CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Beetje off-topic, maar afgelopen weekend een lekkere BBQ glaze gemaakt met Jack Daniels. 
Zelf ben ik niet zo'n Jack Daniels liefhebber meer, maar voor mijn vrouw is het de enige whiskey die ze drinkt. Dus ik heb een Silver Select voor haar besteld (samen met een nieuwe fles Woodford
). Ik ben benieuwd.
Zelf ben ik niet zo'n Jack Daniels liefhebber meer, maar voor mijn vrouw is het de enige whiskey die ze drinkt. Dus ik heb een Silver Select voor haar besteld (samen met een nieuwe fles Woodford
). Ik ben benieuwd.
De flessen die je noemt zijn in Nederland goedkoper te krijgen dan in Schotland. Het is wel minder een prijsverschil dan vroeger maar dan nog. In Schotland zou ik alleen speciale bottelingen meenemen die in Nederland niet of moeilijk te vinden zijn. Of een mooie botteling die alleen bij de distilleerderij te krijgen is.quote:Op vrijdag 1 juni 2012 10:35 schreef Aikara het volgende:
Binnenkort ga ik naar het altijd geweldig Schotland en natuurlijk moet er dan ook een fles Whisky mee retour. Ik weet alleen nog niet welke... Als enigszins beginnend Whisky drinker heb ik nog niet heel veel verschillende Whiskys gedronken, maar ik ben er wel achter dat Islay Whiskys absoluut favoriet zijn. Tot nu toe is de Laphroaig Quarter Cask favoriet. Ik heb een lijstje van mogelijke kandidaten samengesteld en ik ben benieuwd wat jullie van die verschillende Whiskys vinden:
Op enige volgorde van voorkeur:
Lagavulin 16
Ardbeg uigeadail
Laphroaig 18
Laphroaig triple wood
Bowmore darkest
Bunnahabhain toiteach
Coal Ila distillers edition
Aangezien ik nog een fles Laphroaig quarter cask thuis heb staan wil ik eigenlijk een keer wat anders proberen dan Laphroaig. Mochten jullie nog andere suggesties hebben dan zijn die uiteraard ook welkom. Budget is maximaal ¤ 100,-. Liever nog wat minder (pakweg ¤ 80,-), maar voor een geweldige fles wil ik een uitzondering maken.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Daar heb je gelijk in inderdaad, maar het prijsverschil is niet heel denderend. De romantiek van een fles whisky kopen in schotland is ook wat waard hèquote:
[..]
De flessen die je noemt zijn in Nederland goedkoper te krijgen dan in Schotland. Het is wel minder een prijsverschil dan vroeger maar dan nog. In Schotland zou ik alleen speciale bottelingen meenemen die in Nederland niet of moeilijk te vinden zijn. Of een mooie botteling die alleen bij de distilleerderij te krijgen is.
.
Ik ga zo eens neuzen in de whiskykast, nog geen idee of het weer een Islay wordt of dit keer eens iets anders. Misschien een Jura?
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Het is de Bruichladdich "Peat" geworden. 
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Heb ik in m'n kast staan. Goed spul.quote:
ben wel benieuw naar hoe die nikka black is.
Carpe Libertatem
Hmm moeten we even checken dus de volgende keer.quote:Op vrijdag 1 juni 2012 21:47 schreef Boze_Appel het volgende:
[..]
Heb ik in m'n kast staan. Goed spul.
Nu een glaasje of 2 Benromach Peat Smoke, een peaty speysider.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Heel erg lekker! Heb er net weer een dram van ingeschonken. Anders dan de Nikka From The Barrel. Wel nog steeds die redelijk kruidige boventoon, maar ook met een rokerig laagje. Echt lekker!quote:
@winski05: dat is een lekker rijtje, ben wel benieuw naar hoe die nikka black is.
Waar ga je heen, op basis daarvan kan je kijken waar je iets kan kopen wat in NL niet te krijgen is....quote:
Binnenkort ga ik naar het altijd geweldig Schotland en natuurlijk moet er dan ook een fles Whisky mee retour. Ik weet alleen nog niet welke... Als enigszins beginnend Whisky drinker heb ik nog niet heel veel verschillende Whiskys gedronken, maar ik ben er wel achter dat Islay Whiskys absoluut favoriet zijn. Tot nu toe is de Laphroaig Quarter Cask favoriet. Ik heb een lijstje van mogelijke kandidaten samengesteld en ik ben benieuwd wat jullie van die verschillende Whiskys vinden:
Op enige volgorde van voorkeur:
Lagavulin 16
Ardbeg uigeadail
Laphroaig 18
Laphroaig triple wood
Bowmore darkest
Bunnahabhain toiteach
Coal Ila distillers edition
Aangezien ik nog een fles Laphroaig quarter cask thuis heb staan wil ik eigenlijk een keer wat anders proberen dan Laphroaig. Mochten jullie nog andere suggesties hebben dan zijn die uiteraard ook welkom. Budget is maximaal ¤ 100,-. Liever nog wat minder (pakweg ¤ 80,-), maar voor een geweldige fles wil ik een uitzondering maken.
Vanavond blijf ik weer eens bij Islay en wel met een Bowmore Single Malt 12yo. 
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Het is Ardbeg day vandaag, de keuze wat te drinken is dus niet heel moeilijk
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Vandaag even een flesje blend opgehaald voor verjaardag. Geen zin dat ze al mn dure flessen opzuipen terwijl de smaak hun toch niet boeit.
Oh, die kan ik straks ook nog wel even bij pakken.quote:
Het is Ardbeg day vandaag, de keuze wat te drinken is dus niet heel moeilijk
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Glen Tallochje gedaan?quote:
Vandaag even een flesje blend opgehaald voor verjaardag. Geen zin dat ze al mn dure flessen opzuipen terwijl de smaak hun toch niet boeit.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Glenlivet 15 gehad net. Ff weekend afsluiten
@Aikara
Ik zou voor een Caol Ila gaan... Subtiel rokerig, veel citrus
@Aikara
Ik zou voor een Caol Ila gaan... Subtiel rokerig, veel citrus
Net de film The Guard gezien dus de avond maar afgesloten met een glaasje Connemara Cask Strength
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Heb de fles net opengetrokken om het weekend mee af te sluiten. Lekker spul en best complexquote:
De Glen Garioch 12 heb ik laatst bij een proeverij geproefd en die vond ik érg lekker.
De Founders Reserve ben ik zelf ook wel benieuwd naar. Laat maar 's weten hoe 'ie bevalt!
Hij is wel wat scherp aan de neus als je iets te diep inademt...
Iedere keer als je hem een paar minuten laat rusten en dan weer ruikt komt er weer iets anders naar boven. Ook in de smaak zijn verschillende dingen te herkennen...
Ik zie het voor het gemak maar even als een whisky met verschillende lagen. De eerste indruk is van de buitenste laag en is vlak en lijkt niet zo veel om het lijf te hebben. Als je daar echter doorheen komt en de lagen daaronder kunt vinden, kom je steeds meer geuren en smaken tegen.
Ik weet zeker dat ik nog niet alles eruit heb gehaald wat erin zit, daarvoor zal ik er vaker een glaasje van moeten drinken
Net Game of Thrones afgekeken. Tijd voor een goeie borrel, ik denk maar een Bunnahabhain 1997 CV, lekker snoepje met rooksmaak
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ik heb er een dubbele Captain Morgan & Coke bij gehad toen ik gisteravond die laatste aflevering keek. Balen dat het seizoen alweer voorbij is, nu moet ik weer uitkijken naar een andere serie...quote:
Net Game of Thrones afgekeken. Tijd voor een goeie borrel, ik denk maar een Bunnahabhain 1997 CV, lekker snoepje met rooksmaak
Paar tips:quote:
[..]
Ik heb er een dubbele Captain Morgan & Coke bij gehad toen ik gisteravond die laatste aflevering keek. Balen dat het seizoen alweer voorbij is, nu moet ik weer uitkijken naar een andere serie...
The River
Breaking Bad
Hell on Wheels
The Walking Dead
En Mad Menquote:Op dinsdag 5 juni 2012 13:37 schreef Boze_Appel het volgende:
[..]
Samen met Deadwood zijn dit uitermate geschikte whiskydrinkseries.
Ohja, natuurlijk. Gezellig de ochtend beginnen met whisky met oplostabletten erin tegen de hoofdpijn.quote:
Carpe Libertatem
Ik had hier laatst een fles Knob Creek gekocht. Best goed te doen, maar toch blijft Makers Mark mijn favoriet (valt nog genoeg te proberen trouwens).
Ja het is bourbon, geen whisky, maar om de een of andere reden trek ik whisky niet, en bourbon wel. Misschien ben ik gewoon een zoetekauw, maar het zoetere ligt me gewoon beter dan de turf smaak.
Ja het is bourbon, geen whisky, maar om de een of andere reden trek ik whisky niet, en bourbon wel. Misschien ben ik gewoon een zoetekauw, maar het zoetere ligt me gewoon beter dan de turf smaak.
MIO DIOS!!! ESTA CIENCIA ES DIABOLICO!!!
Er zijn genoeg ongeturfde, zoete (stroperige en lichte) whisky's. Ik durf zelfs te stellen dat er veel meer zoete single malts zijn dan peated single malts.quote:
Ik had hier laatst een fles Knob Creek gekocht. Best goed te doen, maar toch blijft Makers Mark mijn favoriet (valt nog genoeg te proberen trouwens).
Ja het is bourbon, geen whisky, maar om de een of andere reden trek ik whisky niet, en bourbon wel. Misschien ben ik gewoon een zoetekauw, maar het zoetere ligt me gewoon beter dan de turf smaak.
Genoeg whiskies op de markt voor een zoetekauw hoorquote:
Ik had hier laatst een fles Knob Creek gekocht. Best goed te doen, maar toch blijft Makers Mark mijn favoriet (valt nog genoeg te proberen trouwens).
Ja het is bourbon, geen whisky, maar om de een of andere reden trek ik whisky niet, en bourbon wel. Misschien ben ik gewoon een zoetekauw, maar het zoetere ligt me gewoon beter dan de turf smaak.
Ik ben ook niet zo'n turf fan (klein beetje heb ik geen moeite mee, maar het moet niet teveel worden) maar er zijn er genoeg die ik wel lekker vind.Probeer een Aberlour 12YO, een Balvenie DoubleWood, een Dalwhinnie 15YO, een Glengoyne 12YO of (iets duurder en met een vleugje rook erin) Glenlivet Nàdurra 16YO. Heb ze allemaal in huis (gehad, de Nàdurra is pas leeg) en kan ze zeker aanbevelen als je liever iets zoeters hebt
