CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Mooi geprijst ook
jep, maar ze zijn allemaal smaakvoller dan ossehaasquote:Op vrijdag 15 augustus 2014 20:53 schreef RobinOok het volgende:
Alle soorten biefstuk behalve ossenhaas kunnen taai uitvallen.
Hoe goedkoper hoe trickier om mals te bakken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vooral klanten die mooi en goed vlees willen, helaas zijn Libelle huisvrouwtjes de pest voor mooi en goed vleesquote:
Ik leg het niet zo goed uit denk ik...
Ik vind dat een slager een vakman is. Behalve dat je goed vlees moet verkopen, komt er nog meer bij kijken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Eigenlijk dacht ik aan het schoonmaken enzo. lol!quote:Op vrijdag 15 augustus 2014 21:35 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Vooral klanten die mooi en goed vlees willen, helaas zijn Libelle huisvrouwtjes de pest voor mooi en goed vlees
In de slagerij waar ik werkte, kwamen de klanten omdat ze wisten dat we mooi en goed vlees verkochten.
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Leuk dat ik je weer gesproken heb.quote:
[..]
Vooral klanten die mooi en goed vlees willen, helaas zijn Libelle huisvrouwtjes de pest voor mooi en goed vlees
*Kusje*
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Wangen van rund, kalf en varken zijn goddelijk lekker stoofvlees
Ik eet in de winter graag gestoofde (iberico) varkenwangen.
Ik eet in de winter graag gestoofde (iberico) varkenwangen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Kusje terugquote:
[..]
Leuk dat ik je weer gesproken heb.
*Kusje*
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
vraag het aan de slager wat voor interessante stukjes hij nog heeft
probleem opgelost
extra tip: vragen aan de slager wat je ermee kan maken
probleem opgelost
extra tip: vragen aan de slager wat je ermee kan maken
't logo goudgeel, oppervlag in kersenrood; symbool van de strijd tegen een systeem dat je hersens doodt.
Dit. Heb vorig jaar in de buurt van Leuven met een collega een gestoofd varkenswangetje gegeten. Damn goddelijk.quote:
Wangen van rund, kalf en varken zijn goddelijk lekker stoofvlees
Ik eet in de winter graag gestoofde (iberico) varkenwangen.
Wat ik hier nog niet heb gezien zijn de schenkels. Ook vreselijk lekker.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Staartstuk of picanha is ook erg lekker.
Gerookte hamschijf is ook erg lekker in de chili.
Dan heb je ook nog de longhaas (hanger of onglet) , schouderlap (feather steak) en omloop (thin skirt steak)
Bavette noemen ze ook wel vinkenlap
[ Bericht 56% gewijzigd door Sorella op 16-08-2014 16:01:03 ]
Gerookte hamschijf is ook erg lekker in de chili.
Dan heb je ook nog de longhaas (hanger of onglet) , schouderlap (feather steak) en omloop (thin skirt steak)
Bavette noemen ze ook wel vinkenlap
[ Bericht 56% gewijzigd door Sorella op 16-08-2014 16:01:03 ]
? Schenkel is toch alleen om erwtensoep van te koken?quote:
[..]
Dit. Heb vorig jaar in de buurt van Leuven met een collega een gestoofd varkenswangetje gegeten. Damn goddelijk.
Wat ik hier nog niet heb gezien zijn de schenkels. Ook vreselijk lekker.
------
Dit topic heeft me wel geinspireerd om eens naar de slager te gaan
Ik zal eens kijken wat ze in de aanbieding hebben. Ik heb ook maar een erg beperkt budget helaas.Ik zoek zelf dus voornamelijk stoofvlees, van die taaie stukken die ik dan urenlang kan stoven en dan lekker kan opeten. Ik heb al een heel goed recept om vlees in westmalle dubbel te stoven met nog wat dingen, maar allerlei dergelijke recepten zijn welkom
En dus met lekker goedkope, taaie stukken vlees die ik dan mals kan stoven.[ Bericht 18% gewijzigd door sirdanilot op 16-08-2014 02:10:50 ]
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Timmerman, smid, slager. Beroepen waar ik echt respect voor heb.quote:
Ik leg het niet zo goed uit denk ik...
Ik vind dat een slager een vakman is. Behalve dat je goed vlees moet verkopen, komt er nog meer bij kijken.
Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
Bakker niet te vergeten.quote:
[..]
Timmerman, smid, slager. Beroepen waar ik echt respect voor heb.
Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
Die willen vlees wat snel klaar is en goed koop is. Hamburgers en rookworsten... Bij een zorgboerderij waar alle koeien (Dubbelkoeien) ook na x tijd geslacht werden verdween op een gegeven moment de ossenhaas en andere lekkere delen de hamburgers in die verkochten te minste goed... Rosbief, Haas enz verkochten bijna niet...quote:
[..]
helaas zijn Libelle huisvrouwtjes de pest voor mooi en goed vlees
Dat soort troep eten ze wel, maar als ze eens een mooi stuk vlees kopen dan willen ze dat ook nog eens zo mager mogelijk.quote:
[..]
Die willen vlees wat snel klaar is en goed koop is. Hamburgers en rookworsten... Bij een zorgboerderij waar alle koeien (Dubbelkoeien) ook na x tijd geslacht werden verdween op een gegeven moment de ossenhaas en andere lekkere delen de hamburgers in die verkochten te minste goed... Rosbief, Haas enz verkochten bijna niet...
Goedkoop stoofvlees: zoek een adresje waar schotse hooglanders verkocht worden. Ik koop hier in de omgeving (Groningen) stoofvlees van hooglanders voor 8 euro/kilo. Diepgevroren, en het gaat wel per pakket, dus er is wat diepvriesruimte nodig.quote:
[..]
? Schenkel is toch alleen om erwtensoep van te koken?
------
Dit topic heeft me wel geinspireerd om eens naar de slager te gaan
Ik zoek zelf dus voornamelijk stoofvlees, van die taaie stukken die ik dan urenlang kan stoven en dan lekker kan opeten. Ik heb al een heel goed recept om vlees in westmalle dubbel te stoven met nog wat dingen, maar allerlei dergelijke recepten zijn welkom
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Wat zijn dubbelkoeien?quote:
[..]
Die willen vlees wat snel klaar is en goed koop is. Hamburgers en rookworsten... Bij een zorgboerderij waar alle koeien (Dubbelkoeien) ook na x tijd geslacht werden verdween op een gegeven moment de ossenhaas en andere lekkere delen de hamburgers in die verkochten te minste goed... Rosbief, Haas enz verkochten bijna niet...
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Volgens mij heet dat dubbeldoel. Dubbeldoelkoe en dubbeldoelkip.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik zie nu op een website varkenswangetjes 4,90 de kilo. Da's toch wel heel erg goedkoop zeg
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Komt omdat het geen populair stukje vlees is.quote:
Ik zie nu op een website varkenswangetjes 4,90 de kilo. Da's toch wel heel erg goedkoop zeg
|
|
