CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Daar leeft half latijns-amerika van volgens mijquote:Op zaterdag 11 februari 2012 18:07 schreef HiddenResponse het volgende:
[..]
rijst met kidneybonen ? Rare mix maar misschien is het wel lekker
Ik volg nooit exact recepten en geef er altijd nog een eigen draai aan. Recept is een beetje de basis, maar de hoeveelheden (en soms zelfs de ingrediënten) willen bij mij nog wel eens wisselen.quote:Op zaterdag 11 februari 2012 17:35 schreef Pietverdriet het volgende:
Als ik het recept al lees moet ik lachen, 7 eetlepels olijfolie, 15 walnoten waarvan 5 gehalveerd, 30 gram boter. Maar dan wel weer in vaagheden als sap van 1 citroen, 1 ui, twee tomaten. Dus hoe groot de ui of tomaat is, geen idee, maar 30 gram boter, geen 32 gram
LOL
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
friet met pindasaus, mayo en gesnipperde ui, picalilly, berehap, kroket
weggespoeld met een cola
weggespoeld met een cola
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Opwarmen met een glaasje whiskey na het schaatsen terwijl er een linzen-stoofpotje op staat 
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
// wandelende paradox //
Nog meer uit mijn stapel recent opgeslagen binnenkort-eens-maken-receptjes: vanavond bij een filmpje: Cherry Coke & Jalapeño Meatballs en daarna nóg een film, met daarbij chips + french onion dip.quote:
Brownies aan het bakken uit het eerste kookboek van Ottolenghi.. Er zit witte chocolade in, en koffie en zoutige macadamianoten.
Oh, en deze Salmon Rilette van Eric Ripert staat in de koelkast!
Let me see you stripped down to the bone
Net wraps op met groenten en kaas en gemarineerde champignons.
Jam!
Jam!
What about "kinda cute, kinda hot, kinda sexy, hysterically funny, but not funny-looking guy who you could fuck" did you not understand?
Oh wat erg. Ik voelde me een beetje beroerd en dan lees ik cherry coke. Ben vroeger over mn nek gegaan van dat spulquote:
[..]
Nog meer uit mijn stapel recent opgeslagen binnenkort-eens-maken-receptjes: vanavond bij een filmpje: Cherry Coke & Jalapeño Meatballs en daarna nóg een film, met daarbij chips + french onion dip.
Helpt niet echt dus
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dat begrijp, scheet, het ging mij erom hoe het beschreven werd.quote:
[..]
Ik volg nooit exact recepten en geef er altijd nog een eigen draai aan. Recept is een beetje de basis, maar de hoeveelheden (en soms zelfs de ingrediënten) willen bij mij nog wel eens wisselen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Wij aten tournedootjes. Ik had ze gerookt en daarna gegrilld. Met een superingewikkelde (want kreeg het maar niet lekker ) wijn-port-morieljes-van-alles-saus, aardappelpartjes uit de oven en een saaie salade. Had er voor mijn gevoel veel werk aan en 't was allemaal de moeite niet waard. Kan iemand dat alsjeblieft even voor mij onthouden: ik hoef geen saus! :-)
(ook al was ie uiteindelijk wel lekker, maar beetje overkill bij tournedos, vonnik. Misschien bij iets droogs en wilderigs als duivenborst dat het beter past)
Maar ja, soms wil je dingen gewoon maken, niet zozeer om op te eten maar gewoon om te maken. Hebben meer mensen daar hier last van?
[ Bericht 0% gewijzigd door RobinOok op 11-02-2012 21:59:11 ]
) wijn-port-morieljes-van-alles-saus, aardappelpartjes uit de oven en een saaie salade. Had er voor mijn gevoel veel werk aan en 't was allemaal de moeite niet waard. Kan iemand dat alsjeblieft even voor mij onthouden: ik hoef geen saus! :-) (ook al was ie uiteindelijk wel lekker, maar beetje overkill bij tournedos, vonnik. Misschien bij iets droogs en wilderigs als duivenborst dat het beter past)
Maar ja, soms wil je dingen gewoon maken, niet zozeer om op te eten maar gewoon om te maken. Hebben meer mensen daar hier last van?
[ Bericht 0% gewijzigd door RobinOok op 11-02-2012 21:59:11 ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Nooit.quote:
Maar ja, soms wil je dingen gewoon maken, niet zozeer om op te eten maar gewoon om te maken. Hebben meer mensen daar hier last van?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Tja, de franse piepkuikens gisteren waren okay, maar niet geweldig. Vond ze zo mooi dat ik ze wilde maken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Die had ik ook gevondenquote:
[..]
Nog meer uit mijn stapel recent opgeslagen binnenkort-eens-maken-receptjes: vanavond bij een filmpje: Cherry Coke & Jalapeño Meatballs
Staan hier op de lijst voor binnenkort denk ik
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
-klik-quote:
Brownies aan het bakken uit het eerste kookboek van Ottolenghi.. Er zit witte chocolade in, en koffie en zoutige macadamianoten.
Ze zijn geslaagd!
Let me see you stripped down to the bone
oeh, ziet er meer dan overheerlijk uitquote:
[..]
-klik-
[ afbeelding ]
Ze zijn geslaagd!
Mmmm, krijg er honger vanquote:
[..]
-klik-
[ afbeelding ]
Ze zijn geslaagd!
Ik zit nu een zakje zuurkool (uit het vat) te eten, zo uit het handje, heerlijk "rauwe" zuurkool.
En een glas Peachtree/jus on the rocks.
En een glas Peachtree/jus on the rocks.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Wel herkenbaar. Althans, ik maak het wel echt omdat ik het wil eten, maar soms wil ik x-y-z perse maken, en blijkt het in mijn hoofd allemaal beter te werken dan in t echt. Het heel-veel-werk-maar-matig-resultaat herken ik iig wel. Nogal frustrerend.quote:
Wij aten tournedootjes. Ik had ze gerookt en daarna gegrilld. Met een superingewikkelde (want kreeg het maar niet lekker
(ook al was ie uiteindelijk wel lekker, maar beetje overkill bij tournedos, vonnik. Misschien bij iets droogs en wilderigs als duivenborst dat het beter past)
Maar ja, soms wil je dingen gewoon maken, niet zozeer om op te eten maar gewoon om te maken. Hebben meer mensen daar hier last van?
Al heb ik het 'maken om het maken' trouwens wel bij taarten enzo nu ik erover nadenk. Ik ben helemaal geen taartfan, maar maak ze wel graag. Als ik ze weg kan geven dus
Saus is bij mij btw wel echt essentieel bij een vleesmaaltijd, ik hou van saus bij vlees
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
// wandelende paradox //
toe aan een bakkie thee
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Kwark en vla met een beetje muesli
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Kleine waarschuwing, het kan flatulentie veroorzakenquote:
[..]
rijst met kidneybonen ? Rare mix maar misschien is het wel lekker
[quote][img]http://i.fokzine.net/templates/forum2009/i/p/1s.gif[/img] Op zondag 16 januari 2011 18:23 schreef Witchfynder het volgende:[..]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Maispistolet met pesto, rauwe ham, tomaat en mozzarella uit de oven.
There are no secrets in life, just hidden truths that lie beneath the surface.
Ontbijt is een restje zalmrilette van gisteren op volkoren stokbrood. En twee witte-chocolade/macademia/koffie-brownies. 
Let me see you stripped down to the bone
koffie, en straks als ontbijt geitenkaas scones maken.
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
!!quote:
koffie, en straks als ontbijt geitenkaas scones maken.
Recept graag!
Let me see you stripped down to the bone
