CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Een soort Jamie op school, maar dan in het ziekenhuis, coolquote:Op zondag 19 juli 2015 13:16 schreef Sunnythesun het volgende:
In dat kader vond ik dit een interessant programma: http://www.bbc.co.uk/programmes/b01cbwfm
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
quote:
[..]
Een soort Jamie op school, maar dan in het ziekenhuis, cool
idd ja!! Heel boeiend om te zien wat hij bereikt heeft in een aantal ziekenhuiskeukens 
En een aantal bizarre situaties: ziekenhuizen in Wales die hun lamsvlees uit New Zeeland haalden bijvoorbeeld.. was goedkoper
Dat is echt fucking schandalig.quote:
[..]
Dagelijks sterft 1 patient aan ondervoeding in ziekenhuis en verpleeghuis
Yup, absurd.
Zeggen doktoren zelf hier niets van dat het eten te slecht is voor hun patienten?quote:
[..]
Dagelijks sterft 1 patient aan ondervoeding in ziekenhuis en verpleeghuis
Yup, absurd.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik weet niet wat alle dokters in Nederland zeggen. Ik weet alleen dat ze zouden moeten weten hoe belangrijk goede voeding is voor herstel.quote:Op zondag 19 juli 2015 13:55 schreef FutureFairytale het volgende:
Zeggen doktoren zelf hier niets van dat het eten te slecht is voor hun patienten?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik vraag me wel eens af hoeveel invloed artsen daadwerkelijk hebben op de ziekenhuiskeuken..quote:
[..]
Ik weet niet wat alle dokters in Nederland zeggen. Ik weet alleen dat ze zouden moeten weten hoe belangrijk goede voeding is voor herstel.
Er zitten doorgaans artsen in allerlei commissies in een ziekenhuis, en in het bestuur.quote:
Ik vraag me wel eens af hoeveel invloed artsen daadwerkelijk hebben op de ziekenhuiskeuken..
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ja, en je zou toch denken dat ze dat ook wel weten?quote:
[..]
Ik weet niet wat alle dokters in Nederland zeggen. Ik weet alleen dat ze zouden moeten weten hoe belangrijk goede voeding is voor herstel.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Lekker weer een paar downton abbey's kijken vanmiddag. Wordt steeds leuker en je leert de verschillende personages steeds beter kennen
Vandaag 17.5 km gewandeld in de stromende regen.. wat een pokkeweer zeg! Heb het nog koud 
Nu een portje omdat het kan
Nu een portje omdat het kan
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Gek eigenlijk dat je zonder ooit je rijbewijs gehaald te hebben goedkoper uit bent dan dat je het een jaar hebt laten verlopen (en dus binnen een week gewoon een nieuwe kan krijgen als je even betaalt). Het lijkt me erger dat iemand die nooit een rijbewijs heeft gehaald gaat autorijden dan iemand die gewoon wat laks is en/of even geen geld had.quote:rijden zonder rijbewijs (rij-onbevoegd): 230 euro
rijden zonder rijbewijs (niet kunnen tonen): 90 euro
rijden met verlopen rijbewijs (< jaar): 90 euro
rijden met verlopen rijbewijs (>1 jaar): 330 euro
rijden met ingenomen rijbewijs: 360 euro
rijden met niet leesbaar rijbewijs: 90 euro
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ja, eigenlijk wel.quote:
[..]
Gek eigenlijk dat je zonder ooit je rijbewijs gehaald te hebben goedkoper uit bent dan dat je het een jaar hebt laten verlopen (en dus binnen een week gewoon een nieuwe kan krijgen als je even betaalt). Het lijkt me erger dat iemand die nooit een rijbewijs heeft gehaald gaat autorijden dan iemand die gewoon wat laks is en/of even geen geld had.
Downtonquote:
Lekker weer een paar downton abbey's kijken vanmiddag. Wordt steeds leuker en je leert de verschillende personages steeds beter kennen
zo gek is dat ook weer niet. het gaat om het goedkoopste vlees. niet dat uit de buurt.quote:
[..]
En een aantal bizarre situaties: ziekenhuizen in Wales die hun lamsvlees uit New Zeeland haalden bijvoorbeeld.. was goedkoper
het vlees van een Nederlandse koe is duurder dan dat van een koe uit verwegistan. vervoerskosten per kilo vlees zijn minimaal. dus wat wordt er gekocht? niet een Nederlandse koe.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Ja maar dat bleek dus mee te vallen toen ze zelf lokale boeren gingen benaderen en daar afspraken mee maakten.quote:
[..]
zo gek is dat ook weer niet. het gaat om het goedkoopste vlees. niet dat uit de buurt.
het vlees van een Nederlandse koe is duurder dan dat van een koe uit verwegistan. vervoerskosten per kilo vlees zijn minimaal. dus wat wordt er gekocht? niet een Nederlandse koe.
Maar het blijft idioot..
Je hebt zelfs van die idiote constructies dat vis hier gevangen naar China gaat om bewerkt te worden en dan weer terug komt voor de verkoop...quote:
Ja maar dat bleek dus mee te vallen toen ze zelf lokale boeren gingen benaderen en daar afspraken mee maakten.
Maar het blijft idioot..
Wat zou het ook fijn voor het milieu zijn als geld overal hetzelfde waard was en iedereen evenveel zou verdienen
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
het nadeel dat een bolletje knoflook uit eigen tuin bestaat uit 1 teen is dat dit eigenlijk teveel is.
maar van een vampier, of bezoek in het algemeen, zal ik nu even geen last hebben.
maar van een vampier, of bezoek in het algemeen, zal ik nu even geen last hebben.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Garnalen idd ook.. en meer voorbeelden te noemen idd.quote:
[..]
Je hebt zelfs van die idiote constructies dat vis hier gevangen naar China gaat om bewerkt te worden en dan weer terug komt voor de verkoop...
Wat zou het ook fijn voor het milieu zijn als geld overal hetzelfde waard was en iedereen evenveel zou verdienen
Wat je zegt: het milieu betaalt de grootste rekening..
er zijn ook vissen die meer kilometers over het asfalt maken dan dat ze in hun leven zwemmen.quote:
[..]
Je hebt zelfs van die idiote constructies dat vis hier gevangen naar China gaat om bewerkt te worden en dan weer terug komt voor de verkoop...
Wat zou het ook fijn voor het milieu zijn als geld overal hetzelfde waard was en iedereen evenveel zou verdienen
gevangen in de Noordzee, aan land gebracht in Nederland en via een visveiling in Frankrijk in een restaurant in Nederland op het bord komt te liggen.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Thuis 
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
quote:
Was een mooie omgeving
Heb op de terugweg ook nog ergens gefotografeerd 
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Ja mooie natuur daar he. Heb je nog wild gespot??quote:
[..]
Was een mooie omgeving
Wij willen daar zeker nog wel eens een weekendje gaan lopen
zorgen dat we die heuvels goed in de benen houden! Goede training.
P fotograferen
Ik ben aan het koken a la El Bulli
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Over El Bulli gesproken:
http://www.ticketsbar.es/ca
Tot en met september volgeboekt en oktober kun je nog niet boeken.
http://www.ticketsbar.es/ca
Tot en met september volgeboekt en oktober kun je nog niet boeken.
En over El Bulli gesproken, mooiste verslag wat ik ooit over het eten daar heb gevonden. Incl heel korte youtubefilmpjes van hoe het er uitziet: http://www.amateurgourmet.com/2009/08/dinner_at_el_bu.html
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Vosjequote:
[..]
Ja mooie natuur daar he. Heb je nog wild gespot??
Wij willen daar zeker nog wel eens een weekendje gaan lopen
Best cool
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
quote:
En over El Bulli gesproken, mooiste verslag wat ik ooit over het eten daar heb gevonden. Incl heel korte youtubefilmpjes van hoe het er uitziet: http://www.amateurgourmet.com/2009/08/dinner_at_el_bu.html
Er was een aflevering van Anthony Bourdain over de laatste zitting daar. Wat een werk. Mijn manier van koken is dat niet en ik denk dat veel mensen daar alleen naar toe gingen voor de hype heel eerlijk gezegdquote:
En over El Bulli gesproken, mooiste verslag wat ik ooit over het eten daar heb gevonden. Incl heel korte youtubefilmpjes van hoe het er uitziet: http://www.amateurgourmet.com/2009/08/dinner_at_el_bu.html
En om daarna te kunnen patsen "ik ben bij El Bulli geweest "
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Geweldige aflevering.quote:
[..]
Er was een aflevering van Anthony Bourdain over de laatste zitting daar. Wat een werk. Mijn manier van koken is dat niet en ik denk dat veel mensen daar alleen naar toe gingen voor de hype heel eerlijk gezegd
Ik had er graag naartoe gewild, absoluut wel mijn manier van koken.
Eerlijk.. dat denk ik ook idd..quote:
[..]
Er was een aflevering van Anthony Bourdain over de laatste zitting daar. Wat een werk. Mijn manier van koken is dat niet en ik denk dat veel mensen daar alleen naar toe gingen voor de hype heel eerlijk gezegd
Nou, ik hou er wel van als ik eet en denk: omg, hoe hebben ze dat zo gekregen! En waarom smaakt dit zo geweldig!quote:
Er was een aflevering van Anthony Bourdain over de laatste zitting daar. Wat een werk. Mijn manier van koken is dat niet en ik denk dat veel mensen daar alleen naar toe gingen voor de hype heel eerlijk gezegd
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Wanneer gaan wequote:
En als Bourdain het een 'life-changing experience' noemt, dan wil ik er eten.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Hij gaat toch ooit nog wel weer open?quote:
Die man is toch dol op koken?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Als je nooit in dat soort restaurants komt hoe weet je dan hoe veel van hun klanten zijn?quote:
[..]
Er was een aflevering van Anthony Bourdain over de laatste zitting daar. Wat een werk. Mijn manier van koken is dat niet en ik denk dat veel mensen daar alleen naar toe gingen voor de hype heel eerlijk gezegd
En als het al zo zou zijn, wat dan nog? Dat zorgt dat de betere horeca kan draaien, dat de kunst op dat niveau een bestaansrecht heeft.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
We kunnen naar Tickets in Barcelona.quote:
[..]
Hij gaat toch ooit nog wel weer open?
Ik vond de docu er over wel interessant maar ik had niet echt het gevoel dat het nog om eten ging bij hem
maar ik had niet echt het gevoel dat het nog om eten ging bij hem
In die docu vond ik hem overkomen als een vreselijke lul. Bij Bourdain het tegenovergestelde.quote:
Ik vond de docu er over wel interessant
Voor iemand die heroïneverslaafd is geweest is dat idd nogal een uitspraak.quote:
En als Bourdain het een 'life-changing experience' noemt, dan wil ik er eten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
quote:
[..]
Voor iemand die heroïneverslaafd is geweest is dat idd nogal een uitspraak.
Bourdain.
Ben vrijdag bij Olivo wezen eten
www.olivo-restaurant.de/c(...)O_Dinner_Menü_DE.pdf
Het eerste menu gegeten, was erg goed en knap gemaakt, de chef gaan we nog veel van horen, hij is pas 31.
De ganzelever met mango was goddelijk, net als het ree. Terecht dat hij een ster heeft.
www.olivo-restaurant.de/c(...)O_Dinner_Menü_DE.pdf
Het eerste menu gegeten, was erg goed en knap gemaakt, de chef gaan we nog veel van horen, hij is pas 31.
De ganzelever met mango was goddelijk, net als het ree. Terecht dat hij een ster heeft.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
het mooie van bourdain is dat hij niet zo vol met vooroordelen zit, in D geniet van een Döner, in Praag gewoon ook gegrillde worst en varkensschouder smult maar ook in toprestaurants eet. Hij houd gewoon van eten, mits goed klaargemaakt en heeft geen hangups over Duitse of Oost-Europese keuken met volksvoedsel.quote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Sterker nog, hij is dol op volksvoedsel. En ik vind de interactie tussen hem en de mensen met wie hij optrekt heerlijk. En hij is nergens bang voor. En hij geeft echt om mensen. Heerlijke vent.quote:
[..]
het mooie van bourdain is dat hij niet zo vol met vooroordelen zit, in D geniet van een Döner, in Praag gewoon ook gegrillde worst en varkensschouder smult maar ook in toprestaurants eet. Hij houd gewoon van eten, mits goed klaargemaakt en heeft geen hangups over Duitse of Oost-Europese keuken met volksvoedsel.
Ik ookquote:
[..]
Nou, ik hou er wel van als ik eet en denk: omg, hoe hebben ze dat zo gekregen! En waarom smaakt dit zo geweldig!
RobinOok heeft het geluk ooit gehad om bij El Bulli te kunnen eten. Ik ben nooit door het reserveringssysteem heen gekomen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik DENK...... Piet. Dat is niet hetzelfde als ik WEET. En ik kan het best verkeerd hebben.quote:
[..]
Als je nooit in dat soort restaurants komt hoe weet je dan hoe veel van hun klanten zijn?
En als het al zo zou zijn, wat dan nog? Dat zorgt dat de betere horeca kan draaien, dat de kunst op dat niveau een bestaansrecht heeft.
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |