CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Puntenslijper heb ik ook al gehoord.quote:Op donderdag 2 oktober 2014 11:52 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
Niet "Koopboog", gewoon markthal.
Of groentegrot
Acquisitie n.a.v. deze post wordt niet op prijs gesteld.
Don't you see going to heaven is just in the thought that you might?
As an on-line radio program grows longer, the probability of a German song approaches 1.
Don't you see going to heaven is just in the thought that you might?
As an on-line radio program grows longer, the probability of a German song approaches 1.
Dat gaat hem worden!quote:Op donderdag 2 oktober 2014 12:30 schreef spijkerbroek het volgende:
[..]
Puntenslijper heb ik ook al gehoord.
Op maandag 8 januari 2018 14:29 schreef BadderHaring het volgende:
Ajax is geen club. Dat is een bedrijf.
Ajax is geen club. Dat is een bedrijf.
Wauw ziet er wel erg mooi uit !! Ik ben alleen benieuwd of het nog wel rendabel blijft voor de marktlieden omdat het dagelijks geopend is.
Jammer dat zo ver weg is anders had ik graag een bezoekje gebracht.
Jammer dat zo ver weg is anders had ik graag een bezoekje gebracht.
Het is minder indrukwekkend en het prijskaartje voor het Forum is begroot op 70/80 miljoen euro. Dat is een heel stuk minder dan de Markthal van Rotterdam. Logisch dat het minder tot de verbeelding spreekt. Het moet een cultuurhuis worden.quote:Op donderdag 2 oktober 2014 09:07 schreef richolio het volgende:
[..]
Heel modern zou ik het niet noemen..Of ik vind het gewoon niet zo mooi. Kan ook.
Hoe dan ook, zaterdag even checken. Zin an.
Ik vind het een mooi initiatief en een mooi pand 
Hoop dat het goed gaat lopen, denk dat er best animo is voor duurder eten (grootste kritiekpunt als ik het zo hoor om me heen), mits vers en van goede kwaliteit.
Ik kom regelmatig in Zürich in een dergelijk iets, dat loopt als een tierelier en is super gezellig, zowel de winkeltjes als de restaurants en barretjes. Dit ondanks dat Zwitsers nou niet bepaald bekend staan als feestbeesten
http://markthalle.im-viadukt.ch
Denk dat dat met goeie standhouders en winkeltjes in Rotterdam en met de Rotterdammers die er gaan komen wel goed moet komen
Ik ga er over paar weekjes eens heen als de ergste toeristische drukte voorbij is
[ Bericht 2% gewijzigd door Molo op 02-10-2014 15:17:22 ]
Hoop dat het goed gaat lopen, denk dat er best animo is voor duurder eten (grootste kritiekpunt als ik het zo hoor om me heen), mits vers en van goede kwaliteit.
Ik kom regelmatig in Zürich in een dergelijk iets, dat loopt als een tierelier en is super gezellig, zowel de winkeltjes als de restaurants en barretjes. Dit ondanks dat Zwitsers nou niet bepaald bekend staan als feestbeesten
http://markthalle.im-viadukt.ch
Denk dat dat met goeie standhouders en winkeltjes in Rotterdam en met de Rotterdammers die er gaan komen wel goed moet komen
Ik ga er over paar weekjes eens heen als de ergste toeristische drukte voorbij is
[ Bericht 2% gewijzigd door Molo op 02-10-2014 15:17:22 ]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik had de vreetmagneet gehoordquote:
[..]
Puntenslijper heb ik ook al gehoord.
Ik hoop van het weekend ook even te kunnen kijeken
quote:
Ben je er vandaag geweest Iwanius?
Wel heel erg druk zeker?
gisteren(gezien je vraag) niet dus. Wel vandaag zoals je hieronder kunt lezen.Je had het ook kunnen zien omdat ik al eerder aangaf niet tegaan en.... de foto's(check afbeelding url) komen niet uit mijn eigen foto-album zoals ik normaliter altijd wel doe als het mijn eigen geschoten werk is.
Review Rotterdamse Markthal 2014.
Daar ik bewust weggebleven ben tijdens de opening,was ik toch wel benieuwd naar deze nieuwe Markthal alias de "koopboog" Met name of het naast het kolosale bouwwerk dat het toch is, kon wedijveren met bijvoorbeeld andere Europese steden zoals Barcelona en waar men niet alleen doorsnee producten verkoopt maar ook hele aparte. Of tewel; Is het een plek is waar je graag komt om je boodschappen te doen en eventueel aparte producten en ingredienten tegen te komen die je normaliter niet ergens anders zou kunnen krijgen.
Vind je in de nieuwe Markthal producten/ingredienten die je alleen maar daar zou kunnen krijgen?
Je vindt in de nieuwe Markthal alles wat je ergens anders in Rotterdam of daarbuiten ook kan krijgen. Enige voordeel wat je hebt is het "alles onder 1 kap principe."Is het de moeite waard van een bezoek,even los van het argitectonische gebeuren?
Wat maakt de Markthal op culinair gebied dan zo bijzonder?M.a.w voor welke stand zou je alleen al naar de nieuwe Markthal komen?
(Gelijk bij binnenkomst via de hoofdingang aan je rechterhand!)
Wat is nog meer een stand die je bezocht moet hebben qua lekkernijen?
en voor de liefhebbers van zoetigheid en finesse!
Is het waar dat er een Albert Heijn in de Markthal zit en is dat op de begane grond waar je binnenkomt?
De Albert Heijn zit een etage lager te samen met de Gal & Gal en net boven de parkeergarage als je daar vandaar omhoog komt naar de begane grond. Je ziet de opening met de roltrappen van zelf wel als je een beetje naar het midden van de Markthal loopt bij binnenkomst via de hoofdingang.
Betaal je nou zoveel meer voor je boodschappen in de nieuwe Markthal dan wanneer je de oude Markt (buiten) zou bezoeken en gaat die laatste weg?
Dat is afhankelijk van wat je neemt. Fruit en alles wat ermee samenhangt (groenten) is net zo duur als buiten de nieuwe Markthal. Soms zelfs duurder! Brood,deeg en zelfs vleeswaren kunnen soms 1/3 van de prijs schelen als je die buiten de nieuwe Markthal haalt.
Nee, de oude markt die blijft volgens zegge gewoon naast de nieuwe Markthal bestaan. Maar nu met de komende wintermaanden zal het op de oude Markt akelig leeg worden met de nieuwe Markt er zo pal naast.
Wie heeft eigenlijk de meest kitscherige "over the top"stand in de nieuwe Markthal?
(De Turken)
Is er bewaking in de nieuwe Markthal?
Ja,beveiligers lopen er rond en bij elke stand/straat hangen van die zwarte bolletjes die alles in de gaten houden.
Wat is er van waar dat je ook op een boventerras kunt relaxen als bezoeker?
Nou...er zijn enkele plekken ( op 1 hand te tellen) waar je inderdaad even kunt zitten en desgewensd wat je gekocht hebt kunt nuttigen maar overall kun je niet spreken van een echt dakterras omdat de meeste plekken op de daken versiert zijn met allerlei groen ter decoratie zoals te zien op onderstaande foto.
Zijn alle ruimtes verhuurd aan ondernemers in de Markhal en geldt dit ook voor de appartementen?
Er zijn nog ruimtes die te huur staan in de nieuwe Markthal maar dat zijn er echt op 1 hand te tellen. Wel is het zo dat ondanks de opening bijvoorbeeld sommige ruimtes nog opgeleverd moeten worden zoals te zien in onderstaande foto. 
Goed,Heb je een visueel overzicht van alle stands en hun producten in de nieuwe Markthal?
Uiteraard!Rotterdamse Markthal Inside 2014.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 02-10-2014 19:45:28 ]
Leuk verslag Iwanius, kan nu nog moeilijker wachten, ik ga volgende week zaterdag even kijken, is het qua drukte een beetje te doen?
Hoeveel tijd heb je nodig om alles een beetje goed te zien?
Ik heb al een aantal stands gezien waar ik zeker ga kijken.
Die Pinchos weet de prijzen ook wel zeg.
Hoeveel tijd heb je nodig om alles een beetje goed te zien?
Ik heb al een aantal stands gezien waar ik zeker ga kijken.
Die Pinchos weet de prijzen ook wel zeg.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Ja ditquote:
Die Pinchos weet de prijzen ook wel zeg.
Viel me direct op, beetje te gortig
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Kom vroeg als je in alle rust wilt lopen en dan praten we vanaf 10:00 uur in de ochtend. Dan al zijn er al redelijk veel mensen aanwezig maar is het te doen. Houdt er rekening mee naarmate de tijd voortschrijdt en mensen dus van hun werk of uit bed komenquote:
Leuk verslag Iwanius, kan nu nog moeilijker wachten, ik ga volgende week zaterdag even kijken, is het qua drukte een beetje te doen?
Hoeveel tijd heb je nodig om alles een beetje goed te zien?
Ik heb al een aantal stands gezien waar ik zeker ga kijken.
Die Pinchos weet de prijzen ook wel zeg.
richting de nieuwe Markt zullen gaan en het dan nog drukker zal zijn. Ik denk zelf dat de piek zo na 17:00 uur is, als iedereen dus van werk of school komt en boodschappen zal willen doen. 1 voordeel: Studenten/scholierenvolk dat meestal Albert Heijn e.d. bevolkt zul je daar minder snel aantreffen. Tenzij ze een ijsje bij de ijssalon gaan halen of een frietje bij Ladage (ja,die zit er ook!)
Ik heb mijn foto's zo gerangschikt van volgorde van binnenkomst. Dus van voren naar achteren. Houdt met name rechts aan (de kant waar 21 Pinchos zit want daar zitten de leukste stands met het lekkerst en doe alsof je in een supermarkt in zo een gangpad loopt, waar zowel rechts als links je kan kijken waar wat is.
Op een bepaalt moment kom je uit waar in het midden die tassenstand staat vd Markthal en vervolg je weg gewoon en kom je nog meer stands tegen. Oh ja,vergeet niet als je het leuk vindt bij die tassenstand zo een proef strippenkaart op te halen waarmee je overal kunt proeven voor 1 euro danwel iets meekrijgen. Ik heb het aan mij voorbij laten gaan want...kende het concept en wat ik zou krijgen en...had al mijn armen vol met goodybags. (dankzij bekenden)
Daarna vervolg je gewoon je weg tot je bij de achterkant uitkomt (vrij kaal i.v.g met de voorkant) en dan maak je gewoon een U turn (links) naar het andere gangpad en dan kom je meer stands tegen waarna je uiteindelijk weer uitkomt bij een olijvenbar en wederom de voorkant waar je eerst begon. Pak'm beet als je alles wilt zien en proeven: 1,5 uur tops!
Als laatste: Als je even een overzicht wilt hebben van de ingang van de Markthal,bij naar ik meen de stand van de olijven omhoog lopen en:
Pas op! met die "1 euro" proefstrippenkaart!
Het kost je geld en ook al lijkt die ene euro waarmee men adverteert een koopje, ik heb intussen gezien dat men vaak echt het minimale geeft voor een euro en dan voel jij je eigenijk bekocht.
Of men heeft het niet en dan heb je pech gehad. Eigenlijk kun je met gemak zeggen dat men die strippenkaart heeft ingevoerd om je sowieso naar hun stand te lokken en dat je daar aangekomen een duurder product koopt dan waarmee men schermt voor 1 euro.
[ Bericht 19% gewijzigd door #ANONIEM op 02-10-2014 17:19:38 ]
Leuk die review, heb je goed gedaan. 
Als ik in de buurt ben ga ik zeker eens langs om wat te kijken en te eten, en uiteraard wat ideeen op te doen. Prachtig ontworpen vind, ben benieuwd hoe het zal zijn daar te wonen met een horizontaal raam.
Als ik in de buurt ben ga ik zeker eens langs om wat te kijken en te eten, en uiteraard wat ideeen op te doen. Prachtig ontworpen vind, ben benieuwd hoe het zal zijn daar te wonen met een horizontaal raam.
''Ware rust is niet afwezigheid van beweging, het is evenwicht in de bewegingen.'
leuk geval, was gisteren bij de opening maar ben maar weggegaan voor half 5, omdat er tienduizend mensen klaar stonden om het gebouw te bestormen...
ik wou dat utrecht het lef had zulke dingen te bouwen, hier is het altijd net niet. rotterdam doet het gewoon.
ik wou dat utrecht het lef had zulke dingen te bouwen, hier is het altijd net niet. rotterdam doet het gewoon.
Utrecht is druk bezig met het station en Hoog Catherijne. Het meedere-eeuwen-projectquote:
leuk geval, was gisteren bij de opening maar ben maar weggegaan voor half 5, omdat er tienduizend mensen klaar stonden om het gebouw te bestormen...
ik wou dat utrecht het lef had zulke dingen te bouwen, hier is het altijd net niet. rotterdam doet het gewoon.
Acquisitie n.a.v. deze post wordt niet op prijs gesteld.
Don't you see going to heaven is just in the thought that you might?
As an on-line radio program grows longer, the probability of a German song approaches 1.
Don't you see going to heaven is just in the thought that you might?
As an on-line radio program grows longer, the probability of a German song approaches 1.
ja wel leuk maar is het gewaagde, vooruistrevende architectuur? nee. de stationshal is leuk maar daar plakken ze dan weer een soort golfplaten dak op (en vergelijk het met het neiuwe rotterdamse station, dat is het verschil tussen een schoenendoos en een design kistje) , het stadskantoor is nou ook niet bepaald nog nooit vertoond, het muziekpaleis is zo lelijk als de nacht, en de toffe ontwerpen voor het jaarbeursplein zijn alweer gesneuveld en vervangen door middelmaat ontwerpen.... trieste boel hier.quote:
[..]
Utrecht is druk bezig met het station en Hoog Catherijne. Het meedere-eeuwen-project
Volgens mij moest er op die plek iets gebouwd worden, en is er toen maar een bestemming bij verzonnen. Bij dit ding in Rotterdam hebben ze tenminste iets gebouwd waarvoor geen gedragsverandering bij de bevolking voor nodig is.quote:
[..]
Het is minder indrukwekkend en het prijskaartje voor het Forum is begroot op 70/80 miljoen euro. Dat is een heel stuk minder dan de Markthal van Rotterdam. Logisch dat het minder tot de verbeelding spreekt. Het moet een cultuurhuis worden.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
De Erasmusbrug heet ook de zwaan...quote:
[..]
Nee hoor, dat ding heet gewoon markthal. Prima naam.
Omdat een pandapint te mainstream is 🐼
Wekelijks radioitem op 3FM. Elke woensdag rond 13:30
Wekelijks radioitem op 3FM. Elke woensdag rond 13:30
Ze gaan een nieuw filmhuis, bibliotheek, museum voor oudheid en andere culturele voorzieningen in het Forum plaatsen. Ze mikken op 300.000 bezoekers per jaar. Ik ben benieuwd of het een beetje gaat aanslaan, maar goed, het wordt pas in 2017 opgeleverd.quote:
[..]
Volgens mij moest er op die plek iets gebouwd worden, en is er toen maar een bestemming bij verzonnen. Bij dit ding in Rotterdam hebben ze tenminste iets gebouwd waarvoor geen gedragsverandering bij de bevolking voor nodig is.
Ik heb een paar geleden de plannen doorgelezen, ik vond ze nogal gekunsteld. Het stadsarchief moest er toen ook nog bij in geloof ik en dat werd dan allemaal dichtgeluld met overdrachtelijk woordgebruik.quote:Op donderdag 2 oktober 2014 18:43 schreef Jellereppe het volgende:
[..]
Ze gaan een nieuw filmhuis, bibliotheek, museum voor oudheid en andere culturele voorzieningen in het Forum plaatsen. Ze mikken op 300.000 bezoekers per jaar. Ik ben benieuwd of het een beetje gaat aanslaan, maar goed, het wordt pas in 2017 opgeleverd.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Een nieuwe bibliotheek slaat natuurlijk makkelijk aan in een studentenstad als Groningen. Ruimte om te studeren. En men wil natuurlijk hip overkomen in Groningen gezien de wel heel jonge bevolking. Klaarblijkelijk hoort een cultuurhuis daarbij. Wat voor Groningen ook een probleem is die grote uitstroom aan studenten. Mooie stad, maar te weinig werkgelegenheid. Het blijft dus echt een studentenstad optima forma. Tilburg is ook een studentenstad, maar wel spuuglelijk. Ik mag het eigenlijk niet zeggen, maar Tilburg zou eigenlijk helemaal met de grond gelijk gemaakt moeten worden en vanaf 0 opgebouwd moeten worden. Zit gewoon geen logica in. Mensen die bekend zijn met die stad weten wat ik bedoel.quote:
[..]
Ik heb een paar geleden de plannen doorgelezen, ik vond ze nogal gekunsteld. Het stadsarchief moest er toen ook nog bij in geloof ik en dat werd dan allemaal dichtgeluld met overdrachtelijk woordgebruik.
Oké, bedankt voor je aanvulling.quote:
[..]
Kom vroeg als je in alle rust wilt lopen en dan praten we vanaf 10:00 uur in de ochtend. Dan al zijn er al redelijk veel mensen aanwezig maar is het te doen. Houdt er rekening mee naarmate de tijd voortschrijdt en mensen dus van hun werk of uit bed komen
Ik denk zelf dat de piek zo na 17:00 uur is, als iedereen dus van werk of school komt en boodschappen zal willen doen. 1 voordeel: Studenten/scholierenvolk dat meestal Albert Heijn e.d. bevolkt zul je daar minder snel aantreffen. Tenzij ze een ijsje bij de ijssalon gaan halen of een frietje bij Ladage (ja,die zit er ook!)
Ik heb mijn foto's zo gerangschikt van volgorde van binnenkomst. Dus van voren naar achteren. Houdt met name rechts aan (de kant waar 21 Pinchos zit want daar zitten de leukste stands met het lekkerst en doe alsof je in een supermarkt in zo een gangpad loopt, waar zowel rechts als links je kan kijken waar wat is.
Op een bepaalt moment kom je uit waar in het midden die tassenstand staat vd Markthal en vervolg je weg gewoon en kom je nog meer stands tegen. Oh ja,vergeet niet als je het leuk vindt bij die tassenstand zo een proef strippenkaart op te halen waarmee je overal kunt proeven voor 1 euro danwel iets meekrijgen. Ik heb het aan mij voorbij laten gaan want...kende het concept en wat ik zou krijgen en...had al mijn armen vol met goodybags. (dankzij bekenden)
Daarna vervolg je gewoon je weg tot je bij de achterkant uitkomt (vrij kaal i.v.g met de voorkant) en dan maak je gewoon een U turn (links) naar het andere gangpad en dan kom je meer stands tegen waarna je uiteindelijk weer uitkomt bij een olijvenbar en wederom de voorkant waar je eerst begon. Pak'm beet als je alles wilt zien en proeven: 1,5 uur tops!
Als laatste: Als je even een overzicht wilt hebben van de ingang van de Markthal,bij naar ik meen de stand van de olijven omhoog lopen en:
[ afbeelding ]
Pas op! met die "1 euro" proefstrippenkaart!
Het kost je geld en ook al lijkt die ene euro waarmee men adverteert een koopje, ik heb intussen gezien dat men vaak echt het minimale geeft voor een euro en dan voel jij je eigenijk bekocht.
Of men heeft het niet en dan heb je pech gehad. Eigenlijk kun je met gemak zeggen dat men die strippenkaart heeft ingevoerd om je sowieso naar hun stand te lokken en dat je daar aangekomen een duurder product koopt dan waarmee men schermt voor 1 euro.
Dat van die strippenkaart vond ik wel een leuk idee, daar wacht ik maar mee. Maar dat is waarschijnlijk alleen voor de beginperiode.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Net ervan terug (zit in de bus), het was nog steeds errrrg druk. Koppert heb ik niet kunnen vinden (ook niet op het plattegrondje), maar Treuren, Schmidt Zeevis en Rungis zitten bij elkaar in het beste blokje van de markt! Zeker Rungis, echt waanzinnig dat ik daar nu als particulier spul kan kopen op een halfuurtje met de bus bij mijn huis vandaan. Fantastisch assortiment: zeewieren die ik niet kende en verse wasabiwortel en nog veel meer! Toffe ondernemers ook in dat blok, superveel warenkennis natuurlijk.quote:Op woensdag 1 oktober 2014 20:41 schreef RobinOok het volgende:
Ik word (als Rotterdamse) steeds enthousiaster hoe meer ik erover hoor, welke winkels er zitten. Treuren Schmidt, Wah Nam Hong, Rungis, Koppert Cress, om er maar een paar te noemen. Die laatste twee, daar kon je als particulier nooit terecht, die anderen zaten verspreid over de stad. Zoals ik het nu zie denk ik dat ik het wel de moeite waard ga vinden om daar regelmatig mijn boodschappen te gaan doen.
De gewone markt vond ik toch minder de moeite waard, daar kwam ik eigenlijk alleen om ongepelde Hollandse garnalen te halen.
Nu nog even uitvogelen wat de beste tijd is....
Tevens een zeer puike en goed gesorteerde paddestoelenkraam met variëteiten die ik in Nederland nooit eerder te koop heb gezien.
Niet alles is geweldig hoor, ik vind de door Iwanius genoemde kaashandel (Cheese & More) volkomen prut. Iets als DeliFrance erin is ook gewoon jammer. En op de benedenvloer inderdaad erg weinig plekken om te zitten!
En bij een flink aantal kramen voelde je de onwennigheid nog, maar dat is logisch - het is nog zo nieuw!
Later meer, want telefoon is vrijwel leeg en ben nog onderweg
[ Bericht 2% gewijzigd door minilot op 03-10-2014 18:04:28 ]
Let me see you stripped down to the bone
Obba's Foodbar is trouwens wel erg leuk, gezellig en fijn kitsch aangekleed. Heb er een biertje op en heel lekkere bastilla gegeten
Let me see you stripped down to the bone
Ook wij hebben een bezoekje gebracht. Erg leuk, aantal vleeshandels met een prachtassortiment. Paar ondernemers die zichzelf echt te kort doen door nog niet open te zijn. Leuke kookpunt-achtige zaak die een stuk betaalbaarder is, en erg afwisselend aanbod tussen de verschillende ondernemers die er zitten.
Behalve de volksladingen azijnzeikers (die het bijvoorbeeld een te duur project vonden, of te groots...) zijn er wel wat werkelijke kritiekpunten waar ik mij ook in kan vinden.
Ik heb welgeteld 1 kraam gezien die ik van de markt buiten ken (Marokkaanse kraam met olijven etc). Die markt is nu nog de grootste van Nederland. Met de herstructurering van het plein straks, zal die fórs kleiner worden. Waar de Markthal eerder gebracht werd als vervanging voor een deel van de buitenmarkt, zijn het toch meer de winkels die er zitten (en zitten we dan echt op een 5e ijssalon of Bram Ladage nummer 30 te wachten? Beide zijn binnen 200 meter van de Markthal te vinden). Voor een groot aantal ondernemers op de markt zal dit het einde van hun zaak betekenen. En dat is dan wel weer erg jammer.
Behalve de volksladingen azijnzeikers (die het bijvoorbeeld een te duur project vonden, of te groots...) zijn er wel wat werkelijke kritiekpunten waar ik mij ook in kan vinden.
Ik heb welgeteld 1 kraam gezien die ik van de markt buiten ken (Marokkaanse kraam met olijven etc). Die markt is nu nog de grootste van Nederland. Met de herstructurering van het plein straks, zal die fórs kleiner worden. Waar de Markthal eerder gebracht werd als vervanging voor een deel van de buitenmarkt, zijn het toch meer de winkels die er zitten (en zitten we dan echt op een 5e ijssalon of Bram Ladage nummer 30 te wachten? Beide zijn binnen 200 meter van de Markthal te vinden). Voor een groot aantal ondernemers op de markt zal dit het einde van hun zaak betekenen. En dat is dan wel weer erg jammer.
Habitas heet die kookwinkel, dit is het 2e filiaal, de andere zit al een tijdje op de Hoogstraat in Schiedam.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Ik kocht bij Rungis trouwens bloemknoppen uit de gemberfamilie. Foto via Google:
Japanse gember of Myoga. Was even hard zoeken, want het staat (nog) niet op aziatische-ingredienten.nl en ik was na aankoop gisteren de naam die ik van de dude van de kraam kreeg vergeten.
Vanmorgen aangesneden en wat een fantastische geur en smaak! Gemberachtig uiteraard, maar zachtig, genuanceerder.
Ik weet nog niet wát ik ermee ga doen, maar het wordt vast lekker.
Verder iemand al bijzondere aankopen gedaan die het delen waard zijn?
[ Bericht 7% gewijzigd door minilot op 04-10-2014 16:22:31 ]
Japanse gember of Myoga. Was even hard zoeken, want het staat (nog) niet op aziatische-ingredienten.nl en ik was na aankoop gisteren de naam die ik van de dude van de kraam kreeg vergeten.
Vanmorgen aangesneden en wat een fantastische geur en smaak! Gemberachtig uiteraard, maar zachtig, genuanceerder.
Ik weet nog niet wát ik ermee ga doen, maar het wordt vast lekker.
Verder iemand al bijzondere aankopen gedaan die het delen waard zijn?
[ Bericht 7% gewijzigd door minilot op 04-10-2014 16:22:31 ]
Let me see you stripped down to the bone
Nevermind, heb met mijn neus gekeken:quote:
[..]
Net ervan terug (zit in de bus), het was nog steeds errrrg druk. Koppert heb ik niet kunnen vinden (ook niet op het plattegrondje)
https://www.markthal.nl/aanbieders/natuurlijk
Let me see you stripped down to the bone
Klopt, het is ook een lokkertje en houdt verband met allerlei festiviteiten die vanwege de opening van de nieuwe Markthal nu gaande zijn.quote:
Oké, bedankt voor je aanvulling.
Dat van die strippenkaart vond ik wel een leuk idee, daar wacht ik maar mee. Maar dat is waarschijnlijk alleen voor de beginperiode.
On topic.
Leuk trouwens dat een goede vriend van mij nu pontificaal op de voorpagina van de zaterdag-bijlage-editie van het AD staat geportretteerd.
Geheel terecht trouwens getuige de kwaliteit van zijn (luchtig) Aziatisch gebak en andere lekkernijen.
van
Die ook (links) een zaak op de west-kruiskade heeft!
Hier gaf ik al aan wat het verschil is tussen zijn producten en andere Chinese zaken die 'gebak' verkopen.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 04-10-2014 17:47:47 ]
Ha, dat was ik van plan als eerste te gaan kopen daar toen ik hoorde dat Rungis er zat.quote:
Ik kocht bij Rungis trouwens bloemknoppen uit de gemberfamilie. Foto via Google:
[ afbeelding ]
Japanse gember of Myoga. Was even hard zoeken, want het staat (nog) niet op aziatische-ingredienten.nl en ik was na aankoop gisteren de naam die ik van de dude van de kraam kreeg vergeten.
Dus nog even geduld, komt erop.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Serieus!?quote:
[..]
Ha, dat was ik van plan als eerste te gaan kopen daar toen ik hoorde dat Rungis er zat.
Gemberbloem-boks!
Wat een toffe kerel is dat trouwens zeg! Ik kende Rungis als bedrijf helemaal niet, maar ben er nu al verslingerd aan.
Enneh: verse stukjes wasabiwortel dus! Zomaar, voor iedereen ineens makkelijk te krijgen nu! Hoe tof is dat?
Let me see you stripped down to the bone
Eindelijk een reden om een keer naar rotterdam te gaan. Kijken of het nou echt de fuz waard is. Als de storm een beetje over is.
Groente grot?quote:
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
quote:Rotterdam Expo 2025
Rotterdam stelt zich kandidaat voor de World Expo 2025. De wens dit megaevenement binnen te halen, is gisteren bevestigd door ondernemers onder leiding van Leendert Bikker. Ze hebben steun van de stad en VNO-NCW.
Dankzij het nieuwe Centraal Station, de Rotterdam van Koolhaas en de Markthal is Rotterdam in korte tijd wereldberoemd geworden. Maar de World Expo kan de stad en de rest van Nederland een forse impuls geven. 'Het is tijd voor een nieuw gebaar', zegt communicatieondernemer Bikker.
Half jaar durend festijn
De Eiffeltoren in Parijs en het Atomium in Brussel, maar ook park Flushing Meadows in New York gelden als voorbeelden: publiekstrekkers die voortkwamen uit een World Expo. Zo zou het ook in Rotterdam moeten gaan, denken de initiatiefnemers.
De Rotterdamse editie krijgt als thema 'Changing Currents/Deltas in Transition' mee en wordt gehouden in de braakliggende Stadshavens op de beide Maasoevers. Met het festijn, dat in mei 2025 een half jaar lang in het havengebied neerstrijkt, kan de Rijnmond een showcase worden voor de jongste ontwikkelingen op het gebied van energie, weg- en waterbouw, scheepvaart en grondstoffen.
'Groot denken'
'Er is ecologische noodzaak en economische opportuniteit voor een grondige transitie van ons systeem. We nodigen de hele wereld uit met ideeën te komen: kunstenaars, architecten, stedebouwkundigen', somt Bikker op. 'We willen geen terrein met paviljoens die na afloop staan te verpieteren. We moeten wat achterlaten, bijvoorbeeld een gebouw voor een stedelijk gymnasium of een onderkomen voor hockeyclub Feijenoord. Dat soort dingen.'
Ook burgemeester Ahmed Aboutaleb ziet kansen. 'Rotterdam moet groot denken en verder kijken dan de eigen grenzen. Een procent groei is niet genoeg, dat moet zeker 3 procent zijn. De stad steunt dit, maar het bedrijfsleven zal slagkracht nodig hebben.'
'We willen het, kunnen het en durven het'
Bikker en de zijnen onderzochten het afgelopen halfjaar de haalbaarheid van de World Expo 2025. 'De conclusie is: we willen het, we kunnen het en we durven het.' Op het kantoor van energieconcern Eneco schaarde ondernemersorganisatie VNO-NCW zich achter de plannen. Volgens voorzitter Hans de Boer kan de Expo de komende jaren dé groeimotor van Nederland worden. Het project levert 100.000 banen extra op en 50 miljoen bezoekers. Het binnenhalen van expo zou de economie een impuls van 50 miljard euro kunnen opleveren. Dat vergt een investering van 5 miljard. Dat bedrag geldt voor een periode van 12 jaar. Deze raming is gebaseerd op eerdere World Expo's.
De tentoonstellingen in Hannover (2000), het Japanse Aichi (2005) en Shanghai (2010) leverden respectievelijk 0,26, 1,4 en 5 procent groei op.
quote:Markthal past in ambachtelijke trend
De Rotterdamse Markthal past goed in de trend van de laatste jaren, waarin ambachtelijkheid, streekproducten en biologisch voedsel gretig aftrek vinden.
Dat zegt de Groningse hoogleraar retail Laurens Sloot. "Denk bijvoorbeeld aan het succes van de ambachtelijke supermarkten van Marqt en aan de Jumbo foodmarkt."
"Productie op de winkelvloer, vakmensen op de vloer, voedsel dichter bij de mensen brengen, dat is in opkomst. Ik denk dat dit ook weer terug gaat komen bij veel servicesupermarkten waar zelfbediening het parool is geworden."
Nederlands eerste overdekte markthal opent woensdag zijn deuren voor het publiek. De foodmarkt, gevestigd aan de Binnenrotte, biedt onder meer plaats aan tachtig vers- en horecaondernemers.
Ook herbergt de hal 228 appartementen en 4.600 vierkante meter winkelruimte. Onder het gebouw bevinden zich ruim 1.200 parkeerplaatsen. De markthal is geïnspireerd op versmarkten in Barcelona, Valencia en Stockholm.
Het dak bestaat uit het grootste kunstwerk ter wereld. Op de binnenkant van de hoefijzervormige boog is de 'hoorn des overvloeds' te zien, gemaakt door Arno Coenen. Het kunstwerk toont levensgrote afbeeldingen van de producten die in de Markthal te koop zijn.
Consument
De consument is zeker bereid zijn portemonnee te trekken voor dergelijk voedsel, zo verwacht Sloot. "De verkoop van biologische voeding groeit jaar op jaar fors en dat ondanks de recessie. We mogen ook wel weer wat meer gaan letten op de kwaliteit van ons dagelijkse voedsel, in de jaren zeventig gaven we daar een kwart van ons inkomen aan uit, nu nog maar zo’n 13 procent."
Volgens Sloot heeft de Markthal een grote kans van slagen. "In Nederland is dit uniek. Het is bovendien heel goed opgezet, doordat het deels ambachtelijk is, maar je er ook dankzij de aanwezigheid van een Albert Heijn bijvoorbeeld, gewoon je toiletpapier kunt kopen. Je kunt alles in een keer halen. Het zou best eens een trend kunnen worden, zo’n bundeling van speciaalzaken."
"De Markthal heeft een enorme aantrekkingskracht", denkt Sloot. "Ook mensen van buiten de stad zullen dit als een uitje zien, als een food experience."
Innovatief concept
Detailhandel Nederland noemt de Markthal Rotterdam in een reactie "een voorbeeld van een innovatief concept in de detailhandel, waarin zowel op de marktvloer als in winkelpanden ondernemers aan de slag kunnen in een architectonisch prachtig vormgegeven omgeving".
"De consument heeft steeds meer behoefte aan een veelzijdig assortiment in een levendige omgeving, de Markthal voorziet in deze behoefte", aldus secretaris vestigingszaken Jildau Schuilenburg.
Markthandelaren
Markthandelaren zijn niet onverdeeld enthousiast over de komst van de Markthal. "Het is een enorme uitdaging voor de ambulante handel, ongetwijfeld zullen er de eerste één tot anderhalf jaar veel extra bezoekers komen. Daar zullen markthandelaren ook van profiteren, daarna zal de dagelijkse werkelijkheid weer gaan gelden", verwacht Henk Achterhuis, voorzitter van branchevereniging CVAH.
"Het voordeel voor de Rotterdamse markt is natuurlijk de lokatie, pal voor de ingang van de hal. Met wat slimme marketingtools moet men optimaal kunnen profiteren", aldus Achterhuis. "De markt is sterk genoeg om de strijd aan te gaan, de echte klappen vallen in de winkels in de directe omgeving."
Andere steden
De Markthal zou in totaal zo’n 175 miljoen euro gekost hebben. Ontwikkelaar Provast liet eerder weten dat het concept zich ook voor andere steden zou lenen.
In Nijmegen wordt inmiddels ook nagedacht over de bouw van een markthal. GroenLinks hoopt in de stad zo’n hal te realiseren, omdat de "binnenstad een belangrijke plek is om te verblijven, die ook veel werk biedt aan mensen".
"Wij hebben vorig jaar een voorstel ingediend, dat is met grote meerderheid aangenomen. We weten alleen nog niet waar we die hal kunnen neerzetten", vertelt raadslid Jos Reinhoudt.
Naast lokale producten denkt Reinhoudt op deze manier ook ambachten te kunnen terughalen naar de binnenstad. "Dan moet je denken aan schoenmakers en reparatiebedrijven. Zo'n markthal kan de aantrekkelijkheid van de binnenstad flink vergroten."
Vond de puntenslijper wel grappig gevonden.quote:
Eindelijk een reden om een keer naar rotterdam te gaan. Kijken of het nou echt de fuz waard is. Als de storm een beetje over is.
Groente grot?
Ik vind Rotterdam geweldig en ik heb zelfs Rotterdams bloed in de aderen. Maar ik woon in noord-Limburg...ook mooi. Maar zo riant in de specialiteitzaken zitten we niet. Alleen daarom zou ik er wel een dagje willen kwijlen. Toch maar eens die kant op.
Gisteren alvast een voorproefje gehad bij vrienden die allerlei lekkers hadden gekocht.
Rotterdamse snijdbare, Rotterdamse port, allerlei gedroogde worstjes, waaronder van stier.
Tapenades met brood van Het Vlaams broodhuis.
Zoete lekkere, caramels, borstplaat enz enz.
Het was allemaal even lekker.
Ook nog een blinde smaaktest gehad met verschillende kiemspruiten met verrassende smaken, erg leuk.
Rotterdamse snijdbare, Rotterdamse port, allerlei gedroogde worstjes, waaronder van stier.
Tapenades met brood van Het Vlaams broodhuis.
Zoete lekkere, caramels, borstplaat enz enz.
Het was allemaal even lekker.
Ook nog een blinde smaaktest gehad met verschillende kiemspruiten met verrassende smaken, erg leuk.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
quote:
Goed,Heb je een visueel overzicht van alle stands en hun producten in de nieuwe Markthal?
Rotterdamse Markthal Inside 2014.
Gezellig, zo'n 40-persoons glory hole
Jij hebt duidelijk ook een andere gedachte bij het zien van dit alles.Hieronder nog zo'n pareltje die iets minder aan de fantasie overlaat.
(balls on a stick
) Dus 21 Pinchos is bijna leeggekocht.quote:
Gisteren alvast een voorproefje gehad bij vrienden die allerlei lekkers hadden gekocht.
Rotterdamse snijdbare, Rotterdamse port, allerlei gedroogde worstjes, waaronder van stier.
Who can blame you. Ze hebben echt top producten vind ik.Uberhaupt als vleesliefhebber kom je daar aan je trekken..
[ Bericht 11% gewijzigd door #ANONIEM op 05-10-2014 20:37:30 ]
21 pinchos is waar ik werkquote:
Hieronder nog zo'n pareltje die iets minder aan de fantasie overlaat.
[ afbeelding ]
(balls on a stick
[..]
Dus 21 Pinchos is bijna leeggekocht.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Worrying won't keep the bad stuff from happening, it just prevents you from enjoying the good.
Jongens. Wees eens slim en ga of op een maandagmorgen wanneer 90% van Nederland toch aan de slag moet of ga de rest van de week vanaf 10:00 uur in de ochtend of na 18:00 uur wanneer de meesten(18:00 uur) mensen gelijk na werk naar huis gaan en niet naar de Markhal.
Alle andere tijden is gewoon vragen om de drukte op te zoeken.
Alle andere tijden is gewoon vragen om de drukte op te zoeken.
Ik ga morgenochtend eventjes met mijn moeder die hier te logeren is. Hopen dat het dan idd niet zo'n gekkenhuis is.
Hopen dat het dan idd niet zo'n gekkenhuis is.
Ik wacht gewoon nog wel even. Ik heb echt kantoortijden die doorlopen tot ergens in de avond. Als ik klaar ben met werk zijn de meeste toko's erin al dicht denk ikquote:
Jongens. Wees eens slim en ga of op een maandagmorgen wanneer 90% van Nederland toch aan de slag moet of ga de rest van de week vanaf 10:00 uur in de ochtend of na 18:00 uur wanneer de meesten(18:00 uur) mensen gelijk na werk naar huis gaan en niet naar de Markhal.
Alle andere tijden is gewoon vragen om de drukte op te zoeken.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Alles is tot 8 uur open doordeweeksquote:
[..]
Ik wacht gewoon nog wel even. Ik heb echt kantoortijden die doorlopen tot ergens in de avond. Als ik klaar ben met werk zijn de meeste toko's erin al dicht denk ik
Worrying won't keep the bad stuff from happening, it just prevents you from enjoying the good.
