CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wat eten en/of drinken we vandaag?
Post hier je ontbijt, lunch, diner of tussendoortje!
Nu lekker thee met mozartkugeln!
Post hier je ontbijt, lunch, diner of tussendoortje!
Nu lekker thee met mozartkugeln!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
de combi 
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Vanochtend prettig creamy honey oatmeal, straks als lunch getoast kaneelbrood. Ik hou van de Australische grills. Die dingen staan nonstop aan hier in de kantine.
Vanavond uitgenodigd voor een etentje bij een heel goede hamburgerrestaurant (a la burgermeester), ben benieuwd!
Ik hou van de Australische grills. Die dingen staan nonstop aan hier in de kantine.Vanavond uitgenodigd voor een etentje bij een heel goede hamburgerrestaurant (a la burgermeester), ben benieuwd!
2 bth ham-kaas-komkommer en een snijkoekreepje.
Vanmiddag (hopelijk laatste) 2 kommen tomatencremesoep met kaas.
Vanavond weet ik nog niet. Denk witlof ham-kaas met rosti en vis.
Vanmiddag (hopelijk laatste) 2 kommen tomatencremesoep met kaas.
Vanavond weet ik nog niet. Denk witlof ham-kaas met rosti en vis.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik twijfel tussen witlofschotel, stoofpot rundvlees..of misschien maak ik een pizza.
Straks even een eitje bakken.
Straks even een eitje bakken.
Vanochtend yoghurt met aardbei/kwark cruesli van Quaker.
Vanavond taco shells met een zelfverzonnen vulling! Met aardappeltjes en iets van een fruitsalade!
Zometeen lunch...boterhammetjes.
Vanavond taco shells met een zelfverzonnen vulling! Met aardappeltjes en iets van een fruitsalade!
Zometeen lunch...boterhammetjes.
Bruin bolletje leverworst en bruin bolletje met zachtgekookt ei en curry 
In life, every ending is a new beginning..
Geen zin om verder te gaan met schoonmaken enzulks dus heb er even een koud pilsje bijgepakt, even een muziekje luisteren en het laatste nieuws lezen.
Vanavond grill ik wat spiesjes, frituur ik wat frietjes en trek ik wat aan groenten uit de vriezer, zal wel spinazie worden ofzo.
Vanavond grill ik wat spiesjes, frituur ik wat frietjes en trek ik wat aan groenten uit de vriezer, zal wel spinazie worden ofzo.
Nu een blokje chocolade en een cola berenburg.
Strakjes: Gevulde paprika's/courgetten/tomaat/champignon (gevuld met gehakt, rijst, sauzen, ei) en een salade met gekookt ei en een blikje tonijn.
Strakjes: Gevulde paprika's/courgetten/tomaat/champignon (gevuld met gehakt, rijst, sauzen, ei) en een salade met gekookt ei en een blikje tonijn.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Pils
Voor vanavond nog geen idee, zoals gewoonlijk wanneer ik boodschappen heb gedaan en de koelkast vol ligt
Voor vanavond nog geen idee, zoals gewoonlijk wanneer ik boodschappen heb gedaan en de koelkast vol ligt
Ik heb nu stukjes varken in een marinade staan ; pinda-olie, ketjap asin, kardemon, komijn, gember, knoflook, peper, zout, sambal...en een klein beetje citroensap. Misschien iets vergeten te noemen.
De grill gaat zo aan, ff spiesjes steken.
De grill gaat zo aan, ff spiesjes steken.
Tipquote:Op donderdag 13 september 2012 20:34 schreef SoS87 het volgende:
Ik heb nu stukjes varken in een marinade staan ; pinda-olie, ketjap asin, kardemon, komijn, gember, knoflook, peper, zout, sambal...en een klein beetje citroensap. Misschien iets vergeten te noemen.
De grill gaat zo aan, ff spiesjes steken.
Marineren werkt beter als je het een dag van te voren doet, dan trekt de smaak beter in en hebben de zuren van citroen de tijd bindweefsel af te breken en wordt je vlees dus ook malser. Dan kan je nek of schouder nemen en dat is dan zo mals als filet, maar wel veel smaakvoller en sappiger
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Klopt helemaal. Ik marineer het meestal de avond van tevoren. Dat beetje citroensap is erg belangrijk, dat lijkt het vlees erg mals en sappig te maken.quote:
[..]
Tip
Marineren werkt beter als je het een dag van te voren doet, dan trekt de smaak beter in en hebben de zuren van citroen de tijd bindweefsel af te breken en wordt je vlees dus ook malser. Dan kan je nek of schouder nemen en dat is dan zo mals als filet, maar wel veel smaakvoller en sappiger
Ik heb nu heel simpel hamlappen uit de vriezer die over waren, dat werkt ook prima, mits goed snel gegrild.
