Verzameltopic favoriete foodblogs

Ik ben fan van het blog lepeltje liefde
Originele recepten die tot nu toe altijd lekker zijn.

quote:

Op dinsdag 17 november 2015 12:20 schreef minilot het volgende:
Oh, aanrader op veganistisch vlak:
https://minimalistbaker.com/

Ik vind inderdaad http://ladyandpups.com/ ontzettend leuk, omdat het toontje van de schrijfster zo ontzettend cynisch / bij vlagen zelfs depressief is. En haar fotografie is zo goed en haar recepten origineel.

Ik maak ook vaak recepten van http://www.mynewroots.org/site/, ik heb Sarah Britton een paar jaar geleden geinterviewd en zij is oprecht heel aardig en positief, en haar recepten zijn gewoon goed. Mijn favoriet is: http://www.mynewroots.org/site/2014/01/big-comfy-sweet-potato/
De saus is heel lekker. In haar kookboek staat een geweldig recept voor 'kaasfondue' gemaakt van witte bonen, voedingsgist en miso.

Maar eigenlijk vind ik http://www.thefirstmess.com/ nog leuker. De schrijfster doet wat minder gezondheidsclaims, waar ik niet zo van houd omdat er meestal maar weinig wetenschappelijk bewijs voor is. Dat gezegd hebbende kookt ze wel veganistisch comfort food, wel met veel groenten en fruit, maar ze is minder dogmatisch.

Wat ik heb gemaakt tot nu toe:
http://www.thefirstmess.c(...)uits-mushroom-gravy/
http://www.thefirstmess.c(...)eakfast-bowl-recipe/
http://www.thefirstmess.com/2015/02/11/superfood-lattes-recipe/
http://www.thefirstmess.c(...)llet-polenta-recipe/
http://www.thefirstmess.c(...)r-miso-gravy-recipe/
http://www.thefirstmess.c(...)s-miso-gravy-recipe/

Allemaal fantastisch.

De fotografie van http://casayellow.com/ vind ik erg mooi en bovendien vind ik de schrijfstijl intelligent.

quote:

Op dinsdag 17 november 2015 11:44 schreef minilot het volgende:
Op dit moment is één van mijn favoriete foodblogs toch wel deze:
http://thewoksoflife.com/

The Woks of Life wordt bijgehouden door een aantal bloggers en de talloze recepten zijn grotendeels Chinees (waaronder ook zoete baksels in de categorie 'Chinese bakery'), semi-Chinees en soms wat algemener of van een andere cuisine. Hier en daar een culinair reisverslag. Goede uitleg, mooie verhalen, begrijpelijke recepten en fraaie foto's.

Ik heb de afgelopen maanden al vaak wat van ze gemaakt en het was allemaal superlekker, en vaak best snel klaar. Handig voor doordeweeks.

Zomaar wat voorbeeldjes van recepten die ik al geprobeerd heb en die hartstikke goedgekeurd zijn:
Aziatisch melkbrood Zo fluffy!
Hete sechuan wontons
Hainanese kip met rijst
Mongools rundvlees
Kokosbroodjes
Kokossoep met rode currypasta

[ afbeelding ] [ afbeelding ]
[ afbeelding ] [ afbeelding ]

Kende ik nog niet, ziet erg goed uit!

Voor Nederlandse veganistische blogs:
Vegetus
De Groene Meisjes

Engelse Vegan blog:
The Vegan Stoner Simpel; snel klaar, weinig ingredienten en heel erg leuk getekend!

Verder natuurlijk voor de vegetariers;
De Vegetarier

En Vegatopia

Verdere favorieten van mij zoals Post Punk Kitchen en Oh She Glows zijn al genoemd

quote:

Op maandag 16 november 2015 23:59 schreef Susi het volgende:
Kick (n.a.v. een post van Minilot elders)

Op zoek naar inspiratie.
Ik kijk momenteel meestal op de hipsterblogs, zoals Brenda Kookt en Uit Pauline's Keuken. Meestal niet te moeilijk en toch wat anders

Die volg ik ook, blogs volg ik trouwens via Bloglovin. Ideaal om de nieuwste berichten te lezen. Verder volg ik o.a.
Oh my foodness
Chicks love food
Smitten kitchen

quote:

Op dinsdag 17 november 2015 16:54 schreef Fancyschmancy het volgende:

[..]

Kende ik nog niet, ziet erg goed uit!

Mee eens, die ga ik volgen.

Wat een fijne tips hier

Ik vind dit een fijne: http://www.kraut-kopf.de/?lang=en. Vejgetarisch en ingericht naar seizoen. Oorspronkelijk Duits, zo gebruik ik 'm ook. Hij is ook in het Engels te lezen.

Gemaakt en lekker bevonden:
Thaise soep: http://www.kraut-kopf.de/recipe/thai-coconut-soup/?lang=en
Bulgursalade: http://www.kraut-kopf.de/(...)entil-salad/?lang=en
Geroosterdewortelsoep: http://www.kraut-kopf.de/recipe/roasted-carrot-soup/?lang=en

Mijn favorieten hebben vooral Aziatisch eten en een aantal zijn al genoemd:

http://ladyandpups.com/
http://thewoksoflife.com/
http://www.maangchi.com/

http://www.halfbakedharvest.com/
http://dennistheprescott.com/
http://acozykitchen.com/

quote:

Op zondag 22 november 2015 15:47 schreef Clubsoda het volgende:
Wat een fijne tips hier

Ik vind dit een fijne: http://www.kraut-kopf.de/?lang=en. Vejgetarisch en ingericht naar seizoen. Oorspronkelijk Duits, zo gebruik ik 'm ook. Hij is ook in het Engels te lezen.

Gemaakt en lekker bevonden:
Thaise soep: http://www.kraut-kopf.de/recipe/thai-coconut-soup/?lang=en
Bulgursalade: http://www.kraut-kopf.de/(...)entil-salad/?lang=en
Geroosterdewortelsoep: http://www.kraut-kopf.de/recipe/roasted-carrot-soup/?lang=en

Ja inderdaad, ik vind de fotografie van Krautkopf heel mooi!