CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
De Duitse Keuken
Er was al een topic over maar dat is uit 2004
Stelling, de Duitse keuken is een onbekende en onderschatte keuken. Het beeld is die van braadworst en schnitzel, maar dat is onterecht. Duitsland heeft een regionaal gevarieerde keuken en heerlijke gerechten.
Toch wordt deze niet op zijn waarde geschat buiten Duitsland. Keukens als de Italiaanse en Franse zijn veel bekender. Net als de Engelse wordt de Duitse keuken buiten het land zelf nauwelijks gewaardeerd.
Toch heeft het prachtige gerechten
Voorbeelden zijn
Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Soße und Salzkartoffeln
Er was al een topic over maar dat is uit 2004
Stelling, de Duitse keuken is een onbekende en onderschatte keuken. Het beeld is die van braadworst en schnitzel, maar dat is onterecht. Duitsland heeft een regionaal gevarieerde keuken en heerlijke gerechten.
Toch wordt deze niet op zijn waarde geschat buiten Duitsland. Keukens als de Italiaanse en Franse zijn veel bekender. Net als de Engelse wordt de Duitse keuken buiten het land zelf nauwelijks gewaardeerd.
Toch heeft het prachtige gerechten
Voorbeelden zijn
Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Soße und Salzkartoffeln
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Andere zeer smaakvolle gerechten zijn Krustenbraten, varkensvlees met zwoerd dat in de oven gebraden wordt waarbij de zwoerd krokant knapperig wordt. Een ware traktatie.
Schupfnudel zijn een soort noedels gemaakt van aardappel en bloem. Deze worden gebakken, goddelijk lekker.
Maultaschen zijn een soort grote gevulde pasta
Verder zijn er natuurlijk honderden soorten brood die zo veel vakmanschap vereisen dat een bakker uit Nederland er nooit aan zal beginnen, heerlijk, ik hou van goed brood.
Er zijn vele vele worst variaties, en vooral de worsten uit Hessen vind ik erg lekker (gerookte rundsworst, mmm).
De gebaksoorten om te smullen.
De bieren en de wijnen, verrukkelijk.
Wat men niet kan is koffie zetten.In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik had toch echt open een nieuw deel geklikt dacht ik..quote:
Op
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik blijf het zeggen, duits brood is echt het beste wat ze er maken. geweldig.
Ze zijn sowieso enorm goed met gist. Bier en brood, ze kunnen van beiden geweldige producten maken. Varkensvlees is ook wel hun ding. Grappig dat vleeswaren (hoewel voorverpakt en fabrieksmatig) van de Lidl vele malen beter zijn dan de meuk van Ah bijvoorbeeld.
Ik vind wel dat duits eten vooral stevig, straf en zwaar is. Er is weinig echte verfijning te vinden.
Ze zijn sowieso enorm goed met gist. Bier en brood, ze kunnen van beiden geweldige producten maken. Varkensvlees is ook wel hun ding. Grappig dat vleeswaren (hoewel voorverpakt en fabrieksmatig) van de Lidl vele malen beter zijn dan de meuk van Ah bijvoorbeeld.
Ik vind wel dat duits eten vooral stevig, straf en zwaar is. Er is weinig echte verfijning te vinden.
Whatever...
ik heb er een reeks van gemaaktquote:Op zondag 26 augustus 2012 13:11 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Ik had toch echt open een nieuw deel geklikt dacht ik..
Mijn favoriet zijn hefeklöße, met bosbessen. M'n vriend is Duits, en zijn oma maakt de lekkerste....
ik vind het heerlijk om Rote Grutze op te warmen, en dan op ijskoude vanillevla te doen, en dan lekker smullenquote:
Tennisballen! Ik kon mijn ex niet kwaaier krijgen dan ze zo te noemenquote:Op zondag 26 augustus 2012 15:10 schreef Jagärtrut het volgende:
Mijn favoriet zijn hefeklöße, met bosbessen. M'n vriend is Duits, en zijn oma maakt de lekkerste....
wie een kuil graaft voor een ander....is nooit werkloos. Inmiddels 69+
Eten bij kennissen in Duitsland was altijd feest 
Wat ik me vooral herinner waren een soort zelfgebakken wafels met warme rote grutze, rijstepap en slagroom
Wat ik me vooral herinner waren een soort zelfgebakken wafels met warme rote grutze, rijstepap en slagroom
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Berlinerbollen heten in Berlijn trouwens Pfannkuchenquote:
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
En in Keulen is een Halve Hahn een broodje van roggemeel met kaas.quote:
[..]
Berlinerbollen heten in Berlijn trouwens Pfannkuchen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Heb eergisteren een 12 kilo kool aan reepjes staan snijden, gezouten en wat karnemelk toegevoegd. In een vat gedaan en als alles goed gaat over een tijdje een zelfgemaakte zuurkool.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
lekkker!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ik maak zelf koolsalada door dunne reepjes kool met zout te betrooien en dan door te kneden. Dat laat ik dan een uurtjes staan en dan knijp ik het uit. Vervolgens maak ik het aan met een dressing met weel mosterd. Recept van m'n Oma die was een soort duits.
Ik maak zelf koolsalada door dunne reepjes kool met zout te betrooien en dan door te kneden. Dat laat ik dan een uurtjes staan en dan knijp ik het uit. Vervolgens maak ik het aan met een dressing met weel mosterd. Recept van m'n Oma die was een soort duits.
Siesta & Fiesta!
Net 3 Liter Federweisser en 3 Liter Roter Sauzer gekocht, ga nu Flammkuchen bakken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Schwarzbierfleisch mit Klöße.
Overigens vind ik niet alleen de Duitse keuken onderschat, maar ook het ui eten in Duitsland an sich. Scherpe prijzen en meestal correcte bediening.
Overigens vind ik niet alleen de Duitse keuken onderschat, maar ook het ui eten in Duitsland an sich. Scherpe prijzen en meestal correcte bediening.
Is mijn ervaring ook, je kan bij een gemiddelde Biergarten goed en goedkoop eten.quote:
Schwarzbierfleisch mit Klöße.
Overigens vind ik niet alleen de Duitse keuken onderschat, maar ook het ui eten in Duitsland an sich. Scherpe prijzen en meestal correcte bediening.
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |