CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Je zit om de hoek!
Ik kom zeker een keer brood bij je halen. Ben zeer benieuwd
.
Zal dan wel vooraf even mailen.
Ik kom zeker een keer brood bij je halen. Ben zeer benieuwd
.Zal dan wel vooraf even mailen.
Oh leuk!quote:Op dinsdag 23 juni 2015 17:27 schreef moemoe het volgende:
Je zit om de hoek!
Ik kom zeker een keer brood bij je halen. Ben zeer benieuwd
Zal dan wel vooraf even mailen.
We hebben al wel wat mailtjes voor komende vrijdag/zaterdag, maar echt niet veel. Ik denk dat de meeste mensen gewoon spontaan binnen zullen lopen. Dus het wordt toch aftasten hoeveel we op een dag verkopen.
Oh die ken ik helemaal niet. Maar die werkt dus bij/voor het AD?quote:
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Nee, die tipte ons door de foto van het artikel te sturenquote:Op woensdag 24 juni 2015 12:01 schreef Molo het volgende:
[..]
Oh die ken ik helemaal niet. Maar die werkt dus bij/voor het AD?
AD zal via het persbureau van de Amersfoortse/Doorgaan zijn
Ah ok, ik snap 'm (eindelijkquote:Op woensdag 24 juni 2015 12:06 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Nee, die tipte ons door de foto van het artikel te sturen
AD zal via het persbureau van de Amersfoortse/Doorgaan zijn
)Die Doorgaan.nl types hebben er wel flinke marketing tegenaan gegooid trouwens man
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja, heeft een stuk meer gekost dan wij opgehaald hebben denk ikquote:
[..]
Ah ok, ik snap 'm (eindelijk
Die Doorgaan.nl types hebben er wel flinke marketing tegenaan gegooid trouwens man
ja, dat is niet zo moeilijkquote:
[..]
Ja, heeft een stuk meer gekost dan wij opgehaald hebben denk ik
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:
Op vrijdag 28 september 2012 20:00 schreef roos85 het volgende:
Je kunt wel merken dat JJ wel verstand van zaken heeft..
Je kunt wel merken dat JJ wel verstand van zaken heeft..
Dilemma van de dag: Voor hoeveel broden moet ik morgen deeg maken voor de verkoop op vrijdag? 25 grote en 26 kleine broden zijn al gereserveerd, maar hoeveel voor de losse verkoop? Ik ga nu uit van 52 grote broden (dat kunnen er dus ook 30 grote / 44 kleine worden), maar ik heb echt geen flauw idee hoeveel mensen komen.
Als er over is, kunnen we op zaterdag day-old-bread verkopen. Maar te weinig hebben en eerder moeten sluiten is niet leuk.
Het is echt tasten in het duister...
Maar te weinig hebben en eerder moeten sluiten is niet leuk.Het is echt tasten in het duister...
Beetje safe spelen (met de kans op teveel) onder het mom van aanloopkosten.
Niet te bang zijn om iets te verspillen. Jullie zijn nog aan het leren.
Ik heb altijd geleerd dat nee-verkopen het ergste is wat je kan overkomen. Okay, de tijden zijn veranderd, maar voorlopig zou ik me er niet te druk over maken als je overhoudt...
Niet te bang zijn om iets te verspillen. Jullie zijn nog aan het leren.
Ik heb altijd geleerd dat nee-verkopen het ergste is wat je kan overkomen. Okay, de tijden zijn veranderd, maar voorlopig zou ik me er niet te druk over maken als je overhoudt...
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
We communiceren duidelijk dat we in principe open zijn tot het brood op is en mensen reageren daar tot nu toe positief op, maar het is wel zo leuk als dat moment samenvalt met de geplande sluitingstijd.
Maar inderdaad, liever iets te veel dan veel te weinig.
Verspillen gebeurt sowieso niet. Als er echt iets over is gaat dat naar de Pauluskerk. Maar dat kost wel geld.
Maar inderdaad, liever iets te veel dan veel te weinig.
Verspillen gebeurt sowieso niet. Als er echt iets over is gaat dat naar de Pauluskerk. Maar dat kost wel geld.
Nouja de kosten zijn natuurlijk wel te overzien, na een week of wat weten we wel grofweg hoeveel we nodig hebben.
Ik zou meer bakken, het is kut en meer nadelig als je klanten verliest omdat je nee moet verkopen. Kun je m.i. beter gewoon wat teveel overhouden
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
