Rijstrecepten

(Moet je wel poedervorm hebben)

How to:

Kook water in een pan. Als het kookt gooi je er 1 tot 2 eetlepels bouillionpoeder in en misschien snufje zout (wat je zelf lekker vindt).

Gooi nu de rijst er in en laat het ± 8 - 10 minuten koken.

Afgieten en klaar! Rijst met een tuinkriuden smaakje

2 bosuitjes, in ringetjes
1 tl. dragon, gedroogde
3 el. olijfolie
Peper
25 gr. pijnboompit
100 gr. rozijn
250 gr. witte en wilde rijst
2 sinaasappelen
400 gr. tonijn, uit blik
Zout
1 venkel
2 tl. dragonmosterd


Bereidingswijze
Kook de wilde en witte rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Maak de venkel schoon en snijd hem in kleine blokjes. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in dunne ringetjes. Pers de sinaasappels uit. Schenk het sap in de slaschaal en klop de dragonmosterd, dragon, olijfolie en zout en peper erdoor. Roer de rozijnen erdoor. Giet de tonijn af. Giet de rijst na 8 minuten koken af en schep de rijst direct door het sausje.

Schep de venkel en tonijn door de rijst. Laat de rijst afkoelen.

Rooster de pijnboompitten goudbruin in de koekenpan. Schep vlak vóór het opdienen de bosuitjes door de rijstsalade en strooi de pijnboompitten erover.

Gehakt rullen. Het ligt aan hoeveel mensen er mee eten, maar bij de gehakt voeg je 1 of 2 blikje ragout toe...rijst er bij en klaar is klara.

Gehakt rullen, een blik kapusijnes er door, rijst erbij. Als je van sate houd kun je er nog satesaus bij doen en een blik vruchtjes open trekken en deze erbij op het bord. Jam Jam en erg makkelijk.

Verder kun jezelf natuurlijk ook vanalles proberen, roerbakken met kipfilet en groenten en dan rijst erbij.

Rijst droog laten koken (als je er genoeg water water bij hebt gedaan, anders afgieten), dan flink wat peper door de rijst mengen en daarna de inhoud van de bakjes sate erdoor roeren. Minuutje roeren, en klaar.

1:
Witte rijst koken
Eitjes koken
Spinazie (diepvries van Iglo) eerst met Aromat bestrooien, wanneer het water voor de rijst gaat koken dan ook spinazie gaan koken (op een zacht vuurtje anders knipper je één keer en je spinazie is zwart). Als de spinazie kookt groentesaus (gewoon dat poeder uit die doosjes) erin gooien door elkaar roeren en de eitjes erin mengen.
Dan is het klaar geloof ik (nee ik heb niet gezegd hoe je de rijst moet koken maar elk op 2 benen lopend wezen weet hoe je rijst kookt *generaliserend* )

2:
Biefstuk
wilde en witte rijst (dat van Lassie(nee niet de hond))
champignons
champignonsaus

Water op het vuur zetten om de rijst te koken etc.
Champignonnetjes in schijfjes snijden en bakken in een koekenpan. De biefstuk met wat zout en peper bestrooien en bij de champignons in de pan bakken. champignonsaus maken (staat op de verpakking hoe en wat) de champignons mengen met de saus. Biefstuk op het bord rijst op het bord en de saus met champignons eroverheen.

Oja en wat mij lekker lijkt (moet het nog proberen toen ik het laatst wilde proberen zag ik dat de rijst die ik smiddags gekocht had al een half jaar over de datum was, terug naar de winkel, bleek heel dat schap gevuld met rijst dat al een half jaar over de datum was dus centjes terug en andere rijst meenemen, gratizzzz)
Maar even verder met mn 3e receptje:

broccoli
tomaten/rode rijst
kipfilet
kaassaus
Broccoli koken, rijst koken de kipfilet naar smaak marineren met ketjap of kipkruiden. Als allemaal klaar gekookt/gebakken is op het bord doen kaassausje erover en klaar.

Witte rijst koken

Uien pellen en in dunne ringen snijden.

Beetje olie in een wok en daarin de uien zachtjes fruiten. Voeg een paar flinke eetlepels Patak Indiase curry pasta toe en dan de rijst. Dit zachtjes bakken.

In een andere koekenpan een zakje gemalen kokos zachtjes roosteren en vervolgens toevoegen aan de rijst.
De cashewnoten even kort roosteren in een droge koekenpan en ook toevoegen aan de rijst.

Lekker met raita en papadums + mango chutney

Gewoon een pak Thaise rijst kopen, en daar de gebruiksaanwijzingen volgen (afgepast water & rijst en dan zachtjes 15 min. laten koken)

sim-pel + lek-ker

Kook een redelijke hoeveelheid rijst (vind zelf van die gele rijst t lekkerst)

Snij een kipfilet in stukjes, en bak deze met wat uitjes, knoflook, zout, peper en kerriepoeder.

Pureer een paar ananasschijven en breng deze samen met 3 el ketchup, 2 el ketjap manis, een beetje sambal en eventueel wat van het ananassap als de saus een beetje te dik is aan de kook. Laat het kip / ui mengsel een paar minuten meekoken en klarie!

Serveer met een beetje sla dr bij en je hebt overheerlijke kip met zoetzure saus!

quote:

Op donderdag 3 oktober 2002 14:27 schreef Noayla_ het volgende:
Indiase rijst met kokos en cashewnoten. <p>Witte rijst koken<p>Uien pellen en in dunne ringen snijden.<p>Beetje olie in een wok en daarin de uien zachtjes fruiten. Voeg een paar flinke eetlepels Patak Indiase curry pasta toe en dan de rijst. Dit zachtjes bakken.<p>In een andere koekenpan een zakje gemalen kokos zachtjes roosteren en vervolgens toevoegen aan de rijst. <br>De cashewnoten even kort roosteren in een droge koekenpan en ook toevoegen aan de rijst. <p>Lekker met raita en papadums + mango chutney<p><img src="i/s/kwijl.gif" width="15" height="15"> <img src="i/s/yummie.gif" width="15" height="15">