Wij hebben de afgelopen weken veel te ongezond gegeten. Vaak kwam dat omdat mijn planning te vaag was en ik dan geen puf meer had om na de denken. Ik heb erg weinig energie op het moment dus ik heb een weekmenu gemaakt met vooral makkelijke en snelle maaltijden. Moet lukken
Za: Australian Angus steak, aardappelkroketjes en salade
Zo: Mijn vriend maakt porcetta op de bbq, iets met Opperdoezers, een maiskolf en een bakje met grilgroente
Ma: tuinerwtenrisotto met mascarpone. Erbij gebakken schol of victoriabaars.
Di: Grieks gekruide gehaktrolletjes, tzaziki en uitgebreide Griekse salade met Opperdoezers
Wo: Pittige chorizo en linzenschotel. Met gordita's en rozemarijnaardappeltjes
Do: Gevulde pasta, kaassaus, walnoot, rauwe ham, champignons, courgette en tuinerwtjes
Vr: Spinazie en geitenkaasquiche