CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Aankomende week ga ik ragú met spaghetti maken en in plaats van het 'gewoon' op tafel te zetten, wil ik het er mooi uit laten zien. Nu herinner ik me een plaatje van een gerecht waarbij de spaghetti heel mooi is opgerold en de ragú over het 'dakje' is gelegd. Iemand een idee hoe ik dat het mooist/makkelijkst kan doen?
Een beetje zoals onderstaande:
Een beetje zoals onderstaande:
Grootverdiener die ook de kleintjes Est.
Zoals je het normaal met vork en lepel zou doen maar dan in het groot en dan voorzichtig neerleggen?
Sterkheidsbaas van alles.
Met een grote vleesvork misschien? Of eetstokjes.quote:Op donderdag 13 november 2014 18:01 schreef Lonaa het volgende:
Zoals je het normaal met vork en lepel zou doen maar dan in het groot en dan voorzichtig neerleggen?
Free Assange! Hack the Planet
[b]Op dinsdag 6 januari 2009 19:59 schreef Papierversnipperaar het volgende:[/b]
De gevolgen van de argumenten van de anti-rook maffia
[b]Op dinsdag 6 januari 2009 19:59 schreef Papierversnipperaar het volgende:[/b]
De gevolgen van de argumenten van de anti-rook maffia
Als ik de foto zie zijn het misschien 6 aparte rolletjes.
Free Assange! Hack the Planet
[b]Op dinsdag 6 januari 2009 19:59 schreef Papierversnipperaar het volgende:[/b]
De gevolgen van de argumenten van de anti-rook maffia
[b]Op dinsdag 6 januari 2009 19:59 schreef Papierversnipperaar het volgende:[/b]
De gevolgen van de argumenten van de anti-rook maffia
Gevonden 
Het is blijkbaar 'het idee' van Heston Blumenthal:
http://kokrobin.wordpress.com/2008/06/04/spaghetti-bolognese/
Dat rol je op met een vleesvork:
Het is blijkbaar 'het idee' van Heston Blumenthal:
http://kokrobin.wordpress.com/2008/06/04/spaghetti-bolognese/
Dat rol je op met een vleesvork:
Grootverdiener die ook de kleintjes Est.
Jup, dat doen ze met een vleesvork:
*edit* oh, ik ben te laat.
*edit* oh, ik ben te laat.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Leuk idee om het zo te presenteren, ziet er fraai uit! 
'Ik verzamel geen geld, maar mooie momenten...'
Wel een beetje opschieten, anders wordt het koud.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Jawel, maar ik kan me best voorstellen dat als je dat voor het eerst doet en in je hoofd hebt gehaald dat het zo moet worden dat je er dan lang mee bezig bent, en het belangrijkste uit het oog verliest. Sowieso moet spaghetti snel uit de pan in de mond.quote:Op donderdag 13 november 2014 20:13 schreef RobinOok het volgende:
Met voorverwarmde borden valt dat reuze mee.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Eerst oefenen anders met die cheap-ass spaghettiquote:
[..]
Jawel, maar ik kan me best voorstellen dat als je dat voor het eerst doet en in je hoofd hebt gehaald dat het zo moet worden dat je er dan lang mee bezig bent, en het belangrijkste uit het oog verliest. Sowieso moet spaghetti snel uit de pan in de mond.
Uiteraard ga ik eerst even oefenen als de gasten er niet op zitten te wachten. In het filmpje gaat het vrij snel, dus wellicht na een paar pogingen ben ik er ook snel in.quote:
[..]
Jawel, maar ik kan me best voorstellen dat als je dat voor het eerst doet en in je hoofd hebt gehaald dat het zo moet worden dat je er dan lang mee bezig bent, en het belangrijkste uit het oog verliest. Sowieso moet spaghetti snel uit de pan in de mond.
Grootverdiener die ook de kleintjes Est.
Dit dus, spendeer een paar euro aan spaghetti, water en gas en je bent Wereldkampioen spaghetti rollenquote:Op donderdag 13 november 2014 21:14 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
Eerst oefenen anders met die cheap-ass spaghetti
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
En je voelt je net Heston voor 3 seconden 
Idioterie...pleur toch gewoon die spaghetti op je bord,adjust het een beetje tot een mooi hoopje en doe dan de ragout erop en begin te eten i.p.v. je druk te maken over de vorm.
Je eet toch gewoon thuis? Daarbij valt het bij de meesten toch van hun vork du moment ze het willen gaan eten en is je hele creatie weg. Of je hebt sommigen die dan(omdat het zo een homp is) met een mes beginnen fijn te snijden en dan met een brede lepel beginnen op te lepelen,zoals ik
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 14-11-2014 10:37:04 ]
Laat die jongen toch lekker joh. We accepteren jou toch ook gewoon.quote:Op vrijdag 14 november 2014 10:36 schreef Iwanius het volgende:
Idioterie...pleur toch gewoon die spaghetti op je bord,adjust het een beetje tot een mooi hoopje en doe dan de ragout erop en begin te eten i.p.v. je druk te maken over de vorm.
Je eet toch gewoon thuis? Daarbij valt het bij de meesten toch van hun vork du moment ze het willen gaan eten en is je hele creatie weg. Of je hebt sommigen die dan(omdat het zo een homp is) met een mes beginnen fijn te snijden en dan met een brede lepel beginnen op te lepelen,zoals ik
Siesta & Fiesta!
quote:
[..]
Laat die jongen toch lekker joh. We accepteren jou toch ook gewoon.
quote:
[..]
Laat die jongen toch lekker joh. We accepteren jou toch ook gewoon.
Ontopic: gaat prima met een vleesvork ja.
En ziet er mooi uit
Let me see you stripped down to the bone
Je hoeft niet te reageren als je niks nuttigs hebt toe te voegen.quote:
Idioterie...pleur toch gewoon die spaghetti op je bord,adjust het een beetje tot een mooi hoopje en doe dan de ragout erop en begin te eten i.p.v. je druk te maken over de vorm.
Je eet toch gewoon thuis? Daarbij valt het bij de meesten toch van hun vork du moment ze het willen gaan eten en is je hele creatie weg. Of je hebt sommigen die dan(omdat het zo een homp is) met een mes beginnen fijn te snijden en dan met een brede lepel beginnen op te lepelen,zoals ik
Je hoeft anders niks mooi op te maken want je snijdt alles toch door Iwanius.
Zelf roer ik de saus door de pasta zodat elk sliertje nat/bedekt is
Zelf roer ik de saus door de pasta zodat elk sliertje nat/bedekt is
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Opscheppen moet je toch, waarom niet proberen het een beetje aantrekkelijk op te scheppen? Dat hoeft echt geen of niet veel extra tijd te kosten hoor. Dat moet je juist oefenen als je gewoon thuis eet. Je kunt alles wel reduceren tot pure functionaliteit. Lekker uit de pan eten, allemaal dezelfde kleren, geen servies, drinken uit de fles of plastic bekertjes, geen schilderijen aan de muur, etc etc. En oja, bord op schoot, neemt alleen maar ruimte in, zo'n eettafel. Tafel dekken, zonde van de moeite als je ook uit de pan kunt eten.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Uit de pan? Gewoon direct voor de koekast
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Hmm, spaghetti bolognese, veel werk maar zo lekker... Kost mij zeker 2 dagen gedoe maar heb dan wel voor 6x eten in de vriezer. En het wordt niet slechter van even bewaren.
En mijn dochter is gek op spaghetti maken (mag ze aan de slinger draaien van het apparaat) dus dat doen we dan ook als we tjd hebben. (en anders gewoon gedroogde pasta, op zich niet zo veel mee mis).
Maargoed. Bolognese is een boers bastaardgerecht, dus sjiek opdienen is bullshit. Gewoon op zijn italiaans in diepe borden en dan zoveel parmezaan fijn erover raspen dat je de pasta en saus niet meer ziet...
En mijn dochter is gek op spaghetti maken (mag ze aan de slinger draaien van het apparaat) dus dat doen we dan ook als we tjd hebben. (en anders gewoon gedroogde pasta, op zich niet zo veel mee mis).
Maargoed. Bolognese is een boers bastaardgerecht, dus sjiek opdienen is bullshit. Gewoon op zijn italiaans in diepe borden en dan zoveel parmezaan fijn erover raspen dat je de pasta en saus niet meer ziet...
Whatever...
Kijk,jij begrijpt het.
Bedoel je dat de vrouw opschept aan tafel in zo een avond neglige?
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 15-11-2014 00:57:23 ]
áantrekkelijk'opscheppen...quote:
Opscheppen moet je toch, waarom niet proberen het een beetje aantrekkelijk op te scheppen?
Bedoel je dat de vrouw opschept aan tafel in zo een avond neglige? Volgens mij is eten alleen maar primair functioneel en wel om je honger te stillen. De rest is bijzaak.quote:Je kunt alles wel reduceren tot pure functionaliteit.
Tuurlijk. Trek het even door in het uiterste om je punt proberen te maken dat geen punt is met dit voorbeeld.quote:Lekker uit de pan eten, allemaal dezelfde kleren, geen servies, drinken uit de fles of plastic bekertjes, geen schilderijen aan de muur, etc etc. En oja, bord op schoot, neemt alleen maar ruimte in, zo'n eettafel. Tafel dekken, zonde van de moeite als je ook uit de pan kunt eten.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 15-11-2014 00:57:23 ]
Voor mij geldt dus het tegenovergestelde: honger stillen is bijzaak. Zeker in het geval er gasten meeeten.quote:Op zaterdag 15 november 2014 00:56 schreef Iwanius het volgende:
Volgens mij is eten alleen maar primair functioneel en wel om je honger te stillen. De rest is bijzaak.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Je zou het goed doen bij Villa Copera in tolkamer, met scheurende honger weggegaan daarquote:
[..]
Voor mij geldt dus het tegenovergestelde: honger stillen is bijzaak. Zeker in het geval er gasten meeeten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
|
|
