik zojuist
Tiocfaidh ár lá!
We are the pride of the North!
We are the pride of the North!
Ziet er lekker uit!quote:
[ afbeelding ]
Fattoush met gegrilde haloumi
Moeten zij weten
Thee en dropjes
Straks nog verse aardbeien, vla en slagroom
Straks nog verse aardbeien, vla en slagroom
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Kippenschnitzel met frietjes
Op zaterdag 28 juni 2014 @ 18:18 schreef Marie30 het volgende: Zo lief. :) Kusje :*
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Lunch werd vandaag deze Vietnamese vleesbowl met noodles op de Meent.
Avondeten werd gewoon een huiselijk maal van vlees,diverse groenten i.c.m. aardappelen.
Avondeten werd gewoon een huiselijk maal van vlees,diverse groenten i.c.m. aardappelen.
Op
Vanavond zijn we uit eten geweest in een tapas restaurant. Was erg goed. Ik probeer me alles te herinneren wat we gegeten hebben. In ieder geval: Rundercarpaccio, gerookte zalmfilet, paprikasoepje, gamba's, dim Sum, gehaktballetjes en geitenkaaskroketjes.
Straks "tapas" van geroosterd pompoenpitbrood. Erop schapenbrie-schijfje komkommer, rauwe ham-Philadelphia bieslook-gele snoeptomaat, Franse baguette-salami-Philadelphia bieslook-rode snoeptomaat, gerookte palingfilet-Philadelphia bieslook, gerookte zalmfilet-Philadelphia bieslook-rode snoeptomaat. Nog wat snoeptomaatjes erbij, banaan en een peer.
Phoquote:Op dinsdag 5 april 2016 19:58 schreef Iwanius het volgende:
Lunch werd vandaag deze Vietnamese vleesbowl met noodles op de Meent.
Avondeten werd gewoon een huiselijk maal van vlees,diverse groenten i.c.m. aardappelen.
Stamppot snijboon met witte bonen.
Ik kon die zoute ingemaakte snijbonen niet vinden in de supermarkt, daar hoort het eigenlijk mee. Maar met verse ook goed te doen.
Ik kon die zoute ingemaakte snijbonen niet vinden in de supermarkt, daar hoort het eigenlijk mee. Maar met verse ook goed te doen.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Vertel nou even waarom jij de hele tijd hetzelfde eet.quote:
Straks "tapas" van geroosterd pompoenpitbrood. Erop schapenbrie-schijfje komkommer, rauwe ham-Philadelphia bieslook-gele snoeptomaat, Franse baguette-salami-Philadelphia bieslook-rode snoeptomaat, gerookte palingfilet-Philadelphia bieslook, gerookte zalmfilet-Philadelphia bieslook-rode snoeptomaat. Nog wat snoeptomaatjes erbij, banaan en een peer.
Omdat ik moet uitkijken met wat ik eet vanwege de ziekte van Crohn. Niet alles valt goed en dit is doorgaans wat goed valt! Heel erg vind ik het niet, want ik kies dan wel wat ik het lekkerste vind en het minste last van heb. Salami's zijn zwaar spul, worsten ook, maar wel erg lekker. Naast het gewone eten heb ik ook continu sondevoeding. Ik voel me net alsof ik een gans voor foie gras benquote:
[..]
Vertel nou even waarom jij de hele tijd hetzelfde eet.
.Ach, zodra de issues zijn opgelost, ga ik weer mijn horizon verbreden
. Tot dan heul veel tapas met vis, pangasius en gepofte aardappel. Dus voor die kutziekte.Zeg, maar het is niet vies toch, wat ik eet? Gerookte zalm, gerookte palingfilet
!
Vis is heerlijk maar er zijn zoveel meer avondsnacks. Kaas, olijven, nootjes, gevulde eieren..
Lunch was kippensoep en crackers met komijnekaas en filet americain. Toe een minneola.
Lunch was kippensoep en crackers met komijnekaas en filet americain. Toe een minneola.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ah kijk!quote:
[..]
Omdat ik moet uitkijken met wat ik eet vanwege de ziekte van Crohn. Niet alles valt goed en dit is doorgaans wat goed valt! Heel erg vind ik het niet, want ik kies dan wel wat ik het lekkerste vind en het minste last van heb. Salami's zijn zwaar spul, worsten ook, maar wel erg lekker. Naast het gewone eten heb ik ook continu sondevoeding. Ik voel me net alsof ik een gans voor foie gras ben
Ach, zodra de issues zijn opgelost, ga ik weer mijn horizon verbreden
Zeg, maar het is niet vies toch, wat ik eet? Gerookte zalm, gerookte palingfilet
Nee, het is zeker niet vies maar ik dacht dat je liep te trollen ofzo.
Crohn trollt mequote:
[..]
Ah kijk!
Nee, het is zeker niet vies maar ik dacht dat je liep te trollen ofzo.
. Straks dus weer de bekende tosti . Met snoeptomaatjes!
Klopt, de gevulde eitjes had ik met kerst. Olijven zitten er ook wel eens bij in plaats van snoeptomaat. En kaas? Een dag zonder kaas is een dag niet geleefd!quote:
Vis is heerlijk maar er zijn zoveel meer avondsnacks. Kaas, olijven, nootjes, gevulde eieren..
Lunch was kippensoep en crackers met komijnekaas en filet americain. Toe een minneola.
Fruit salade gemaakt. Kom met peer, banaan, mandarijn met een schep frambozen in een gelei. Even wat vitamientjes
Nu een zacht gekookt eitje, zin in wat en koud..
Straks bloemkool, komkommersalade, aardappelkroketten, varkenshaas met ui/champ/spekjes
Straks bloemkool, komkommersalade, aardappelkroketten, varkenshaas met ui/champ/spekjes
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Kaas is levenquote:
[..]
Klopt, de gevulde eitjes had ik met kerst. Olijven zitten er ook wel eens bij in plaats van snoeptomaat. En kaas? Een dag zonder kaas is een dag niet geleefd!
Net een pakje liga evergreen. Er liggen stroopwafels, chocotoffs en bonbons maar geen zin in
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ze is wel vergroeid aan die telefoon, he? Soort van verlengstuk van jouw dame?quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Oh ja, straks weer eens een afgehaalde Ramesmaaltijd van onze lokale toko.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Welke Evergreen? Voor de zoete trek had ik een stuk nougat en twee paaseitjes: melk en puur.quote:
[..]
Kaas is leven
Net een pakje liga evergreen. Er liggen stroopwafels, chocotoffs en bonbons maar geen zin in
Kaas is zeker leven. Alle soorten, hoewel ik voorzichtig ben met de overjarige varianten. Hoe jonger en romiger, hoe beter. En allerlei buitenlandse kaasjes, heerlijk!
Vietnameze koude loempia's van rijstvellen.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Macaroni
Op zaterdag 28 juni 2014 @ 18:18 schreef Marie30 het volgende: Zo lief. :) Kusje :*
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Strakjes "tapas" van geroosterd pompoenpitbrood. Erop roombrie-schijfje komkommer, chorizo-Philadelphia bieslook-snoeptomaat, gerookte palingfilet-Philadelphia bieslook-snoeptomaat, gerookte zalmfilet-Philadelphia bieslook-snoeptomaat. Erbij nog wat snoeptomaatjes, banaan en een peer.
[ Bericht 4% gewijzigd door Skeletor. op 06-04-2016 23:30:27 ]
[ Bericht 4% gewijzigd door Skeletor. op 06-04-2016 23:30:27 ]
Straks tosti Transsylvanische schapenkaas-Brabantse slagersham met de gebruikelijke groente-entourage.
Griekse yoghurt als ontbijt.
Nu een komkommer en een minneola.
Nu een komkommer en een minneola.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
2 gekookte eieren, plakjes warme grillworst en een peer
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Nu een lekkerbekje van de visboer, vanavond:
gebakken tongfilets met reuzengarnalen en kort geroosterde Sint-Jacobsschelpen met daarbij gegrilde little gemgroente.
gebakken tongfilets met reuzengarnalen en kort geroosterde Sint-Jacobsschelpen met daarbij gegrilde little gemgroente.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Gisteravond als avondhap deze combo maar weer eens genuttigd alvorens huiswaarts werd gekeerd.
Vandaag voor de lunch deze aloude combinatie maar weer eens uitgevraagd en genuttigd. Daarna acclimatiseren. Avondeten ben ik nog niet over uit.
Vandaag voor de lunch deze aloude combinatie maar weer eens uitgevraagd en genuttigd. Daarna acclimatiseren. Avondeten ben ik nog niet over uit.
Pasta met Boursin, chipolata, kersttomaten, bloemkool en courgette
Op zaterdag 28 juni 2014 @ 18:18 schreef Marie30 het volgende: Zo lief. :) Kusje :*
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Gebakken zalmfilet met een limoen, gebakken schijfjes aubergine, gepofte aardappel en oma-augurkjes.
Erwtensoep 
Ik weet niet met welke wapens de derde wereldoorlog uitgevochten zal worden, maar de vierde wereldoorlog wordt uitgevochten met stokken en stenen.
Omnomnom Spaghetti met champignons, knoflook en spinazie en een karbonaadje
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Alle groenten die op moesten tot een salade gemaakt. Met wat soep en brood.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
"Tapas" van geroosterd pompoenpitbrood. Erop kruidenbrie-schijfje komkommer, chorizo-Philadelphia bieslook-snoeptomaat, gerookte palingfilet-Philadelphia bieslook, gerookte zalmfilet-Philadelphia bieslook-snoeptomaat. Nog wat snoeptomaatjes erbij, een hele rijpe banaan en een peer.
Smoothie van yoghurt en kwark met rood fruit en sinaasappel. En een plakje grilworst met kaas om niet té vega te doen.
Over een uurtje weer een fruit salade maken voor mijn lunch.
Vanavond als het goed is, zelfgemaakte pizza, ook het deeg!
Nu thee
Vanavond als het goed is, zelfgemaakte pizza, ook het deeg!
Nu thee
Drie paaseitjes van pure chocolade.
Straks gallega met Gruyère, salami en rode ui. Oh ja, uiteraard snoeptomaatjes erbij.
Straks gallega met Gruyère, salami en rode ui. Oh ja, uiteraard snoeptomaatjes erbij.
