CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Een baby voedingsmiddelen puree dinges. Wat een klote dingen zijn dat...
Twee keer geprobeerd, daarna weggegooid.
Twee keer geprobeerd, daarna weggegooid.
Whatever...
Ik stamp altijd gewoon, wel melk en roomboter, geen eigeel. Maar dat ga ik eens proberenquote:Op dinsdag 22 juli 2014 15:33 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Ja is echt fijn want je krijgt een zachte structuur zonder dat het lijm wordt zoals met een mixer als je niet oppast.
Verder bloemige aardappels gebruiken, met melk, eigeel, boter
Nou ik heb hem gisteren gekocht, was van plan vandaag te gebruiken, maar dat zal wel morgen worden. Dan wordt het puree met creme fraiche en bieslook.
Ook bekend als Leo (58), Vrachtwagenchauffeur uit Zaltbommel
Do nothing.....and apply!
Do nothing.....and apply!
Goed schoonmaken voor gebruik, rvs-> vaatwasserquote:Op vrijdag 25 juli 2014 15:47 schreef Uccie het volgende:
Nou ik heb hem gisteren gekocht, was van plan vandaag te gebruiken, maar dat zal wel morgen worden. Dan wordt het puree met creme fraiche en bieslook.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Die heb ik niet, maar hij gaat vanavond in de gewone afwas mee.quote:Op vrijdag 25 juli 2014 16:08 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Goed schoonmaken voor gebruik, rvs-> vaatwasser
Ook bekend als Leo (58), Vrachtwagenchauffeur uit Zaltbommel
Do nothing.....and apply!
Do nothing.....and apply!
Piet, ik wil stijve eiwitten krijgen en heb geen mixer, geen grote kom wel een dunne garde. Ik heb net geprobeerd deze stijf te slaan in een kommetje, nu nog een lamme arm, maar die eiwitten worden maar niet stijf. 
Wat extra suiker erbij gedaan toen ging het iets beter, maar toen was het weer te zoet 
Weet je (of iemand anders) hier een trucje voor?
Wat extra suiker erbij gedaan toen ging het iets beter, maar toen was het weer te zoet Weet je (of iemand anders) hier een trucje voor?
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Edelstaal schotel, of beter nog koper, heel goed ontvetten, heel verse eieren, snuf zout en een druppel of twee citroensap.
Goede garde (heel goed ontvet) en vanuit de pols slaan, niet met de hele arm.
Of je neemt een mixer
Goede garde (heel goed ontvet) en vanuit de pols slaan, niet met de hele arm.
Of je neemt een mixer
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dank Piet, de eiwitten zijn stijver geworden dan een sexverslaafde met 3 strips viagra op.quote:
Edelstaal schotel, of beter nog koper, heel goed ontvetten, heel verse eieren, snuf zout en een druppel of twee citroensap.
Goede garde (heel goed ontvet) en vanuit de pols slaan, niet met de hele arm.
Of je neemt een mixer
Tiramisu gemaakt
A man is not old until regrets take the place of dreams.
quote:
Dank Piet, de eiwitten zijn stijver geworden dan een sexverslaafde met 3 strips viagra op.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
goedzoquote:
[..]
Dank Piet, de eiwitten zijn stijver geworden dan een sexverslaafde met 3 strips viagra op.
Tiramisu gemaakt
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Je kunt er ook een snufje cream of tartar (wijnsteenbakpoeder) door doen heb ik een keer gelezen, maar ja wie heeft dat nou in huis.quote:
Piet, ik wil stijve eiwitten krijgen en heb geen mixer, geen grote kom wel een dunne garde. Ik heb net geprobeerd deze stijf te slaan in een kommetje, nu nog een lamme arm, maar die eiwitten worden maar niet stijf.
Weet je (of iemand anders) hier een trucje voor?
Zelf heb ik ook geen mixer en ik was wél in staat om de eiwitten stijf te kloppen. In een grote metalen kom van de action met een garde van de action (
). Het is ook een stukje juiste kloptechniek (kloppen niet roeren) en gewoon doorzetten. En idd, snufje zout.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Wij gebruikten hem als we bramen hadden geplukt, bramen gingen door dat ding en dan bleven de pitjes achter Wij hielden namelijk niet van deze pitjes We gebruikten hem verder ook nog wel incidenteel voor andere dingen, waaronder purée.quote:
Ik heb zo'n ding en gebruik 'm nooit.
Weet niet precies waarom, de keren dat ik 'm gebruikte vond ik het een onding.
Voor puree mij teveel moeite en afwas.
Maar als je dit nooit doet dan moet je hem vooral in de winkel laten liggen, ik heb er zelf ook geen meer tegenwoordig. Ik eet nooit puree en voor stamppot heb ik de stamper.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ik. Waarom zou je dat niet in huis hebben. Is niet echt een investering hoor.quote:
[..]
Je kunt er ook een snufje cream of tartar (wijnsteenbakpoeder) door doen heb ik een keer gelezen, maar ja wie heeft dat nou in huis
(nou ja, wijnsteen, heb ik in huis. Cream of tartar. Wijnsteenbakpoeder niet)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Die doe ik in de blender en daarna door een zeef. Vind ik volgens mij ook altijd nog fijner dan dat gedraai aan dat ding. Ik had gewoon nooit het idee dat het opschoot.quote:
[..]
Wij gebruikten hem als we bramen hadden geplukt, bramen gingen door dat ding en dan bleven de pitjes achter Wij hielden namelijk niet van deze pitjes
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik vind een blender ook veel afwas hoor. Ik gebruikte de blender maar zelden, als ik nu iets wil pureren doe ik het meestal met de staafmixer.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Het kan ook gewoon aan mij of de versie die ik heb liggen hoor.
Zo had ik altijd een hekel aan de staafmixer. Een onding vond ik het.
Tot ik na 25 jaar eindelijk een nieuwe kocht: geweldig ding!
Nu gebruik ik die regelmatig, vroeger nooit.
Zo had ik altijd een hekel aan de staafmixer. Een onding vond ik het.
Tot ik na 25 jaar eindelijk een nieuwe kocht: geweldig ding!
Nu gebruik ik die regelmatig, vroeger nooit.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
blender veel afwas?
water in de blender en aanzetten dan de blender al bijna schoon. daarna nog ff afsoppen, spoelen en klaar. staafmixer hetzelfde.
water in de blender en aanzetten dan de blender al bijna schoon. daarna nog ff afsoppen, spoelen en klaar. staafmixer hetzelfde.
Mijn augurkenstruik moet geoogst worden. Kan je op een eenvoudige manieruitleggen hoe ik die in kan maken? Formaatje 'zure bom'?
Een Rijnlandse morgen (ca. 8516 vierkante meter) is onderverdeeld in 6 hont, een hont in 100 vierkante roeden, en een roede in 144 vierkante voet.
Doe ze in een grote RVS schaal of kunststof emmer met een mengsel van suiker en zout per kilo augurken een half kopje van elk ongeveer, zorg dat je allemaal een laagje hebben.quote:
Mijn augurkenstruik moet geoogst worden. Kan je op een eenvoudige manieruitleggen hoe ik die in kan maken? Formaatje 'zure bom'?
Laat dit afgedekt staan, dag of 3 in de koelkast.
Je leegt dit in de schone gootsteen, en je spoelt de augurken goed af, en dan droog je ze grondig af.
Neem Azijn en een zelfde hoeveelheid water.
hierin doe je inmaakkruiden, blaadje laurier, mosterdzaad, rozemarijn, dille, etc
Je kan blanke azijn nemen, en breng het met de kruiden en suiker aan de kook.
Hoeveelheid hangt af van de hoeveelheid augurken, per kilo augurken ongeveer een halve liter azijn, halve liter water en een half kopje suiker. Proeven, als het te zuur is voor je smaak, meer suiker toevoegen.
Af laten koelen, en in een goed afsluitende pot of plastic container doen met de augurken,
dit zet je een paar maanden in een koelkast of in de kelder, moet koel en donker zijn.
na een maand of twee kan je het al eten, maar na een maand of 4 beginnen ze echt lekker te worden.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
LIeve reddende engel.
Ik ga morgen http://allrecipes.nl/rece(...)&o_is=RecentlyViewed
maken... tja ben niet van het zoete bakken maar enfin.
Pruimen, ze zijn wat droog/melig. Is dat dan te merken met zo'n cake? En wat kan ik er anders mee doen om het wat minder melig te maken?
Ik ga morgen http://allrecipes.nl/rece(...)&o_is=RecentlyViewed
maken... tja ben niet van het zoete bakken maar enfin.
Pruimen, ze zijn wat droog/melig. Is dat dan te merken met zo'n cake? En wat kan ik er anders mee doen om het wat minder melig te maken?
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Drank!quote:
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
