abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
  maandag 31 augustus 2015 @ 21:42:54 #26
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_155718931
registreer om deze reclame te verbergen
De titel is foodgawker en de subtitel "a feast for your eyes".

Ik vind het interessant om te snappen wanneer een foto je doet watertanden en wanneer niet.
Soms weet je dat iets vast lekker zal zijn, maar ziet het er niet lekker uit. (die paarse taartjes van Mini laatst)
Soms weet je dat iets niet lekker zal zijn, maar ziet het er prachtig uit. (van die fondanttaarten)
En soms weet je dat iets niet lekker zal zijn (veel verschillende soorten groenten in groentennat) en ziet het er ook niet uit. (alle kleur eruit gekookt in een grijze drab)

Nou en?
Inderdaad, je weet pas of het echt niet lekker was als je het proeft.
MAAR DAT KAN HIER DUS NIET!
Bovendien gaat het daar ook ook niet om in dit topic, over hoe het smaakt. Belangrijker/leuker is hoe het eruit ziet. Nou, de groenten en het plankje met gesneden groenten zien er prachtig uit. Het grijze soepje niet.

Nogmaals: nou en?
  maandag 31 augustus 2015 @ 21:48:50 #27
168093 Soury
Sqeeeeeeeeeeeeeek
pi_155719195
quote:
7s.gif Op zondag 30 augustus 2015 22:45 schreef zeer het volgende:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

Wortel-venkel-snijselderij-snijbiet-kervel-courgette-tomaat-palmkool-was-,pronk-en-kievitsbonen-soep. Alles uit eigen tuin c_/ .
Nice :Y)
NMNS: Taart Soury is geen probleem, die leg ik wel ergens vast in een keuken met wat rookgerei.
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie.
pi_155720442
quote:
1s.gif Op maandag 31 augustus 2015 21:42 schreef RobinOok het volgende:
De titel is foodgawker en de subtitel "a feast for your eyes".

Ik vind het interessant om te snappen wanneer een foto je doet watertanden en wanneer niet.
Soms weet je dat iets vast lekker zal zijn, maar ziet het er niet lekker uit. (die paarse taartjes van Mini laatst)
Soms weet je dat iets niet lekker zal zijn, maar ziet het er prachtig uit. (van die fondanttaarten)
En soms weet je dat iets niet lekker zal zijn (veel verschillende soorten groenten in groentennat) en ziet het er ook niet uit. (alle kleur eruit gekookt in een grijze drab)

Nou en?
Inderdaad, je weet pas of het echt niet lekker was als je het proeft.
MAAR DAT KAN HIER DUS NIET!
Bovendien gaat het daar ook ook niet om in dit topic, over hoe het smaakt. Belangrijker/leuker is hoe het eruit ziet. Nou, de groenten en het plankje met gesneden groenten zien er prachtig uit. Het grijze soepje niet.

Nogmaals: nou en?
daar ben ik het wel mee eens. de groentes en vooral de gesneden groentes op het plankje is kwijlmateriaal.
daarbij vergeleken valt de soep op de foto heel erg tegen. kan best zijn dat het smakelijk was, maar dat is er op de foto echt niet aan af te zien.
  maandag 31 augustus 2015 @ 22:22:06 #29
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_155720530
registreer om deze reclame te verbergen
Ik kan me best een voorstelling maken van hoe iets smaakt als ik ingrediënten weet en het zie.
Ik vind dit er niet aantrekkelijk of smakelijk uit zien, en bij bedenken in mijn hoofd hoe de smaken samen gaan, lijkt het me gewoon een saai bergje groenten in bouillon.
Respect to the man in the ice cream van
  KLB-politiek correcte betweter 2017 dinsdag 1 september 2015 @ 00:05:21 #30
438758 zeer
Opritsjniki
pi_155724251
srs benieuwd naar mooie groentesoep hier
shut up kiss me hold me tight
pi_155727588
Ik vind groentesoep nooit mooi, maar de kleuren op die plank zijn geweldig. O+

Ik had laatste een soort van saoto gemaakt. Zeker zodra ik de rijst er doorheen roer ziet het er niet meer uit. Maar /care. Soep maak je niet voor de looks.

saoto.jpg
pi_155741237
registreer om deze reclame te verbergen
Wauw die bonen uit de heel-veel-groentensoep zien er bijzonder uit! :) Mij lijkt het lekker hoor.
pi_155931468
Mijn groentesoepje

Nouja een ''Thaise'' kokos kippen ramensoep:

W6nWsL3.jpg?1
pi_155945097
Bulgogi van varkensvlees. Mijn nieuwe obsessie.

bulgogi3.jpg
pi_155945553
Oh dat klinkt heerlijk en zo ziet het er ook uit! :9
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
pi_155967969
:9~ :9~ Fuck, nou wil ik ook Koreaans eten.

Geen Kimchi erbij? :9~
I hope you can see this because I'm doing it as hard as I can.
pi_155969059
quote:
0s.gif Op donderdag 10 september 2015 10:22 schreef LintuxCx het volgende:
:9~ :9~ Fuck, nou wil ik ook Koreaans eten.

Geen Kimchi erbij? :9~
Nee, wel Koreaanse komkommersalade :).

komkommersalade1.jpg
pi_155970596
quote:
0s.gif Op donderdag 10 september 2015 11:15 schreef n0a het volgende:

[..]

Nee, wel Koreaanse komkommersalade :).

[ afbeelding ]
Een waardige vervanger. :D
I hope you can see this because I'm doing it as hard as I can.
pi_155971607
quote:
0s.gif Op donderdag 10 september 2015 11:15 schreef n0a het volgende:

[..]

Nee, wel Koreaanse komkommersalade :).

[ afbeelding ]
Zijn deze hotpepper flakes dan die van gewone gedroogde pepertjes?
pi_155971754
quote:
1s.gif Op donderdag 10 september 2015 13:10 schreef computergirl het volgende:

[..]

Zijn deze hotpepper flakes dan die van gewone gedroogde pepertjes?
Nee, is echt anders. Minder pittig dan gewone chilivlokken, deze hoeveelheid zou met gewone chilivlokken niet eetbaar zijn.
  donderdag 10 september 2015 @ 13:23:34 #41
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_155971845
Nee, is een speciale, milde chilipepersoort:
http://www.aziatische-ingredienten.nl/koreaans-peperpoeder/
pi_155972733
Heerlijk noa! Heb t nog maar 1x zelf gemaakt, was goed geslaagd (wel biefstuk gebruikt). Moet ik nog maar weer een keer doen.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_155978002
quote:
0s.gif Op woensdag 9 september 2015 12:51 schreef n0a het volgende:
Bulgogi van varkensvlees. Mijn nieuwe obsessie.

[ afbeelding ]
Oooo, lekker! Ik sla 'm op en eet 'm volgende week! :9
Wo ist der Führer, der mich führt?
pi_155978053
Vandaag voor het eerst geprobeerd bonbons te maken. Gelukt *)
Vulling van zoute karamel, onderkant van witte chocolade. :)

2z7jrds.jpg

http://www.bbc.co.uk/food/recipes/seashell_caramels_89965
Wo ist der Führer, der mich führt?
pi_155978377
Oeh lekker weer mini :9
pi_155978823
quote:
0s.gif Op donderdag 10 september 2015 17:48 schreef minilot het volgende:
Vandaag voor het eerst geprobeerd bonbons te maken. Gelukt *)
Vulling van zoute karamel, onderkant van witte chocolade. :)

[ afbeelding ]

http://www.bbc.co.uk/food/recipes/seashell_caramels_89965
Ik wil proeven!! :D
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_155979898
quote:
0s.gif Op donderdag 10 september 2015 17:48 schreef minilot het volgende:
Vandaag voor het eerst geprobeerd bonbons te maken. Gelukt *)
Vulling van zoute karamel, onderkant van witte chocolade. :)

[ afbeelding ]

http://www.bbc.co.uk/food/recipes/seashell_caramels_89965
hmmmm, stuur eens eentje op :Y) :D
pi_156005049
Morgen een "BBQ feestje" waar ik niet al mijn eigen goodies beschikbaar heb, dus vandaag voorbereiden.

Wat maak ik (wat ik hier wil posten):
- Een lamsboutje
- Een "Boston butt"; pulled pork

Hoe?
- Het lamsboutje met alleen wat olijfolie en knoflook in de houtgestookte steenoven
- De Boston butt een paar uur koud gerookt, en dan garen in de dan beschikbare steenoven

Tussendoor maak ik er een BBQ saus bij, een rundvlees salade en mijn variant op de melizano salade (van die laatste 2 geen foto's).

Eerst een rub maken voor de varkensschouder

Foto720-O8J8ZOR4.jpg

Foto720-DGLNBKOM.jpg

Foto720-EWVR6DJH.jpg

Om droog worden te voorkomen ook wat brine om mee te injecteren klaarmaken

Foto720-GK7GR7D3.jpg

Foto720-M4AAXM6M.jpg

Die ligt klaar om naar de smoker te gaan

Foto720-LAJJKUHI.jpg

Foto720-XYLU8MPT.jpg

Dan het lamsboutje voorbereiden

Foto720-TKU3IFIA.jpg

Foto720-QHUXEBNC.jpg

Ondertussen zorgen voor een beetje warmte in de stenen van de oven; een hitteschermpje om direct verbranden van vlees te voorkomen staat er al in.

Foto720-XBGR7QK6.jpg

Dan aan de slag met de BBQ saus.... En toen ging er iets mis met mijn camera instellingen...

Foto720-T3RL4WBJ.jpg

Foto720-YTW4IQNZ.jpg

<<Update 1: Lamsbout uit de oven >>

Foto720-YHQCWZFZ.jpg

<<Update 2: We moesten natuurlijk ook nog avondeten eten... even wat geplukt dus.>>

Vanavond mais. Ieder op zijn of haar eigen manier, ik het liefst met rulgebakken gehakt.

Foto720-HRMQWMEO.jpg

Hulp in de keuken

Foto720-AD3XOOOP.jpg

Foto720-SY7FN4UU.jpg

Foto720-VSD48HYK.jpg

OK. En nu is het dus wakkerblijven tot de Boston butt zo ver is dat ie uit de oven kan....

Later meer :)

[ Bericht 17% gewijzigd door fietsie op 11-09-2015 19:54:44 ]
"I'm 100% sure that every ignorant fool is completely right."
pi_156006552
^O^ fietsie!
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
  vrijdag 11 september 2015 @ 20:04:18 #50
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_156007125
Goeie handel ouwe Fries! ^O^ :Y)
Respect to the man in the ice cream van
abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')