abonnement bol.com Unibet Coolblue
  dinsdag 13 september 2011 @ 20:37:03 #1
136730 PiRANiA
All thinking men are atheists.
pi_101912173
Hier deeltje 3 van het grote kookboekentopic.

Heb je een nieuw kookboek gekocht? Twijfel je welk boek je zou kopen? Komt er een nieuw kookboek uit? Laat het ons weten!

De link naar het eerste deeltje

Zelf wil ik een uitgebreid basiskookboek aanschaffen van de Franse keuken.
In het vorige deel kreeg ik te horen dat de 'Escoffier' een beter kookboek zou zijn dan 'Larousse Gastronomique' omdat die laatste meer een encyclopedie zou zijn dan een kookboek.
Zelf kwam ik zonet het boek 'A propos Bistro' tegen. Is er iemand dit het kent? Ziet er ook een goed boek uit, maar waarschijnlijk wat minder uitgebreid dan de Escoffier.



En volgende boeken staan ook nog op mijn lijstje:

Rund, John Torode


Kip, John Thorode



Meat


Handboek snijtechnieken
pi_101912430
Ik heb vandaag ' Keuken ' Van Nigella Lawson gekocht! O+
Ik ga verslaafd aan kookboeken worden. Al zal ik de meeste voorlopig tweedehands kopen. Deze van Nigella is nieuw, van Bol.com.
I wonder if the stars sign, the life that is to be mine. - Enya
  maandag 3 oktober 2011 @ 19:26:51 #3
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_102659094
Eigenlijk mag ik geen kookboeken meer kopen van mezelf, maar het vlees is zwak als Amazon zulke aanbiedingen heeft

Eigenlijk geen kookboek, maar een verhaal over de liefde voor koken en eten, over opgroeien, over volwassen worden.
Heel mooi.

En


Een aantal broodrecepten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_102659570
Ik heb bij Amazon nog ff de meeste recente Jamie Oliver gescoord. Is net uit. Van 30 voor 10 pond.
pi_102667654
Oh dat Handboek snijtechnieken lijkt mij ook wel wat! ^O^
  maandag 3 oktober 2011 @ 22:06:18 #6
136730 PiRANiA
All thinking men are atheists.
pi_102668480
quote:
0s.gif Op maandag 3 oktober 2011 21:53 schreef Sylvana het volgende:
Oh dat Handboek snijtechnieken lijkt mij ook wel wat! ^O^
Emo!

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
pi_102683025
quote:
0s.gif Op maandag 3 oktober 2011 19:26 schreef Pietverdriet het volgende:
Eigenlijk mag ik geen kookboeken meer kopen van mezelf, maar het vlees is zwak als Amazon zulke aanbiedingen heeft
[ afbeelding ]
Eigenlijk geen kookboek, maar een verhaal over de liefde voor koken en eten, over opgroeien, over volwassen worden.
Heel mooi.
Heb je de film ervan ook gezien? Erg lief! O+
Let me see you stripped down to the bone
  dinsdag 4 oktober 2011 @ 16:34:59 #8
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_102692769
quote:
0s.gif Op dinsdag 4 oktober 2011 12:18 schreef minilot het volgende:

[..]

Heb je de film ervan ook gezien? Erg lief! O+
Ja, dat was de reden dat ik het boek besteld heb
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_102692796
quote:
0s.gif Op maandag 3 oktober 2011 21:53 schreef Sylvana het volgende:
Oh dat Handboek snijtechnieken lijkt mij ook wel wat! ^O^
Is inderdaad een leuk en handig boek.
Wind extinguishes a candle and energizes fire
pi_102806480
quote:
0s.gif Op dinsdag 4 oktober 2011 16:35 schreef Steven184 het volgende:

[..]

Is inderdaad een leuk en handig boek.
Ik heb hem net besteld ^O^
pi_102806916
quote:
14s.gif Op maandag 3 oktober 2011 19:35 schreef Roel_Jewel het volgende:
Ik heb bij Amazon nog ff de meeste recente Jamie Oliver gescoord. Is net uit. Van 30 voor 10 pond.
Boek inmiddels binnen. Staan genoeg lekkere gerechten in :9.
pi_102807731
Kookboeken koop ik nooit, ik kijk toch alleen maar plaatjes en koken doe ik praktisch nooit volgens recept. Het enige kookboek wat ik echt handig vind is deze, daar staat ALLES in, van hoe je een aardappel moet koken tot het compleet slachten van een konijn voor het kerstdiner, en uiteraard alles ertussenin.

[b] Unstable. Volatile. Dangerous. [/b]
YES! The rhythm, the rebel.
pi_102808207
quote:
14s.gif Op vrijdag 7 oktober 2011 14:33 schreef Kluts het volgende:
Kookboeken koop ik nooit, ik kijk toch alleen maar plaatjes en koken doe ik praktisch nooit volgens recept. Het enige kookboek wat ik echt handig vind is deze, daar staat ALLES in, van hoe je een aardappel moet koken tot het compleet slachten van een konijn voor het kerstdiner, en uiteraard alles ertussenin.

[ afbeelding ]
Dat is idd een geweldig boek ja :Y
pi_102808464
Laatst voor mijn verjaardag een kookboek van vrienden gekregen.


Visueel en tekstueel een schitterend kookboek, maar de gerechten zijn wel een beetje heel erg te hoog gegrepen. Wel zeer interessant om het verhaal van Heston Blumenthal te lezen.

Verder de laatste tijd nog gekocht.

Schitterend boek, ga ik nog veel uit maken


Deze moet ik nog maar eens uitgebreid gaan bekijken. Heb er nog niet veel in kunnen lezen. Wel een flinke pil met 3000 pagina's.
pi_102808617
quote:
0s.gif Op vrijdag 7 oktober 2011 14:56 schreef Molleman het volgende:
Laatst voor mijn verjaardag een kookboek van vrienden gekregen.

[ afbeelding ]
Visueel en tekstueel een schitterend kookboek, maar de gerechten zijn wel een beetje heel erg te hoog gegrepen. Wel zeer interessant om het verhaal van Heston Blumenthal te lezen.

Ik heb daar de 'grote' versie van. Schitterend boek idd, maar ik ga geen poging tot bereiden van de recepten doen... onbegonnen werk :+.
pi_102808769
Grote versie is ook wel een aardig stukje duurder... De gerechten zijn inderdaad onbegonnen werk. Recepten en bereiding soms gewoon 2,5 pagina (grote pagina's en hele kleine lettertjes) Maar verder echt een schitterend boek!
pi_102812691
quote:
0s.gif Op vrijdag 7 oktober 2011 14:56 schreef Molleman het volgende:

[ afbeelding ]
Deze moet ik nog maar eens uitgebreid gaan bekijken. Heb er nog niet veel in kunnen lezen. Wel een flinke pil met 3000 pagina's.
Die kreeg ik afgelopen jaar (in het Engels) voor mijn verjaardag. Ben gewoon maar begonnen te lezen aan het begin, steeds af en toe een paar pagina's. Ik ben al bij de E ! :)
Let me see you stripped down to the bone
  zondag 9 oktober 2011 @ 09:49:35 #18
118453 Pinnenmutske
Tante IJsbeer 2023
pi_102867136
Ik heb het Handboek kruiden gekocht.

Ik gebruik het meestal voor wicca (lees: droomkussentjes)

Natuurlijk ook in de keuken
Koning, keizer, admiraal, schijten moeten ze allemaal by cafca.
Oooof een taak op oew boekkes, jongens jongens het is toek op je bakkes h
pi_102875957
Heb gisteren het Handboek snijtechnieken binnen gekregen en is echt een handig boek! Duidelijk uitgelegd dm van foto's enzo :)
  woensdag 12 oktober 2011 @ 19:14:45 #20
333525 AcidFay
Geweldadig genoten
pi_103007785
Hallo,

ik wou graag een boek over kaasmaken cadeau doen. Na kort googlen leek deze me het leukst:
Kaas je Kaasje


Deze leek me ook wel interessant:


Het betref iemand die in een laboratorium werkt en dus technisch aangelegd is.

Hebben jullie advies?

ps: ik ben op de hoogte dat kaasmaken lastig is en dat een professional het waarschijnlijk beter kan, maar dat maakt niets uit in deze zaak. Het gaat het hobbyisme.
pi_103283254


Vandaag gekocht. Hij heeft meestal lekkere recepten en Asian Food is toch al :9
stupidity has become as common as common sense was before
pi_103488614
Deze vrijdag binnen gekregen. Leuk kookboek. Hoop leuke gerechten.

  † In Memoriam † maandag 24 oktober 2011 @ 15:56:32 #23
91830 MaximusTG
pi_103500551
Vanmiddag gekocht;



Helaas is het slechts om weg te geven als cadeau :(...
pi_103501657
deze, oa, vorige week binnen gehad:



en ja het is een ultiem boek, mijn hemel wat staat er veel lekkers in.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
  maandag 24 oktober 2011 @ 16:29:45 #25
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_103501910
quote:
14s.gif Op maandag 24 oktober 2011 16:23 schreef DarkElf het volgende:
deze, oa, vorige week binnen gehad:

[ afbeelding ]

en ja het is een ultiem boek, mijn hemel wat staat er veel lekkers in.
Ja, de Beary Hikers zijn te gek, doet me soms zo denken aan Two Fat Ladies
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')