CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Meh.. ik krijg binnenkort een grote groep eters over de vloer (13 om precies te zijn) en twijfel steeds wat ik moet maken.. Wilde het zo doen dat ik er op dat moment geen werk aan heb, dus moet voor te bereiden zijn. En er zijn 2 vegetarische mensen bij. En ik dacht aan soep.. Maar welke.. en 2 soorten dan? Of niet? En wat dan er bij?? Aarrgh..
Ideeën zijn welkom
Ideeën zijn welkom
Mijn ouders precies zo!quote:Op donderdag 23 oktober 2014 09:45 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Omdat jij blijkbaar in de veronderstelling bent dat ik uit een niet-christelijk nest kom
Moeder hervormd en vader rooms katholiek en dus van beide kanten van alles mee gekregen.
En ik vind religies gewoon fascinerende materie.
alleen beiden totaal niet gelovig, dus zo ben ik ook niet opgevoed. Maar dat wil niet zeggen dat ik niets over de bijbel heb meegekregen zo her en der 
Zoek eens op barleyrisotto van ottolenghi. Met gerookte paprika en gemarineerde feta. Is echt erg lekker. Met een salade ernaast ofzo, perfect.quote:
Meh.. ik krijg binnenkort een grote groep eters over de vloer (13 om precies te zijn) en twijfel steeds wat ik moet maken.. Wilde het zo doen dat ik er op dat moment geen werk aan heb, dus moet voor te bereiden zijn. En er zijn 2 vegetarische mensen bij. En ik dacht aan soep.. Maar welke.. en 2 soorten dan? Of niet? En wat dan er bij?? Aarrgh..
Ideeën zijn welkom
Als toetje heeft ottolenghi ook een lekkere amandel/sinaasappeltaart.
Toetje hoeft niet.quote:
[..]
Zoek eens op barleyrisotto van ottolenghi. Met gerookte paprika en gemarineerde feta. Is echt erg lekker. Met een salade ernaast ofzo, perfect.
Als toetje heeft ottolenghi ook een lekkere amandel/sinaasappeltaart.
Risotto klinkt niet alsof ik dat de dag tevoren al klaar kan maken, of heb ik dat mis?
Ik kwam zelf niet verder dan tomatensoep en goulashsoep...
Oh, over de bijbel. Hier uit een RK-nest. Niet heel actief, maar toch genoeg meegekregen.
Jager, succes met het weghalen van je vlekjes. Schijnt inderdaad peanuts te zijn.
Jager, succes met het weghalen van je vlekjes. Schijnt inderdaad peanuts te zijn.
Sterkheidsbaas van alles.
nee, niet de dag van te voren. Op het vuur 3 kwartier voordat mensen komen, en af en toe eens roeren. Is echt heel erg simpel.quote:
[..]
Toetje hoeft niet.
Risotto klinkt niet alsof ik dat de dag tevoren al klaar kan maken, of heb ik dat mis?
http://www.theguardian.co(...)c-risotto-ottolenghi
Moussaka.quote:
Meh.. ik krijg binnenkort een grote groep eters over de vloer (13 om precies te zijn) en twijfel steeds wat ik moet maken.. Wilde het zo doen dat ik er op dat moment geen werk aan heb, dus moet voor te bereiden zijn. En er zijn 2 vegetarische mensen bij. En ik dacht aan soep.. Maar welke.. en 2 soorten dan? Of niet? En wat dan er bij?? Aarrgh..
Ideeën zijn welkom
Of een stoof. Boeuf Bourguignon ofzo.
Sterkheidsbaas van alles.
Dat kan dus nietquote:
[..]
nee, niet de dag van te voren. Op het vuur 3 kwartier voordat mensen komen, en af en toe eens roeren. Is echt heel erg simpel.
http://www.theguardian.co(...)c-risotto-ottolenghi
Moet echt ver van te voren 
Ohja en we eten niet aan tafel of zo.. dus moet makkelijk zijn
Niet vegetarisch genoegquote:Op donderdag 23 oktober 2014 09:49 schreef Lonaa het volgende:
[..]
Moussaka.
Of een stoof. Boeuf Bourguignon ofzo.
dan moet er sowieso iets bij..Ik had wel al soep als keuze gemaakt btw.. alleen wat voor soep?? en wat er bij??
Ja, ik las net terug naar het vegetarische gedeelte.quote:
[..]
Niet vegetarisch genoeg
Hoewel je voor de moussaka wel 2 kleine vega porties kunt maken. En voor de stoof met alleen groente.
Uhm. Een quiche?
Sterkheidsbaas van alles.
een paar verschillende quiches op bakplaten? Quiche lorraine, kaas/prei quiche en quiche met gerookte zalm en broccoli? Gewoon bladerdeeg op een bakplaat, en vulling daarbovenop...quote:
[..]
Dat kan dus niet
Ohja en we eten niet aan tafel of zo.. dus moet makkelijk zijn
Heb ik overwogen.. hou ik in mijn achterhoofd, maar dan blijft de vraag: wat voor quiche??quote:
[..]
een paar verschillende quiches op bakplaten? Quiche lorraine, kaas/prei quiche en quiche met gerookte zalm en broccoli? Gewoon bladerdeeg op een bakplaat, en vulling daarbovenop...
Ben een beetje inspiratieloos..
pompoensoep. Ouderwetse groentesoep, soep met geroosterde groente (ottolenghi) http://yumski.wordpress.com/2010/11/24/grilled-vegetable-soup/quote:
Wat je als hoofdgerecht ook nog zou kunnen doen is een soort buffet met wraps en duizend vullingen. Kun je eigenlijk allemaal van te voren maken/snijden. Sommige dingen even opwarmen en samenstellen maar.
Sterkheidsbaas van alles.
Dan krijgt TAV bouillon.quote:
[..]
Vind TAV niet lekker en die moet ook mee eten
Sterkheidsbaas van alles.
quiche lorraine, quiche met pre/gruyere, quiche met broccoli/zalm.quote:
[..]
Heb ik overwogen.. hou ik in mijn achterhoofd, maar dan blijft de vraag: wat voor quiche??
Ik zou iig 2 verschillende maken...
Heb ik idd ook overwogen maar is toch nog te veel werk op dat moment zelf..quote:
Wat je als hoofdgerecht ook nog zou kunnen doen is een soort buffet met wraps en duizend vullingen. Kun je eigenlijk allemaal van te voren maken/snijden. Sommige dingen even opwarmen en samenstellen maar.
Lekkere en soep en dan maak je er een mooi brood bij. Lekkere focaccia, uienbrood of zoals ik laatst maakte een gevuld vlechtbrood. Dan maak je van een simpel soepje toch iets leuks.
Lekkere focaccia, uienbrood of zoals ik laatst maakte een gevuld vlechtbrood. Dan maak je van een simpel soepje toch iets leuks.
verder, mijn guru ottolenghi heeft ook een recept dat me erg interessant lijkt van een knoflooktaart. http://britishfood.about.(...)elisedgarlictart.htm
Geen tijd om brood zelf te maken helaas.. En soep ja, maar wélke dan!!quote:Op donderdag 23 oktober 2014 09:54 schreef Myraela het volgende:
Lekkere en soep en dan maak je er een mooi brood bij.
