CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Tips en zo!
Morgen weer eens lekker bij mijn moeder eten. Voor het eerst sinds lange tijd.
Onze gedeelde passie is mosselen. Nu maken we die altijd op haar manier; prei, selderij, ui, wortel, aardappel, donker bier en sambal. Maar ik ven op zoek naar nieuwe manieren.
Tips?
Morgen weer eens lekker bij mijn moeder eten. Voor het eerst sinds lange tijd.
Onze gedeelde passie is mosselen. Nu maken we die altijd op haar manier; prei, selderij, ui, wortel, aardappel, donker bier en sambal. Maar ik ven op zoek naar nieuwe manieren.
Tips?
http://www.ah.nl/allerhande/#/recepten/vinden?rq=mosselen en allemaal ingredientjes bij de Appie te koop, makkel0k
Supra Groningam Nihil
Postjubilea: 10.000 15.000 20.000 25.000
Sit jou kop in die koei se kont en wag tot die bul jou kom holnaai
Wat niemand je vertelt over de bioindustrie, geen bloed maar feiten
Postjubilea: 10.000 15.000 20.000 25.000
Sit jou kop in die koei se kont en wag tot die bul jou kom holnaai
Wat niemand je vertelt over de bioindustrie, geen bloed maar feiten
Aandelen???quote:Op maandag 23 april 2012 20:03 schreef Deetch het volgende:
http://www.ah.nl/allerhande/#/recepten/vinden?rq=mosselen en allemaal ingredientjes bij de Appie te koop, makkel0k
Google eens op spaanse variaties, bijvoorbeeld met tomaat, aardappelpartjes uit de oven, gepofte knoflook, lekker brood met smeerseltjes erbij...
Dat zijn geen verse mosselen, want het seizoen is voorbij en begint pas weer 1 juli.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wat is vers? In IJmuiden liggen de 'verse' oliebollen voor de komende 2 jaar in de vrieshuizen.quote:Op maandag 23 april 2012 23:31 schreef golfer het volgende:
Dat zijn geen verse mosselen, want het seizoen is voorbij en begint pas weer 1 juli.
boerensoep groent en bruinbier kook ik ze in met een bouillonblokje.
wat over is ff aanbakken en in een hoog schaaltje doen met kruidenboter en een beetje koksroom en oude kaas erover en gratineren onder de grill.
wat over is ff aanbakken en in een hoog schaaltje doen met kruidenboter en een beetje koksroom en oude kaas erover en gratineren onder de grill.
Even offtopic een vraag aan Frishe, wat ik me nou echt afvraag als ik naar je avatar kijk is wat wil je daar nou mee uitstralen? Wat zegt zo'n avatar over jou?
(naast dat ik iedere bewegende avatar superkut vind, snap ik gewoon niet dat iemand zich wil associeren met zo'n debiel stukje platte lompheid. Mijn associatie is meteen: randdebiel. Maar misschien is dat ook de bedoeling?)
(naast dat ik iedere bewegende avatar superkut vind, snap ik gewoon niet dat iemand zich wil associeren met zo'n debiel stukje platte lompheid. Mijn associatie is meteen: randdebiel. Maar misschien is dat ook de bedoeling?)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Lees z'n signature....
on topic:
Ik doe dit:
1. Gewoon standaard met soepgroenten en vooral flink wat lavas, daar de mosselen bij en laten stomen. Eventueel op het einde een beetje room in het kookvocht.
2. Flink wat chorizo met de soepgroenten aanbakken en daar de mosselen bij en laten stomen.
Ik voeg bijna nooit vocht toe, eventueel een scheut witte wijn.
Kookocht zeven en bewaren om er later Paella van te maken.
Ik weet opeens wat ik zaterdag en zondag eet!
on topic:
Ik doe dit:
1. Gewoon standaard met soepgroenten en vooral flink wat lavas, daar de mosselen bij en laten stomen. Eventueel op het einde een beetje room in het kookvocht.
2. Flink wat chorizo met de soepgroenten aanbakken en daar de mosselen bij en laten stomen.
Ik voeg bijna nooit vocht toe, eventueel een scheut witte wijn.
Kookocht zeven en bewaren om er later Paella van te maken.
Ik weet opeens wat ik zaterdag en zondag eet!
Siesta & Fiesta!
Ik probeer daar helemaal niks mee uit te stralen. Ik vond en vind dit nog steeds een leuk plaatje om naar te kijken. En die platte lompheid waar je het over hebt is een comedyserie die door duizenden mensen wereldwijd wordt bekeken. Dat jij daar aanstoot aan neemt en het associeert met een randdebiel zegt misschien meer over jou dan over mij.quote:
Even offtopic een vraag aan Frishe, wat ik me nou echt afvraag als ik naar je avatar kijk is wat wil je daar nou mee uitstralen? Wat zegt zo'n avatar over jou?
(naast dat ik iedere bewegende avatar superkut vind, snap ik gewoon niet dat iemand zich wil associeren met zo'n debiel stukje platte lompheid. Mijn associatie is meteen: randdebiel. Maar misschien is dat ook de bedoeling?)
De mosselen waren trouwens heerlijk. Op ouderwetse wijze gemaakt. De volgende keer gaat het waarschijnlijk de Italiaanse variant worden.
Bij mosselen betekent 'vers' toch minstens hetzelfde als 'levend'quote:Op dinsdag 24 april 2012 11:00 schreef Frishe het volgende:
[..]
Wat is vers? In IJmuiden liggen de 'verse' oliebollen voor de komende 2 jaar in de vrieshuizen.
Proper names are scopally inert.
Normality is an invention of the power.
Normality is an invention of the power.
Ik zie geen comedyserie, ik zie twee memmen die uit een bloesje worden gerukt. Meer is het niet hoor. Als ik een close-up van de piemel van David van Michelangelo als avatar neem is dat ook niet "gewoon kunst". Maar goed, laat maar. Ik weet al genoeg, Frishe.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
kortzichtig gezwets.quote:
Even offtopic een vraag aan Frishe, wat ik me nou echt afvraag als ik naar je avatar kijk is wat wil je daar nou mee uitstralen? Wat zegt zo'n avatar over jou?
(naast dat ik iedere bewegende avatar superkut vind, snap ik gewoon niet dat iemand zich wil associeren met zo'n debiel stukje platte lompheid. Mijn associatie is meteen: randdebiel. Maar misschien is dat ook de bedoeling?)
Op maandag 1 oktober 2012 18:45 schreef Chocolatebear het volgende:
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Oh, sorry, ik moet me eerst meer in hem verdiepen? 
Hahahahahaha, yeah, sure.
Hahahahahaha, yeah, sure.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
iemand op de man aanvallen voor een uitsnede uit een serie die hij als UI gebruikt, triest.quote:
Oh, sorry, ik moet me eerst meer in hem verdiepen?
Hahahahahaha, yeah, sure.
Op maandag 1 oktober 2012 18:45 schreef Chocolatebear het volgende:
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Wat zal jij een zwaar leven hebben.quote:
Ik zie geen comedyserie, ik zie twee memmen die uit een bloesje worden gerukt. Meer is het niet hoor. Als ik een close-up van de piemel van David van Michelangelo als avatar neem is dat ook niet "gewoon kunst". Maar goed, laat maar. Ik weet al genoeg, Frishe.
Kwaliteit van de mosselen nu is toch lang niet zo goed meer als in de zomer, herfst en een stukje winter?
And everything under the sun is in tune
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
Oh geen idee, ik hou er niet van (vind het net rubber)quote:
Het mosselseizoen is toch over. Dus ik dacht, het kan wel.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dat kan, veel te lang gestoomd.quote:
[..]
Oh geen idee, ik hou er niet van (vind het net rubber)
Oooh ik probeerde het een keer in een restaurant met een groot spandoek voor de deur "MOSSELEN". Dus ik dacht dat die wel zouden weten hoe het moet en heb het daarna niet meer gegeten 
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dat dus. Dus wat die Frishe (een verbastering van verse?) gegeten heeft kan nooit vers geweest zijn.quote:
Bij mosselen betekent 'vers' toch minstens hetzelfde als 'levend'
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nee gewoon wat roepen. Grote jongen.quote:
Oh, sorry, ik moet me eerst meer in hem verdiepen?
Hahahahahaha, yeah, sure.
|
|
