CUL Culinesse ŕ gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Die bedoel ik 
.
---------------
Hmmmm! Slokdarm asfalteren met de Imperial Ghisa!
[ Bericht 29% gewijzigd door IPA35 op 09-10-2012 21:36:34 ]
.---------------
Hmmmm! Slokdarm asfalteren met de Imperial Ghisa!
[ Bericht 29% gewijzigd door IPA35 op 09-10-2012 21:36:34 ]
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Van de week een Duits en Lauret Dubbelbock gehad. Die smaakte me tot nog toe het beste van alle bockbieren. De meeste bockbieren vind ik dit seizoen erg waterig, zijn meer mensen die dit ervaren?
De meeste standaarbocken vind ik ook aan de dunne kant. Ben dan ook een fan van dubbelbocken. Die hebben vaak meer smaak.quote:Op zaterdag 13 oktober 2012 17:33 schreef portie het volgende:
Van de week een Duits en Lauret Dubbelbock gehad. Die smaakte me tot nog toe het beste van alle bockbieren. De meeste bockbieren vind ik dit seizoen erg waterig, zijn meer mensen die dit ervaren?
En vooral de bocken van de grote merken zijn flauw.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ja maar is dat dit jaar meer dan vorig jaar?quote:
[..]
De meeste standaarbocken vind ik ook aan de dunne kant. Ben dan ook een fan van dubbelbocken. Die hebben vaak meer smaak.
En vooral de bocken van de grote merken zijn flauw.
Durf ik niet te zeggen want ik heb er nog geen van de grote brouwerijen op. Wel van veel kleine en die durven veel meer. Het kan ook zijn dat je smaak verschoven is het afgelopen jaar en dat je meer sterke smaken bent gaan waarderen.quote:
[..]
Ja maar is dat dit jaar meer dan vorig jaar?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Mijn vrienden die hebben hetzelfde idee. Maar het kan zijn dat inderdaad onze smaak verschoven is. Dan houd ik het daar op.quote:
[..]
Durf ik niet te zeggen want ik heb er nog geen van de grote brouwerijen op. Wel van veel kleine en die durven veel meer. Het kan ook zijn dat je smaak verschoven is het afgelopen jaar en dat je meer sterke smaken bent gaan waarderen.
mwoah, ik vind het wel mee vallen. Van de grote merken vind ik Amstel wat tegenvallen. Was altijd een hele mooie, maar vind hem nogal eenzijdig dit jaar, overheersende smaak van gebrande mout.quote:
Van de week een Duits en Lauret Dubbelbock gehad. Die smaakte me tot nog toe het beste van alle bockbieren. De meeste bockbieren vind ik dit seizoen erg waterig, zijn meer mensen die dit ervaren?
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Zag nog 1 fles Wake Up Dead, dus die heb ik maar meegenomen. Plus een six pack Gonzo Imperial Stout en een flesje Goose Island Bourbon County Stout van dit jaar, 2012. Die laatste is 15% en heeft op bourbon vaten gelegen. Gozer bij de liquor store vond hem er goes. Voorlopig bij 1 flesje gehouden, $23.99 voor een 4-pack was me iets te gortig. Maar nu ik op het etiket lees dat 'ie "develops in the bottle up to 5 years", wil ik er stiekem toch wel meer, om weg te leggen voor later.
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Porterquote:
[ afbeelding ]
Plus een six pack Gonzo Imperial Stout
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Derp, inderdaad, wel een hele erge typo.quote:
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Hoe zit het dit jaar met de bock van De Pelgrim?quote:
[..]
De meeste standaarbocken vind ik ook aan de dunne kant. Ben dan ook een fan van dubbelbocken. Die hebben vaak meer smaak.
En vooral de bocken van de grote merken zijn flauw.
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Nou om maar in de topic titel te blijven een Leute bokbier, ff kijken anno 1927.
Uit het Belgische Ertvelde met 7,5 % @ 0,33.
Uhmzz wel lekker, nasmaak lijkt beetje op dat kauwhout
Zoethout
1 of 2 is wel lekker maar daarna liever een gewone pilsener
[ Bericht 21% gewijzigd door Geerd op 14-10-2012 19:00:37 ]
Uit het Belgische Ertvelde met 7,5 % @ 0,33.
Uhmzz wel lekker, nasmaak lijkt beetje op dat kauwhout
Zoethout
1 of 2 is wel lekker maar daarna liever een gewone pilsener
[ Bericht 21% gewijzigd door Geerd op 14-10-2012 19:00:37 ]
Ik zwaai naar dieren.
Oke nog 1tje dan Lindeboom Herfstbok 7% Cat S?? In een standaart 0,3 bierflesje.
Uhmzz minder smaak aan dan de Leute, nasmaak blijft niet zo lang.
Minder zwaar zegmaar hier kun je der wel een stuk of 6 van hebben.
Uhmzz minder smaak aan dan de Leute, nasmaak blijft niet zo lang.
Minder zwaar zegmaar hier kun je der wel een stuk of 6 van hebben.
Ik zwaai naar dieren.
Gisteren teruggekomen van Mallorca, met medenemen van drie flesjes van het lokale brouwsel:
• Tramuntana Negra
• Tramuntana Rossa
• Tramuntana Rotja
Ik ben benieuwd. Ik heb half Palma afgestruind om ze te vinden, en kwam ze uiteindelijk pas tegen op het vliegveld, in een klein winkeltje in een hoekje bij de bagagecontrole.
• Tramuntana Negra
• Tramuntana Rossa
• Tramuntana Rotja
Ik ben benieuwd. Ik heb half Palma afgestruind om ze te vinden, en kwam ze uiteindelijk pas tegen op het vliegveld, in een klein winkeltje in een hoekje bij de bagagecontrole.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Bockbiertjes 
Een weekje terug een Bockbiertocht gehad in Groningen, de dubbelbock van Ayinger vond ik heel erg lekker maar mijn favoriet was toch de rookbock van Mommeriete.
Als iemand suggesties heeft voor biertjes die lijken op/in de buurt komen van de rookbock dan hoor ik het graag.
Een weekje terug een Bockbiertocht gehad in Groningen, de dubbelbock van Ayinger vond ik heel erg lekker maar mijn favoriet was toch de rookbock van Mommeriete.
Als iemand suggesties heeft voor biertjes die lijken op/in de buurt komen van de rookbock dan hoor ik het graag.
Zoiets als Duits & Lauret Houtgerijpte Rook Dubbelbock?quote:
Bockbiertjes
Een weekje terug een Bockbiertocht gehad in Groningen, de dubbelbock van Ayinger vond ik heel erg lekker maar mijn favoriet was toch de rookbock van Mommeriete.
Als iemand suggesties heeft voor biertjes die lijken op/in de buurt komen van de rookbock dan hoor ik het graag.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Komende zondag naar het Bockbierfestival in Utrecht 
Vorig jaar op een zondag niks te doen, even op internet gekeken of er ook maar iets te doen was en warempel dit festival. Spontaan met mijn vriendin besloten om die kant op te gaan en echt een topdag gehad Dit jaar weer samen met de vriendin!
Vorig jaar op een zondag niks te doen, even op internet gekeken of er ook maar iets te doen was en warempel dit festival. Spontaan met mijn vriendin besloten om die kant op te gaan en echt een topdag gehad
Dit jaar weer samen met de vriendin!
Klinkt goed, ik moet zo maar even langs de lokale bierboer geloof ik.quote:Zoiets als Duits & Lauret Houtgerijpte Rook Dubbelbock?
Eerder vandaag o.a. deze twee op:
Allebei erg lekker, vooral die Weihenstephaner.
Allebei erg lekker, vooral die Weihenstephaner.
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Die Bergbock vorig jaar op. Was lekker jaquote:
Eerder vandaag o.a. deze twee op:
[ afbeelding ][ afbeelding ]
Allebei erg lekker, vooral die Weihenstephaner.
Geloof me de Bourbon country is echt 1 van de beste in zijn soort!! Kan je niet een doos vol sturen!!quote:
[ afbeelding ]
Zag nog 1 fles Wake Up Dead, dus die heb ik maar meegenomen. Plus een six pack Gonzo Imperial Stout en een flesje Goose Island Bourbon County Stout van dit jaar, 2012. Die laatste is 15% en heeft op bourbon vaten gelegen. Gozer bij de liquor store vond hem er goes. Voorlopig bij 1 flesje gehouden, $23.99 voor een 4-pack was me iets te gortig. Maar nu ik op het etiket lees dat 'ie "develops in the bottle up to 5 years", wil ik er stiekem toch wel meer, om weg te leggen voor later.
Is echt speciaal!!!!! Je moet ook de Rare versie en de Vanilie zoeken die zijn echt super.
Als het gemakkelijk zou kunnen (en je er geen license voor zou moeten hebben), maar helaas. Toen ik hier naar de VS ben verhuisd, heb ik al een fles 12 aan whisky achter moeten laten, want de verhuizer deed dat niet.quote:
[..]
Geloof me de Bourbon country is echt 1 van de beste in zijn soort!! Kan je niet een doos vol sturen!!
Is echt speciaal!!!!! Je moet ook de Rare versie en de Vanilie zoeken die zijn echt super.
Overigens nog wel even 2x Bourbon County Stout gehaald. In ieder geval 1 om te drinken, 1 om te bewaren, en 1 waarvan ik het nog niet weet.
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
die heb ik toevallig oook gisteravond op.quote:
Nou om maar in de topic titel te blijven een Leute bokbier, ff kijken anno 1927.
Uit het Belgische Ertvelde met 7,5 % @ 0,33.
[ afbeelding ]
Uhmzz wel lekker, nasmaak lijkt beetje op dat kauwhout
Zoethout
1 of 2 is wel lekker maar daarna liever een gewone pilsener
op zich niet verkeerd
tot nu toe de bock van hertog jan, gulpener, brugse bok en die leute gehad.
de gulpener is tot nu toe mijn favoriet. de brugse is wel aardig maar niet echt een bok. hertog jan een beetje waterig
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Er is dit jaar een Dubbelbock, niet te verwarren met de Schiedamse Dubbelbock van vorig jaar.quote:
[..]
Hoe zit het dit jaar met de bock van De Pelgrim?
De dubbelbock van dit jaar is echt heel erg lekker
Vol van smaak, beetje koffie, beetje zoet, warmend, salmiak, zoethout.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
