Raw food diet; wie heeft er ervaring mee?

quote:

Op donderdag 29 december 2011 18:55 schreef flowjob het volgende:

[..]

ja precies ik bedoel ermee dat carnivoren een veel sterkere maag en maagzuur hebben waardoor het vlees beter verteert en meer afgebroken wordt, bij ons de mens ligt het ook maar een stukje te rotten in je darmen..

Daarom koken/bakken we het vlees ook hè .

quote:

Op donderdag 29 december 2011 18:55 schreef flowjob het volgende:

[..]

ja precies ik bedoel ermee dat carnivoren een veel sterkere maag en maagzuur hebben waardoor het vlees beter verteert en meer afgebroken wordt, bij ons de mens ligt het ook maar een stukje te rotten in je darmen..

Menselijk maagzuur kan al een pH waarde hebben van 1,35, hoe wou je dat in godsnaam 20x zo zuur maken

Laatst Nakd RAW food reep gegeten was wel lekker maar niet iets wat ik dagelijks zou willen eten. Maar misschien een idee als tussendoortje voor als je het dieet gaat volgen.

quote:

Op donderdag 29 december 2011 18:55 schreef flowjob het volgende:

[..]

ja precies ik bedoel ermee dat carnivoren een veel sterkere maag en maagzuur hebben waardoor het vlees beter verteert en meer afgebroken wordt, bij ons de mens ligt het ook maar een stukje te rotten in je darmen..

Omdat ze beesten doorgaans met huid, haar en botten opeten.
Menselijk maagzuur is trouwens al een boel zuur hoor, verkijk je daar niet op.

Daarnaastgaat vertering natuurlijk niet door middel van maagzuur (denaturatie wel) maar door enzymen.

Er is ooit eens een documentaire gemaakt over een jongetje, Tom, die al 5jr. rauw eet.

quote:

Op vrijdag 30 december 2011 11:35 schreef moussy het volgende:
Er is ooit eens een documentaire gemaakt over een jongetje, Tom, die al 5jr. rauw eet.

Omg die moeder Die is wel heel erg overtuigd van haar denkbeelden. Jammer dat ze het zo aan dat jongetje opdringt.
Ik had wel graag de mening van een diëtist of arts gehoord over hun dieet, en dan vooral voor een jongetje dat nog veel moet groeien.

quote:

Op donderdag 29 december 2011 18:35 schreef flowjob het volgende:
is geen onzin, een mens is niet gemaakt om vlees te eten in principe

Ongelooflijk zeg, dat wij dit duizenden jaren gewoon niet door hebben gehad
godzijdank is er Fok!

In de zomer eet ik vaak (gedeeltelijk) rauw. Volledig rauw gaan zou ik niemand aanraden. En in de winter heb ik meer behoefte aan verwarmende, verzadigende voeding. Ik merk dat ik dan meer de macrobiotische kant op neig.

Ik heb nu wel geleerd dat het niet zo veel uitmaakt hoe je eet, zolang je maar naar je lichaam luistert. De regeltjes van een rauw voedingspatroon volgen lijkt me dus ook helemaal niet gezond, omdat je door deze regeltjes al snel voorbij aan je lichaam gaat.

Dat er zoveel mensen zijn die zich zo geweldig voelen bij rauw eten, zit denk ik ook voor een groot gedeelte tussen de oren. Het is een extreme manier van eten en dus wordt het snel als knap of bewonderenswaardig gezien, wat bij veel mensen voor een soort voldoening zorgt. Laat natuurlijk niet weg dat je door rauwe voeding veel 'ongezonde' dingen uit je voedingspatroon elimineert, waardoor je je ook beter gaat voelen.

Best leuk om eens te proberen dus, maar dan in de zomer, want het kost je lichaam veel energie om rauwe voeding te verteren.

quote:

Op donderdag 29 december 2011 18:55 schreef flowjob het volgende:

ja precies ik bedoel ermee dat carnivoren een veel sterkere maag en maagzuur hebben waardoor het vlees beter verteert en meer afgebroken wordt, bij ons de mens ligt het ook maar een stukje te rotten in je darmen..

Kansloze wortelknager

Vleeseters hebben een veel korter darmstelsel, vlees is ook veel gemakkelijker om te verteren.

Niet dat ik tegen jouw eetgewoonte ben hoor. Je knaagt maar raak. Zolang je je verwrongen beeld van vleeseters maar niet als feit rondstrooit.

quote:

Op vrijdag 30 december 2011 17:35 schreef FkTwkGs2012 het volgende:

[..]

we eten in de westerse wereld ongezond veel vlees. je weet.

Klopt. Plus die belachelijke eiwitobsessie. Ik vind, zowel onze vleesconsumptie, als de eiwitrichtlijnen, onnodig en ongezond.

quote:

Op vrijdag 30 december 2011 17:35 schreef FkTwkGs2012 het volgende:

[..]

we eten in de westerse wereld ongezond veel vlees. je weet.

Wat is er dan ongezond aan vlees?

quote:

Op vrijdag 30 december 2011 17:50 schreef FkTwkGs2012 het volgende:

[..]

aan vlees? pfff soms hormonen enzo. maar het gaat meer om de hoeveelheden (teveel eiwit) en het vet wat er vaak aan vlees zit (tot op zekere hoogte optioneel).

Die hormonen en antibiotica kan ik in meegaan, maar wat is er ongezond aan eiwitten en vetten?

quote:

Op vrijdag 30 december 2011 17:35 schreef FkTwkGs2012 het volgende:

we eten in de westerse wereld ongezond veel vlees. je weet.

Ben ik met je eens. Maar vegetarier of aanverwanten is ook niet gezond. Alleen al de term "vleesvervanger" laat zien dat vlees niet ongezond is. Net als water, teveel is slecht voor je.

Steve Jobs laat wel zien dat geen vlees eten geen garantie is voor een gezonder leven trouwens.

quote:

Op vrijdag 30 december 2011 17:55 schreef FkTwkGs2012 het volgende:

[..]

van teveel eiwitten en vetten is aangetoond dat het hart- en vaatziekten in de hand werkt, oa. dacht dat er ook relaties tussen vet consumptie en kanker bestaat, maar die zou ik moeten nakijken.

Volgens mij is er voor ieder (epidemiologisch! de waarde daarvan kun je zowieso al in twijfel trekken) onderzoek wat dat zei ook tenminste een wat precies het tegendeel zegt, of juist koolhydraten (glucose) als grootste boosdoener aanwijst voor hart- en vaatzieketen en kanker.

quote:

vlees eet makkelijk weg en je overeet er snel van,

Eiwitten en vetten vullen juist meer, dus je bent eerder verzadigd als je vlees eet (tenminste, als je daarbij ook naar je lichaam luistert, iets wat de meeste mensen tegenwoordig zijn verleerd). Juist met koolhydraten, en helemaal met het spul wat we tegenwoordig onder de naam tarwe gevoerd krijgen, heb je meer kans op overeten vanwege schommelingen in bloedsuiker en (bij tarwe) domweg de verslavende effecten ervan.

quote:

Op vrijdag 30 december 2011 18:05 schreef FkTwkGs2012 het volgende:
mja steve is een incident dat zegt nooit zoveel. veel vegetariërs eten wel bewust en daarmee vaak relatief gezond. die vleesvervangers vink altijd zo'n afschuwelijk fenomeen in nld. pak de indiase keuken, vol vegetarisch maar dan mogen producten weer zichzelf zijn. heerlijk

Grappig trouwens, dat hart- en vaatziekten en diabetes enzo meer voorkomen onder de vegetarische bevolking van India dan onder de niet-vegetarische...

quote:

Op vrijdag 30 december 2011 18:13 schreef FkTwkGs2012 het volgende:

[..]

dat onderzoek ken ik niet, linkje? (nieuwsgierig, alhoewel het zoveel factoren zijn omdat geloof daar gebonden is aan veggie enzo)

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19676146

En geloof kan juist een interessante toevoeging zijn. Mensen die om gezondheidsredenen geen vlees willen eten, zijn waarschijnlijk ook op andere vlakken meer met hun gezondheid bezig (niet roken, meer bewegen, etc), dus dat verstoort de metingen nogal. Mensen die om geloofsredenen geen vlees eten, zullen voor de overige zaken waarschijnlijk meer 'gemiddeld' leven.

quote:

overgewicht = het meest gekoppeld aan hart en vaatziekten bij mijn weten.

Overgewicht heeft absoluut een sterke associatie met hart- en vaatziekten, dat wil alleen nog niet zeggen dat overgewicht ook de oorzaak is. Het lijkt er steeds meer op dat een verstoorde insulinehuishouding de veroorzaker is van overgewicht op korte termijn en hart- en vaatziekten en diabetes op langere termijn.

quote:

Op vrijdag 30 december 2011 18:35 schreef FkTwkGs2012 het volgende:
ah b12 tekort. je zou denken dat ze daar wel iets op hebben gevonden met zo'n grote groep die vegetarisch eet. ik kan me nog herinneren dat er in de 'winter' daar veel eieren te koop waren en dat daar werd gezien als extra energie voor de 'kou'. weet alleen niet of de veggies daar ei eten eigenlijk.

er zijn vitaminesupplementen voor, en overigens hebben vegetariërs er niet zozeer last van, als ze bijv. maar melk drinken en eieren eten.
veganisten moeten supplementen nemen anders krijgen ze geen b12 binnen, en da's erg schadelijk voor de gezondheid. b12 supplement wordt overigens gemaakt met bacteriën, dus echt veganistisch ben je dan niet meer denk ik .