CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dit is het topic voor mensen die wekelijks een menu maken voor de hele week en zich daar min of meer aan houden. We delen onze weekmenu's en doen elkaar op die manier leuke ideeën en inspiratie aan de hand.
Waarom doen deze mensen dit? Nou, onder andere om geld en tijd te besparen. Maar ook is het wat makkelijker leuke dingen verzinnen als je relaxt achter je bureau zit dan wanneer je na het werk nog snel even door de super heen sjeest.
Game on.
Het vorige deel: CUL / Weekmenu's #9
Waarom doen deze mensen dit? Nou, onder andere om geld en tijd te besparen. Maar ook is het wat makkelijker leuke dingen verzinnen als je relaxt achter je bureau zit dan wanneer je na het werk nog snel even door de super heen sjeest.
Game on.
Het vorige deel: CUL / Weekmenu's #9
Oooooh, ik doe wel eem een lijstje van deze week:
Zondag: Zoete aardappelrosti met spinazie, gekookt ei en gerookte zalm
Maandag: Schnitzel, champignons, broccoli, twisterfries
Dinsdag: Pompoenburgers met kikkererwten op een broodje, met kaas.
Woensdag: Stamppot rucola met gerookte makreel
Donderdag: Groente pasta met tomaatmascarponesaus en gehakt.
Vrijdag: Pompoensoep met kokosmelk en naan
Zaterdag: Stamppot zuurkool met spek.
Zondag: Zoete aardappelrosti met spinazie, gekookt ei en gerookte zalm
Maandag: Schnitzel, champignons, broccoli, twisterfries
Dinsdag: Pompoenburgers met kikkererwten op een broodje, met kaas.
Woensdag: Stamppot rucola met gerookte makreel
Donderdag: Groente pasta met tomaatmascarponesaus en gehakt.
Vrijdag: Pompoensoep met kokosmelk en naan
Zaterdag: Stamppot zuurkool met spek.
Sterkheidsbaas van alles.
Het wordt steeds kouder dus dat betekent lekker veel winterse kost deze week! 
Maandag: Noodles met kip en groentes
Dinsdag: Hutspot met gehaktbal
Woensdag: Erwtensoep bij moeders
Donderdag: Boerenkoolstamp met gehaktbal
Vrijdag: Zoetzure kip, rijst & sperzieboontjes
Zaterdag: Snijboontjes, gekookte aardappels & kipburger
Zondag: Maaltijdsalade met avocado en gegrilde zalm
Maandag: Noodles met kip en groentes
Dinsdag: Hutspot met gehaktbal
Woensdag: Erwtensoep bij moeders
Donderdag: Boerenkoolstamp met gehaktbal
Vrijdag: Zoetzure kip, rijst & sperzieboontjes
Zaterdag: Snijboontjes, gekookte aardappels & kipburger
Zondag: Maaltijdsalade met avocado en gegrilde zalm
Ik heb voor deze week ook maar eens een poging gedaan, op basis van wat dingen die ik op wil maken uit vriezer en voorraadkast
Eén keer vegan, drie keer vegetarisch en één keer gevogelte:
Maandag: ‘Egg drop soup’ met knoflook/spelt-platbrood (was lekker! )
Dinsdag: Gnocchi met tomaten uit de oven
Woensdag: Ramen-noedels met heel veel groenten
Donderdag: Pekingeendenborst met pannenkoekjes
Vrijdag: Vegetarische samosa-burgers met yoghurtsaus
Eén keer vegan, drie keer vegetarisch en één keer gevogelte:
Maandag: ‘Egg drop soup’ met knoflook/spelt-platbrood (was lekker!
)Dinsdag: Gnocchi met tomaten uit de oven
Woensdag: Ramen-noedels met heel veel groenten
Donderdag: Pekingeendenborst met pannenkoekjes
Vrijdag: Vegetarische samosa-burgers met yoghurtsaus
Let me see you stripped down to the bone
Ik doe het veel te weinig, dus nu een hele week: Aziatisch koken.
Maandag: Thaise soep met garnalen en lemper
Dinsdag: Thaise soep met garnalen en lemper
Woensdag: Niet thuis
Donderdag: Vietnamese slawraps
Vrijdag: Bulgogi (die van n0a ) met witte rijst en aubergine
Zaterdag: Pad Thai met kip
Zondag: Thaise gemberkip
Maandag: Thaise soep met garnalen en lemper
Dinsdag: Thaise soep met garnalen en lemper
Woensdag: Niet thuis
Donderdag: Vietnamese slawraps
Vrijdag: Bulgogi (die van n0a
) met witte rijst en aubergineZaterdag: Pad Thai met kip
Zondag: Thaise gemberkip
Zondag: Bratwurst van de vegetarische slager met prei-tomaat-feta stamppotje
Maandag: Vega Turkse pizza met huisgemaakte knoflooksaus
Dinsdag: Chilli sin carne met rijst
Woensdag: Waldorfsalade en gebakken aardappels
Donderdag: Arabisch platbrood, labneh, hummus, wortel-pompoen-yoghurt dip, dadels en diverse gegrilde groenten
Vrijdag: Restje van het een of ander of frites met een kaaskroket
Zaterdag: Sateh van seitan; kokosrijst en boontjes
Maandag: Vega Turkse pizza met huisgemaakte knoflooksaus
Dinsdag: Chilli sin carne met rijst
Woensdag: Waldorfsalade en gebakken aardappels
Donderdag: Arabisch platbrood, labneh, hummus, wortel-pompoen-yoghurt dip, dadels en diverse gegrilde groenten
Vrijdag: Restje van het een of ander of frites met een kaaskroket
Zaterdag: Sateh van seitan; kokosrijst en boontjes
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Maandag; bloemkoolcurry met kip
Dinsdag; preistamp met spekjes, kaas, mosterd, roomkaas
Woensdag; schotel van chili con carne, nacho's, kaas
Donderdag; tomatensoep, tosti
Vrijdag; zuurkool met puree, gehakt, ananas
Zaterdag; niet thuis
Zondag; gegrilde krieltjes, schnitzel, erwten
Dinsdag; preistamp met spekjes, kaas, mosterd, roomkaas
Woensdag; schotel van chili con carne, nacho's, kaas
Donderdag; tomatensoep, tosti
Vrijdag; zuurkool met puree, gehakt, ananas
Zaterdag; niet thuis
Zondag; gegrilde krieltjes, schnitzel, erwten
Maandag: Stoofvlees met hutspot
Dinsdag: Pasteitjes met gehakt en salade erbij
Woensdag: Kipsaté met pindasaus, broccoli, cashewnoten & rijst
Donderdag: Stoofvlees met patatjes
Vrijdag: Pasta met tonijn, olijfjes, kappertjes, tomaat & rucola sla
Zaterdag: Nasi
Zondag: Nasi
Dinsdag: Pasteitjes met gehakt en salade erbij
Woensdag: Kipsaté met pindasaus, broccoli, cashewnoten & rijst
Donderdag: Stoofvlees met patatjes
Vrijdag: Pasta met tonijn, olijfjes, kappertjes, tomaat & rucola sla
Zaterdag: Nasi
Zondag: Nasi
Voor het eerst sinds tijden weer eens een volledig weekmenu!
Maandag: Gehaktballen, peentjes, aardappelpuree
Dinsdag: Gemarineerde kip spiezen met gele paprika/ui en een koude aardappel-sla-salade
Woensdag: Ovenrisotto met spekjes, erwten en prei
Donderdag: Ham/kaas tosties
Vrijdag: Kip in bladerdeeg gevuld met zongedr. tomaatjes, parmezaanse kaas en basilicum. Aardappel partjes en groene paprika
Zaterdag: Ergens in de stad wat eten
Zondag: Een helemaal zelf uitprobeersel: Thaise rode curry (waarschijnlijk kip of garnalen) met rijst en naanbrood
Maandag: Gehaktballen, peentjes, aardappelpuree
Dinsdag: Gemarineerde kip spiezen met gele paprika/ui en een koude aardappel-sla-salade
Woensdag: Ovenrisotto met spekjes, erwten en prei
Donderdag: Ham/kaas tosties
Vrijdag: Kip in bladerdeeg gevuld met zongedr. tomaatjes, parmezaanse kaas en basilicum. Aardappel partjes en groene paprika
Zaterdag: Ergens in de stad wat eten
Zondag: Een helemaal zelf uitprobeersel: Thaise rode curry (waarschijnlijk kip of garnalen) met rijst en naanbrood
Maandag: Gegrilde courgette, gebakken aardappel & kipfilet
Dinsdag: Spaghetti met gehaktsaus
Woensdag: Gehaktballetjes in pitabroodjes met rauwkost
Donderdag: Zelfgemaakte pizza met gehaktsaus en groentes
Vrijdag: Kippenpoot uit de oven, sperziebonen & rijst
Zaterdag: Witlof uit de wok met kerrie en kaas & gekookte aardappels
Zondag: pistoletje met gerookte zalm & salade ernaast
Dinsdag: Spaghetti met gehaktsaus
Woensdag: Gehaktballetjes in pitabroodjes met rauwkost
Donderdag: Zelfgemaakte pizza met gehaktsaus en groentes
Vrijdag: Kippenpoot uit de oven, sperziebonen & rijst
Zaterdag: Witlof uit de wok met kerrie en kaas & gekookte aardappels
Zondag: pistoletje met gerookte zalm & salade ernaast
Maandag: shoarma met groenteroerbak en munt-yoghurtdip
Dinsdag: rosbiefrolletjes met salade
Woensdag: zalm met bloemkoolpuree
Donderdag: dim sum met geroosterde groenten
Vrijdag: pastinaak-courgette met zalm
Dinsdag: rosbiefrolletjes met salade
Woensdag: zalm met bloemkoolpuree
Donderdag: dim sum met geroosterde groenten
Vrijdag: pastinaak-courgette met zalm
Ga je mee buiten spelen?
Soms verdwaal ik in een draak
101 doelen omdat het kan
en iets met een loodgieter..
Soms verdwaal ik in een draak
101 doelen omdat het kan
en iets met een loodgieter..
Go go!
Maandag: Gebakken zalm met dille, geroosterde bietjes, venkel en zoete aardappelpatat
Dinsdag: Tom Kha Kai met zalm en venkel
Woensdag: Stamppot zuurkool met spek
Donderdag: Wraps met mais, bonen, kaas, kwark, sla
Vrijdag: Moussaka
Maandag: Gebakken zalm met dille, geroosterde bietjes, venkel en zoete aardappelpatat
Dinsdag: Tom Kha Kai met zalm en venkel
Woensdag: Stamppot zuurkool met spek
Donderdag: Wraps met mais, bonen, kaas, kwark, sla
Vrijdag: Moussaka
Sterkheidsbaas van alles.
Maandag: Bulgogi met witte rijst en aubergine
Dinsdag: Pad Thai met kip
Woensdag: Couscous met garnalen, groentjes en granaatappel
Donderdag: Thaise gemberkip
Vrijdag: Venkel/witlofsalde met garnaaltjes en rivierkreeftjes met aardappelsalade
Zaterdag: Gestoomde kabeljauwfilet met aardappelsalade en tomatenstoof met venkel
Zondag: Witlofsalade met appel en walnoot, gebakken aardappellen en iets waar ik nog niet uit ben
Dinsdag: Pad Thai met kip
Woensdag: Couscous met garnalen, groentjes en granaatappel
Donderdag: Thaise gemberkip
Vrijdag: Venkel/witlofsalde met garnaaltjes en rivierkreeftjes met aardappelsalade
Zaterdag: Gestoomde kabeljauwfilet met aardappelsalade en tomatenstoof met venkel
Zondag: Witlofsalade met appel en walnoot, gebakken aardappellen en iets waar ik nog niet uit ben
Maandag; bruine bonen met ui, spek en stroop
Dinsdag; ovenschotel van pompoen, aubergine, gorgonzola en rijst
Woensdag; zuurkool met gehakt, ananas en puree
Donderdag; bami goreng met sate
Vrijdag; spruitjesgratin, beenham
Zaterdag; knolselderij-saffraansoep, honing-citroenkip-met-worteltjes en boerenfriet, kruidnotencheesecake
Zondag; weet ik nog niet
Dinsdag; ovenschotel van pompoen, aubergine, gorgonzola en rijst
Woensdag; zuurkool met gehakt, ananas en puree
Donderdag; bami goreng met sate
Vrijdag; spruitjesgratin, beenham
Zaterdag; knolselderij-saffraansoep, honing-citroenkip-met-worteltjes en boerenfriet, kruidnotencheesecake
Zondag; weet ik nog niet
Dit klinkt fijn, welk recept gebruik je?quote:
Ga je mee buiten spelen?
Soms verdwaal ik in een draak
101 doelen omdat het kan
en iets met een loodgieter..
Soms verdwaal ik in een draak
101 doelen omdat het kan
en iets met een loodgieter..
quote:Op maandag 30 november 2015 20:31 schreef MrsDuck het volgende:
Maandag; bruine bonen met ui, spek en stroop
Dit heb ik al zó lang niet gehad.... Zeker 15 jaar niet meer. Gaat op het lijstje
augurkje of zilveruitje erbij, lekker!
Maandag: Andijvie stamppot met rookworst/ spekjes en jus
Dinsdag: Zalm - Spinazie lasagne
Woensdag: Gevulde puntpaprika's. En wat restjes aardappel dingen uit de vriezer
Donderdag: Thai green curry
Vrijdag: Soep met stokbrood
Zaterdag: ?
Zondag: Shoarma in een broodje
Dinsdag: Zalm - Spinazie lasagne
Woensdag: Gevulde puntpaprika's. En wat restjes aardappel dingen uit de vriezer
Donderdag: Thai green curry
Vrijdag: Soep met stokbrood
Zaterdag: ?
Zondag: Shoarma in een broodje
Ik plan het niet per dag in maar kijk wel waar ik zin in heb. Deze week ga ik in elk geval het volgende eten:
- Noodles met tofu, ui, paprika, wortel en een soja/gembersausje
- zuurkoolschotel met spekjes, ananas en rozijnen
- macaroni met gehakt, bonen, jalapenopepers, tomatenblokjes, paprika, mais, avocado, courgette, wortel, kaas
- sajoerboontjes, vlees, witte rijst, atjar tampoer, seroendeng, komkommer
- jamie olivers lasagna met meer groenten (courgette, spinazie).
- Noodles met tofu, ui, paprika, wortel en een soja/gembersausje
- zuurkoolschotel met spekjes, ananas en rozijnen
- macaroni met gehakt, bonen, jalapenopepers, tomatenblokjes, paprika, mais, avocado, courgette, wortel, kaas
- sajoerboontjes, vlees, witte rijst, atjar tampoer, seroendeng, komkommer
- jamie olivers lasagna met meer groenten (courgette, spinazie).
freedom is just another word for nothing left to lose
maandag: tomatensoep met gehakt
dinsdag: runderriblappen met gekookte aardappels en boontjes
woensdag: rosbief uit de oven met pompoenblokjes en twisterfries
donderdag: stamppot zuurkool
vrijdag: stamppot boerenkool
zaterdag: in mn eentje. dus iets makkelijks
zondag: eendenborst, twisterfries, saus, witlof
dinsdag: runderriblappen met gekookte aardappels en boontjes
woensdag: rosbief uit de oven met pompoenblokjes en twisterfries
donderdag: stamppot zuurkool
vrijdag: stamppot boerenkool
zaterdag: in mn eentje. dus iets makkelijks
zondag: eendenborst, twisterfries, saus, witlof
Sterkheidsbaas van alles.
Ik heb misschien een beetje een stomme vraag.
Zijn er hier mensen, die naast weekmenu's plannen, ook ver vooruit koken, voor een hele week bijvoorbeeld, of voor drie, vier dagen per keer?
Zijn er hier mensen, die naast weekmenu's plannen, ook ver vooruit koken, voor een hele week bijvoorbeeld, of voor drie, vier dagen per keer?
Soms.quote:Op maandag 4 januari 2016 17:29 schreef SnoepTomaatje het volgende:
Ik heb misschien een beetje een stomme vraag.
Zijn er hier mensen, die naast weekmenu's plannen, ook ver vooruit koken, voor een hele week bijvoorbeeld, of voor drie, vier dagen per keer?
Ik had bijv. dit weekend nog ruim 1 kg aardappels liggen. Daar heb ik 1 kg zuurkool bijgekocht, stamppot van gemaakt en in 5 porties ingevroren.
Van de stamppot boerenkool maak ik ook 4/5 porties. Dus daar kunnen er vrijdag ook nog 2 of 3 van in de vriezer.
Sterkheidsbaas van alles.
Ik vind het lastig om dagelijks te koken, dus zou het liefst 3 of 4 maaltijden in 1 keer maken, zodat ik voor drie of vier dagen eten klaar heb.quote:Op maandag 4 januari 2016 17:32 schreef Lonaa het volgende:
[..]
Soms.
Ik had bijv. dit weekend nog ruim 1 kg aardappels liggen. Daar heb ik 1 kg zuurkool bijgekocht, stamppot van gemaakt en in 5 porties ingevroren.
Van de stamppot boerenkool maak ik ook 4/5 porties. Dus daar kunnen er vrijdag ook nog 2 of 3 van in de vriezer.
Maar dat lijkt me zo lastig als je niet 4 dagen achter elkaar hetzelfde wil eten?
Als je een vriezer hebt is dat prima te doen. Ik zou dan vooral veel soep, pastasaus en stamppotten maken. Die zijn nog heerlijk als je ze weer ontdooit.
freedom is just another word for nothing left to lose
Als je een vriezer hebt niet.quote:
[..]
Ik vind het lastig om dagelijks te koken, dus zou het liefst 3 of 4 maaltijden in 1 keer maken, zodat ik voor drie of vier dagen eten klaar heb.
Maar dat lijkt me zo lastig als je niet 4 dagen achter elkaar hetzelfde wil eten?
Van stamppot, pastasaus, rijstprutjes en ovenschotels kun je makkelijk meerdere porties maken en invriezen. Iedere ochtend wat uit je vriezer halen en 's avonds opwarmen.
Je zou ook op bijv. zondagavond een stamppot (2 porties) en een quiche (2 porties) kunnen maken, kan je maandag stamppot, dinsdag quiche, woensdag stamppot en donderdag weer quiche eten.
Sterkheidsbaas van alles.
Geen adijviestamppot, das echt nie tofquote:
Als je een vriezer hebt is dat prima te doen. Ik zou dan vooral veel soep, pastasaus en stamppotten maken. Die zijn nog heerlijk als je ze weer ontdooit.
En quiche gaat ook super goed. Net als ovenschotels (moussaka bijv.)
Sterkheidsbaas van alles.
