CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Omdat het beide goede koks met veel humor zijn
stupidity has become as common as common sense was before
Klopt alleen die gaven me toch af en toe onplezante rillingenquote:Op maandag 24 oktober 2011 16:29 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Ja, de Beary Hikers zijn te gek, doet me soms zo denken aan Two Fat Ladies
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Je bedoeld, gehakt kneden met zeer lange gelakte nagels en twee ringen om iedere vinger?quote:
[..]
Klopt alleen die gaven me toch af en toe onplezante rillingen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
oh brr, zoiets zag ik laatst ook iemand op tv doen, echt zo vies.quote:
[..]
Je bedoeld, gehakt kneden met zeer lange gelakte nagels en twee ringen om iedere vinger?
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Eens, ik heb mijn nagels altijd neuroten kort, (maar dan wel geknipt en niet gebeten) en draag nooit ringen ofzo. Is een gewoonte geworden toen ik nog in de keuken werkte.quote:
[..]
oh brr, zoiets zag ik laatst ook iemand op tv doen, echt zo vies.
Net als ik soms zie bij the great british bakeoff, met dat lange haar boven het eten hangen. Brrrr.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
idd, we dwalen af.
On Topic
Over koks en de smerigheid van de keuken
Een veel beter boek dan 1984 of Animal Farm
Dit boek, en dat van George Orwell zou iedereen die in de keuken wil gaan werken moeten lezen. Het beschrijft heel goed hoe het er aan toe gaat in de pro keuken.
Beide boeken liggen na aan mijn hart
On Topic
Over koks en de smerigheid van de keuken
Een veel beter boek dan 1984 of Animal Farm
Dit boek, en dat van George Orwell zou iedereen die in de keuken wil gaan werken moeten lezen. Het beschrijft heel goed hoe het er aan toe gaat in de pro keuken.
Beide boeken liggen na aan mijn hart
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb net Kitchen Fonfidential uit. Erg grappig om te lezen. Vooral alle waarschuwingen voor mensen die kok willen worden.
Ze zijn eiiiindelijk binnen! De kookboeken van chef Ottolenghi, over wie ik steeds in mijn slaap watertandend blijf dromen sinds ik vorige maand bij Nopi at!
Ik sluit me een paar weken op in de keuken! Review volgt nog.
Ik sluit me een paar weken op in de keuken! Review volgt nog.
Let me see you stripped down to the bone
Bourdainquote:
idd, we dwalen af.
On Topic
Over koks en de smerigheid van de keuken
[ afbeelding ]
Een veel beter boek dan 1984 of Animal Farm
[ afbeelding ]
Dit boek, en dat van George Orwell zou iedereen die in de keuken wil gaan werken moeten lezen. Het beschrijft heel goed hoe het er aan toe gaat in de pro keuken.
Beide boeken liggen na aan mijn hart
Dat boek, Kitchen confidential heb ik al tenminste 10x gelezen en het blijft goed en fascinerend. Al zijn boeken zijn leuk en zijn tv-show is ook geweldig 
Ik heb dan ook alles van hem 
Plenty is fantastisch!!quote:
Ze zijn eiiiindelijk binnen! De kookboeken van chef Ottolenghi, over wie ik steeds in mijn slaap watertandend blijf dromen sinds ik vorige maand bij Nopi at!
[ afbeelding ]
Ik sluit me een paar weken op in de keuken! Review volgt nog.
kan niet ophouden met er uit koken!
Ha, ik zat al te wachten op een update!quote:
Ze zijn eiiiindelijk binnen! De kookboeken van chef Ottolenghi, over wie ik steeds in mijn slaap watertandend blijf dromen sinds ik vorige maand bij Nopi at!
[ afbeelding ]
Ik sluit me een paar weken op in de keuken! Review volgt nog.
Ben heel benieuwd naar je review! Ik zag er laatst ook een liggen bij WAAR in Utrecht, maar had geen tijd om lekker te bladeren 
Al zag de kaft er al mooi uit
"Dijenkletserextravaganza!" - V1z
Nopi staat gelijk op het lijstje voor als ik volgend jaar in London ben voor de OS. De boeken ook overigens, even kijekn of ik als mijn verhuizing is afgerond nog meer van Amazon nodig heb.quote:
Ze zijn eiiiindelijk binnen! De kookboeken van chef Ottolenghi, over wie ik steeds in mijn slaap watertandend blijf dromen sinds ik vorige maand bij Nopi at!
[ afbeelding ]
Ik sluit me een paar weken op in de keuken! Review volgt nog.
Wind extinguishes a candle and energizes fire
Ik kom mijn keuken niet meer uit! Alles, maar dan ook álles dat ik de afgelopen weken van Ottolenghi heb gekookt is zó bizar lekker!quote:
[..]
Ha, ik zat al te wachten op een update!
Beste kookboeken ooit, uitgaande van mijn persoonlijke smaak. Uitgebreide recensie volgt zodra ik wat meer tijd heb.
Let me see you stripped down to the bone
Tof!quote:
[..]
Ik kom mijn keuken niet meer uit! Alles, maar dan ook álles dat ik de afgelopen weken van Ottolenghi heb gekookt is zó bizar lekker!
Uitgebreide recensie volgt zodra ik wat meer tijd heb.
Ik heb Plenty op mijn verlanglijstje staan voor kerst 
"Dijenkletserextravaganza!" - V1z
Daar heb ik nog maar één ding uit gemaakt (de groene kruiden-couscous met pistachenootjes: was geweldig!), ik ben me momenteel vooral uit het eerste boek heen aan het koken.quote:
[..]
Tof!
Favorieten tot nu toe: venkel-tomatencrumble (moest er zowat van huilen, zo lekker!) en de gekarameliseerde witlof met room, parmezaan en serranoham.
Let me see you stripped down to the bone
Plenty is ook geweldigquote:
[..]
Daar heb ik nog maar één ding uit gemaakt (de groene kruiden-couscous met pistachenootjes: was geweldig!), ik ben me momenteel vooral uit het eerste boek heen aan het koken.
Favorieten tot nu toe: venkel-tomatencrumble (moest er zowat van huilen, zo lekker!) en de gekarameliseerde witlof met room, parmezaan en serranoham.
, de paddestoelen lasagna bv of de winterse couscous, noodles met aubergine en mango, pompoenparten uit de oven enz enz, allemaal heerlijk!
Herstel, zojuist de 'Buttered prawns with tomato, olives and Arak' op en.. en.. en.. Sprakeloos!quote:
[..]
Daar heb ik nog maar één ding uit gemaakt (de groene kruiden-couscous met pistachenootjes: was geweldig!), ik ben me momenteel vooral uit het eerste boek heen aan het koken.
Favorieten tot nu toe: venkel-tomatencrumble (moest er zowat van huilen, zo lekker!) en de gekarameliseerde witlof met room, parmezaan en serranoham.
Nieuwe favoriet!
Let me see you stripped down to the bone
ik heb "Het kookboek voor klunzen" en nog vele andere.
het vreemde is dat ik bijna nooit zelf kook maar binnenkort zal dat toch moeten.
het vreemde is dat ik bijna nooit zelf kook maar binnenkort zal dat toch moeten.
Koning, keizer, admiraal, schijten moeten ze allemaal by cafca.
Oooof een taak op oew boekkes, jongens jongens het is toek op je bakkes hé
Oooof een taak op oew boekkes, jongens jongens het is toek op je bakkes hé
Die crumble klinkt awesomequote:
[..]
Daar heb ik nog maar één ding uit gemaakt (de groene kruiden-couscous met pistachenootjes: was geweldig!), ik ben me momenteel vooral uit het eerste boek heen aan het koken.
Favorieten tot nu toe: venkel-tomatencrumble (moest er zowat van huilen, zo lekker!) en de gekarameliseerde witlof met room, parmezaan en serranoham.
venkel
Ja doei.
Wat zij zegtquote:
[..]
Die crumble klinkt awesome
