CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
zuurdezem brood blijft best een hele tijd goed. Juist die zware brioche is niet zo lekker meer morgen...quote:Op maandag 10 februari 2014 16:47 schreef minilot het volgende:
[..]
Kan natuurlijk wel, maar als mijn lief nu echt geen brood meer uit de winkel wil en erop staat om 's morgens met brood te ontbijten op doordeweekse dagen, dan kan -ie natuurlijk het beste met een broodbakmachine met timer aan de slag. Die hebben we nu niet in huis, want ik bak altijd gewoon in de oven.
Ik bak heeeeeeeeeeel graag zelf brood, maar puur en zelfgemaakt brood is eigenlijk alleen lekker op de dag zelf en ik ga niet om half vier 's morgens opstaan om ervoor te zorgen dat meneer voordat -ie naar kantoor gaat z'n boterham met hagelslag heeft. Hoe lief -ie ook is.
(En invriezen heeft geen zin. We hebben geen magnetron, dus extreem snel ontdooien gaat niet en voor langzaam ontdooien is 's ochtends geen tijd)
Dat probleem is vrij eenvoudig te verhelpen met een broodbakmachine met timer, dunkt me.
Ik vind brioche na een paar uur (want ik bak pas vanavond) juist nog wel heel lekker, mits onaangebroken. Mara heb vooral zin om ze te bakken hoor. 
Zuurdesem, daar heb ik me nog nooit aan gewaagd. Ik laat planten, goudvissen en al dat soort dingen altijd akelig snel doodgaan en vertrouw mezelf daarom niet zo met een desem in leven houden.
Zuurdesem, daar heb ik me nog nooit aan gewaagd. Ik laat planten, goudvissen en al dat soort dingen altijd akelig snel doodgaan en vertrouw mezelf daarom niet zo met een desem in leven houden.
Let me see you stripped down to the bone
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! Šgolfer
Poef.....gone! Šgolfer
Pompidom.. Lepeltje Grand Marnier erdoor en in potten ermee! Kumquatmarmelade is klaar.
Let me see you stripped down to the bone
Iemand een idee met welke kruiden ik wat gebakken aardappeltjes kan opleuken?
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Cajunkruidenquote:
Iemand een idee met welke kruiden ik wat gebakken aardappeltjes kan opleuken?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Heb ik ff niet bij de handquote:
Denk dat ik het ga proberen met zoete paprika en zout 
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Lekker 
Bij ons was dat anders 
Bij ons was dat anders
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Spek, ui en rozemarijn zijn klassiek op gebakken aardappels
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Gerookte paprika en madrasquote:Op maandag 10 februari 2014 17:46 schreef PdeHoog het volgende:
[..]
Heb ik ff niet bij de hand
Serene rust
lekker toch ?!Voorheen waren het hectische verhalen van drukte en niet- complete dossiers
die nog uit de kelders moesten komen...zoiets....
Loona, slavinken was ik vroeger dol op 
Thuis aten wij elke avond vlees. Van een runderlap tot een schnitzel en van slavinken tot saucijsjes.
Sinds ik op mezelf woon (3 jaar nu) eet ik het nooit meer. En waarom..geen idee?
Thuis aten wij elke avond vlees. Van een runderlap tot een schnitzel en van slavinken tot saucijsjes.
Sinds ik op mezelf woon (3 jaar nu) eet ik het nooit meer. En waarom..geen idee?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik ben nog steeds dol op slavinken.
Heb m echter bewaard voor bij de zuurkool woensdag.
Heb m echter bewaard voor bij de zuurkool woensdag.
Sterkheidsbaas van alles.
Even kopiëren uit vorig deel hoor:
Ik weet dat een aantal van jullie ook een groothandelpasje heeft.. Wel eens zoiets meegemaakt?quote:
De kassadame van de Sligro heeft me vandaag trouwens geout als niet-horeca!
Er kwam niemand meer na mij in de rij bij de kassa en ze zei zo heel samenzweerderig: "Kom jij weer hč, met je twee stukkies raar fruit, en je flesje van dit en je bakkie van dat... Ķf jij heb het kleinste vreettentje van Nederland, ķf jij ben gewoon van wat anders!"
Ze ging het niet verklappen zei ze.
Damn, nou durf ik niet meer.
Let me see you stripped down to the bone
Nope! En ik haal ook geen grote hoeveelheden.quote:
Even kopiëren uit vorig deel hoor:
[..]
Ik weet dat een aantal van jullie ook een groothandelpasje heeft.. Wel eens zoiets meegemaakt?
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Zo maar eens naar het eerste lijsttrekkerdebat. Frenk vd Linden is voorzitter
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Neuh, en je bent echt niet uniek, staan er zoveel met de wekelijkse boodschappen.Had een keer een pas die niet meer werkte, deden ze ook niet moeilijk over. Gewoon afrekenen en pas achterlaten, kreeg ik paar weken later een nieuwe thuis.quote:
Even kopiëren uit vorig deel hoor:
[..]
Ik weet dat een aantal van jullie ook een groothandelpasje heeft.. Wel eens zoiets meegemaakt?
"The whole image is that eternal suffering awaits anyone who questions God's infinite love. Believe or die! Thank you, forgiving Lord, for all those options.”
Om een Sligropas te hebben hoef je toch geen Horeca-gelegenheid te hebben. Je moet gewoon met je bedrijf of als zelfstandige ingeschreven staan bij de KvK. Mijn vriend is beroepsfotograaf en heeft ook een Sligropas.quote:
Even kopiëren uit vorig deel hoor:
Ik weet dat een aantal van jullie ook een groothandelpasje heeft.. Wel eens zoiets meegemaakt?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! Šgolfer
Poef.....gone! Šgolfer
Ik heb er een als voorzitter van een vereniging met 15 leden... Er zijn gezinnen die groter zijn zonder pasquote:
[..]
Om een Sligropas te hebben hoef je toch geen Horeca-gelegenheid te hebben. Je moet gewoon met je bedrijf of als zelfstandige ingeschreven staan bij de KvK. Mijn vriend is beroepsfotograaf en heeft ook een Sligropas.
"The whole image is that eternal suffering awaits anyone who questions God's infinite love. Believe or die! Thank you, forgiving Lord, for all those options.”
Soms is het nog wel een speurtocht naar een status, maar dit systeem (overboeken dmv barcode lezen/bliepenquote:
Serene rust
Voorheen waren het hectische verhalen van drukte en niet- complete dossiers
die nog uit de kelders moesten komen...zoiets....
) werkt beter.Omdat iedereen haar eigen 'taak' heeft ipv iedereen doet alles door elkaar, werkt dit gewoon beter en overzichtelijker. Zelfs met minder personeel.
RIP Els Borst. 
.
Afgelopen zaterdag was ze gewoon op het congres en deed als een actief lid mee in de discussies .
. Afgelopen zaterdag was ze gewoon op het congres en deed als een actief lid mee in de discussies .
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Nou ja wat een raar bericht! Onder verdachte omstandigheden.. Tante Els..quote:
RIP Els Borst.
Afgelopen zaterdag was ze gewoon op het congres en deed als een actief lid mee in de discussies .
