CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Kick (n.a.v. een post van Minilot elders)
Op zoek naar inspiratie.
Ik kijk momenteel meestal op de hipsterblogs, zoals Brenda Kookt en Uit Pauline's Keuken. Meestal niet te moeilijk en toch wat anders
Op zoek naar inspiratie.
Ik kijk momenteel meestal op de hipsterblogs, zoals Brenda Kookt en Uit Pauline's Keuken. Meestal niet te moeilijk en toch wat anders
Geen blog, maar ik vind het youtubechannel Cooking With Dog fantastisch 
Japans vrouwtje en een hond met een frans japans stemmetje die japans koken
Japans vrouwtje en een hond met een frans japans stemmetje die japans koken
Op dit moment is één van mijn favoriete foodblogs toch wel deze:
http://thewoksoflife.com/
The Woks of Life wordt bijgehouden door een aantal bloggers en de talloze recepten zijn grotendeels Chinees (waaronder ook zoete baksels in de categorie 'Chinese bakery'), semi-Chinees en soms wat algemener of van een andere cuisine. Hier en daar een culinair reisverslag. Goede uitleg, mooie verhalen, begrijpelijke recepten en fraaie foto's.
Ik heb de afgelopen maanden al vaak wat van ze gemaakt en het was allemaal superlekker, en vaak best snel klaar. Handig voor doordeweeks.
Zomaar wat voorbeeldjes van recepten die ik al geprobeerd heb en die hartstikke goedgekeurd zijn:
Aziatisch melkbrood
Zo fluffy!
Hete sechuan wontons
Hainanese kip met rijst
Mongools rundvlees
Kokosbroodjes
Kokossoep met rode currypasta
http://thewoksoflife.com/
The Woks of Life wordt bijgehouden door een aantal bloggers en de talloze recepten zijn grotendeels Chinees (waaronder ook zoete baksels in de categorie 'Chinese bakery'), semi-Chinees en soms wat algemener of van een andere cuisine. Hier en daar een culinair reisverslag. Goede uitleg, mooie verhalen, begrijpelijke recepten en fraaie foto's.
Ik heb de afgelopen maanden al vaak wat van ze gemaakt en het was allemaal superlekker, en vaak best snel klaar. Handig voor doordeweeks.
Zomaar wat voorbeeldjes van recepten die ik al geprobeerd heb en die hartstikke goedgekeurd zijn:
Aziatisch melkbrood
Zo fluffy!Hete sechuan wontons
Hainanese kip met rijst
Mongools rundvlees
Kokosbroodjes
Kokossoep met rode currypasta
Let me see you stripped down to the bone
De blog van RobinOok staat ook bij mij in de favorieten. 
Oh she glows kan ik niet uitstaan, ik krijg jeuk van die naam en de blog zelf vind ik zo truttig.
Oh she glows kan ik niet uitstaan, ik krijg jeuk van die naam en de blog zelf vind ik zo truttig.
Toen ik jaren geleden begon met vaak veganistisch eten vond ik het wel een uitkomst, want ik heb er op dat vlak best veel van geleerd. Maar ben met je eens dat de toon van het blog tenenkrommend is.quote:Op dinsdag 17 november 2015 11:50 schreef Prego het volgende:
Oh she glows kan ik niet uitstaan, ik krijg jeuk van die naam en de blog zelf vind ik zo truttig.
De afgelopen twee jaar is veganistisch eten hier zo'n gewoonte geworden dat ik inspiratie op dat vlak niet echt meer nodig heb, en ik kijk alleen nog maar met een half oog naar de posts van OhSheGlows als ze voorbij komen op mijn blogroll..
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 17-11-2015 14:52:05 ]
Let me see you stripped down to the bone
Oh, aanrader op veganistisch vlak:
https://minimalistbaker.com/
Niet zeikerig of mutsig maar recht door zee, lollig en met echt wel goeie recepten.
Zelf gemaakt en lekker bevonden:
Singapore noodles
Tortillas met bakbanaan
Suuuuuperlekkere muesli
Fantastische cocktail met ahornsiroop, rode peper en kaneel
https://minimalistbaker.com/
Niet zeikerig of mutsig maar recht door zee, lollig en met echt wel goeie recepten.
Zelf gemaakt en lekker bevonden:
Singapore noodles
Tortillas met bakbanaan
Suuuuuperlekkere muesli
Fantastische cocktail met ahornsiroop, rode peper en kaneel
Let me see you stripped down to the bone
Oh, en als het op echt leesvoer aankomt:
http://lostpastremembered.blogspot.nl/
Ontzettend gaaf blog dat draait om historische recepten en achterliggende verhalen en anekdotes. Leerzaam en ontzettend boeiend!
Hun Foodgawker-galerij:
https://foodgawker.com/post/archive/lostpastremembered/
http://lostpastremembered.blogspot.nl/
Ontzettend gaaf blog dat draait om historische recepten en achterliggende verhalen en anekdotes. Leerzaam en ontzettend boeiend!
Hun Foodgawker-galerij:
https://foodgawker.com/post/archive/lostpastremembered/
Let me see you stripped down to the bone
quote:
Oh, aanrader op veganistisch vlak:
https://minimalistbaker.com/
Ik vind inderdaad http://ladyandpups.com/ ontzettend leuk, omdat het toontje van de schrijfster zo ontzettend cynisch / bij vlagen zelfs depressief is. En haar fotografie is zo goed en haar recepten origineel.
Ik maak ook vaak recepten van http://www.mynewroots.org/site/, ik heb Sarah Britton een paar jaar geleden geinterviewd en zij is oprecht heel aardig en positief, en haar recepten zijn gewoon goed. Mijn favoriet is: http://www.mynewroots.org/site/2014/01/big-comfy-sweet-potato/
De saus is heel lekker. In haar kookboek staat een geweldig recept voor 'kaasfondue' gemaakt van witte bonen, voedingsgist en miso.
Maar eigenlijk vind ik http://www.thefirstmess.com/ nog leuker. De schrijfster doet wat minder gezondheidsclaims, waar ik niet zo van houd omdat er meestal maar weinig wetenschappelijk bewijs voor is. Dat gezegd hebbende kookt ze wel veganistisch comfort food, wel met veel groenten en fruit, maar ze is minder dogmatisch.
Wat ik heb gemaakt tot nu toe:
http://www.thefirstmess.c(...)uits-mushroom-gravy/
http://www.thefirstmess.c(...)eakfast-bowl-recipe/
http://www.thefirstmess.com/2015/02/11/superfood-lattes-recipe/
http://www.thefirstmess.c(...)llet-polenta-recipe/
http://www.thefirstmess.c(...)r-miso-gravy-recipe/
http://www.thefirstmess.c(...)s-miso-gravy-recipe/
Allemaal fantastisch.
De fotografie van http://casayellow.com/ vind ik erg mooi en bovendien vind ik de schrijfstijl intelligent.
Ik maak ook vaak recepten van http://www.mynewroots.org/site/, ik heb Sarah Britton een paar jaar geleden geinterviewd en zij is oprecht heel aardig en positief, en haar recepten zijn gewoon goed. Mijn favoriet is: http://www.mynewroots.org/site/2014/01/big-comfy-sweet-potato/
De saus is heel lekker. In haar kookboek staat een geweldig recept voor 'kaasfondue' gemaakt van witte bonen, voedingsgist en miso.
Maar eigenlijk vind ik http://www.thefirstmess.com/ nog leuker. De schrijfster doet wat minder gezondheidsclaims, waar ik niet zo van houd omdat er meestal maar weinig wetenschappelijk bewijs voor is. Dat gezegd hebbende kookt ze wel veganistisch comfort food, wel met veel groenten en fruit, maar ze is minder dogmatisch.
Wat ik heb gemaakt tot nu toe:
http://www.thefirstmess.c(...)uits-mushroom-gravy/
http://www.thefirstmess.c(...)eakfast-bowl-recipe/
http://www.thefirstmess.com/2015/02/11/superfood-lattes-recipe/
http://www.thefirstmess.c(...)llet-polenta-recipe/
http://www.thefirstmess.c(...)r-miso-gravy-recipe/
http://www.thefirstmess.c(...)s-miso-gravy-recipe/
Allemaal fantastisch.
De fotografie van http://casayellow.com/ vind ik erg mooi en bovendien vind ik de schrijfstijl intelligent.
Kende ik nog niet, ziet erg goed uit!quote:
Op dit moment is één van mijn favoriete foodblogs toch wel deze:
http://thewoksoflife.com/
The Woks of Life wordt bijgehouden door een aantal bloggers en de talloze recepten zijn grotendeels Chinees (waaronder ook zoete baksels in de categorie 'Chinese bakery'), semi-Chinees en soms wat algemener of van een andere cuisine. Hier en daar een culinair reisverslag. Goede uitleg, mooie verhalen, begrijpelijke recepten en fraaie foto's.
Ik heb de afgelopen maanden al vaak wat van ze gemaakt en het was allemaal superlekker, en vaak best snel klaar. Handig voor doordeweeks.
Zomaar wat voorbeeldjes van recepten die ik al geprobeerd heb en die hartstikke goedgekeurd zijn:
Aziatisch melkbrood
Hete sechuan wontons
Hainanese kip met rijst
Mongools rundvlees
Kokosbroodjes
Kokossoep met rode currypasta
[ afbeelding ] [ afbeelding ]
[ afbeelding ] [ afbeelding ]
Voor Nederlandse veganistische blogs:
Vegetus
De Groene Meisjes
Engelse Vegan blog:
The Vegan Stoner Simpel; snel klaar, weinig ingredienten en heel erg leuk getekend!
Verder natuurlijk voor de vegetariers;
De Vegetarier
En Vegatopia
Verdere favorieten van mij zoals Post Punk Kitchen en Oh She Glows zijn al genoemd
Vegetus
De Groene Meisjes
Engelse Vegan blog:
The Vegan Stoner Simpel; snel klaar, weinig ingredienten en heel erg leuk getekend!
Verder natuurlijk voor de vegetariers;
De Vegetarier
En Vegatopia
Verdere favorieten van mij zoals Post Punk Kitchen en Oh She Glows zijn al genoemd
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Die volg ik ook, blogs volg ik trouwens via Bloglovin. Ideaal om de nieuwste berichten te lezen. Verder volg ik o.a.quote:Op maandag 16 november 2015 23:59 schreef Susi het volgende:
Kick (n.a.v. een post van Minilot elders)
Op zoek naar inspiratie.
Ik kijk momenteel meestal op de hipsterblogs, zoals Brenda Kookt en Uit Pauline's Keuken. Meestal niet te moeilijk en toch wat anders
Oh my foodness
Chicks love food
Smitten kitchen
quote:Op dinsdag 17 november 2015 16:49 schreef Fancyschmancy het volgende:
Maar eigenlijk vind ik http://www.thefirstmess.com/ nog leuker.
Is inderdaad zeer tof!
Let me see you stripped down to the bone
Mee eens, die ga ik volgen.quote:
[..]
Kende ik nog niet, ziet erg goed uit!
Wat een fijne tips hier
Ik vind dit een fijne: http://www.kraut-kopf.de/?lang=en. Vejgetarisch en ingericht naar seizoen. Oorspronkelijk Duits, zo gebruik ik 'm ook. Hij is ook in het Engels te lezen.
Gemaakt en lekker bevonden:
Thaise soep: http://www.kraut-kopf.de/recipe/thai-coconut-soup/?lang=en
Bulgursalade: http://www.kraut-kopf.de/(...)entil-salad/?lang=en
Geroosterdewortelsoep: http://www.kraut-kopf.de/recipe/roasted-carrot-soup/?lang=en
Ik vind dit een fijne: http://www.kraut-kopf.de/?lang=en. Vejgetarisch en ingericht naar seizoen. Oorspronkelijk Duits, zo gebruik ik 'm ook. Hij is ook in het Engels te lezen.
Gemaakt en lekker bevonden:
Thaise soep: http://www.kraut-kopf.de/recipe/thai-coconut-soup/?lang=en
Bulgursalade: http://www.kraut-kopf.de/(...)entil-salad/?lang=en
Geroosterdewortelsoep: http://www.kraut-kopf.de/recipe/roasted-carrot-soup/?lang=en
I'm not troubled or sad, I'm just ready for bed.
Mijn favorieten hebben vooral Aziatisch eten en een aantal zijn al genoemd:
http://ladyandpups.com/
http://thewoksoflife.com/
http://www.maangchi.com/
http://www.halfbakedharvest.com/
http://dennistheprescott.com/
http://acozykitchen.com/
http://ladyandpups.com/
http://thewoksoflife.com/
http://www.maangchi.com/
http://www.halfbakedharvest.com/
http://dennistheprescott.com/
http://acozykitchen.com/
Ja inderdaad, ik vind de fotografie van Krautkopf heel mooi!quote:
Wat een fijne tips hier
Ik vind dit een fijne: http://www.kraut-kopf.de/?lang=en. Vejgetarisch en ingericht naar seizoen. Oorspronkelijk Duits, zo gebruik ik 'm ook. Hij is ook in het Engels te lezen.
Gemaakt en lekker bevonden:
Thaise soep: http://www.kraut-kopf.de/recipe/thai-coconut-soup/?lang=en
Bulgursalade: http://www.kraut-kopf.de/(...)entil-salad/?lang=en
Geroosterdewortelsoep: http://www.kraut-kopf.de/recipe/roasted-carrot-soup/?lang=en
|
|
