CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zuurkoolstamp met confit de canard.
Had de confit de canard tijdje terug al gemaakt, beetje freestyle duck, was het geworden, maar was errug lekker, bleek vanavond. Dat ga ik vaker zo maken.
Asian Style Confit de Canard
Vacuum gegaard (13 uur op 82C) met wat kokosmelk, gember, laos, limoenblad, sereh en vissaus.
Had de confit de canard tijdje terug al gemaakt, beetje freestyle duck, was het geworden, maar was errug lekker, bleek vanavond. Dat ga ik vaker zo maken.
Asian Style Confit de Canard
Vacuum gegaard (13 uur op 82C) met wat kokosmelk, gember, laos, limoenblad, sereh en vissaus.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Morgen ga ik die Spicy Honey Chicken Wings uitproberen die iemand lang geleden hier een keertje postte (zie hieronder), alleen nog ffies verzinnen wat ik erbij ga serveren. Hebben gister namelijk al rijst gegeten.
En voor vandaag..zal wel alleen brood worden.
En voor vandaag..zal wel alleen brood worden.
Heb je ook de link naar 't recept? Heb namelijk ergens deze week nog wat kippenvleugeltjes in de vriezer ontdekt!quote:Op zaterdag 11 februari 2012 11:18 schreef Bienelientjee het volgende:
Morgen ga ik die Spicy Honey Chicken Wings uitproberen die iemand lang geleden hier een keertje postte (zie hieronder), alleen nog ffies verzinnen wat ik erbij ga serveren. Hebben gister namelijk al rijst gegeten.
En voor vandaag..zal wel alleen brood worden.
[ afbeelding ]
Ja doei.
Sjalotje gesneden en opgebakken in de pan, wat peterselie erbij. Twee gekraakte eitjes erbij. En dan met zout en peper op 2 witte boterhammen met kaas en ham! 
Bientje heeft gelunched!
Bientje heeft gelunched!
Doggybag van de broadway in utrecht (spareribs) en turks brood met Sesam, gekookt eitje, bieslook en mayo
Zo naar een housewarming dus wel wat lekkers daar denk ik
Zo naar een housewarming dus wel wat lekkers daar denk ik
Heerlijk! De broadway ribs zijn ook top!quote:
Doggybag van de broadway in utrecht (spareribs) en turks brood met Sesam, gekookt eitje, bieslook en mayo
Zo naar een housewarming dus wel wat lekkers daar denk ik
Ik had een flinke banaan, een flinke sinaasappel en thee. Hoe saai!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vanavond gekruide gehaktballetjes met libanees brood en een makkelijke rauwkost-salade 
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Bolletje smeerkaas en plak snijkoek. Na t schaatsen een kom tomaten-groentesoep en broodjes kroket.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Nu een handje gemengde noten en een cola berenburg, zo een blokje choco.
Straks: wilof ham/kaas uit de oven, tagliatelle met room/ham/kaas/ham
Straks: wilof ham/kaas uit de oven, tagliatelle met room/ham/kaas/ham
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Straks lekker een broccolischotel met aardappelpuree
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
Ribeye steak, 10 weken droog gerijpt, met frieten, salades en een blauwschimmel walnoten saus
Appeltaart toe
Appeltaart toe
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vanavond naar een steakhouse met mijn gezin plus wat familie. Heb er zin in! Hopelijk dat ze daar ook zo'n goede ribeye hebben als Piet hierboven omschrijft, maar ik ben bang dat het meer freetschuur-idee is vanavond. Maar maakt niet uit, als het maar gezellig is!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Kip tandoori uit een pakje met stokbrood en kruidenboter, want nostalgie, want dat eet ik nooit meer sinds ik het huis uit ben.
Lekker!!!!quote:
Ik heb alvast wat stokbrood met kruidenboter gesmeerd. Heb ik thuis alvast een voor-voorgerechtje gehad (heb honger en het duurt nog anderhalf uur)
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Vanavond op de vegatoer met dit recept.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
wordt aardappel-anders tuinkruiden/knoflook, gehaktbal en tuinboontjesquote:
net een tosti, totaal geen inspiratie voor vanavond...
Als ik het recept al lees moet ik lachen, 7 eetlepels olijfolie, 15 walnoten waarvan 5 gehalveerd, 30 gram boter. Maar dan wel weer in vaagheden als sap van 1 citroen, 1 ui, twee tomaten. Dus hoe groot de ui of tomaat is, geen idee, maar 30 gram boter, geen 32 gramquote:
Vanavond op de vegatoer met dit recept.
LOL
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
