CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In de zomer heb ik eigen tomaten, maar de rest van het jaar eet ik ook graag tomaten. Ik vind de tomaten die ik kan kopen echter niet echt lekker. Heb bijna alle tomaten uit de supermarkt al eens geprobeerd, maar het heeft allemaal zeer weinig smaak. Ook de biologische supermarkttomaten smaken nergens naar. Als je ze koopt zijn ze ook nog eens oranje. Ik laat ze dan nog wel eens een paar dagen voor het venster verder rijpen, maar dat helpt maar weinig.
De enige tomaat die ik wel lekker vind is de honingtomaat. Deze is echter niet goed verkrijgbaar bij mij in de omgeving en daarnaast erg duur. (meer dan dubbel zo duur als de biologisch tomaten uit de supermarkt).
Welke tomaten eten jullie? Aanraders?
De enige tomaat die ik wel lekker vind is de honingtomaat. Deze is echter niet goed verkrijgbaar bij mij in de omgeving en daarnaast erg duur. (meer dan dubbel zo duur als de biologisch tomaten uit de supermarkt).
Welke tomaten eten jullie? Aanraders?
Uit blik, da's nog best aardig. Maar vers zou ik het ook niet weten, hoe kleiner de tomaat, hoe meer smaak, in de supermarkt.
Maar ik ga gewoon niet 3 euro betalen voor een klein bakje.
Maar ik ga gewoon niet 3 euro betalen voor een klein bakje.
Al op de markt geprobeerd? Of bij een groenteboer?
Zelf vind ik de kleine cherry tomaatjes het lekkerst
Zelf vind ik de kleine cherry tomaatjes het lekkerst
-XOXO-
Groenteboer enigszins in de buurt verkoopt van die kleine honingtomaatjes. 3,50 voor 200 gram (17,50 de Kilo!) vind ik wel erg duur. Daarnaast heeft hij geen grote tomaten, alleen van formaat cherry-tomaat.quote:Op zondag 16 februari 2014 09:38 schreef BasEnAad het volgende:
Uit blik, da's nog best aardig. Maar vers zou ik het ook niet weten, hoe kleiner de tomaat, hoe meer smaak, in de supermarkt.
Maar ik ga gewoon niet 3 euro betalen voor een klein bakje.
Ja is duur zoiets. Ik koop zulke dingen alleen als ik bezoek krijg.quote:
[..]
Groenteboer enigszins in de buurt verkoopt van die kleine honingtomaatjes. 3,50 voor 200 gram vind ik wel erg duur. Daarnaast heeft hij geen grote tomaten, alleen van formaat cherry-tomaat.
Markt heb ik nog niet geprobeerd. Maar zou zich dat onderscheiden van de supermarkt? Ik heb het idee dat tomaten in het algemeen veel te vroeg geplukt worden.quote:
Al op de markt geprobeerd? Of bij een groenteboer?
Zelf vind ik de kleine cherry tomaatjes het lekkerst
Enige tomaten die ik te "pruimen" vind zijn die kleine gele tomaten.
Die hebben nog wel smaak.
Rest moet je volgooien met zout en peper.
Die hebben nog wel smaak.
Rest moet je volgooien met zout en peper.
Ik heb bij de aldi wel eens zo'n mix van diverse biologische tomaatjes meegenomen. Daar zaten ook groene. gele en zwarte tussen. Die waren wel lekker. Daarna heb ik ze daar echter nooit meer zien liggen. Ik denk dus dat ze ze eenmalig in het assortiment hadden.quote:
Enige tomaten die ik te "pruimen" vind zijn die kleine gele tomaten.
Die hebben nog wel smaak.
Rest moet je volgooien met zout en peper.
Makro heeft vaak ook meerdere soorten.
Maar ben er weer even niet geweest, dus misschien nu ook niet meer.
Maar ben er weer even niet geweest, dus misschien nu ook niet meer.
Tja, niets zo lekker als eigen tomaten, helaas
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Maar hoe kan het dat ik zonder know-how voor wat betreft het telen van tomaten, toch lekkerdere tomaten krijg dan wat de supermarkt/groenteboer aanbiedt? (honingtomaten uitgezonderd)quote:
Tja, niets zo lekker als eigen tomaten, helaas
Zou dat puur met het moment van plukken te maken hebben? En waarom zijn honingtomaten dan wel lekker?
Omdat telers voor veel kilos gaan en jij niet, vermoed ik..quote:
[..]
Maar hoe kan het dat ik zonder know-how voor wat betreft het telen van tomaten, toch lekkerdere tomaten krijg dan wat de supermarkt/groenteboer aanbiedt? (honingtomaten uitgezonderd)
Zou dat puur met het moment van plukken te maken hebben? En waarom zijn honingtomaten dan wel lekker?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Correct, maar eerlijk gezegd doe ik er heel weinig aan. Ik geef ze alleen wat water. That's it.quote:Op zondag 16 februari 2014 10:04 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Omdat telers voor veel kilos gaan en jij niet, vermoed ik..
Ken je honingtomaten? Die zijn altijd lekker. Smaak is ook consistent, zowel in de zomer als winter. Als zij dit kunnen, waarom slagen andere telers er dan niet in?quote:
Ik heb daartoe geen mogelijkheid/ruimte.quote:Waarom kweek je niet binnen door?
Tja, ik ook, heb ook goddelijke tomaten, zelfs afgelopen waardeloze zomer. Een pot met potaarde en stalmest, tomatenplant er in en mensen weten niet wat ze proeven, heb nog wat tomatensoep van eigen tomaten in de vriezer, heerlijkquote:
[..]
Correct, maar eerlijk gezegd doe ik er heel weinig aan. Ik geef ze alleen wat water. That's it.
.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Omdat marketing:quote:
[..]
Correct, maar eerlijk gezegd doe ik er heel weinig aan. Ik geef ze alleen wat water. That's it.
[..]
Ken je honingtomaten? Die zijn altijd lekker. Smaak is ook consistent, zowel in de zomer als winter. Als zij dit kunnen, waarom slagen andere telers er dan niet in?
[..]
Ik heb daartoe geen mogelijkheid/ruimte.
quote:
Damn, dat verklaart in ieder geval de erg hoge prijs!Dit laat echter onverlet dat het product gewoon buitengewoon goed is. Ik weet zeker dat ik met blindproeven die tomaat er uit haal t.o.v. van andere supermarkt/groenteboer tomaten. En dan is dus de vraag waarom zij wel een fatsoenlijke tomaat kunnen aanbieden. Die marketing doet niets met de smaak natuurlijk. Ik laat mij daar echt niet door beïnvloeden.
Volgens mij is er één woord niet gevallen in de video wat toch vrij belangrijk is:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Valt me ook op aan dat filmpje, het gaat over product presentatie enzo, maar niet over het product zelf.
als je de catalogus van tuinwinkels bekijkt hebben ze het ook vaker over opbrengst dan over smaak van tomaten.
als je de catalogus van tuinwinkels bekijkt hebben ze het ook vaker over opbrengst dan over smaak van tomaten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Inderdaad, het gaat om de smaak. Een goed product verkoopt zich vanzelf lijkt mij.
Los van het marketing-concept doet deze teler toch iets anders, dan andere telers, wat het verschil in smaak zou moeten verklaren. Maar wat?
Los van het marketing-concept doet deze teler toch iets anders, dan andere telers, wat het verschil in smaak zou moeten verklaren. Maar wat?
Dit is trouwens wel een aardig boek over tomaten:
http://www.goodreads.com/book/show/10222093-tomatoland
Ja, het gaat voornamelijk over de Amerikaanse situatie(die best schrijnend is) maar er wordt ook veel aandacht besteed aan de historie en ontwikkeling van tomaten.
http://www.goodreads.com/book/show/10222093-tomatoland
Ja, het gaat voornamelijk over de Amerikaanse situatie(die best schrijnend is) maar er wordt ook veel aandacht besteed aan de historie en ontwikkeling van tomaten.
Interessant. Dank voor de tip, ga ik zeker lezen.quote:
Dit is trouwens wel een aardig boek over tomaten:
http://www.goodreads.com/book/show/10222093-tomatoland
Ja, het gaat voornamelijk over de Amerikaanse situatie(die best schrijnend is) maar er wordt ook veel aandacht besteed aan de historie en ontwikkeling van tomaten.
Marketing en iets langer laten rijpen. Als je ¤17,50 voor een kilo tomaten betaald houdt je brein je wel voor de gek dat ie wel heel lekker moet zijn.quote:
Inderdaad, het gaat om de smaak. Een goed product verkoopt zich vanzelf lijkt mij.
Los van het marketing-concept doet deze teler toch iets anders, dan andere telers, wat het verschil in smaak zou moeten verklaren. Maar wat?
Heb je ze wel eens op?quote:
[..]
Marketing en iets langer laten rijpen. Als je ¤17,50 voor een kilo tomaten betaald houdt je brein je wel voor de gek dat ie wel heel lekker moet zijn.
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |