NWS Nieuws & Achtergronden
Discussieer hier diepgaander over de actualiteiten.
http://www.hln.be/hln/nl/(...)n-ton-eten-weg.dhtml
Tussen 30 en 50 procent van al het voedsel dat elke dag in de wereld wordt geproduceerd, geraakt niet eens op iemands bord, maar belandt rechtstreeks of onrechtstreeks op de vuilnisbelt. En de helft van al het eten dat wij kopen, eten we niet op. Dat zijn de onthutsende conclusies van een rapport dat vandaag bekend gemaakt wordt door de Institution of Mechanical Engineers (IME), een gereputeerde organisatie waar meer dan 100.000 ingenieurs uit 139 landen deel van uitmaken.
In het rapport, dat 'Global Food; Waste Not, Want Not' heet, staat dat tussen 30 % a 50 % van het voedsel dat dagelijks in de wereld wordt geproduceerd niet geconsumeerd wordt. We hebben het hier over 1,2 a twee miljard ton. Per jaar, of bijna zes miljoen ton per dag. Dat is zes miljard kilo per dag. Het komt erop neer dat we elke dag het equivalent van bijvoorbeeld één brood voor elke mens op aarde gewoon wegkieperen.
De ingenieursorganisatie, ooit nog opgericht door spoorwegpioneer George Stephenson, noemt de cijfers "hallucinant". Uit de analyse van hoe dat komt, blijkt dat er veel schuldigen zijn aan de verspilling, maar de vier belangrijkste zijn:
- onnodige strenge houdbaarheidsdata of best te consumeren voor-data op voedselverpakkingen
- marketingtaktieken zoals twee kopen één betalen
- de in het Westen heersende vraag van consumenten naar voedsel dat er cosmetisch perfect uitziet
- slechte, inefficiënte productiemethoden en landbouwmethoden, alsook niet goed afgestemde infrastructuur naar distributie toe en foute opslagmethoden.
Ideaalbeeld
Ongeveer 30 procent van de groenten die geteeld worden in Europa worden zelfs niet geoogst of wordt meteen verwoest omdat ze niet voldoen aan de eisen van de inkopers, de verdelers en de verkopers, met de grote warenhuisketens op kop. Lees: de groenten zijn perfect eetbaar, alleen zijn ze net te klein, of vinden de afnemers dat ze op één of andere manier niet voldoen aan het ideaalbeeld dat de consument er van heeft, en zijn ze als gevolg volgens hen onverkoopbaar.
Het wordt erger. De helft van al het eten dat wij kopen, eten we niet op. Dat is zo in de VS, maar ook in Europa, dat op dat gebied de States ondertussen heeft bijgebeend en zelfs aan het passeren is.
Water
Er wordt ook 550 miljard m³ water verspild aan het telen van groenten en fruit dat nooit tot bij de consument zal geraken. Omdat we ook steeds meer vlees eten (maar ook weggooien) wordt die situatie alleen maar erger: om één kilo vlees te produceren is 20 a 50 keer meer water nodig dan om één kilo groenten te telen. Als we zo doorgaan hebben we in 2050 10 a 13 biljoen kubieke meter water nodig alleen voor voedselproductie. Dat is 2,5 a 3,5 keer meer dan wat de mensheid momenteel aan water verbruikt.
Volgens de ingenieursorganisatie zou het implementeren van bestaande technieken in combinatie met strengere regels om het verspillen van voedsel tegen te gaan al erg snel tot 60 a 100 procent minder weggegooid eten kunnen leiden.
Tussen 30 en 50 procent van al het voedsel dat elke dag in de wereld wordt geproduceerd, geraakt niet eens op iemands bord, maar belandt rechtstreeks of onrechtstreeks op de vuilnisbelt. En de helft van al het eten dat wij kopen, eten we niet op. Dat zijn de onthutsende conclusies van een rapport dat vandaag bekend gemaakt wordt door de Institution of Mechanical Engineers (IME), een gereputeerde organisatie waar meer dan 100.000 ingenieurs uit 139 landen deel van uitmaken.
In het rapport, dat 'Global Food; Waste Not, Want Not' heet, staat dat tussen 30 % a 50 % van het voedsel dat dagelijks in de wereld wordt geproduceerd niet geconsumeerd wordt. We hebben het hier over 1,2 a twee miljard ton. Per jaar, of bijna zes miljoen ton per dag. Dat is zes miljard kilo per dag. Het komt erop neer dat we elke dag het equivalent van bijvoorbeeld één brood voor elke mens op aarde gewoon wegkieperen.
De ingenieursorganisatie, ooit nog opgericht door spoorwegpioneer George Stephenson, noemt de cijfers "hallucinant". Uit de analyse van hoe dat komt, blijkt dat er veel schuldigen zijn aan de verspilling, maar de vier belangrijkste zijn:
- onnodige strenge houdbaarheidsdata of best te consumeren voor-data op voedselverpakkingen
- marketingtaktieken zoals twee kopen één betalen
- de in het Westen heersende vraag van consumenten naar voedsel dat er cosmetisch perfect uitziet
- slechte, inefficiënte productiemethoden en landbouwmethoden, alsook niet goed afgestemde infrastructuur naar distributie toe en foute opslagmethoden.
Ideaalbeeld
Ongeveer 30 procent van de groenten die geteeld worden in Europa worden zelfs niet geoogst of wordt meteen verwoest omdat ze niet voldoen aan de eisen van de inkopers, de verdelers en de verkopers, met de grote warenhuisketens op kop. Lees: de groenten zijn perfect eetbaar, alleen zijn ze net te klein, of vinden de afnemers dat ze op één of andere manier niet voldoen aan het ideaalbeeld dat de consument er van heeft, en zijn ze als gevolg volgens hen onverkoopbaar.
Het wordt erger. De helft van al het eten dat wij kopen, eten we niet op. Dat is zo in de VS, maar ook in Europa, dat op dat gebied de States ondertussen heeft bijgebeend en zelfs aan het passeren is.
Water
Er wordt ook 550 miljard m³ water verspild aan het telen van groenten en fruit dat nooit tot bij de consument zal geraken. Omdat we ook steeds meer vlees eten (maar ook weggooien) wordt die situatie alleen maar erger: om één kilo vlees te produceren is 20 a 50 keer meer water nodig dan om één kilo groenten te telen. Als we zo doorgaan hebben we in 2050 10 a 13 biljoen kubieke meter water nodig alleen voor voedselproductie. Dat is 2,5 a 3,5 keer meer dan wat de mensheid momenteel aan water verbruikt.
Volgens de ingenieursorganisatie zou het implementeren van bestaande technieken in combinatie met strengere regels om het verspillen van voedsel tegen te gaan al erg snel tot 60 a 100 procent minder weggegooid eten kunnen leiden.
Waarom staat dit in nieuws?
Dit wisten we ook al in de jaren 90.
Dit wisten we ook al in de jaren 90.
I dare you all to write one more thing that you won't say to my face. - Marilyn Manson
Slotje dan maar, Demon_from_heaven wist dit al jongensquote:Op donderdag 10 januari 2013 10:11 schreef Demon_from_heaven het volgende:
Waarom staat dit in nieuws?
Dit wisten we ook al in de jaren 90.
Ik in een aantal worden omschreven: Ondernemend | Moedig | Stout | Lief | Positief | Intuïtief | Communicatief | Humor | Creatief | Spontaan | Open | Sociaal | Vrolijk | Organisator | Pro-actief | Meedenkend | Levensgenieter | Spiritueel
Beetje stemmingmakerij hoor! Wat we wegkieperen is geen brood, maar een grote berg snotterig afval wat je eventueel wel zou kunnen eten maar waar ook jij geen trek in hebt.quote:Het komt erop neer dat we elke dag het equivalent van bijvoorbeeld één brood voor elke mens op aarde gewoon wegkieperen.
In de natuur is het heel normaal dat niet alles wordt opgegeten door 1 soort: als een appel van een boom valt en wegrot komt die gewoon weer in de kringloop terecht.
Dat water komt 100% weer in de kringloop terecht. Voorlopig stroomt er nog altijd water vanuit onze grote rivieren rechtstreeks de zee in. Ga maar tellen hoeveel kuub per jaar dat isquote:Er wordt ook 550 miljard m³ water verspild
Weer: stemmingmakerij! Wat ik weggooi zijn voor- en achterkantjes van brood, aardappelschillen, klokhuizen, botten, etc. etc.quote:De helft van al het eten dat wij kopen, eten we niet op.
En 2 keer per jaar iets wat bedorven is.
censuur :O
Wat wil je dan met het eten doen? Alles bewaren? Verschepen naar Afrika is enorm duur en niet te doen.
Om aan te geven hoe hoog Erdogan het moederschap acht, gaf hij een voorbeeld uit de praktijk. ''Ik kuste wel eens de voeten van mijn moeder omdat ze naar het paradijs roken. Zij wierp me dan een zedige blik toe en huilde soms.''
De schuldige hier aan zijn natuurlijk iedere leiding gevende in deze hierachie, zij beslissen nl. of voedsel behouden of weggekieperd wordt, tot op de politiek aan toe, die stellen dat een product aan x voorwaarden meot voldoen. Het is onze industriele drift die hier de boosdoener is, want als het minder goede voedsel beter distribueerd zou worden (desnoods voor veevoer ofzo, of biomassa) dan waren er beter aan toe. Maar dan komt de echte boosdoener der mens weer naar boven, geld... want verwerking kost geld, en niemand wil delen.
To doom or not to doom
Wat denk je dat vee nu eet? Appeltjes zonder vlekje?quote:
De schuldige hier aan zijn natuurlijk iedere leiding gevende in deze hierachie, zij beslissen nl. of voedsel behouden of weggekieperd wordt, tot op de politiek aan toe, die stellen dat een product aan x voorwaarden meot voldoen. Het is onze industriele drift die hier de boosdoener is, want als het minder goede voedsel beter distribueerd zou worden (desnoods voor veevoer ofzo, of biomassa)
censuur :O
Nee natuurlijk niet, maar al dat weggepleurde voer kan ook nog wel extra verwerkt wordenquote:
[..]
Wat denk je dat vee nu eet? Appeltjes zonder vlekje?
To doom or not to doom
Ze kunnen er toch gewoon voor betalen?quote:Op donderdag 10 januari 2013 10:17 schreef bijdehand het volgende:
Wat wil je dan met het eten doen? Alles bewaren? Verschepen naar Afrika is enorm duur en niet te doen.
OT: Dat het er cosmetisch gezien niet perfect uitziet is echt schandalig. Wat boeit het nou of een appel wat kleiner is of niet helemaal rond. Volgens mij wordt dat bedacht door mensen die een koekje weggooien omdat het gebroken is en dan maar een nieuwe pakken.
Childhood is over the moment you know you're going to die.
'Snelwegen verbreden om files op te lossen? Dat is zoals de broeksriem losser maken tegen obesitas'
'Snelwegen verbreden om files op te lossen? Dat is zoals de broeksriem losser maken tegen obesitas'
We kunnen ook precies genoeg eten produceren als dat we nodig hebben, maar als er dan een keer een oogst mislukt hebben we allemaal een probleem.
Om aan te geven hoe hoog Erdogan het moederschap acht, gaf hij een voorbeeld uit de praktijk. ''Ik kuste wel eens de voeten van mijn moeder omdat ze naar het paradijs roken. Zij wierp me dan een zedige blik toe en huilde soms.''
Als ze het geld hebben kunnen ze er voor betalen ja, dat zeker. ALS.quote:
[..]
Ze kunnen er toch gewoon voor betalen?
OT: Dat het er cosmetisch gezien niet perfect uitziet is echt schandalig. Wat boeit het nou of een appel wat kleiner is of niet helemaal rond. Volgens mij wordt dat bedacht door mensen die een koekje weggooien omdat het gebroken is en dan maar een nieuwe pakken.
En dat cosmetische speelt ook niet meer mee op het moment dat wij hier tekort hebben.
Om aan te geven hoe hoog Erdogan het moederschap acht, gaf hij een voorbeeld uit de praktijk. ''Ik kuste wel eens de voeten van mijn moeder omdat ze naar het paradijs roken. Zij wierp me dan een zedige blik toe en huilde soms.''
Dat is mijn punt: denk jij dat dat nu niet gebeurt?quote:
[..]
Nee natuurlijk niet, maar al dat weggepleurde voer kan ook nog wel extra verwerkt worden
Komt de overheid weer met een extra belasting op verpakkingen...quote:
Eenpersoons verpakkingen voor een normale prijs zou ook al helpen.
censuur :O
Ik gooi anders maar zelden iets weg, de restjes gaan naar m'n beesten. Voor elk wat wils.
Zo belandt er ook nogal eens gft-afval náást mijn groenbak, dat wordt zeer gewaardeerd door de vogeltjes in mijn tuin.
Echter, als ik bij een supermarkt ga vragen om restanten, oud brood of groente, blijken zij het liever weg te gooien. Vooral dáár gaan enorme hoeveelheden verloren. Zo ook in fabrieken en de landbouw vanwege 'imperfecties'.
Echter wordt het vaak nog verkocht als varkensvoer. De enige reden dat dat ongezonde vlees nog (goedkoop) verkocht wordt. Beter zou men die restanten als hulp aan arme landen schenken. Dáár kijkt men niet op een beurs plekje of een kromkommer.
Zo belandt er ook nogal eens gft-afval náást mijn groenbak, dat wordt zeer gewaardeerd door de vogeltjes in mijn tuin.
Echter, als ik bij een supermarkt ga vragen om restanten, oud brood of groente, blijken zij het liever weg te gooien. Vooral dáár gaan enorme hoeveelheden verloren. Zo ook in fabrieken en de landbouw vanwege 'imperfecties'.
Echter wordt het vaak nog verkocht als varkensvoer. De enige reden dat dat ongezonde vlees nog (goedkoop) verkocht wordt. Beter zou men die restanten als hulp aan arme landen schenken. Dáár kijkt men niet op een beurs plekje of een kromkommer.
power to the people
Wat is daar onthutsend aan? Natuurlijk eten we niet alles op.
En dat gezwaai met het morele vingertje komt mij ook de strot uit. We lossen het wereldvoedselprobleem niet op door hier minder eten te produceren. We lossen het wereldvoedselprobleem op door anticonceptie overal in te zetten en te zorgen dat er minder mensen zijn die kunnen verhongeren.
En dat gezwaai met het morele vingertje komt mij ook de strot uit. We lossen het wereldvoedselprobleem niet op door hier minder eten te produceren. We lossen het wereldvoedselprobleem op door anticonceptie overal in te zetten en te zorgen dat er minder mensen zijn die kunnen verhongeren.
Beetje makkelijk scoren van dat rapport. Zo simpel ligt het allemaal niet.
There are only 151 Pokémon.
Dat doen ze natuurlijk, maar schijnbaar niet genoeg volgens het nieuwsartikel.quote:
[..]
Dat is mijn punt: denk jij dat dat nu niet gebeurt?
[..]
Komt de overheid weer met een extra belasting op verpakkingen...
To doom or not to doom
Tsja, ga jij 3 euro per kg betalen voor appels met bruine plekken? Supermarkten willen restanten uiteraard niet weggeven vanwege verantwoordelijkheid.quote:
Echter, als ik bij een supermarkt ga vragen om restanten, oud brood of groente, blijken zij het liever weg te gooien. Vooral dáár gaan enorme hoeveelheden verloren. Zo ook in fabrieken en de landbouw vanwege 'imperfecties'.
Ze zien je aankomen in Ghana, met 100.000 ton afval... Ze hebben veel liever de 5 miljard euro die we sowieso aan "arme landen" schenken!quote:Beter zou men dát als hulp aan arme landen schenken.
Daarbij is er ook in arme landen geen tekort, ook daar zit het probleem in de verdeling.
En daarbij: zelfs als we onbeperkt voedsel naar Afrika sturen, leidt dat alleen maar tot NOG MEER MENSEN. En dan lopen er straks 10 miljard mensen rond op een continent wat nauwelijks mensen kan onderhouden.
censuur :O
Weet je hoe duur dat wel niet is? Beter planten ze zich niet zo veel voort daarzo.quote:
Beter zou men die restanten als hulp aan arme landen schenken. Dáár kijkt men niet op een beurs plekje of een kromkommer.
Om aan te geven hoe hoog Erdogan het moederschap acht, gaf hij een voorbeeld uit de praktijk. ''Ik kuste wel eens de voeten van mijn moeder omdat ze naar het paradijs roken. Zij wierp me dan een zedige blik toe en huilde soms.''
Ach, ik eet dingen die ruimschoots over de datum zijn. Zolang het er nog goed uitziet en goed ruikt (sommige uitzonderingen daargelaten) is het toch nog prima te gebruiken. Doe dit al jaren en ben er nog nooit ziek van geworden. Mensen moeten eens ophouden met zich zo te focussen op THT's. En schimmel? Tuurlijk, als een potje te lang staat met een laag schimmel erop gooi je het weg. Maar als er een schimmelplek op je kaas zit, kan je die er gewoon uitsnijden hoor, wat denk je dat er bij de kaasboeren gebeurd? Die gaan echt geen halve kaas weggooien omdat er ergens een klein schimmelplekje opzit.quote:Op donderdag 10 januari 2013 10:25 schreef Scorpie het volgende:
Alsof iemand ook maar 1 seconde erover nadenkt om die zooi op te eten.
Mensen zouden zich ook eens kunnen verdiepen in wat je allemaal wel niet kan invriezen, hoe je bijvoorbeeld zelf lenteuitjes kan laten groeien (eenmalig kopen, en dan de witte eindjes in een glaasje water zetten, zo heb je binnen 12 dagen weer nieuwe uitjes). Goed voorbeeld van zelf wat minder verspillen, als je namelijk in je eentje bent hoef je niet het gehele pakje op te zetten maar volsta je ook wel met 3 strengen.
Waar ik me ontzettend aan kan irriteren zijn mensen die melk kopen en zodra een (ongeopend) pak ook maar 1 dag over de tht (TENMINSTE houdbaar tot) is hem weggooien. Is er wat mis met jullie neusjes? melk (en yoghurt ook) zijn echt nog prima als ze een aantal dagen over de THT zijn, zeker als ze ongeopend zijn.
Goed plan ! Die verkopen het dan duur aan de bevolking en strijken een leuke winst op waarmee ze dan wapens kunnen kopen om de bevolking onder de duim te houden en/of de zoveelste dure auto, dan kan ook...quote:
Ik gooi anders maar zelden iets weg, de restjes gaan naar m'n beesten. Voor elk wat wils.
Zo belandt er ook nogal eens gft-afval náást mijn groenbak, dat wordt zeer gewaardeerd door de vogeltjes in mijn tuin.
Echter, als ik bij een supermarkt ga vragen om restanten, oud brood of groente, blijken zij het liever weg te gooien. Vooral dáár gaan enorme hoeveelheden verloren. Zo ook in fabrieken en de landbouw vanwege 'imperfecties'.
Echter wordt het vaak nog verkocht als varkensvoer. De enige reden dat dat ongezonde vlees nog (goedkoop) verkocht wordt. Beter zou men die restanten als hulp aan arme landen schenken. Dáár kijkt men niet op een beurs plekje of een kromkommer.
Ga fietsen jij !! ikke niet hoor..
Wat is er mis met jouw smaak, zou ik eerder zeggen... Melk smaakt een dag voor de houdbaarheidsdatum al helemaal niet lekker meer, en gaat dus inderdaad gewoon door de gootsteen.quote:Op donderdag 10 januari 2013 10:45 schreef kirsten. het volgende:
Waar ik me ontzettend aan kan irriteren zijn mensen die melk kopen en zodra een (ongeopend) pak ook maar 1 dag over de tht (TENMINSTE houdbaar tot) is hem weggooien. Is er wat mis met jullie neusjes? melk zijn echt nog prima als ze een aantal dagen over de THT zijn, zeker als ze ongeopend zijn.
Gelukkig kan ik dit meestal heel goed plannen.
censuur :O
Tjsa, laten we zeggen dat smaken dan maar verschillen. En prima als jij dit goed kan plannen maar een groot deel kan dit niet en gooit het weg. Gewoon ontzettend zonde.quote:
[..]
Wat is er mis met jouw smaak, zou ik eerder zeggen... Melk smaakt een dag voor de houdbaarheidsdatum al helemaal niet lekker meer, en gaat dus inderdaad gewoon door de gootsteen.
Gelukkig kan ik dit meestal heel goed plannen.
|
|
