CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dit weekend 2x een tandoor gemaakt, met behulp van olievaten en bloempotten. Super simple en kost niet veel (in ons geval zo'n 50eur per tandoor).
Koop:
-1x 110L olievat (liefst met klemdeksel)
-1x Bloempot ~34cm doorsneede
-1x Bloempot ~31cm doorsnede
-1x kleiner bloempot ~15 cm hoog waarmee je wat ruimte creeert tussen olievat en de kolen.
-~80L Vermiciliet of Perliet
Het idee is simpel: Gaten in de bodem van het olievat waardoor er lucht richting de bloempotten kan waar de kolen liggen. Van de grotere bloempot verwijder je de bodem met een slijptol en dit zet je op zijn kop (dus brede kant onder) op de kleinere bloempot. Vermiciliet / Perliet is lavasteen wat voor 96-98% uit lucht bestaat en daardoor enorm goed isolerend is. Terwijl het binnen 500 graden was was de buitenkant van de ton ~40 graden. Beetje kolen en het is de hele avond heet (6 uur later nu en het is in het midden van de oven 280 graden).
1) slijp de bodem uit de bloempot
2) Maak gaten in het olievat:
3) Kleinere bloempot erin
4) Bloempot ~31cm doorsnede erop
5) & 6 Grotere bloempot eroverheen & begin maar met vullen vermiciliet:
Klaar! Nu hout(skool) erin (beetje maar) en aansteken, deksel erop en weglopen. over 45min is het op temperatuur:
Je wilt hem eigenlijk rond de 400-450 graden hebben, bij mij was hij iets te ver gestookt (500 graden) waardoor het zwart en rauw werd.. iets later werkte het wel beter:
Uiteindelijk kan je het nog gaan versieren door een laagje cement op de vermiciliet te doen en dan wat knikkers / grind / whatever daarop te drukken..
Zie hier mijn paint-handleiding:
Koop:
-1x 110L olievat (liefst met klemdeksel)
-1x Bloempot ~34cm doorsneede
-1x Bloempot ~31cm doorsnede
-1x kleiner bloempot ~15 cm hoog waarmee je wat ruimte creeert tussen olievat en de kolen.
-~80L Vermiciliet of Perliet
Het idee is simpel: Gaten in de bodem van het olievat waardoor er lucht richting de bloempotten kan waar de kolen liggen. Van de grotere bloempot verwijder je de bodem met een slijptol en dit zet je op zijn kop (dus brede kant onder) op de kleinere bloempot. Vermiciliet / Perliet is lavasteen wat voor 96-98% uit lucht bestaat en daardoor enorm goed isolerend is. Terwijl het binnen 500 graden was was de buitenkant van de ton ~40 graden. Beetje kolen en het is de hele avond heet (6 uur later nu en het is in het midden van de oven 280 graden).
1) slijp de bodem uit de bloempot
2) Maak gaten in het olievat:
3) Kleinere bloempot erin
4) Bloempot ~31cm doorsnede erop
5) & 6 Grotere bloempot eroverheen & begin maar met vullen vermiciliet:
Klaar! Nu hout(skool) erin (beetje maar) en aansteken, deksel erop en weglopen. over 45min is het op temperatuur:
Je wilt hem eigenlijk rond de 400-450 graden hebben, bij mij was hij iets te ver gestookt (500 graden) waardoor het zwart en rauw werd.. iets later werkte het wel beter:
Uiteindelijk kan je het nog gaan versieren door een laagje cement op de vermiciliet te doen en dan wat knikkers / grind / whatever daarop te drukken..
Zie hier mijn paint-handleiding:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Insipratie kwam van:
[ Bericht 0% gewijzigd door Zith op 08-06-2015 01:04:29 ]I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ziet er tof uit. 
Maar hoe is dit anders dan een BBQ? 
Maar hoe is dit anders dan een BBQ?
Gist is liefde, gist is leven. Vooral in een vagijn.
Wat een topding.
Heeft dat kleine compartiment onderin nog nut (een ruimte ipv bijv een buis) of is het slechts om de grote pot te verhogen?
Heeft dat kleine compartiment onderin nog nut (een ruimte ipv bijv een buis) of is het slechts om de grote pot te verhogen?
Het is meer een hele hete oven dan een barbeque - het idee is dat door de snelle verwarming het binnen sappig blijft (geen tijd voor verdamping) en van buiten knapperig/aangebakken. Omdat het een oven is (hitte van alle kanten) hoef je ook niet meer te draaien (staat niet op de foto maar normaal hangen de spiezen verticaal aan een andere spies die horizontaal over de opening zit). Omdat het van alle kanten geisoleerd is bespaar je veel meer energie. Met bbqen stort je altijd een zak kolen leeg, en dan heb je een redelijk kleine periode waarop je goed kan bakken en daarna is het al snel koud - de tandoor heeft maar 25% van de kolen nodig en blijft uren heet.quote:Op maandag 8 juni 2015 00:07 schreef Rezania het volgende:
Ziet er tof uit.
---maar bbqen heeft ook zijn goede punten natuurlijk---
En natuurlijk na wat oefening... Naan brood
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Als je fatsoenlijke kolen neemt kan je met 2kg op een 57cm" bbq ongeveer 2,5uur bakken. (Temp net boven de 300). Verder wel een leuk ding, heb er alleen geen ruimte voor in de tuin:(
Hee. Zeg nou zelf, ik ben toch gewoon een hartstikke lekker ding? TOch?
Er is een kleine ruimte nodig tussen de plek met kolen en de bodem van het olievat omdat de luchtgaten niet hetzelfde zijn. in dit geval is er vooral gekozen voor een 15cm hoog potje omdat het wat hoger kon. Met andere groottes bloempotten of olievaten wil je misschien een lagere tussenruimte.quote:
Wat een topding.
Heeft dat kleine compartiment onderin nog nut (een ruimte ipv bijv een buis) of is het slechts om de grote pot te verhogen?
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Hier maakt iemand er 1 in een 210L olievat (2x zo groot)... en allemaal lastigere dingen zoals metselen en lassen
http://www.gourmetindia.c(...)andoor-step-by-step/
En hier foto's van eten van een tandoor DIYer met meer ervaring dan ik..
http://www.gourmetindia.c(...)struction-ii/?page=4
[ Bericht 13% gewijzigd door Zith op 08-06-2015 00:47:18 ]
http://www.gourmetindia.c(...)andoor-step-by-step/
En hier foto's van eten van een tandoor DIYer met meer ervaring dan ik..
http://www.gourmetindia.c(...)struction-ii/?page=4
[ Bericht 13% gewijzigd door Zith op 08-06-2015 00:47:18 ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Leuk gedaan 
Ik weet niet met welke wapens de derde wereldoorlog uitgevochten zal worden, maar de vierde wereldoorlog wordt uitgevochten met stokken en stenen.
Wat een fantastisch leuk project!
En het ziet eruit alsof het ngo best te doen is ook, maar misschien lijkt het op deze manier wel makkelijker dan het voor mij als kluns zou zijn.
Hoe dan ook complimenten, ik vind het heel erg gaaf en oh: dat naanbrood!
En het ziet eruit alsof het ngo best te doen is ook, maar misschien lijkt het op deze manier wel makkelijker dan het voor mij als kluns zou zijn.
Hoe dan ook complimenten, ik vind het heel erg gaaf en oh: dat naanbrood!
Let me see you stripped down to the bone
oh wow, dat is een geweldig ding 
Maar eh, waarom blijft dat naanbrood plakken en valt het niet omlaag?
Maar eh, waarom blijft dat naanbrood plakken en valt het niet omlaag?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Als jij je hand op de electrische kookplaat legt of tegen het grillelement in je oven blijft die ook plakken.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Ik geloof dat ik dat maar niet uit probeerquote:
Als jij je hand op de electrische kookplaat legt of tegen het grillelement in je oven blijft die ook plakken.
Maar ik dacht op een gegeven moment verdampt het vochtige plaklaagje van het deeg omdat het knapperig brood wordt en dan floeps, valt het broodje naar beneden.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Nee, zulks blijft wel plakkenquote:
[..]
Ik geloof dat ik dat maar niet uit probeer
Maar ik dacht op een gegeven moment verdampt het vochtige plaklaagje van het deeg omdat het knapperig brood wordt en dan floeps, valt het broodje naar beneden.
Let me see you stripped down to the bone
Tof. Stuk makkelijker dan die van Heston Blumenthal
Ja, zie mijn paint-handleiding:quote:
Heb je nog een bloempot op foto 5 geplaatst om foto 6 te krijgen ?
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Heel tof! Ik moet misschien toch meer serieus een dakterras gaan overwegen, zodat ik dit ook kan bouwen.
De kolen worden as. Die duw je door het gat in het midden, onder het vat doe je een bordje om het as op te vangen. Ik zelf ga kijken wat er gebeurd als je niets doet - ik denk dat het wel uit zich zelf een weg naar de bodem vindt en dan door de wind de tuin in geblazen wordt.quote:
Op
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ziet er geweldig uit 
Ik hou niet zo van bbqen omdat ik nooit rustig zit omdat dat vlees steeds omgedraaid moet worden. Maar dit lijkt een prima oplossing ervoor.
Ik hou niet zo van bbqen omdat ik nooit rustig zit omdat dat vlees steeds omgedraaid moet worden. Maar dit lijkt een prima oplossing ervoor.
Uit nieuwsgierigheid.. wat is het effect als je gewoon zand als vulmiddel zou gebruiken? Blijft hij dan te koud?
Zand zal minder isoleren (dus op temperatuur brengen en houden wordt lastiger) en het weegt veel meer - ik gok dat 80 Liter zand zo'n 40 kilo weegt, 80 liter vermiciliet is zo'n 7-8 kilo. Ik kan deze tandoor prima optillen en verplaatsen, gevuld met zand durf ik niet te zeggen.quote:
Uit nieuwsgierigheid.. wat is het effect als je gewoon zand als vulmiddel zou gebruiken? Blijft hij dan te koud?
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ik denk dat qua isolatie zand prima kan, je kan ze ook ingraven in de grond. Maar echt mobiel is het dan niet meer neequote:
[..]
Zand zal minder isoleren (dus op temperatuur brengen en houden wordt lastiger) en het weegt veel meer - ik gok dat 80 Liter zand zo'n 40 kilo weegt, 80 liter vermiciliet is zo'n 7-8 kilo. Ik kan deze tandoor prima optillen en verplaatsen, gevuld met zand durf ik niet te zeggen.
La derecha oprime, la izquierda libera
dat ga ik volgende week eens proberen denk ik. Dat verplaatsen zien we dan wel weer.quote:Op maandag 8 juni 2015 15:28 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
je kan ze ook ingraven in de grond
Ik denk dat je met zand als isolatie die temperatuur haalt. Je hebt sowieso meer brandstof nodig en misschien moet je zelfs geforceerd gaan ventileren.quote:
[..]
Ik denk dat qua isolatie zand prima kan, je kan ze ook ingraven in de grond. Maar echt mobiel is het dan niet meer nee
Siesta & Fiesta!
http://www.dailymotion.co(...)kka-masala_lifestylequote:
[..]
Ik denk dat je met zand als isolatie die temperatuur haalt. Je hebt sowieso meer brandstof nodig en misschien moet je zelfs geforceerd gaan ventileren.
Vanaf 7:30 ongeveer
La derecha oprime, la izquierda libera
Ehh, ik woon dicht bij de vermiciliet/perliet maker in Nederland (Pull Rhenen), dus daarheen gereden en gezegd dat ik het voor een oven wilde gebruiken. Geen idee of er een verschil in zit als het pure vermiciliet is.quote:
Heb je vermiculiet voor de tuin of voor de bouw gebruikt ?
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Heel erg tof project! Lijkt dus zeer makkelijk in gebruik? Wat als je een veel grote pot heb en er een pizza steen in legt ;-)?
http://www.gourmetindia.c(...)omment&comment=22824quote:
Heel erg tof project! Lijkt dus zeer makkelijk in gebruik? Wat als je een veel grote pot heb en er een pizza steen in legt ;-)?
Zoiets?
---
Vandaag worstjes en aardappelen gemaakt. Had ook 3 spiezen met paprika/tomaat/cougette maar die gleden allemaal van de stok af... Als er ineens 800gr vocht op de kolen komt en er dus geen hittebron is koelt het allemaal toch wat snel af. Opnieuw aangestoken dus en de groentes laten wegbranden. Nu een ijzeren roostertje onderin gezet zodat dingen die vallen niet direct tegen te kolen komen, maar toch zoek ik iets om het afglijden tegen te houden.. Een stuk aardappel helpt (die bakt aan tegen de spies) maar ik ga toch zoeken naar een of andere ijzeren knijper oid.
Al probeersel gaatjes in een aubergine gemaakt, daar spekjes in gepropt en deze een aardig tijdje in de tandoor gehangen, ik ga het pas morgen eten maar ziet er al heerlijk uit.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ziet er ook prima uit zonde om nu niet vers te eten ;-). Ja zoiets voor een pizza, al vind ik de pizza op de fotos niet heel goed gelukt. Maar qua temperatuur leek het me erg geschikt.quote:
[..]
http://www.gourmetindia.c(...)omment&comment=22824
Zoiets?
---
Vandaag worstjes en aardappelen gemaakt. Had ook 3 spiezen met paprika/tomaat/cougette maar die gleden allemaal van de stok af... Als er ineens 800gr vocht op de kolen komt en er dus geen hittebron is koelt het allemaal toch wat snel af. Opnieuw aangestoken dus en de groentes laten wegbranden. Nu een ijzeren roostertje onderin gezet zodat dingen die vallen niet direct tegen te kolen komen, maar toch zoek ik iets om het afglijden tegen te houden.. Een stuk aardappel helpt (die bakt aan tegen de spies) maar ik ga toch zoeken naar een of andere ijzeren knijper oid.
Al probeersel gaatjes in een aubergine gemaakt, daar spekjes in gepropt en deze een aardig tijdje in de tandoor gehangen, ik ga het pas morgen eten maar ziet er al heerlijk uit.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Dat is natuurlijk niet hetzelfde als een ring van 10 cm zand. ook in deze situatie zal je meer brandstof nodig hebben omdat het zand nou eenmaal warmte opneemt. Deze ovens worden ook dag in, dag uit gebruikt neem ik aan? Dan heb je nog wat aan die restwarmte.quote:
[..]
http://www.dailymotion.co(...)kka-masala_lifestyle
Vanaf 7:30 ongeveer
Die oven van jou is ook niet met zand geļsoleerd natuurlijk.
Siesta & Fiesta!
Die oven van mij heeft 60KG aan steen (charmotte) erin, om de stralingswarmte te geven die je in een tandoor ook wilquote:Op maandag 8 juni 2015 21:57 schreef Bramito het volgende:
[..]
Dat is natuurlijk niet hetzelfde als een ring van 10 cm zand. ook in deze situatie zal je meer brandstof nodig hebben omdat het zand nou eenmaal warmte opneemt. Deze ovens worden ook dag in, dag uit gebruikt neem ik aan? Dan heb je nog wat aan die restwarmte.
Die oven van jou is ook niet met zand geļsoleerd natuurlijk.
La derecha oprime, la izquierda libera
Ik neem aan dat die ook wel iets geļsoleerd is?quote:
[..]
Die oven van mij heeft 60KG aan steen (charmotte) erin, om de stralingswarmte te geven die je in een tandoor ook wil
Siesta & Fiesta!
Ja, tussen de metaalplaten zit isolatiemateriaal (steenwol ofzo).quote:
[..]
Ik neem aan dat die ook wel iets geļsoleerd is?
La derecha oprime, la izquierda libera
Dat ziet er inderdaad geweldig uit!quote:
Al probeersel gaatjes in een aubergine gemaakt, daar spekjes in gepropt en deze een aardig tijdje in de tandoor gehangen, ik ga het pas morgen eten maar ziet er al heerlijk uit.
Heh, als ik zo'n ding in de tuin zou hebben zou ik me helemaal scheel eten aan naan de hele dag. Misschien maar beter niet bouwen.
Let me see you stripped down to the bone
Voor 1 persoon de tandoor aangestoken
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ok, eerste keer Naans geprobeerd.
Dit recept gevolgd qua ingredienten: http://www.greatcurryreci(...)d-in-a-tandoor-oven/
Foto's en dan commentaar:
Bakruimte schoonmaken
Voorbereiding
Goed, in totaal hadden we voor 8 naans gemaakt.
1ste viel er gelijk in... ok, blijkbaar moet je de bovenkant nat maken zodat het plakt tegen de bloempot. Met een waterspray elke keer wat natsproeien, waar water komt blijft het plakken.
Voordeel is dat het makkelijk plakt. Nadeel is dat het plakt - ook als het klaar is. Zie bijv de eerse foto met de resultaten. Sommige naans missen een stuk, die stukken liggen in de tandoor omdat ze vast bleven tegen de bloempot.
Van de 8 vielen er 3 in het as 4 waren goed maar heel erg dun gerold, eentje expres was dikker gehouden. Die dikkere beviel ons het meest, lekker zacht van binnen terwijl de dunne meer een soort crackers waren.
Ik ga dus nu nog wat meer info zoeken om het eraf halen te versimpelen.
Verder nog een visje gemarineerd en erin gehangen.
Dit recept gevolgd qua ingredienten: http://www.greatcurryreci(...)d-in-a-tandoor-oven/
Foto's en dan commentaar:
Bakruimte schoonmaken
Voorbereiding
Goed, in totaal hadden we voor 8 naans gemaakt.
1ste viel er gelijk in... ok, blijkbaar moet je de bovenkant nat maken zodat het plakt tegen de bloempot. Met een waterspray elke keer wat natsproeien, waar water komt blijft het plakken.
Voordeel is dat het makkelijk plakt. Nadeel is dat het plakt - ook als het klaar is. Zie bijv de eerse foto met de resultaten. Sommige naans missen een stuk, die stukken liggen in de tandoor omdat ze vast bleven tegen de bloempot.
Van de 8 vielen er 3 in het as
4 waren goed maar heel erg dun gerold, eentje expres was dikker gehouden. Die dikkere beviel ons het meest, lekker zacht van binnen terwijl de dunne meer een soort crackers waren. Ik ga dus nu nog wat meer info zoeken om het eraf halen te versimpelen.
Verder nog een visje gemarineerd en erin gehangen.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Heel gaaf project, hier ga je veel plezier aan beleven!
Wind extinguishes a candle and energizes fire
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
En voor je Kip Tandoori dit recept, ja? :p
http://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-kip-tikka-masala/
[ Bericht 1% gewijzigd door RobinOok op 14-06-2015 07:25:25 ]
http://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-kip-tikka-masala/
[ Bericht 1% gewijzigd door RobinOok op 14-06-2015 07:25:25 ]
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Leuk idee!
Voor de mensen die het na gaan bouwen, geen geglazuurde bloempotten gebruiken. Glazuur kan lood bevatten.
Voor de mensen die het na gaan bouwen, geen geglazuurde bloempotten gebruiken. Glazuur kan lood bevatten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nee deze gedaan, gisteravond al : http://www.bbcgoodfood.com/recipes/1660651/tandoori-chickenquote:
En voor je Kip Tandoori dit recept, ja? :p
http://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-kip-tikka-masala/
Bij het schoonmaken zag ik dat er toch wel een scheurtje is in de onderste pot (waar de kolen liggen). Deze is geloof ik op dag 1 ontstaan want toen hoorde ik wat knallen toen het vuur aan ging.
Ik kijk het even aan en als het erger wordt dan haal ik wat vuurvaste lijm om het te bedekken.
Ook had ik nog wat tegeltjes liggen in de schuur en heb ik de tandoor wat bedekt. Op middellange termijn ga ik het vullen met een paar liter mortier en ga ik het afwerken met of 1) zo iets doen met op maat geslepen tegeltjes, 2) een paar kilo knikkers erop, 3) of de mortier mengen met nog meer vermiciliet om het meer isolerend te maken.
Ik kreeg de tip van een tandoor liefhebber om met zout water het naanbakgebied schoon te maken. Gedaan en dan komt er een mooi wittig laagje overheen. Toen maar weer gaan bakken
De naans heb ik nu dikker gemaakt, nadat ze eruit gehaald zijn besmeerd met kruidboter. Allemaal zijn ze gelukt! Geen een viel eraf of brandde aan, het eraf halen was makkeljk (dankzij de zoutlaag). 
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ik begreep uit een van de links die je zelf gepost had dat je de tandoor eerst goed moet droogstoken, dus beginnen met een heel klein vuurtje en dat een aantal dagen achter elkaar doen.. Zo'n apparaat moet eigenlijk helemaal geen vocht bevatten, want dan klapt het ongeglazuurde aardewerk door stoom etc. Hier staat eea uitgelegd:quote:
[..]
Nee deze gedaan, gisteravond al : http://www.bbcgoodfood.com/recipes/1660651/tandoori-chicken
Bij het schoonmaken zag ik dat er toch wel een scheurtje is in de onderste pot (waar de kolen liggen). Deze is geloof ik op dag 1 ontstaan want toen hoorde ik wat knallen toen het vuur aan ging.
[ afbeelding ]
Ik kijk het even aan en als het erger wordt dan haal ik wat vuurvaste lijm om het te bedekken.
Ook had ik nog wat tegeltjes liggen in de schuur en heb ik de tandoor wat bedekt. Op middellange termijn ga ik het vullen met een paar liter mortier en ga ik het afwerken met of 1) zo iets doen met op maat geslepen tegeltjes, 2) een paar kilo knikkers erop, 3) of de mortier mengen met nog meer vermiciliet om het meer isolerend te maken.
[ afbeelding ]
Ik kreeg de tip van een tandoor liefhebber om met zout water het naanbakgebied schoon te maken. Gedaan en dan komt er een mooi wittig laagje overheen. Toen maar weer gaan bakken
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
En dat plakken: net als een pan seasonen, ook dat stond op een van je links
http://www.nishienterprise.com/articles.asp?id=121
Iets in mij zegt dat een tandoor niet van water houdt, dus ik zou hem onder een afdakje proberen te zetten...
Whatever...
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |