CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hoi,
Ik zat eens te denken van gehakt is lekker koffie ook.
Waarom geen gehaktbal maken met een koffiesmaak
Dat wil ik dus gaan doen graag tips om mijn voorlopige recept te verbeteren
5 ons rundergehakt
1 ei
50 gram beschuitkruimel
peper na smaak
3 tenen knoflook
1 gehakt uitje
en dan een mengsel van 50 ml koffieroom en 50 ml zeer sterke espresso.
Dit allemaal tot ballen draaien en door de beschuitkruimels rollen.
Vervolgens gewoon in de pan en smullen maar
[ Bericht 0% gewijzigd door N.I.M.B.Y. op 12-05-2012 16:51:24 (spelvaut) ]
Ik zat eens te denken van gehakt is lekker koffie ook.
Waarom geen gehaktbal maken met een koffiesmaak
Dat wil ik dus gaan doen graag tips om mijn voorlopige recept te verbeteren
5 ons rundergehakt
1 ei
50 gram beschuitkruimel
peper na smaak
3 tenen knoflook
1 gehakt uitje
en dan een mengsel van 50 ml koffieroom en 50 ml zeer sterke espresso.
Dit allemaal tot ballen draaien en door de beschuitkruimels rollen.
Vervolgens gewoon in de pan en smullen maar
[ Bericht 0% gewijzigd door N.I.M.B.Y. op 12-05-2012 16:51:24 (spelvaut) ]
[quote][img]http://i.fokzine.net/templates/forum2009/i/p/1s.gif[/img] Op zondag 16 januari 2011 18:23 schreef Witchfynder het volgende:[..]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Jij hoeft het niet lekker te vinden als ik er maar van kan genietenquote:
Op
[quote][img]http://i.fokzine.net/templates/forum2009/i/p/1s.gif[/img] Op zondag 16 januari 2011 18:23 schreef Witchfynder het volgende:[..]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
quote:
Op 
foutje
[quote][img]http://i.fokzine.net/templates/forum2009/i/p/1s.gif[/img] Op zondag 16 januari 2011 18:23 schreef Witchfynder het volgende:[..]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Ik geef toe, ik moest ook eerst hard lachen 
Maar op deze wijze ontstaan wel de meeste lekkere en beroemde gerechten op lange termijn (nadat grootste percentage is afgevallen).
Ik zou het gewoon proberen ts
Maar op deze wijze ontstaan wel de meeste lekkere en beroemde gerechten op lange termijn (nadat grootste percentage is afgevallen).
Ik zou het gewoon proberen ts
Ik maak regelmatig de chili van Ainsley H. En daar gaat ook koffie doorheen. Vraag me alleen af of je bal niet te nat wordt.
The love you take is equal to the love you make.
Ja ik ga het sowieso toch proberen ik ben gewoon nieuwsgierig naar het resultaat.quote:Op zaterdag 12 mei 2012 16:54 schreef Kandijfijn het volgende:
Ik geef toe, ik moest ook eerst hard lachen
Maar op deze wijze ontstaan wel de meeste lekkere en beroemde gerechten op lange termijn (nadat grootste percentage is afgevallen).
Ik zou het gewoon proberen ts
[quote][img]http://i.fokzine.net/templates/forum2009/i/p/1s.gif[/img] Op zondag 16 januari 2011 18:23 schreef Witchfynder het volgende:[..]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Beetje als mosterd na de maaltijd. Ken je dat niet?quote:
Maar vlees met koffie... vreemde combinatie.
Ik associeer koffie eerder met nagerechten, koek of cake met koffiesmaak, ijs met koffie... dat soort dingen.
Als het niet met een hamer te repareren is, is het een elektrisch probleem.
Aha heb je tips om te voorkomen dat het gehakt te nat wordt?quote:
Ik maak regelmatig de chili van Ainsley H. En daar gaat ook koffie doorheen. Vraag me alleen af of je bal niet te nat wordt.
Een maximaal percentage vloeistof bijvoorbeeld?
[quote][img]http://i.fokzine.net/templates/forum2009/i/p/1s.gif[/img] Op zondag 16 januari 2011 18:23 schreef Witchfynder het volgende:[..]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Hm misschien met oploskoffie werken dus de oplospoeder er doorheen kneden.
Of van dat buisman spul.
Of van dat buisman spul.
[quote][img]http://i.fokzine.net/templates/forum2009/i/p/1s.gif[/img] Op zondag 16 januari 2011 18:23 schreef Witchfynder het volgende:[..]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Gewoon wat goedkoop vlees door de koffiemolen halen.
Great success.
Great success.
As the officer took her away, she recalled that she asked,
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
Met goede kwaliteit koffie zie ik dit recept al somber in, laat staan als je troep gaat gebruiken.quote:
Hm misschien met oploskoffie werken dus de oplospoeder er doorheen kneden.
Of van dat buisman spul.
Ok stelletje hokboeren
Ik heb hier ook nog zeer exclusieve kopi luwak op voorraad misschien dat dan gebruiken?quote:
[..]
Met goede kwaliteit koffie zie ik dit recept al somber in, laat staan als je troep gaat gebruiken.
[quote][img]http://i.fokzine.net/templates/forum2009/i/p/1s.gif[/img] Op zondag 16 januari 2011 18:23 schreef Witchfynder het volgende:[..]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
“Everyone wants to live at the expense of the state. They forget that the state lives at the expense of everyone.” ― Frédéric Bastiat
quote:
[quote][img]http://i.fokzine.net/templates/forum2009/i/p/1s.gif[/img] Op zondag 16 januari 2011 18:23 schreef Witchfynder het volgende:[..]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Ik zit te overwegen om er geen knoflook en ui door te doen om te voorkomen dat de smaak te complex wordt.
Dus voorlopige ingrediënten;
5 ons rundergehakt
1 ei
20 gram beschuitkruimel
peper na smaak
Koffiemelk 10 ml
Espresso 15 ml
Veel minder vocht erin gedaan om te voorkomen dat het een kliederboel wordt en minder beschuit 50 gram is best wel veel beschuit
Dus voorlopige ingrediënten;
5 ons rundergehakt
1 ei
20 gram beschuitkruimel
peper na smaak
Koffiemelk 10 ml
Espresso 15 ml
Veel minder vocht erin gedaan om te voorkomen dat het een kliederboel wordt en minder beschuit 50 gram is best wel veel beschuit
[quote][img]http://i.fokzine.net/templates/forum2009/i/p/1s.gif[/img] Op zondag 16 januari 2011 18:23 schreef Witchfynder het volgende:[..]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Doe ik maar ik ga het pas volgend weekend maken ik moet er nog over nadenken over de hoeveelheden etc.quote:Op zaterdag 12 mei 2012 17:37 schreef TwenteFC het volgende:
Als je het niet probeert dan weet je nooit of het lekker is.
Post het resultaat hier effe
[quote][img]http://i.fokzine.net/templates/forum2009/i/p/1s.gif[/img] Op zondag 16 januari 2011 18:23 schreef Witchfynder het volgende:[..]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Dat zou ik niet weglaten. Dan wordt het smakeloos. Van die koffie ga je toch niet zoveel proeven.
Ik heb die Jonnie met zijn sterren wel eens een gehaktbal zien maken en daar ging juist heel veel door.
Ik heb die Jonnie met zijn sterren wel eens een gehaktbal zien maken en daar ging juist heel veel door.
The love you take is equal to the love you make.
Ik ga denk ik in 1 keer een stuk of 3 recepten maken zodat ik kan proeven wat wel en niet lekker wordtquote:
Dat zou ik niet weglaten. Dan wordt het smakeloos. Van die koffie ga je toch niet zoveel proeven.
Ik heb die Jonnie met zijn sterren wel eens een gehaktbal zien maken en daar ging juist heel veel door.
[quote][img]http://i.fokzine.net/templates/forum2009/i/p/1s.gif[/img] Op zondag 16 januari 2011 18:23 schreef Witchfynder het volgende:[..]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Ik heb nu even "Traditionele" gehaktballen gemaakt als smaak reverentie.
En om op te peuzelen natuurlijk
En om op te peuzelen natuurlijk
[quote][img]http://i.fokzine.net/templates/forum2009/i/p/1s.gif[/img] Op zondag 16 januari 2011 18:23 schreef Witchfynder het volgende:[..]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
|
|
