CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hopsinjoor; lekker!quote:Op vrijdag 13 april 2012 21:48 schreef T-Force het volgende:
[..]
Staat hier nog op de kast, ben ook benieuwd
Zit nu aan de Gouden Carolus Tripel, had al de Hopsinjoor en de Classic op, en ook deze is weer heerlijk!
Eerder op de avond wat Red Hook Long Hammer IPA en Sierra Nevada Ruthless Rye IPA gehaald.
Die Red Hook valt wat tegen als IPA. Niet echt bitter, maar drinkt lekker makkelijk weg. Ruthless Rye is wel weer een goede. Lekker bitter met redelijk wat citrus.
Die Red Hook valt wat tegen als IPA. Niet echt bitter, maar drinkt lekker makkelijk weg. Ruthless Rye is wel weer een goede. Lekker bitter met redelijk wat citrus.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Oe, ik ga misschien ookquote:
Verder:
[..]
En dan is er ook nog het Zythos Bier Festival. Daar gaan we weer heen dit jaar. En nu blijkt dat bijna de helft van de brouwerijen er een nieuw bier presenteert
De locatie is nieuw dus een grotere zaal. Dus meer brouwerijen. Dus meer te proberen. Gaan ze ook nog eens allemaal nieuwe bieren lanceren
Die nieuwe bieren zijn trouwens in het licht van de smaakverschuiving van klassieke zoete bieren naar bitter.
. Is maar een half uurtje rijden. Met de trein zelfs maar +- 15min (en dat lijkt me ook een beter idee 
). Ik ben er nog nooit geweest (schande!), maar de prijzen zijn echt wel schappelijk. En als lid van Zythos krijg ik 2 jetons gratis. 
Heel interessant dat ze allemaal nieuwe bieren lanceren.
Edit: Wat een lijst!
Jusqu'ici tout va bien
Gisteren en eergisteren even aan de zuip gegaan:
• Agullons Pura Pale
• Great Divide Espresso Oak Aged Yeti Imperial Stout
• Anderson Valley Hop Ottin' IPA
• Steve's Best Bitter
• Thornbridge Wild Swan
• Green Flash Imperial IPA
• Naparbier Back in Black
• Porterhouse Wrassler XXXX Stout
• Amarcord Midona
Vooral de Naparbier was verrassend lekker. De Yeti was helaas veel te koud geserveerd.
[ Bericht 1% gewijzigd door Curchulain op 14-04-2012 13:09:08 ]
• Agullons Pura Pale
• Great Divide Espresso Oak Aged Yeti Imperial Stout
• Anderson Valley Hop Ottin' IPA
• Steve's Best Bitter
• Thornbridge Wild Swan
• Green Flash Imperial IPA
• Naparbier Back in Black
• Porterhouse Wrassler XXXX Stout
• Amarcord Midona
Vooral de Naparbier was verrassend lekker. De Yeti was helaas veel te koud geserveerd.
[ Bericht 1% gewijzigd door Curchulain op 14-04-2012 13:09:08 ]
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ja absurde lijst he?quote:Op zaterdag 14 april 2012 09:12 schreef Quannum het volgende:
[..]
Oe, ik ga misschien ook
Heel interessant dat ze allemaal nieuwe bieren lanceren.
Edit: Wat een lijst!
En dit jaar is het voor het eerst in Leuven. Voorheen was het altijd in St Niklaas
En inderdaad erg schappelijke prijzen. 1 muntje per proefglas(15cl). Die haal je aan het begon voor 5euro borg. Op het eind mag je het houden als je wilt of je wisselt hem weer in voor je borg.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Gisteravond bierfestival in Groningen bezocht. Ook hier 1 muntje per proefglas, glas kan mee en bij de entree zaten twee muntjes inbegrepen. Sfeer was uitstekend, niet zo druk als vanavond wordt waarschijnlijk; beveiliging was ook hartstikke relaxt, heb ze niet in actie zien komen.
De volgende bieren geproefd:
Eibauer Schwarzbier
Ermelindis IPA
Hettinga Porter Robuust
Kruisheren Theodorus
Mommeriete Meibock
Muifelbrouwerij Barley Wine US Hops
Muifelbrouwerij USA pale ale (geloof ik)
Peer Paorel Imperial Stout
Ramses Shire Stout
Twents Schwarz
Wispe Blond
Witte Klavervier Poorter
Wel jammer dat er geen bieren ter plekke verkocht mogen worden i.v.m. gebrek aan vergunning. Verscheidene stands waren al gewaarschuwd, hoorde ik.
De volgende bieren geproefd:
Eibauer Schwarzbier
Ermelindis IPA
Hettinga Porter Robuust
Kruisheren Theodorus
Mommeriete Meibock
Muifelbrouwerij Barley Wine US Hops
Muifelbrouwerij USA pale ale (geloof ik)
Peer Paorel Imperial Stout
Ramses Shire Stout
Twents Schwarz
Wispe Blond
Witte Klavervier Poorter
Wel jammer dat er geen bieren ter plekke verkocht mogen worden i.v.m. gebrek aan vergunning. Verscheidene stands waren al gewaarschuwd, hoorde ik.
Ik heb net nummer 196 binnen.quote:
[..]
Ik: 92, 94, 95 & 98
Althans, 3 van die 4.
Én een Pliny the Elder! Ik ben zeer benieuwd!
Beter onethisch dan oneetbaar
Nu aan de Oude Geuze Boon...Weet echt niet wat ik ervan moet vinden 
Het is niet vies, maar het is ook geen bier, wat is het wel? Geen idee, maar het smaakt best aardig naarmate ik er meer van drink
Het is niet vies, maar het is ook geen bier, wat is het wel? Geen idee, maar het smaakt best aardig naarmate ik er meer van drink
Ik heb vanavond op aanraden een 'Xtreem Centennial' op. Een IPA(-achtig) bier, maar was er niet erg van onder de indruk. Vrij veel gist in de fles, en ondanks dat ie al een paar dagen ongeroerd, gekoeld stond, én voorzichtig geschonken; veel sediment in m'n glas. Vernaggelde de smaak een beetje. Die muffige zure gistsmaak was wel aanwezig.
Die zetten we op het lijstje 'ooit een herkansing geven'
Die zetten we op het lijstje 'ooit een herkansing geven'
M'n Great Divide Fresh Hop eens geopend. Lekker fris, drinkt lekker weg, maar tot nu toe de minst verrassende van GD.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Ehh... het is een oude gueuze, dus gewoon flink aan de zure kant. Overigens heb ik zelf vorige week een Boon Oude Kriek op, en dat vond ik geen onverdeeld succes. Sterker nog, de smaken van krieken en van de lambiek waren juist erg verdeeld.quote:
Nu aan de Oude Geuze Boon...Weet echt niet wat ik ervan moet vinden
Het is niet vies, maar het is ook geen bier, wat is het wel? Geen idee, maar het smaakt best aardig naarmate ik er meer van drink
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Uit de sligro een bouwsteen westvleteren gehaald. Binnekort maar eens proeven of het me bevalt.
Wanneer je een gewoon bier verwacht zal het wel even wennen zijn. Ik ben er in ieder geval fan van.quote:
Nu aan de Oude Geuze Boon...Weet echt niet wat ik ervan moet vinden
Het is niet vies, maar het is ook geen bier, wat is het wel? Geen idee, maar het smaakt best aardig naarmate ik er meer van drink
Idd de Imperial Stout is zeer aan te raden. De Nut Brown heb ik nog niet geprobeerd.quote:Op zondag 15 april 2012 11:51 schreef Inkomen het volgende:
[..]Hun Nut Brown Ale en Imperial Stout zijn ook erg lekker.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Eerder vandaag, naast wat andere biertjes, heb ik een Westvleteren XII op in m'n stam-pub.
Beetje prijzig, maar ik moest 'm gewoon proberen.
Qua temperatuur kon ik kiezen uit 6, 12 of 18 graden, ik heb die van 12 gekozen omdat 18 me wat al te warm leek en 6 veel te koud.
Het was een zeer aangename verrassing, erg lekker etc., maar om nou te zeggen dat ik 'm daar nog een keer bestel, dat niet... dan ga ik wel proberen of ik er op een andere manier aan kan komen.
Beetje prijzig, maar ik moest 'm gewoon proberen.
Qua temperatuur kon ik kiezen uit 6, 12 of 18 graden, ik heb die van 12 gekozen omdat 18 me wat al te warm leek en 6 veel te koud.
Het was een zeer aangename verrassing, erg lekker etc., maar om nou te zeggen dat ik 'm daar nog een keer bestel, dat niet... dan ga ik wel proberen of ik er op een andere manier aan kan komen.
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
18 is kamertemp. ik zou ook voor 12C gaanquote:
Eerder vandaag, naast wat andere biertjes, heb ik een Westvleteren XII op in m'n stam-pub.
Beetje prijzig, maar ik moest 'm gewoon proberen.
Qua temperatuur kon ik kiezen uit 6, 12 of 18 graden, ik heb die van 12 gekozen omdat 18 me wat al te warm leek en 6 veel te koud.
Het was een zeer aangename verrassing, erg lekker etc., maar om nou te zeggen dat ik 'm daar nog een keer bestel, dat niet... dan ga ik wel proberen of ik er op een andere manier aan kan komen.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ben er ook geweest. Leuk festival met leuke mensen. Ook aardig wat geproefd en een mooi glas meegenomen.quote:
Gisteravond bierfestival in Groningen bezocht. Ook hier 1 muntje per proefglas, glas kan mee en bij de entree zaten twee muntjes inbegrepen. Sfeer was uitstekend, niet zo druk als vanavond wordt waarschijnlijk; beveiliging was ook hartstikke relaxt, heb ze niet in actie zien komen.
De volgende bieren geproefd:
Eibauer Schwarzbier
Ermelindis IPA
Hettinga Porter Robuust
Kruisheren Theodorus
Mommeriete Meibock
Muifelbrouwerij Barley Wine US Hops
Muifelbrouwerij USA pale ale (geloof ik)
Peer Paorel Imperial Stout
Ramses Shire Stout
Twents Schwarz
Wispe Blond
Witte Klavervier Poorter
Wel jammer dat er geen bieren ter plekke verkocht mogen worden i.v.m. gebrek aan vergunning. Verscheidene stands waren al gewaarschuwd, hoorde ik.
UI Made bij VanilleKwark.
Wat waren je favorieten?quote:
[..]
Ben er ook geweest. Leuk festival met leuke mensen. Ook aardig wat geproefd en een mooi glas meegenomen.
Glas ook weer meegenomen ja, had er nog drie van vorig jaar en een van Hoogeveen afgelopen keer - kast raakt zo vol met kleine proefglazen
.
Errr...in de bierspeciaalzaak kopen?quote:Op maandag 16 april 2012 15:38 schreef muzas het volgende:
Wat is de makkelijkste manier om aan Pannepot te komen?
Ik heb het sowieso in de Hopduvel gezien, ook bij de biergrens en volgens mij ook wel eens bij Bertus Bierhuis.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Heb er eentje bij Melgers weg.quote:
[..]
Errr...in de bierspeciaalzaak kopen?
Ik heb het sowieso in de Hopduvel gezien, ook bij de biergrens en volgens mij ook wel eens bij Bertus Bierhuis.
Even een rondje bellen dusquote:
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
ooh ok, ik begreep dat 't lastig te vinden was... My Badquote:
[..]
Errr...in de bierspeciaalzaak kopen?
Ik heb het sowieso in de Hopduvel gezien, ook bij de biergrens en volgens mij ook wel eens bij Bertus Bierhuis.
Nou, het staat niet in ieder bierwinkelquote:
[..]
ooh ok, ik begreep dat 't lastig te vinden was... My Bad
En hoe ouder je wilt hebben, hoe lastiger het te krijgen is natuurlijk.En ze staan hoog op de bierlijsten dus tja....
Daarom beter even bellen
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
