Is gezonder eten duurder?

Voor een pak frikadellen bij de AH van 20 stuks betaal je ongeveer 2 euro. Voor een klein bakje amandelnoten ben ik bijna 2x zo duur uit.

Gezond eten is inderdaad flink duurder. Men wordt als het ware bijna gedwongen om ongezond te eten.

quote:

Op vrijdag 28 augustus 2015 20:47 schreef _Newman_ het volgende:
Nou zeg gezond koken is helemaal niet zo duur. Ik haal meestal een 4,5 kilo zak rijst van x.o. bij de toko(= kwaliteitsrijst) of een kilo zak silvo pandan (=kwaliteitsrijst) als het bij de dirk van der broek in de aanbieding is. Verder kan je altijd wel wat kwaliteiten pasta in huis hebben

Definieer kwaliteitsrijst en kwaliteitpasta? Witte (of basmati) rijst is helemaal niet zo gezond. Als ik bij de natuur-of biologische winkel volkoren basmatirijst haal ben ik al gauw veel duurder uit.

quote:

Op zondag 30 augustus 2015 15:08 schreef Intellectueel het volgende:
Voor een pak frikadellen bij de AH van 20 stuks betaal je ongeveer 2 euro. Voor een klein bakje amandelnoten ben ik bijna 2x zo duur uit.

Gezond eten is inderdaad flink duurder. Men wordt als het ware bijna gedwongen om ongezond te eten.

Niet dan amandelen nu zo fantastisch zijn, maar van die frikandellen heb je heel wat minder nut dan van gezond voer. Als iets compleet loos van voedingsstoffen is zijn het wel dergelijke producten.

quote:

Op zondag 30 augustus 2015 15:13 schreef Gerolsteiner het volgende:

[..]

Niet dan amandelen nu zo fantastisch zijn, maar van die frikandellen heb je heel wat minder nut dan van gezond voer. Als iets compleet loos van voedingsstoffen is zijn het wel dergelijke producten.

Amandelen zijn wel degelijk fantastisch (o.b.v. de gezondheidsfactor). Voor de rest begrijp ik volgens mij niet echt wat je bedoelt.

quote:

Op zondag 30 augustus 2015 15:15 schreef Intellectueel het volgende:

[..]

Amandelen zijn wel degelijk fantastisch (o.b.v. de gezondheidsfactor). Voor de rest begrijp ik volgens mij niet echt wat je bedoelt.

Niet echt.

Verder moet voeding voedzaam zijn. Als je chronisch te weinig voedingsstoffen binnenkrijgt (zoals met je frikandellen) zul je een hoogstens een matig leven lijden.

quote:

Op zondag 30 augustus 2015 15:27 schreef Gerolsteiner het volgende:
Niet echt.

Jawel.

quote:

Verder moet voeding voedzaam zijn. Als je chronisch te weinig voedingsstoffen binnenkrijgt (zoals met je frikandellen) zul je een hoogstens een matig leven lijden.

Ik koop geen frikadellen. Het is ongezond en goedkoop spul dat vol zit met toegevoegde zout en andere rotzooi.

quote:

Op zondag 30 augustus 2015 15:10 schreef Intellectueel het volgende:

[..]

Definieer kwaliteitsrijst en kwaliteitpasta? Witte (of basmati) rijst is helemaal niet zo gezond. Als ik bij de natuur-of biologische winkel volkoren basmatirijst haal ben ik al gauw veel duurder uit.

Kwaliteits rijst is rijst die lekker smaakt en heeft ook een keurmerk van de thaise overheid. Sowieso never never ever rijst uit kartonnen doosjes kopen, dan kan ik je bij voorbaat al garanderen dat het niks is. Ook beter ver weg blijven van de surinaamse rijst en alles waar snelkookrijst op staat.

Met Pandan of Jasmijn rijst met keurmerk van thaise overheid zit je wel safe dat het goede rijst is. En je proeft het echt terug aan de smaak. Meestal is het helaas enkel bij de toko te krijgen de goede rijst, heel soms kan je een enkele keer Silvo tegen komen in de supermarkt of SAWI (dat is ook van silvo) en die is ook goed, maar dat ligt ook gewoon bij de toko. Meestal staat er bij kwaliteits rijst ook worden als "premium quality" op de verpakking of woorden van gelijkwaardige strekking, en dat is dan ook echt het geval. Ok zal er vaak de benaming Thai Hom Mali op staan.

Verder zou ik niet weten wat er ongezond is aan witte rijst. Misschien dat je dat even kan uitleggen?




Ik zou niet weten wat er niet gezond is aan witte rijst, misschien kan je dat even uitleggen?

[ Bericht 1% gewijzigd door _Newman_ op 30-08-2015 15:43:19 ]

quote:

Op zondag 30 augustus 2015 15:37 schreef _Newman_ het volgende:
Kw[quote]Ik zou niet weten wat er niet gezond is aan witte rijst, misschien kan je dat even uitleggen?

De glycemische index van witte rijst is relatief hoog (70). De glycemische index weergeeft hoe snel de koolhydraten die je binnenkrijgt worden omgezet in glucose. Dergelijke (eenvoudige) koolhydraten in witte rijst veroorzaken een snelle stijging van je glucosespiegel in je bloed, en om de overgang van dergelijke koolhydraten naar glucose naar glycogeen naar vet te vermijden, wordt over het algemeen aangeraden (bij mensen die willen afvallen) om producten te consumeren die een laag glycemische waarde (complexe koolhydraten) hebben.

Vandaar dat volkoren pasta 'gezonder' is dan witte pasta, volkoren brood beter is dan witte brood en volkoren (of zilvervlies) rijst gezonder is dan witte rijst.

Overigens is witte rijst natuurlijk niet heel ongezond, en past het prima binnen je dieet zolang je varieert en het met mate consumeert.

[ Bericht 5% gewijzigd door Intellectueel op 30-08-2015 16:04:27 ]

Oh ja en voor pasta houd ik meestal de stelregel aan dat als het in een blauw pakje zit en duur is dat het dan goede kwaliteit is. Ik heb het nog nooit mis gehad. Zelfs bij de Lidl hebben ze goede pasta. Maar ook bij de AH en de hoogvliet en allemaal zit het in een blauw pakje.

quote:

Op zondag 30 augustus 2015 15:57 schreef Intellectueel het volgende:

[..]

De glycemische index van witte rijst is relatief hoog (70). De glycemische index weergeeft hoe snel de koolhydraten die je binnenkrijgt worden omgezet in glucose. Dergelijke (eenvoudige) koolhydraten in witte rijst veroorzaken een snelle stijging van je glucosespiegel in je bloed, en om de overgang van dergelijke koolhydraten naar glucose naar glycogeen naar vet te vermijden, wordt over het algemeen aangeraden (bij mensen die willen afvallen) om producten te consumeren die een laag glycemische waarde (complexe koolhydraten) hebben.

Vandaar dat volkoren pasta 'gezonder' is dan witte pasta, volkoren brood beter is dan witte brood en volkoren (of zilvervlies) rijst gezonder is dan witte rijst.

Overigens is witte rijst natuurlijk niet heel ongezond, en past het prima binnen je dieet zolang je varieert en het met mate consumeert.

Nou ten eerste ligt de GI van pandanrijst maar rond de 60 wat lichte stijging geeft van de bloedsuikerspiegel , maar echt maar heel weinig, en ten tweede is een hoge GI niet altijd slecht. Als je bijvoorbeeld sport of iets dergelijks of zware lichamelijk arbeid doet dan is een hoge GI juist goed en niet slecht (daarom bestaan er ook sportdrankjes met druivensuiker enzo met heel hoge GI) omdat je lichaam soms gewoon koolhydraten nodig hefft met een hoge GI.

Je praat gewoon poep.

quote:

Op zondag 30 augustus 2015 16:08 schreef _Newman_ het volgende:
Nou ten eerste ligt de GI van pandanrijst maar rond de 60, en ten tweede is een hoge GI niet altijd slecht. Als je bijvoorbeeld sport of iets dergelijks of zware lichamelijk arbeid doet dan is een hoge GI juist goed en niet slecht (daarom bestaan er ook sportdrankjes met druivensuiker enzo met heel hoge GI).

De meeste mensen doe niet aan topsport of zwaar lichamelijk arbeid.

Ach heel Nederland zit aan de aardappels en dat heeft een GI van tegen de 80 aan.
Kan je beter pandan rijst eten.

quote:

Op zondag 30 augustus 2015 15:57 schreef _Newman_ het volgende:
Oh ja en voor pasta houd ik meestal de stelregel aan dat als het in een blauw pakje zit en duur is dat het dan goede kwaliteit is.

Je maakt een grapje, toch? Dat is niet serieus?

Ja ik ben heel serieus. Alle goede pasta heeft een blauwe platic verpakking of je nu bij de supermarkt (LIDL, Hoogvliet, AH) of de Italiaanse winkel koopt. Ik kan niet uitleggen waarom dat is.

Dan heb ik het wel over gedroogde pasta. Verse pasta is altijd beter vind ik zelf. Maar dan wel zelfgemaakte pasta. De verse pasta uit het koelschap van de supermarkt zit een beetje tussen goede kaliteit pasta supermarkt en vers gemaakte pasta in. Maar dat is mijn mening. Doe er mee wat je wil, al koop je de goedkoopste die je kan vinden, het zal mij niets intresseren.

Juist ja.

Ik heb nog geen relevante reden gehoord waarom het niet zo is.... Beetje mensen uitlachen is lekker makkelijk dat kan iedereen maar echt verder dan dat komen de meeste fokkers niet.

Barilla (Jumbo) en De Cecco (AH en Jumbo) hebben in ieder geval blauwe verpakkingen.

Alsof er geen goede pasta is met een andere kleur verpakking. Echt pure bullshit.

Rustichella d'Abruzzo heb ik hier liggen bijvoorbeeld. Erg goede pasta, en geen blauwe verpakking!!!

Het gaat om goedkoop en gezond eten. Dat dure pasta beter is, is irrelevant.

Ja je kan ook andersom denken waarom heeft elke goede pasta een blauwe verpakking...






Allemaal goede pasta en in blauwe pakjes. nogmaals dat is iets wat me opvalt dat de verpakking blauw is. Nogmaals ik heb nog NOOIT slechte pastra gehad uit een blauwe verpakking.

Als jij het daar niet mee eens ben prima toch ga je lekker de 30 cents spaghetti uit groene of gele zakjes eten zal mij wat boeien. Ik probeer alleen wat toe te voegen in dit topic (zie de plaatjes). Het zal mij aan mijn anus oxideren wat iemand er van vind tenzij ze met een fatsoenlijk onderbouwd argument komen.

quote:

Op zondag 30 augustus 2015 19:16 schreef Kaneelstokje het volgende:
Het gaat om goedkoop en gezond eten. Dat dure pasta beter is, is irrelevant.

Meestal is duurder eten beter dan goedkoper.
Dure kroketten zijn beter dan goedkope, dure patat is beter, duurder vlees is beter, dure rijst is beter, dure pasta is beter. Met verse producten kan het anders zijn zoals met groentes daar geld de seisoens prijs zoals 30 cent voor een komkommer enzo.

Maar duurder eten is echt meestal beter. Noem mij dan even een goedkoop ding wat beter is dan duur eten. Je ben echt een beetje in de war. Je ben een beetje argumenten aan het zoeken om te argumenteren. Beetje zielig toch. Het gaat namelijk nergens over.