KLB Klaagbaak
Klaag maar raak voor een knaak.
Mocht het niet door de gehaktmolen zijn gegaan dan kan je van verschillende stukken vlees nog prima de oorsprong van het vlees achterhalen met je tong. Mondgevoel is bij vlees bijna net zo belangrijk als de smaak zelf. Structuur structuur structuur ik kan het niet vaak genoeg zeggen. Niet dat dit bij partymix troep nog uitmaakt. Een mooi stuk vlees maal je verdomme niet fijn.quote:
Op Probeer allemaal maar eens een stuk vlees te likken (rundvlees kan je zonder gevaar ook eens rauw proberen te likken) echt een sensatie
Dat domme gemekker van: boahh "dit zit erin en nu ga ik het niet meer eten" 
"Dubbelop alsof ik een quote citeer"
Voor liefhebbers heb ik nog wel een goed recept als je ooit aan een stuk onderrug kan komen. Leeftijd moet wel onder de 30 zijn anders is het vaak wat taai.
Stap 1
Haal de het stuk vlees een half uur van tevoren uit de koelkast, zodat deze bijna op kamertemperatuur is wanneer je start met de bereiding.
Als je ze uit het vriesvak haalt, ontdooi het vlees dan een half uur van tevoren in de magnetron, zodat het door en door op kamertemperatuur komt.
Stap 2
Strooi wat zout en desgewenst wat gemalen peper over het vlees. Er wordt weleens beweerd dat vooraf zouten vocht aan het vlees onttrekt, maar dat is niet zo.
Stap 3
Verhit de pan goed voor en gebruik boter (niet al te goedkope) voor het bakken dit komt de smaak ten goede.
Stap 4
Goed doorbakken tijd is afhankelijk van de dikte van het vlees maar het is absolute noodzaak dat het gaar is. Helaas zitten wij boordevol ongezonde stoffen en kan je er bij een te rauw stuk vlees best wel eens nare dingen aan overhouden.
Stap 1
Haal de het stuk vlees een half uur van tevoren uit de koelkast, zodat deze bijna op kamertemperatuur is wanneer je start met de bereiding.
Als je ze uit het vriesvak haalt, ontdooi het vlees dan een half uur van tevoren in de magnetron, zodat het door en door op kamertemperatuur komt.
Stap 2
Strooi wat zout en desgewenst wat gemalen peper over het vlees. Er wordt weleens beweerd dat vooraf zouten vocht aan het vlees onttrekt, maar dat is niet zo.
Stap 3
Verhit de pan goed voor en gebruik boter (niet al te goedkope) voor het bakken dit komt de smaak ten goede.
Stap 4
Goed doorbakken tijd is afhankelijk van de dikte van het vlees maar het is absolute noodzaak dat het gaar is. Helaas zitten wij boordevol ongezonde stoffen en kan je er bij een te rauw stuk vlees best wel eens nare dingen aan overhouden.
Uit "koken en bakken met FOK!kers, voor een eiwitarme maaltijd"quote:Op zondag 19 februari 2012 19:05 schreef rolfson het volgende:
Voor liefhebbers heb ik nog wel een goed recept als je ooit aan een stuk onderrug kan komen. Leeftijd moet wel onder de 30 zijn anders is het vaak wat taai.
Stap 1
Haal de het stuk vlees een half uur van tevoren uit de koelkast, zodat deze bijna op kamertemperatuur is wanneer je start met de bereiding.
Als je ze uit het vriesvak haalt, ontdooi het vlees dan een half uur van tevoren in de magnetron, zodat het door en door op kamertemperatuur komt.
Stap 2
Strooi wat zout en desgewenst wat gemalen peper over het vlees. Er wordt weleens beweerd dat vooraf zouten vocht aan het vlees onttrekt, maar dat is niet zo.
Stap 3
Verhit de pan goed voor en gebruik boter (niet al te goedkope) voor het bakken dit komt de smaak ten goede.
Stap 4
Goed doorbakken tijd is afhankelijk van de dikte van het vlees maar het is absolute noodzaak dat het gaar is. Helaas zitten wij boordevol ongezonde stoffen en kan je er bij een te rauw stuk vlees best wel eens nare dingen aan overhouden.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 19-02-2012 19:13:43 ]
Als zo'n paard 'op' is en je er niks mee kan moet 'ie dood. Dan kun je 'em weg laten rotten of opeten. Dat laatste heeft meer nut. IMHO moeten we dat mensenvlees ook gaan doen, opeens geen voedseltekorten meer in de wereld. Boeit het dat het in je kroket zit, proef je niks van.
"[...] a large number of the teenagers claiming Asperger's are, in fact, merely dicks."
Juist daarom probeer ik jullie er van te overtuigen geen kroketten te eten maar eerlijke stukken vlees van wat voor dier ook. Tuurlijk mag je van resten en taai vlees snacks maken.quote:
Als zo'n paard 'op' is en je er niks mee kan moet 'ie dood. Dan kun je 'em weg laten rotten of opeten. Dat laatste heeft meer nut. IMHO moeten we dat mensenvlees ook gaan doen, opeens geen voedseltekorten meer in de wereld. Boeit het dat het in je kroket zit, proef je niks van.
Want "paard" is minder eerlijk dan een kistkalf? Dat paard heeft meestal een beter leven gehad.quote:
Juist daarom probeer ik jullie er van te overtuigen geen kroketten te eten maar eerlijke stukken vlees van wat voor dier ook.
"[...] a large number of the teenagers claiming Asperger's are, in fact, merely dicks."
Volgens mij heb jij dit topic niet gelezen want jouw post slaat kan noch wal.quote:
[..]
Want "paard" is minder eerlijk dan een kistkalf? Dat paard heeft meestal een beter leven gehad.
Wat loop jij overal BS uit te kramen zeg, verschrikkelijk.quote:
[..]
Mocht het niet door de gehaktmolen zijn gegaan dan kan je van verschillende stukken vlees nog prima de oorsprong van het vlees achterhalen met je tong. Mondgevoel is bij vlees bijna net zo belangrijk als de smaak zelf. Structuur structuur structuur ik kan het niet vaak genoeg zeggen. Niet dat dit bij partymix troep nog uitmaakt. Een mooi stuk vlees maal je verdomme niet fijn.
Probeer allemaal maar eens een stuk vlees te likken (rundvlees kan je zonder gevaar ook eens rauw proberen te likken) echt een sensatie
Sergeant Frank Drebin, Detective Lieutenant Police Squad
Maar dat is het wel, dus wat is het nut van je post?quote:
[..]
Mocht het niet door de gehaktmolen zijn gegaan dan kan je van verschillende stukken vlees nog prima de oorsprong van het vlees achterhalen met je tong. Mondgevoel is bij vlees bijna net zo belangrijk als de smaak zelf. Structuur structuur structuur ik kan het niet vaak genoeg zeggen. Niet dat dit bij partymix troep nog uitmaakt. Een mooi stuk vlees maal je verdomme niet fijn.
Probeer allemaal maar eens een stuk vlees te likken (rundvlees kan je zonder gevaar ook eens rauw proberen te likken) echt een sensatie
Ik reageer gewoon op jouw reactie over dat ik geen kroketten zou moeten eten omdat het geen 'eerlijk' vlees is. Er is geen 'eerlijk' vlees. Als je zulke goeie voornemen hebt kun je beter gewoon meer vegetarisch gaan eten. Wij eten hier twee keer per week vleesvervangers, dus kom me niet aan met wat 'eerlijk' is. Als ik een kroket wil eten (waar relatief weinig vlees in zit) doe ik dat.quote:
Volgens mij heb jij dit topic niet gelezen want jouw post slaat kan noch wal.
"[...] a large number of the teenagers claiming Asperger's are, in fact, merely dicks."
quote:Op zondag 19 februari 2012 19:23 schreef Xetran het volgende:
[..]
Maar dat is het wel, dus wat is het nut van je post?
Jullie hebben er duidelijk geen verstand vanquote:
[..]
Wat loop jij overal BS uit te kramen zeg, verschrikkelijk.
Heeft er niks mee te maken, in je post laat je zelf zien dat wat je zegt er compleet niks mee te maken heeft.quote:
[..]
[..]
Jullie hebben er duidelijk geen verstand van
Al het vlees is eerlijk totdat je een perfecte biefstuk gaat vermalen tot kroket net zoals het zonde is een heel paard tot kroket te verwerken.quote:
[..]
Ik reageer gewoon op jouw reactie over dat ik geen kroketten zou moeten eten omdat het geen 'eerlijk' vlees is. Er is geen 'eerlijk' vlees. Als je zulke goeie voornemen hebt kun je beter gewoon meer vegetarisch gaan eten. Wij eten hier twee keer per week vleesvervangers, dus kom me niet aan met wat 'eerlijk' is. Als ik een kroket wil eten (waar relatief weinig vlees in zit) doe ik dat.
Ik weet prima wat kwalitatief goed en wat minder goed vlees is. Maar dat jij het over biefstuk hebt met je eerlijk vlees is gewoon hypochriet. Een kilo biefstuk levert meer milieuschade op dan een kilo separator-varkensvlees.quote:
Jullie hebben er duidelijk geen verstand van
Niemand gaat een goeie biefstuk vermalen? Waarom zouden ze dat doen? Het ging over kroketten, daar zit sowieso stoofvlees in, geen hoge kwaliteit biefstuk.quote:
Al het vlees is eerlijk totdat je een perfecte biefstuk gaat vermalen tot kroket net zoals het zonde is een heel paard tot kroket te verwerken.
"[...] a large number of the teenagers claiming Asperger's are, in fact, merely dicks."
Puur educatief.quote:
[..]
Heeft er niks mee te maken, in je post laat je zelf zien dat wat je zegt er compleet niks mee te maken heeft.
Eerlijk vlees is gewoon onvermalen vlees waarbij je de structuur nog kan voelen in je mond.quote:
[..]
Ik weet prima wat kwalitatief goed en wat minder goed vlees is. Maar dat jij het over biefstuk hebt met je eerlijk vlees is gewoon hypochriet. Een kilo biefstuk levert meer milieuschade op dan een kilo separator-varkensvlees.
wat is er oneerlijk aan? ik vind het eerder oneerlijk dat als beesten een slecht leven hebben gehad, dan wat er mee gedaan word..quote:
[..]
Al het vlees is eerlijk totdat je een perfecte biefstuk gaat vermalen tot kroket net zoals het zonde is een heel paard tot kroket te verwerken.
Ik dacht dat je van een heel paard kroketten wilde maken excuusquote:
[..]
Ik weet prima wat kwalitatief goed en wat minder goed vlees is. Maar dat jij het over biefstuk hebt met je eerlijk vlees is gewoon hypochriet. Een kilo biefstuk levert meer milieuschade op dan een kilo separator-varkensvlees.
[..]
Niemand gaat een goeie biefstuk vermalen? Waarom zouden ze dat doen? Het ging over kroketten, daar zit sowieso stoofvlees in, geen hoge kwaliteit biefstuk.
Dat is niet waar mensen het over hebben als ze het over eerlijk vlees hebben. Jij hebt het over de kwaliteit van vlees. Een goeie biefstuk is stukken beter dan die meuk van de appie. Maar als mensne het over 'eerlijk' vlees hebben, hebben ze het over scharrelvlees. Dus wat voor'n leven die koe gehad heeft. En jouw 'eerlijke' biefstukken komen gewoon van fokkalveren af.quote:
Eerlijk vlees is gewoon onvermalen vlees waarbij je de structuur nog kan voelen in je mond.
Een oud paard is niet geschikt om biefstukken van te maken. Lang stoven is het enige wat dat vlees mals kan krijgen. Vandaar dat het vaak in kroketten of stoofvlees gebruikt wordt.quote:
Ik dacht dat je van een heel paard kroketten wilde maken excuus
"[...] a large number of the teenagers claiming Asperger's are, in fact, merely dicks."
Alsof mij het leven van die beesten wat kan schelen. Biologische dieren vind ik helemaal geniaal omdat mensen denken dat het een goede zaak voor ze is maar ze vervolgens vol zitten met abcessen en andere troep. Niet voor niets dat die beesten op het eind van de dag geslacht worden.quote:
[..]
wat is er oneerlijk aan? ik vind het eerder oneerlijk dat als beesten een slecht leven hebben gehad, dan wat er mee gedaan word..
Daarom moet je die veulens ook kelen als ze nog jong zijn.quote:
[..]
Dat is niet waar mensen het over hebben als ze het over eerlijk vlees hebben. Jij hebt het over de kwaliteit van vlees. Een goeie biefstuk is stukken beter dan die meuk van de appie. Maar als mensne het over 'eerlijk' vlees hebben, hebben ze het over scharrelvlees. Dus wat voor'n leven die koe gehad heeft. En jouw 'eerlijke' biefstukken komen gewoon van fokkalveren af.
[..]
Een oud paard is niet geschikt om biefstukken van te maken. Lang stoven is het enige wat dat vlees mals kan krijgen. Vandaar dat het vaak in kroketten of stoofvlees gebruikt wordt.
Jouw keuze. Maar heb het dan niet over "eerlijk" vlees, want dan heb je daar een andere definitie van dan de meeste mensen hebben.quote:
Alsof mij het leven van die beesten wat kan schelen.
Paarden worden niet of nauwelijks voor het vlees gefokt. Te duur en er is weinig vraag naar.quote:
Daarom moet je die veulens ook kelen als ze nog jong zijn.
"[...] a large number of the teenagers claiming Asperger's are, in fact, merely dicks."
