CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
cup-cake [kuhp-keyk]
1. a small cake, the size of an individual portion, baked in a cup-shaped mold.
Enkele voorbeelden van internet:
Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Zo moet het níet:
En zo moet het wél:
Veel bak- en decoreerplezier!
En voor de rest, kijk in het oude topic
1. a small cake, the size of an individual portion, baked in a cup-shaped mold.
Enkele voorbeelden van internet:
Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Zo moet het níet:
En zo moet het wél:
Veel bak- en decoreerplezier!
En voor de rest, kijk in het oude topic
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Het volgende hoort niet helemaal thuis in dit topic, maar aangezien dit een van de weinige topics is waar ik meelees/aqctief ben...
Ik heb gisteravond een trifle voor het dessert gemaakt:
Cake met amaretto, drie soorten rood fruit, amaretto-biscuitjes en room van slagroom en mascarpone
! Erg lekker, erg machtig, erg makkelijk. Moet alleen nog werken aan het mooie rechte laagjes krijgen haha 
Fijne dagen allemaal!!
Ik heb gisteravond een trifle voor het dessert gemaakt:
Cake met amaretto, drie soorten rood fruit, amaretto-biscuitjes en room van slagroom en mascarpone
! Erg lekker, erg machtig, erg makkelijk. Moet alleen nog werken aan het mooie rechte laagjes krijgen haha Fijne dagen allemaal!!
jack/dansen/sushi/netflix
"fuck that shit" is a perfectly acceptable replacement for "no"
"fuck that shit" is a perfectly acceptable replacement for "no"
Ik vind de laagjes erg goed hoor, veel mooier dan mijn trifle van gisteren! Daar moest ik vertellen dat het laagjes waren 
Klinkt wel behoorlijk machtig ja met al die mascarpone en amaretto
Klinkt wel behoorlijk machtig ja met al die mascarpone en amaretto
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Bijna wel... met een opscheplepel geprobeerd van elke laag wat te scheppen en het gewoon overgeschept in schaaltjes. Moet zeggen, we waren met zijn 5-en, hadden hier makkelijk met 8 of 10 personen van kunnen eten. (Maar ach, nu hebben we vandaag nog wat ;-))
jack/dansen/sushi/netflix
"fuck that shit" is a perfectly acceptable replacement for "no"
"fuck that shit" is a perfectly acceptable replacement for "no"
Ik vind het mooi gedaan hoor met die laagjesquote:Op maandag 26 december 2011 14:36 schreef Chickert het volgende:
Het volgende hoort niet helemaal thuis in dit topic, maar aangezien dit een van de weinige topics is waar ik meelees/aqctief ben...
Ik heb gisteravond een trifle voor het dessert gemaakt:
[ afbeelding ]
Cake met amaretto, drie soorten rood fruit, amaretto-biscuitjes en room van slagroom en mascarpone
Fijne dagen allemaal!!
Wat een aparte koekjesquote:
Koekjes!
[ afbeelding ]
En de oreo bonbons
[ afbeelding ]
heb je de vulling een kleurtje gegeven of is dat een kant en klaar iets?Het ziet er verdomd omnomnom uit
Vraagje.
Ik heb nu een biscuit gebakken en daartussen moet een laagje jam en een laagje botercreme komen.
En de buitenkant ga ik afsmeren met botercreme.
Ik heb de taart donderdag nodig. Kan ik dan vanavond de botercreme er al op doen, of is het beter te wachten tot morgen. En waar bewaar ik de taart dan als hij klaar is? In de koelkast?
Ik heb nu een biscuit gebakken en daartussen moet een laagje jam en een laagje botercreme komen.
En de buitenkant ga ik afsmeren met botercreme.
Ik heb de taart donderdag nodig. Kan ik dan vanavond de botercreme er al op doen, of is het beter te wachten tot morgen. En waar bewaar ik de taart dan als hij klaar is? In de koelkast?
***
ik zou zou hem morgen afsmeren. vind namelijk boter altijd een rare smaak krijgen als hij te lang staat. heb je geen kelder of een koele plaats? daar kun je het ook bewaren in een taart doos of zo.quote:Op dinsdag 27 december 2011 15:12 schreef Brighteyes het volgende:
Vraagje.
Ik heb nu een biscuit gebakken en daartussen moet een laagje jam en een laagje botercreme komen.
En de buitenkant ga ik afsmeren met botercreme.
Ik heb de taart donderdag nodig. Kan ik dan vanavond de botercreme er al op doen, of is het beter te wachten tot morgen. En waar bewaar ik de taart dan als hij klaar is? In de koelkast?
ik ga donderdag weer aan de bak. maar een zeemeerminnen hello kitty maken. ga het proberen te teken met chocolade. lukt dat niet dan word het een ritje naar een bakwinkel.
mama van 3 kids!
Tx! Doe ik het morgen! En ik kan hem wel buiten in de schuur zetten als koele plaats. Koud kan je het toch nauwelijks noemen. 
***
ik heb een kelderkast en daar zet ik de taart altijd in. ik vond hem uit de koelkast ook niet verkeerd maar uit de kelderkast is hij toch lekkerder of ik ben gewoon raarquote:
Tx! Doe ik het morgen! En ik kan hem wel buiten in de schuur zetten als koele plaats. Koud kan je het toch nauwelijks noemen.
mama van 3 kids!
Nee, dat kan ik me wel voorstellen. Ik hou ook niet van ijskoude taart.
Heb de biscuit nu in plastic verpakt in de bijkeuken liggen. Morgen afsmeren en dan maar hopen dat dat lukt en dat ze hem donderdag lekker vinden op het kinderdagverblijf.
Heb de biscuit nu in plastic verpakt in de bijkeuken liggen. Morgen afsmeren en dan maar hopen dat dat lukt en dat ze hem donderdag lekker vinden op het kinderdagverblijf.
***
Ik heb vandaag voor het eerst in mijn leven een taartje gebakken en ik ben er zó trots op Ik ben hard op zoek naar een nieuwe hobby en ik geloof dat ik er hier wel een in gevonden heb 
Morgen gaan we proeven, ik ben erg benieuwd... Ik heb hem nu in de koelkast gezet met een schaal er op de kop overheen, is dat voldoende voor de fondant?
Even showen hoor:
Ik ben hard op zoek naar een nieuwe hobby en ik geloof dat ik er hier wel een in gevonden heb Morgen gaan we proeven, ik ben erg benieuwd... Ik heb hem nu in de koelkast gezet met een schaal er op de kop overheen, is dat voldoende voor de fondant?
Even showen hoor:
Wow chan, super netjes en mooi voor een eerste taart!
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Dank
Ik heb in zo'n bladaschaal van Ikea (of hoe heten die schalen) een brownie gebakken, en ik heb botercreme met hazelnotenpasta gemaakt. Dat zit erin dus
Ik heb in zo'n bladaschaal van Ikea (of hoe heten die schalen) een brownie gebakken, en ik heb botercreme met hazelnotenpasta gemaakt. Dat zit erin dus
Wow wat een mooie taart voor een eerste keer.. Ik wil het ook eens gaan proberen, heb alleen geen oven maar ik vroeg me af of een taart anders smaakt als je een combi magnetron gebruikt.
Je hebt talent!quote:
Ik heb vandaag voor het eerst in mijn leven een taartje gebakken en ik ben er zó trots op
Morgen gaan we proeven, ik ben erg benieuwd... Ik heb hem nu in de koelkast gezet met een schaal er op de kop overheen, is dat voldoende voor de fondant?
Even showen hoor:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Kaleidoscopiklimax
ik heb ook alleen maar een combi hoor. de oven is de deur uitgegaan en proef geen verschil.quote:
Wow wat een mooie taart voor een eerste keer.. Ik wil het ook eens gaan proberen, heb alleen geen oven maar ik vroeg me af of een taart anders smaakt als je een combi magnetron gebruikt.
chan wat een mooie taart.
mama van 3 kids!
Het is toch wel een combi met ovenfunctie?quote:
Oh echt? Hmm en dan kan je gewoon de "normale" recepten gebruiken?
The love you take is equal to the love you make.
Ja klopt, maar ik had ergens het idee dat taarten uit een combi minder lekker zouden zijnquote:
[..]
Het is toch wel een combi met ovenfunctie?
Dat is toch idd wat een combi een combi maakt?
Hier een combi-magnetron waarbij ik net een prima biscuit heb gebakken in de heteluchtoven.
Hier een combi-magnetron waarbij ik net een prima biscuit heb gebakken in de heteluchtoven.
***
Ik gebruik altijd alle recepten voor onze combi zonder aan te passen.
Je moet alleen op de temperatuur letten. Zelfs heteluchtoven temperatuur kan nog wel eens te heet zijn.
De smaak is altijd prima
Je moet alleen op de temperatuur letten. Zelfs heteluchtoven temperatuur kan nog wel eens te heet zijn.
De smaak is altijd prima
Er zijn ook combi's die magnetron met alleen een grill combineren.quote:
Dat is toch idd wat een combi een combi maakt?
Hier een combi-magnetron waarbij ik net een prima biscuit heb gebakken in de heteluchtoven.
The love you take is equal to the love you make.
Dank nogmaals, ik had nooit verwacht dat het taartje er zo uit zo gaan zien, had echt een lelijk gedrocht verwacht dus ben ook wel erg blij met het resultaat Vandaag ga ik iniemini cupcakejes bakken, ben benieuwd of dat ook een beetje lukt.
Vandaag ga ik iniemini cupcakejes bakken, ben benieuwd of dat ook een beetje lukt.
Ow, dat wist ik dan weer niet.quote:
[..]
Er zijn ook combi's die magnetron met alleen een grill combineren.
***
What was I thinking.
De bak met botercreme viel halverwege ook nog op de grond. Halve keuken onder de blauwe meuk.
*cupcakes bakken gaat...
De bak met botercreme viel halverwege ook nog op de grond.
Halve keuken onder de blauwe meuk. *cupcakes bakken gaat...
***
Die zijn mooi! 
<- Was voor de cupcakes bedoelt!
Maar die Kitty taart hierboven zeker ook wel!
Ik brand mijn vingers niet meer.
Dit was overigens de taart voor ik hem ging besme(u)ren met jam en botercreme.
Het idee was best aardig. Toch?
Hij staat hier nu te wachten tot wij hem straks gaan proeven, maar ik vind hem er zo enorm niet lekker uit zien!
<- Was voor de cupcakes bedoelt!Maar die Kitty taart hierboven zeker ook wel!
Nee, veel simpeler, rood sterretje met blauwe S erop.quote:
Ga je voor de koekiemonster cupcakes?
Ik brand mijn vingers niet meer. Dit was overigens de taart voor ik hem ging besme(u)ren met jam en botercreme.
Het idee was best aardig. Toch?
Hij staat hier nu te wachten tot wij hem straks gaan proeven, maar ik vind hem er zo enorm niet lekker uit zien!
***
Hoe plak ik de fondant trouwens zometeen op het cakeje vast? Met een beetje glazuur?
Spuug, ik moet ze nog gaan bakken, net eerst het spul naar bed gebracht en nu ga ik zo eerst even eten.
Spuug, ik moet ze nog gaan bakken, net eerst het spul naar bed gebracht en nu ga ik zo eerst even eten.
***
Leuk idee zo'n lego-taart! En succes met de cupcakes
Vastplakken doe ik altijd gewoon met wat aardbeienjam
Vastplakken doe ik altijd gewoon met wat aardbeienjam
Ik kan geen botercreme meer zien, ik veeg net nog een klodder van de keukendeur!
Maar jam klinkt als een prima tip.
Maar jam klinkt als een prima tip.
***
spugglokje, weer een mooie strakke taart 
En Brighteyes, je bent ook besmet met het bakvirus zie ik
! goed bezig
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Nou... besmet... ik geloof dat ik het voorlopig maar bij de cupcakes ga houden.
Op 2 januari gaan de kaken weer op elkaar vwb vreterijen en daar past zelf flink taarten bakken niet helemaal bij.
Ze zien er goed uit! Maar vlgs mij kan dat met het recept uit de OP ook amper fout gaan.
Ik vind fondant wel erg leuk spul om mee te werken!
Op 2 januari gaan de kaken weer op elkaar vwb vreterijen en daar past zelf flink taarten bakken niet helemaal bij.
Ze zien er goed uit! Maar vlgs mij kan dat met het recept uit de OP ook amper fout gaan.
Ik vind fondant wel erg leuk spul om mee te werken!
***
spuuglokje wat mooi slik en ik moet ook zoiets morgen fabriceren heb je tips?
wat een mooie wintercc. jammer om op te eten.
be goed bezig. balen zeg van je botercreme. veel plezier morgen!
misschien iemand hier tips. ik heb vandaag met witte chocolade een hello kitty proberen te maken. maar het liep helemaal uit. iemand tips hoe ik het wel goed krijg?
anders moet ik morgen heel snel fondant halen voor de taart en daar heb ik eigenlijk helemaal geen tijd voor. ben dan gewoon 2 uur aan het rijden voor een kilo fondant.
slik en ik moet ook zoiets morgen fabriceren heb je tips? wat een mooie wintercc. jammer om op te eten.
be goed bezig. balen zeg van je botercreme. veel plezier morgen!
misschien iemand hier tips. ik heb vandaag met witte chocolade een hello kitty proberen te maken. maar het liep helemaal uit. iemand tips hoe ik het wel goed krijg?
anders moet ik morgen heel snel fondant halen voor de taart en daar heb ik eigenlijk helemaal geen tijd voor.
ben dan gewoon 2 uur aan het rijden voor een kilo fondant.
mama van 3 kids!
Popples, ik heb 2 keer eerder een Hello Kitty taart gemaakt, en heb toen een plaatje van internet nagepuzzeld. En met een sugargun zwarte sliertjes geknepen (daar krijg je blaren van 
). Ondertussen heb ik een paar Hello Kitty cookie cutters uit Japan gehaald (via Etsy.com), dus dat scheelde nu een hoop puzzelwerk, en ik heb met een tube kant en klare zwarte Wilton icing de randjes gespoten. Een stúk gemakkelijker!
). Ondertussen heb ik een paar Hello Kitty cookie cutters uit Japan gehaald (via Etsy.com), dus dat scheelde nu een hoop puzzelwerk, en ik heb met een tube kant en klare zwarte Wilton icing de randjes gespoten. Een stúk gemakkelijker!
