CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik wilde zo cola kopen in de AH en kwam toen Cola met STEVIA tegen in het schap. Minder suiker en gezonder en zulks. Dat lijkt me toch te gek. En Pepsi schijnt dit tegenwoordig ook te gebruiken.
Dit staat op de voorkant, dan denk je dat is dus echt cola zonder suiker.
Maar:
Je zou zeggen kan Stevia niet voor 100 procent suiker vervangen?
Dit staat op de voorkant, dan denk je dat is dus echt cola zonder suiker.
Maar:
http://www.afgelopenzomer.nl/gezondheid/stevia-gezond/quote:Met de steviacola van Albert Heijn lijkt het dat je cola light drinkt, maar dat klopt niet. Naast de populaire suikervervanger zit er ook echte suiker in. Resultaat: met iedere glas steviacola krijg je 4 suikerklontjes binnen! Dat zijn welgeteld – even kijken – 1,2,3,…74 kilocalorieën die je op die manier extra binnen krijgt. Dus light is het helemaal niet en zeker niet aan de raden als je aan de slanke lijn doet, laatst staan als je diabetes bent van beroep.
Wat nog kwalijker is als fabrikanten groot op de verpakking het woord stevia gebruiken, maar er in werkelijkheid slechts een klein deel van de suikervervangers uit dit wondermiddel bestaat. Reden: stevia is nogal duur om te produceren en daarom wordt het weleens aangevuld met goedkopere varianten als Maltodextrine.
Foodwatch geeft als voorbeeld Natrena Stevia Kristalpoeder dat in werkelijkheid voor slechts 3% uit stevia suikervervanger bestaat en voor maar liefst 97% een goedkoper alternatief erin heeft gestopt.
Bovenstaande is overigens niet bedoeld om je af te schrikken – zoetvervangers als stevia of aspartaam helpen je om minder calorieën binnen te krijgen, maar je hoeft dus niet alles voor zoete koek te slikken wat de fabrikant zegt.
http://www.marketingtribu(...)der-suiker/index.xmlquote:Pepsi introduceert Pepsi Next, naar eigen zeggen 'de grootste innovatie op de Nederlandse colamarkt in ruim twintig jaar'. Pepsi Next bevat 30% minder suiker en wordt gezoet met stevia extract, 'met behoud van de echte colasmaak'. Met de nieuwe colavariant speelt Pepsi als eerste A-merk cola in op de trend om bewuster met voeding om te gaan, 'met behoud van smaak'. Er bestaan reeds huismerken cola met stevia. MarketingTribune spreekt Kim Potters, als marketing manager bij PepsiCo verantwoordelijk voor de lancering in Nederland. 'Stevia is zeker nog niet uitgespeeld in de markt.'
Nederland is, na Australië en Frankrijk, één van de eerste landen waar Pepsi Next verkrijgbaar is. Pepsi Next stroomt de komende weken in bij alle supermarkten. Met Pepsi Next creëert Pepsi een nieuwe Pepsi-soort in de frisdrankmarkt, tussen de traditionele met suiker gezoete cola’s en de cola’s die geen suiker bevatten. Bijna driekwart van de Nederlanders wil minder suikers in voedingsmiddelen, blijkt uit een rapport van GfK (2011). Ook in verschillende edities van MarketingTribunes Jongereniconen werd deze tendens al voorzien. Een icoon voor 2014 is stevia cola. Wij stellen er vier vragen over aan de eindverantwoordelijke.
http://www.evmi.nl/market(...)roducten-met-stevia/quote:DEN HAAG – Fabrikanten zetten kletspraatjes op het etiket bij producten met stevia, beweert de Consumentenbond. Bij omschrijvingen als ‘natuurlijke zoetstoffen’, ‘weinig calorieën’ en ‘nul procent suiker’ zitten wat addertjes onder het gras, stelt de organisatie.
Foodfabrikanten gebruiken diverse misleidende trucjes op verpakkingen met stevia, vindt de Consumentenbond. Ze verdoezelen vaak dat er ook andere, synthetische zoetstoffen of suiker in het product gebruikt zijn, stelt de bond in eigen onderzoek dat gepubliceerd is in de Gezondgids van december.
Je zou zeggen kan Stevia niet voor 100 procent suiker vervangen?
Winnaar FOK-Eredivisie-Toto 2025
Uit je eigen post:quote:Op zaterdag 26 juli 2014 22:27 schreef Paul het volgende:
Je zou zeggen kan Stevia niet voor 100 procent suiker vervangen?
quote:Wat nog kwalijker is als fabrikanten groot op de verpakking het woord stevia gebruiken, maar er in werkelijkheid slechts een klein deel van de suikervervangers uit dit wondermiddel bestaat. Reden: stevia is nogal duur om te produceren en daarom wordt het weleens aangevuld met goedkopere varianten als Maltodextrine.
kwestie van wennen. mensen die alleen stevia gebruikte zullen suiker ranzig weer vindenquote:
I dont suffer from insanity, I enjoy every minute of it.
Maar in hoeverre is het nou veel gezonder dan met Stevia, dat is dus maar een klein percentage
Winnaar FOK-Eredivisie-Toto 2025
Het is wat erop staat: cola met 32% minder caloriën, dus nog steeds ruim 7 gram suiker per 100ml.
Tevens is het een complot van Unilever en Big Pharma om te zorgen dat mensen die zo dom zijn dat ze hierin trappen alsnog snoeiharde type 2 diabetes krijgen
Tevens is het een complot van Unilever en Big Pharma om te zorgen dat mensen die zo dom zijn dat ze hierin trappen alsnog snoeiharde type 2 diabetes krijgen
het werkt zo: als er een substantieel deel (= percentage) van een bepaald ingredient of toevoeging inzit, mag de fabrikant dit benoemen.
3% stevia = substantieel dus mag men zeggen dat het product stevia bevat.
in een zeer bekende magere yoghurtdrank zit ook maar een percentage aardbei, terwijl de rest goedkoper fruit is, wat dan ook nog eens fruit is wat we zelf nooit zouden kopen.
nep? ja en nee.
het zit er immers in.
in een kruidenmix zit 70% zout, naast andere hulpstoffen blijven er dus maar weinig kruiden over.
toch zitten ze erin, en is het een kruidenmix.
truffelolie: zit nauwelijks truffel in, aangezien dit erg duur is. het zit er wel in, maar slechts een klein beetje. echte truffelolie zou onbetaalbaar zijn.
let dus op het woord "bevat" wat aangeeft dat dit "er ook in zit".
nog een leuke: zeezout. lekker bijzonder....alle zout komt uit de zee, al wordt het op het vaste-land gewonnen.
hoeveel vanille zit er in vanille-ijs van de merken in de supermarkt? niets, alleen een toegevoegd aroma.
zo werkt het gewoon, helaas.
3% stevia = substantieel dus mag men zeggen dat het product stevia bevat.
in een zeer bekende magere yoghurtdrank zit ook maar een percentage aardbei, terwijl de rest goedkoper fruit is, wat dan ook nog eens fruit is wat we zelf nooit zouden kopen.
nep? ja en nee.
het zit er immers in.
in een kruidenmix zit 70% zout, naast andere hulpstoffen blijven er dus maar weinig kruiden over.
toch zitten ze erin, en is het een kruidenmix.
truffelolie: zit nauwelijks truffel in, aangezien dit erg duur is. het zit er wel in, maar slechts een klein beetje. echte truffelolie zou onbetaalbaar zijn.
let dus op het woord "bevat" wat aangeeft dat dit "er ook in zit".
nog een leuke: zeezout. lekker bijzonder....alle zout komt uit de zee, al wordt het op het vaste-land gewonnen.
hoeveel vanille zit er in vanille-ijs van de merken in de supermarkt? niets, alleen een toegevoegd aroma.
zo werkt het gewoon, helaas.
....stiekem toch wel....
neem gewoon cola light en denk er verder niet bij na.quote:
het is wat het is, daar kunnen wij niets aan veranderen.
....stiekem toch wel....
Haha dat kende ik nog nietquote:Op zaterdag 26 juli 2014 22:46 schreef RasmusKlump het volgende:
Coca Cola Life, ook zoiets...
[ afbeelding ]
Your beauty never ever scared me.
Meer dan de helft minder calorieën, als het dan meer naar Cola smaakt dan light vind ik het een prima drankje.quote:
Coca Cola Life, ook zoiets...
[ afbeelding ]
Mensen die geloven dat Cola in welke vorm dan ook gezond is zijn toch niet te redden, en gezondheid freaks komen toch niet aan Cola.
En nu mijzelf, 3 liter Zero-Coke per week, als dit een lekkerder alternatief is dan verwelkom ik het, dat het niet gezond is boeit me niet zo.
Benieuwd wanneer het hier op de markt komt, zal wel volgend jaar worden.
“The problem with socialism is that you eventually run out of other people’s money.”
Ik drink bijna een fles Cola Zero per dag en vind het ook lekkerder dan gewone Cola, krijg je zo'n plakbek van. Terwijl ik vroeger wel liters gewone Cola dronk...
Life zou ik best een kans geven, misschien een mooie middenweg ofzoiets...
Life zou ik best een kans geven, misschien een mooie middenweg ofzoiets...
En dit.quote:
Als een tekst zoveel fouten bevat is deze totaal niet meer serieus te nemen.
“The problem with socialism is that you eventually run out of other people’s money.”
ik zou zeggen, waarom zo moelijk doen als cola light en zero ook al amper suiker hebben?quote:
Ik wilde zo cola kopen in de AH en kwam toen Cola met STEVIA tegen in het schap. Minder suiker en gezonder en zulks. Dat lijkt me toch te gek. En Pepsi schijnt dit tegenwoordig ook te gebruiken.
[ afbeelding ]
Dit staat op de voorkant, dan denk je dat is dus echt cola zonder suiker.
Maar:
[..]
http://www.afgelopenzomer.nl/gezondheid/stevia-gezond/
[ afbeelding ]
[..]
http://www.marketingtribu(...)der-suiker/index.xml
[..]
http://www.evmi.nl/market(...)roducten-met-stevia/
Je zou zeggen kan Stevia niet voor 100 procent suiker vervangen?
Same here.quote:
Ik drink bijna een fles Cola Zero per dag en vind het ook lekkerder dan gewone Cola, krijg je zo'n plakbek van. Terwijl ik vroeger wel liters gewone Cola dronk...
Life zou ik best een kans geven, misschien een mooie middenweg ofzoiets...
En je UI, Beertje Pol
Oh sweet memories, had ik vroeger een stapel comics van, schildje 
“The problem with socialism is that you eventually run out of other people’s money.”
quote:
[..]
Same here.
En je UI, Beertje Pol
Irrationele angst voor aspartaam bij sommigen.quote:
[..]
ik zou zeggen, waarom zo moelijk doen als cola light en zero ook al amper suiker hebben?
Pepsi Next komt toch echt wel heel erg in de buurt van reguliere Pepsi (gemiddelde consument zal het verschil niet proeven). En waarom ook niet? Sisi, 7-up en andere PepsiCo merken hebben al langere tijd Stevia als vervanging van een deel van de suiker. Iemand daar een significant verschil in smaak gemerkt?
Ik drink echte cola, alleen geen liters per week. Ik denk dat dat eerder de oplossing is om calorieën te reduceren
Ik zou graag een frisdrank zien die niet zoet is.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik ook. Het is gewoon een gewennende smaakvervlakking, waardoor mensen zich niet ontwikkelen en een kindersmaak met een voorkeur voor zoet blijven houden. En bij cola is het dan ook nog om het zout te maskeren. Ik ben zelf dan al niet met veel zoetigheid opgevoed, maar toch is het vanaf het moment dat ik geen suiker meer in mijn koffie doe steeds viezer en viezer geworden.quote:
Ik zou graag een frisdrank zien die niet zoet is.
Laatst was ik een bus met suiker aan het vrijmaken voor een nuttiger product, dat zat er al jaren in, maar ik moest bijna kokhalzen van de geconcentreerde lucht van geraffineerde suiker die in die bus zat. Het is gewoon geen lekker spul.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Ik heb een tijdje geleden een biologische frisdrank (ik zag het als healthfreakdrankje) gehad die absoluut niet zoet was.quote:
Ik zou graag een frisdrank zien die niet zoet is.
Deze:
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
http://www.bar-le-duc.nl/(...)-met-citroen-extractquote:
Ik zou graag een frisdrank zien die niet zoet is.
Drink dit best veel met dit warme weer
Gewoon kraanwater met citroen dus.quote:Op zondag 27 juli 2014 13:37 schreef Underdoggy het volgende:
[..]
http://www.bar-le-duc.nl/(...)-met-citroen-extract
Drink dit best veel met dit warme weer
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
Wat is er eigenlijk mis met een smaakvoorkeur voor zoet? Behalve dan dat het kennelijk frowned upon is in topics als deze door culi snobs?
Er is niets mis met zoet, ik wil alleen graag een frisdrank die het niet is.quote:Op zondag 27 juli 2014 16:14 schreef Luigi het volgende:
Wat is er eigenlijk mis met een smaakvoorkeur voor zoet? Behalve dan dat het kennelijk frowned upon is in topics als deze door culi snob?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Tonic?quote:
[..]
Er is niets mis met zoet, ik wil alleen graag een frisdrank die het niet is.
.
Club Mate.quote:
Ik zou graag een frisdrank zien die niet zoet is.
Hoewel toch wel een beetje zoet...
Hartstikke zoet juist. Alleen ook bitter.quote:
Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
Dat als je het structureel overdoseert het door gewenning niets meer toevoegt maar wel ten koste gaat van zuur en bitter.quote:
Wat is er eigenlijk mis met een smaakvoorkeur voor zoet? Behalve dan dat het kennelijk frowned upon is in topics als deze door culi snobs?
Ik heb verder niks tegen zoet, zo koop ik behoorlijk zoete uiten en die laat ik nog carameliseren ook. Maar je hebt wel met de algemene smaak te maken, doordat het moeilijk is om nog bittere spruitjes en witlof te krijgen, je overal kinderpils krijgt voorgezet, kant en klaar daardoor alleen al vaak niet te eten is en als ik mij niet vergis is in cola de hoeveelheid suiker en zout ook enorm toegenomen, terwijl het vroeger ook al lekker gevonden werd. Het is ook pas sinds een paar jaar dat ik niet meer naar Belgie hoef voor een doos mayonaise.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Met zout werkt het net zo, ik gebruik weinig zout, bliksoep bijvoorbeeld vind ik zo zout dat het oneetbaar is
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Veel soep kan wel aardig wat zout hebben en ik kan het vaak negeren, maar meestal vind ik het wel zouter dan ik het liefst zou willen. Heb er meer last van bij kant en klaar.quote:
Met zout werkt het net zo, ik gebruik weinig zout, bliksoep bijvoorbeeld vind ik zo zout dat het oneetbaar is
Ik hou ook erg van zout, ik eet zo een potje ansjovis leeg, maar die gewenning probeer ik wel tegen te gaan omdat het dan steeds zouter wordt. Dat vind ik ook het lekkere aan grof zout, dan is het het ene moment zouter dan het andere waardoor het weer een smaaksensatie geeft.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Die bestaat, spa heeft er een paar smaken van. Bruizend spawater met munt en appelaroma en je hebt het met citroenaroma, meer niet. Geen suiker, geen zoetstof. Het is nog best te drinken, maar toch pak ik liever een glas water.quote:
Ik zou graag een frisdrank zien die niet zoet is.
Wel erg lekker bij een barbecue.
Water drink ik ook veel, maar soms wil ik wat complexers van smaak en geen alcohol omdat ik moet rijden. Heb zoete frisdranken nog nooit echt lekker gevonden.quote:
[..]
Die bestaat, spa heeft er een paar smaken van. Bruizend spawater met munt en appelaroma en je hebt het met citroenaroma, meer niet. Geen suiker, geen zoetstof. Het is nog best te drinken, maar toch pak ik liever een glas water.
Wel erg lekker bij een barbecue.
Zou graag eens een cola proeven zonder suiker of zoetstoffen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vroeger dronk ik het wel, maar eigenlijk al jaren niet meer, ik vind het veel en veel te zoet.quote:
[..]
Water drink ik ook veel, maar soms wil ik wat complexers van smaak en geen alcohol omdat ik moet rijden. Heb zoete frisdranken nog nooit echt lekker gevonden.
Volgens mij is dat nog wel zelf te maken, ik heb eens een recept hiervoor gezien in het BBC programma Food Factory, er ging lavendel in en nog wat 'gekke' oliën. Dan hoef je geen suiker toe te voegen verder. Ook de caffeïne is dan optioneel. Op zich is het smaakje 'cola' wel lekker.quote:
[..]
Zou graag eens een cola proeven zonder suiker of zoetstoffen
Ik bedoelde dan niet de standaard tonic's. Er zijn prima niet zoete tonic's te koop.quote:
[..]
Hartstikke zoet juist. Alleen ook bitter.
Zoals?quote:Op zondag 27 juli 2014 18:46 schreef Luigi het volgende:
[..]
Ik bedoelde dan niet de standaard tonic's. Er zijn prima niet zoete tonic's te koop.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
8,3 g suiker tegenover 8,6 van bijv. Royal Club. En ook heel wat duurder.quote:
Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
De vraag van piet was ook niet naar een frisdrank zonder suiker, maar een niet-zoete frisdrank. Fentimans kun je met de beste wil van de wereld geen zoete drank noemen...quote:
[..]
Fentimans is zonder apostrof en daar zit evengoed suiker in. Minder, maar het zit er in
Ok dus het moet zonder suiker én low budget. Dynamisch topic zeg.quote:
[..]
8,3 g suiker tegenover 8,6 van bijv. Royal Club. En ook heel wat duurder.
Van mij hoeft het niet hoor. Zeg het alleen maar. Misschien binnenkort maar eens proberen. Zal een goede slijter het hebben?quote:
[..]
Ok dus het moet zonder suiker én low budget. Dynamisch topic zeg.
Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
Weinig suiker, wel zoetstoffen, zegt de website. Smaakt ook wel zoet, maar idd. wel een stuk minder dan de standaard frisdranken.quote:
Zo uit m'n hoofd zit er in rivella ook geen suiker of zoetstof dacht ik... Of zit ik mis?
Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
|
|
