SBS6 - Menu van Oranje

Great British Menu
Menu van Oranje is beter bekend als het BBC-hitformat Great British Menu dat al zeven seizoenen met veel succes te zien is in Engeland. Het is een hoogwaardig kookprogramma waarin (sterren)chefs uit verschillende regio’s strijden om voor een gezelschap van nationale betekenis te mogen koken. Het programma blijft zich vernieuwen, doordat er ieder seizoen naar een bijzonder evenement wordt toegewerkt; een wisselend banket dat telkens een volledig andere aanpak vereist. Zo is er o.a. gekookt voor de tachtigste verjaardag van Koningin Elizabeth, de Britse troepen in Afghanistan en het Olympisch team.

Menu van Oranje
In Menu van Oranje wordt ons land verdeeld in 6 regio’s (Noord, Noord-West, Oost, Midden, Zuid en Zuid-West). In 6 voorrondes koken 12 chefs (iedere keer 2 chefs uit dezelfde regio) tegen elkaar. De chefs nemen de kijker mee naar lokale boeren, kwekers, fokkers en vakmensen die met enthousiasme en vol passie de puurste Hollandse producten maken. De jury proeft de gerechten zonder te weten welke chefs er in de keuken staan, wat de nodige speculaties en verrassingen oplevert. Vervolgens kiezen zij het menu waarin al dat moois van Hollandse bodem het beste tot zijn recht komt. Deze chef gaat door en vertegenwoordigt zijn of haar regio in de finale, terwijl het avontuur voor de ander hier eindigt. De 6 chefs die doorgaan naar de finale bereiden nogmaals hun menu. De jury kiest uiteindelijk het beste voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht en de winnende chefs hebben de ultieme eer om te koken voor het Oranje Fonds. Het kan zo zijn dat er meerdere gerechten van 1 chef worden gekozen. Al is het in de afgelopen zeven jaar dat de Engelse versie loopt nog nooit voorgekomen dat alle 3 de gangen van 1 chef afkomstig waren.

Samenwerking Oranje Fonds
SBS is trots om voor Menu van Oranje samen te werken met het Oranje Fonds. Het fonds waar de Prins van Oranje en Prinses Máxima sinds de oprichting in 2002 het beschermpaar van zijn. In de grote finale van Menu van Oranje wordt het uiteindelijke menu geserveerd aan maar liefst 100 passievolle pioniers van het Oranje Fonds. Bijzondere jonge mensen die heel gedreven creatieve projecten opzetten die een oplossing bieden voor sociale problemen in Nederland. De feestelijke finale van Menu van Oranje combineert dus passie voor eten en passie voor mensen.

Het Oranje Fonds is inmiddels het grootste fonds op sociaal gebied In Nederland en steunt per jaar zo’n 7000 sociale initiatieven met geld, kennis en contacten. Alle projecten die het Oranje Fonds steunt, richten zich op het versterken van sociale cohesie in buurten en tussen groepen mensen. Kijk hier voor meer informatie over het Oranje Fonds en enkele pioniers die straks aanschuiven bij het Menu van Oranje.

Aflevering 1

maandag 22 oktober 2012 om 21:30 uur

In de eerste aflevering van Menu van Oranje trekken meteen twee uitersten tegen elkaar ten strijde. Sterrenchef Fred Mustert van restaurant Fred uit Rotterdam loopt al heel wat jaren mee, maar moet het nu opnemen tegen een jong aanstormend talent; de 23-jarige Wouter Kik van restaurant de Vierbannen uit het Zeeuwse Ouwerkerk. Met de mooiste producten uit hun regio proberen zij de drie koppige jury ervan te overtuigen dat zij thuishoren in het uiteindelijke Menu van Oranje. Wie gaat door? De gevestigde orde of de jonge hond?





Lijkt mij wel een leuk programma. Alleen een beetje jammer van de presentatrice.