CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Gefruite uitjes bedoel je?
Ziet er lekker uit, wat voor worsten zijn het?
Ziet er lekker uit, wat voor worsten zijn het?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Oh nee: de gekarameliseerde ui zit eronder, de gefruite bovenop. Vind verschillende teksturen altijd wel lekker. Worst is de smokey braadworst van de Plus. Normaal koop ik geen gemarineerd vlees in de supermarkt, maar deze is verrassend lekker. 
Ik denk dat ik hm vandeweek wel een keer ga maken, ik laat t weten hoe goed ie bevaltquote:Op zondag 4 oktober 2015 17:43 schreef RobinOok het volgende:
Leuk! Mag ik dan feedback? Want dan ga ik mijn lief en mijn broer ermee om hun oren slaan. :-)
Nee, geintje. Het maakt mij niet uit, maar ik vind dit gerecht dus gewoon heerlijk zoals een goede kom spaghetti bolognese op zijn tijd heerlijk kan zijn. Maar als je er teveel van verwacht (of teveel van mij verwacht) ja, dan kan het tegen vallen.
Waarom zou je dat niet mogen zeggen?quote:
Mijn foto's zijn niet altijd even mooi, maar het eten eigenlijk altijd wel lekker (of mag je dat eigenlijk niet zeggen?).
Liever verrukkelijk eten iets minder fraai op de foto dan oogstrelende foto's van iets wat helemaal niet lekker blijkt te zijn 
Oooh, dat moet ik weer eens maken. Zo simpel, zo lekkerquote:
[ link | afbeelding ]
Bombay Eieren
Niet iedereen blijkt even enthousiast te zijn over dit gerecht als ik, maar ik vind het dus echt briljant in zijn simpele degelijkheid. Het stelt niet veel voor, kind kan de was doen, geen wow-factor, maar soms is dat gewoon wat je wilt: een stevige, hartige, kruidige hap! Met lekker brood, bijvoorbeeld karwijbrood van JeroenBaktBrood.nl.
Ik eet er dus echt mijn vingers bij op.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
PeperKip!
Kip, beetje sojasaus, azijn, beetje kerriepoeder en veel zwarte peper. Kokosmelk, gecarameliseerde uien, knoflook, gember, citroengras. (recept)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Klinkt alsof er een plakje Jeroen onder die tomaat ligt 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
M'n eigen avondeten maar weer eens bereidt. Licht pikante garnalen met gevarieerde groenten in knofllook met uiteraard witte rijst.
Totaal geen foodgawker foto Iwanius, maar ziet er wel lekker uit
Waarom de rijst niet apart?
Waarom de rijst niet apart?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Saucijzenbroodjes met duxelles en gebakken uien. Ik wilde een soort Wellington saucijzenbroodje maken
.
Een vegan lunch gisteren, bord vol piepers. Papas Arrugadas, ook wel Canarische zoutaardappeltjes, met rode mojo en wat gedroogde kervel. Heel erg lekker!
Let me see you stripped down to the bone
De kwarteleitjes moesten op
Zachtgekookte kwarteleitjes (2:35m) op geroosterd brood met sriracha-mayonaise, koriander, peper en zout.
Was nog lekker ook!
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Zoveel zacht eigeel 
Waren ze niet koud geworden na het pellen? Dat vind ik bij kwarteleitjes altijd zo'n enorm klerenwerk he.
Waren ze niet koud geworden na het pellen? Dat vind ik bij kwarteleitjes altijd zo'n enorm klerenwerk he.
Ja, wel koud geworden. Of lauw. Maar dat is geen probleem bij een "eiersalade". Toch?
Pellen blijft kut. En valt altijd tegen. Klopt.
Pellen blijft kut. En valt altijd tegen. Klopt.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Nee, geen probleem. Vroeg het me gewoon af, misschien had je een trucje, want warm of lauw eigeel vind ik toch nog altijd het lekkerst. Als ze voor dat pellen van kwarteleitjes toch eens iets zouden uitvinden...
Ik eet dit vanavond.quote:
[ link | afbeelding ]
PeperKip!
Kip, beetje sojasaus, azijn, beetje kerriepoeder en veel zwarte peper. Kokosmelk, gecarameliseerde uien, knoflook, gember, citroengras. (recept)
Let me see you stripped down to the bone
Een heel klein theelepeltje? Ik heb geen ervaring met het pellen van kwarteleitjes, maar ik pel kippeneieren altijd met een theelepel. Die moet ongeveer dezelfde bolling hebben als het ei, maar je hebt ook kleine theelepeltjes met een flinke bolling.quote:
Nee, geen probleem. Vroeg het me gewoon af, misschien had je een trucje, want warm of lauw eigeel vind ik toch nog altijd het lekkerst. Als ze voor dat pellen van kwarteleitjes toch eens iets zouden uitvinden...
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Zie die website van jequote:
Leuk. Ik wacht met smart op je feedback. :-)
Let me see you stripped down to the bone
Lunch! Gebakken polenta met paddestoelensaus. Idee van:
http://localmilkblog.com/(...)d-mushroom-ragu.html ..maar dan met alleen champignons in plaats van leukere paddestoelen
Let me see you stripped down to the bone
Heh, wel echt tijd van het jaar voor baggerfoto's, qua licht 
Stikdonker buiten!
Stikdonker buiten!
Let me see you stripped down to the bone
quote:
Ja, lekker om in te bijten, een sappig plakje Jeroen! :-)
Ik moet toch wat vaker in dit topic meekijken.
