CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vanavond de gedekte tafel maar weer eens gebruikt voor een championsoepje vooraf en daarna lekker 'Duitse'kost. 
quote:Op dinsdag 4 november 2014 17:35 schreef Diconnected het volgende:
Boerenkool met spekjes en Unox rookworst
Hongaarse kippendijtjes in paprika-roomsaus, gepofte aardappel en Hongaarse augurkjes op zuur.
Straks knäckebröd met of geitenkaas of Maaslander, appel, peer.
Straks knäckebröd met of geitenkaas of Maaslander, appel, peer.
Op
Nog nooit Hema worst gegeten 
Nu crackers met roombrie en paté. Vanavond nog een keer zuurkool met worst (over van gisteren).
Nu crackers met roombrie en paté. Vanavond nog een keer zuurkool met worst (over van gisteren).
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Volkorenspelttosti met filet d'Ardenne, schapenkaas en de gebruikelijke groente-entourage.
Vanavond wordt er voor me gekookt, verrassingsmenu.
Vanavond wordt er voor me gekookt, verrassingsmenu.
Echt niet?quote:Op woensdag 5 november 2014 12:07 schreef FutureFairytale het volgende:
Nog nooit Hema worst gegeten
Nu crackers met roombrie en paté. Vanavond nog een keer zuurkool met worst (over van gisteren).
probeer het eens.
T2K; "Je posts zijn leuker dan je lijstje"
-Scorpion_17
-Scorpion_17
Nu een perfect rijpe sappige peer 
En een grote sappige zure Elstar
Vanavond: broccoli, rijst met zelfgemaakte satesaus, zelfgemaakte kipsate en zoetzure komkommersalade
En een grote sappige zure Elstar
Vanavond: broccoli, rijst met zelfgemaakte satesaus, zelfgemaakte kipsate en zoetzure komkommersalade
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Echt niet?quote:
Nog nooit Hema worst gegeten
Nu crackers met roombrie en paté. Vanavond nog een keer zuurkool met worst (over van gisteren).
Verreweg de lekkerste rookworst! Zo sappig, het vet kruipt je langs je lippen... die smaak! Lekker hoor, maar wel met mate
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zal in t weekend eens zo'n halve worst halen bij de counter.
Nu nougat proeven
Nu nougat proeven
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Wat is jouw recept voor satesaus?quote:
Nu een perfect rijpe sappige peer
En een grote sappige zure Elstar
Vanavond: broccoli, rijst met zelfgemaakte satesaus, zelfgemaakte kipsate en zoetzure komkommersalade
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Heel onorthodox..quote:
[..]
Wat is jouw recept voor satesaus?
Kom met daarin een flinke schep pindakaas, schep bruine suiker, flinke klets ketjap, beetje soja, paar theelepels tomatenpuree, wat trassie, fijngehakte knoflook, fijngesneden ui, sambal, wat djahee en dan aanlengen met melk tot een papje.
Rijst koken en afgieten, daarna het papje erin gooien en doorroeren op een heel zacht pitje. Weer verwarmd dan warmtebron uit en nog 10 min. uitgaren
Of anders het papje verwarmen in een apart pannetje
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Jij verwarmt de rijst in de saus? Best slim 
Maar thnx voor het recept. Maakt de trassie veel verschil? Dat heb ik niet in huis namelijk.
Maar thnx voor het recept. Maakt de trassie veel verschil? Dat heb ik niet in huis namelijk.
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Ik durf nooit tomatenpuree er door te doen omdat het me niet lekker lijkt. Proef je er veel van?quote:
[..]
Heel onorthodox..
Kom met daarin een flinke schep pindakaas, schep bruine suiker, flinke klets ketjap, beetje soja, paar theelepels tomatenpuree, wat trassie, fijngehakte knoflook, fijngesneden ui, sambal, wat djahee en dan aanlengen met melk tot een papje.
Rijst koken en afgieten, daarna het papje erin gooien en doorroeren op een heel zacht pitje. Weer verwarmd dan warmtebron uit en nog 10 min. uitgaren
Of anders het papje verwarmen in een apart pannetje
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
Als je tomatenpuree niet "vertrouwd" dan wat curry of ketchup.. een beetje "zuur" vind ik wel nodig
Trassi.. tja als je het er niet in doet mis je het eigenlijk ook niet.. scheutje oestersaus doe ik ook wel.
Eigenlijk gooi ik er elke keer wat anders door
Trassi.. tja als je het er niet in doet mis je het eigenlijk ook niet.. scheutje oestersaus doe ik ook wel.
Eigenlijk gooi ik er elke keer wat anders door
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ah, het is alleen voor het zure dus.quote:
Als je tomatenpuree niet "vertrouwd" dan wat curry of ketchup.. een beetje "zuur" vind ik wel nodig
Trassi.. tja als je het er niet in doet mis je het eigenlijk ook niet.. scheutje oestersaus doe ik ook wel.
Eigenlijk gooi ik er elke keer wat anders door
Ik heb ergens recepten gezien met citroensap. Heeft dat hetzelfde effect?
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
Dat lijkt me wel en het zal ook wel smaken, maar citroen geeft een 'fris' effect terwijl ik persoonlijk bij satesaus met een zachte, ronde smaak zoek. 
Satesaus met teveel zuur, zout of pittig vind ik ook niet lekker. Doe mij maar van die Hollandse, tenzij het echt bij een Indo gerecht is oid.
Satesaus met teveel zuur, zout of pittig vind ik ook niet lekker. Doe mij maar van die Hollandse, tenzij het echt bij een Indo gerecht is oid.
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Ik maak altijd hele simpele pindasaus. Pindakaas, sambal, ketjap, ui en knoflook.
Aanlengen met (kokos)melk.
En dat vind ik heerlijk.
Maar als ik zulke extra ingrediënten lees, vraag ik me af of ik wat mis.
Aanlengen met (kokos)melk.
En dat vind ik heerlijk.
Maar als ik zulke extra ingrediënten lees, vraag ik me af of ik wat mis.
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
Straks dus de Goden jongens tegen Messi zijn boys op voetbalgebied dus vanmiddag eerst even de welbekende lunchbowl weggewerkt en opvolgend buiten in de frisheid mij mentaal voorbereidt met wat drank en een paffert.op wat straks komen gaat.
Hup
Hup
Een pasta-pesto maaltijdsalade Met fusilli, pesto, creme fraiche, ui, knof, paprika, zongedroogde tomaat, kipblokjes, pijnboompitjes en sla 
Met fusilli, pesto, creme fraiche, ui, knof, paprika, zongedroogde tomaat, kipblokjes, pijnboompitjes en sla
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Als je het heerlijk vindt, waarom meer moeite doen?quote:Op woensdag 5 november 2014 16:09 schreef Kaneelstokje het volgende:
Ik maak altijd hele simpele pindasaus. Pindakaas, sambal, ketjap, ui en knoflook.
Aanlengen met (kokos)melk.
En dat vind ik heerlijk.
Maar als ik zulke extra ingrediënten lees, vraag ik me af of ik wat mis.
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
