CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Jep, wij zijn er ook helemaal gek opquote:Op donderdag 20 oktober 2011 15:39 schreef Isegrim het volgende:
Ohhh dat is zo lekker, varkens'kontjes' zoals de uitbater van ons favoriete Portugese restaurantje altijd zei (restaurantje bestaat niet meer).
Ik stoof ze in wat rode wijn en doe er zeekraal bij en laat dan zout weg. Zeekraal en iberico varkenswangen. Dat vlees is zo donker dat het wel rundvlees lijkt, sterker nog, het is donkerder dan veel rundvlees.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
En waar haal je geklaarde boter?
Op vrijdag 18 maart 2011 01:26 [b]schreef Ezio het volgende:[/b]Ik ga nu wel. Kijk uit waar je je staart steekt!
Groetjes, Ezio.
Groetjes, Ezio.
Oh oh, zo koud erbij? Dat worden taaie lappen.quote:
aangezet in boter en daarna afgeblust met een flesje bokbier
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Wel voorverwarmd natuurlijk.quote:
[..]
Oh oh, zo koud erbij? Dat worden taaie lappen.
Onzinquote:
[..]
Oh oh, zo koud erbij? Dat worden taaie lappen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ohjee
Op vrijdag 18 maart 2011 01:26 [b]schreef Ezio het volgende:[/b]Ik ga nu wel. Kijk uit waar je je staart steekt!
Groetjes, Ezio.
Groetjes, Ezio.
Alweer een echtelijke ruzie? 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Sorryquote:
ben ongesteld, dan heb je dat
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
dan zelfs nog liever 'gewone' margarine 
Heb varkenswangen ter ontdooien gelegd, en zeekraal in huis gehaald. Wordt smullen morgen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ha, die heb ik ook gisteren gekochtquote:
De sucadelappen bij de Jumbo zagen er verrassend acceptabel uit:
[ afbeelding ]
. Nu eerst even mijn sudderpan uitgraven .
In my life
Why do I smile
At people who I'd much rather kick in the eye ?
Why do I smile
At people who I'd much rather kick in the eye ?
n00b vraag 
. Is het nou de bedoeling dat je in een koekenpan aanbraadt, en dan overhevelt naar de grotere pan, of moet je gelijk in de grote pan aanbakken? . . .
ik heb nog nooit succesvol draadjesvlees gemaakt
.
. Is het nou de bedoeling dat je in een koekenpan aanbraadt, en dan overhevelt naar de grotere pan, of moet je gelijk in de grote pan aanbakken? . . .ik heb nog nooit succesvol draadjesvlees gemaakt
.
In my life
Why do I smile
At people who I'd much rather kick in the eye ?
Why do I smile
At people who I'd much rather kick in the eye ?
Ik braad het als er geen braadpan is ook gewoon in de koekenpan aan.quote:Op zaterdag 22 oktober 2011 13:18 schreef k_i_m het volgende:
n00b vraag
ik heb nog nooit succesvol draadjesvlees gemaakt
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb meer vlees dan in de braadpan past, dus overhevelen vanuit de koekenpan lijkt mij het makkelijkst. Maar dat is okee dus 
.
Vorige keer dat ik draadjesvlees wilde maken kwam mijn wederhelft thuis van de slager met een tasje met in blokjes gehakt vlees
. Dat moest, zei de slager. Needles to say dat het jammerlijk mislukte, dus deze keer moet het goed gaan 
.
.Vorige keer dat ik draadjesvlees wilde maken kwam mijn wederhelft thuis van de slager met een tasje met in blokjes gehakt vlees
. Dat moest, zei de slager. Needles to say dat het jammerlijk mislukte, dus deze keer moet het goed gaan .
In my life
Why do I smile
At people who I'd much rather kick in the eye ?
Why do I smile
At people who I'd much rather kick in the eye ?
Slagers zijn, net als bakkers, geen koks.quote:
Ja, slagers zijn ook niet meer wat ze geweest zijn...
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Veel erger is het als je als slager echt verstand hebt van vlees en Nederlanders als klant die alleen maar mager willen.quote:
Neuh, maar ze behoren wel verstand van vlees te hebben en dat hebben ze meestal ook niet meer.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja jaquote:
Ook weer waar...
KVW over 'mager' spek gezien?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Sukade voor vanavond staat alweer op, met rode wijn, knoflook, uitje, laurier en kruidnagel. Het ruikt heerlijk in huis 
Het is gelukt! Ze hadden alleen nog iets meer gekruid gemogen, maar ik vond het niet slecht voor een eerste poging. Men, wat was dat lang geleden, draadjesvlees 
.
.
In my life
Why do I smile
At people who I'd much rather kick in the eye ?
Why do I smile
At people who I'd much rather kick in the eye ?
|
|
