geen idee. nooit geprobeerd!quote:
Op 
Niet proberen!!! En ik( en nog 3 anderen) vroegen of we alsjeblieft nog een bekertje mochten 
[ Bericht 0% gewijzigd door robuust89 op 09-08-2011 15:53:33 ]
Heerlijk romig! En vers.
Wel even het velletje er vanaf halen trouwens.
Dat hoeft helemaal niet.quote:
Maar om het langer houdbaar te maken moet je het wel pasteuriseren.
Gekoeld daarentegen
Nee, is lekker. Vooral biest, ik hing als kind altijd onder de tap als mijn vader dat aftapte voor de kalfjes.quote:Op dinsdag 9 augustus 2011 15:29 schreef Maanvis het volgende:
is dat nou lekker? lijkt me smerig zo lauwwarm?
datquote:
Even koken, en af laten koelen in de koelkast.
Heerlijk romig! En vers.
Wel even het velletje er vanaf halen trouwens.
koken hoeft nog niet eens zo nodig, maarja sommige mensen hebben tegenwoordig geen enkele weerstand meer.
en om velvorming te voorkomen, roeren met een houten lepel
Jullie zijn nu zeker aller drie homoquote:Op dinsdag 9 augustus 2011 15:35 schreef robuust89 het volgende:
Whehe, weet nog, ging ik vroeger met de basisschoolklas langs de boer. Uiteraard krijgen we een bekertje verse melk, al die kinderen: EEEEWWWW, WAT VIES!
Dat is de lekkerste.quote:Op dinsdag 9 augustus 2011 15:45 schreef Seven. het volgende:
Wij dronken het trouwens altijd regelrecht uit de koeltank waar het inkomt voor Campina het op komt halen, nooit ziek geworden.
Laatste keer is alweer 15 jaar geleden bij een boer in Frankrijk.quote:
[..]
dat
koken hoeft nog niet eens zo nodig, maarja sommige mensen hebben tegenwoordig geen enkele weerstand meer.
en om velvorming te voorkomen, roeren met een houten lepel
Jummy!
En om de een of andere reden mis ik nu ook de Drinkyoghurt Naturel.
Ik denk eerder de rest van de klas, stelletje mietjes.quote:
[..]
Jullie zijn nu zeker aller drie homo
Ik vind je niet zo een boerinnetje
quote:
[..]
Jullie zijn nu zeker aller drie homo
Dat jij als vrouw zijnde warme slijmerige wit goedjes lekker vindt, kan ik nog wel begrijpen, alhoewel een heel glas misschien toch een beetje te veel van het goede isquote:
[..]
Ik denk eerder de rest van de klas, stelletje mietjes.
, maar als man zijnde... euh nee.. Voor het kalfje jaquote:Op dinsdag 9 augustus 2011 16:57 schreef mazaru het volgende:
Volgens mij is dat melk zoals melk bedoeld is.
Een mens kan nog helemaal niet goed tegen melk als ik het goed heb... (zoiets een keer gelezen ofzo)Ik zou het wel aandurven hoorquote:
[..]
Voor het kalfje ja
Ik zeg ook niet dat de onbewerkte melk slechter voor je is dan uit pak hè...quote:
Ik zou het ook wel aandurvenJa dat!!quote:
[..]
Nee, is lekker. Vooral biest, ik hing als kind altijd onder de tap als mijn vader dat aftapte voor de kalfjes.
Of gewoon uit de rmo tank, heerlijk koude verse melk!
Of gewoon laten opromen in de emmer, room afscheppen, suiker erin, garde ... Tadaa, fijnste slagroom die je maar kan hebben.
Jammer dat wij geen boerderij meer in de familie hebben
Toch wel, ik heb eindeloos vaak stront uit de stal geschept. En melk uit de tap gedronken.quote:
Je vader was/is boer seven?
Ik vind je niet zo een boerinnetje
Fuck man, of je bent een irritante troll of je bent een bizar wereldvreemd figuur. Milkshakes (tenzij chocola of aardbei) zijn ook nogal gay trouwens.quote:
[..]
Dat jij als vrouw zijnde warme slijmerige wit goedjes lekker vindt, kan ik nog wel begrijpen, alhoewel een heel glas misschien toch een beetje te veel van het goede is
OPEN JE OGEN MENSEN HET IS EEN COMPLOT VAN DE ZUIVELINDUSTRIE
Serieus?quote:
Melk drinken
OPEN JE OGEN MENSEN HET IS EEN COMPLOT VAN DE ZUIVELINDUSTRIE
Tuurlijk...mensen horen niet eens dierenmelk te drinken.quote:
quote:
[..]
Tuurlijk...mensen horen niet eens dierenmelk te drinken.
Mensen horen ook geen vlees te eten maar dat doen ze toch.
Want we zijn herbivoor?quote:
[..]
Mensen horen ook geen vlees te eten maar dat doen ze toch.
quote:
[..]
Mensen horen ook geen vlees te eten maar dat doen ze toch.
Die koe had waarschijnlijk een uierontsteking.quote:
Ik heb ook eens een keer een glaasje melk uit een koe gemolken maar dat was heel zurig en ook een beetje weeïg ofzo
Jamquote:Op dinsdag 9 augustus 2011 20:50 schreef Angel-Joy het volgende:
Mensen hebben altijd al vlees gegeten, wat lul jij? Vlees=lkkr
.Bron?quote:
Dat is echt te smerig voor woorden en voor een niet fysiek werkend doende West-Europeaan bevat 1 glas een dodelijke hoeveelheid vet, die er ook nog eens in klonten in drijft.
Hij had ook maar 1 uierquote:
Als kind wel gehad....met een dikke roomlaag erop.
[..]
Die koe had waarschijnlijk een uierontsteking.
En dus drinken we ook melk.quote:
quote:
Een koe met uierontsteking ja. Die melk komt in de praktijk zelden in de industrie terecht trouwens, de boeren laten die melk gewoon weglopen omdat de koe behandeld wordt met penicilline.quote:Op dinsdag 9 augustus 2011 20:53 schreef dWc_RuffRyder het volgende:
In versgemolken melk zit toch een aanzienlijke hoeveelheid pus? Gatverdamme man
[..]
Bron?
Mensen zijn zoogdieren, dus natuurlijk kunnen die wel melk drinken. Mensen zijn omivoren, dus we eten vrijwel alles. Hoe gevarieerder hoe beter zelfs. Eenzijdig eten is ongezond, dus te veel koeienmelk is niet goed.quote:
[..]
Tuurlijk...mensen horen niet eens dierenmelk te drinken.
bron?quote:
In versgemolken melk zit toch een aanzienlijke hoeveelheid pus? Gatverdamme man
Ik heb er geen last van Ik meen zoiets ooit gelezen te hebben, toen Googlede ik op melk + pus en kreeg ik een soort van bevestigingquote:
. http://www.google.nl/#hl=(...)5b6&biw=1440&bih=741
Melk kan koeienbloed, pus, pesticiden, hormonen als BGH (Bovine Growth Hormone) en antibiotica bevatten
Maar dat komt weer van een site met een veganistische invalshoek
. Op die 1e pagina staan volgens mij veel sites met belangenverstrengeling en/of subjectiviteit . Ik drink er overigens geen liter minder melk om 
. Ok, duidelijk. Maar je zegt zelden, dus is er per literpak melk vast wel een miniscuul percentage pus aanwezig?quote:
[..]
Een koe met uierontsteking ja. Die melk komt in de praktijk zelden in de industrie terecht trouwens, de boeren laten die melk gewoon weglopen omdat de koe behandeld wordt met penicilline.
'Leuke' anekdote trouwens, ik vertelde dit feit een tijdje geleden aan een vriendin van me die in een soort luxe kaaswinkel werkt, die verkopen ook een kaas op basis van rauwe melk. Sinds ze het d'r collega's had doorverteld noemt het personeel dit onderling nu steevast puskaas . Laat ik dan hier maar even zeggen dat de controle op melk heel streng is en dat er constant controles uitgevoerd worden. Mocht er ook maar iets van geinfecteerde melk bijzitten (door b.v. een koe die uierontsteking heeft en die door de boer niet is opgemerkt) dan heeft die boer een probleem met de afname van de hele tank vol met melk en kan hij een aantal dagen opbrengst weg laten lopen omdat de melkfabriek alle melk niet meer afneemt uit die partij en aangezien een boer de schurft er aan heeft om geen geld te verdienen let hij wel op om dat te laten gebeuren. Correct. Zulke voorvallen leveren serieus verlies op voor de boer dus de meesten kijken wel uit. In de VS gaat het er trouwens heel anders aan toe, dan krijgt de boer een boete maar de melk wordt wel afgehaald.quote:
Informatie halen over een dierlijk product van een veganistische site....lekker betrouwbaar.
Melk verzuurt snel hequote:
Waarom trekt dit topic zulke geschifte types aan?
Ik had laatst wat engelse gasten thuis die vonden de melk hier een stuk lekkerder dan in GBquote:
[..]
Correct. Zulke voorvallen leveren serieus verlies op voor de boer dus de meesten kijken wel uit. In de VS gaat het er trouwens heel anders aan toe, dan krijgt de boer een boete maar de melk wordt wel afgehaald.
Raar, ik merk weinig verschil tussen de melk daar en hier.quote:
[..]
Ik had laatst wat engelse gasten thuis die vonden de melk hier een stuk lekkerder dan in GB
Et zal ook wel niet aan de koeien liggen maar aan welk merk-melk ze kopenquote:
[..]
Raar, ik merk weinig verschil tussen de melk daar en hier.
quote:
Waarom trekt dit topic zulke geschifte types aan?
Ik zet er toch die dislaimer bij, ik ben echt wel in staat om feit van mening te onderscheidenquote:
Informatie halen over een dierlijk product van een veganistische site....lekker betrouwbaar.
.edit: Wat ik me dus eigenlijk meer afvraag, wat is er allemaal te 'traceren' uit een melkspoor om het maar zo te noemen? ZIjn daar helemaal geen medicatie of hormonen oid in terug te vinden?
[ Bericht 5% gewijzigd door dWc_RuffRyder op 10-08-2011 00:43:54 ]
Maar wel voor af en toe. Van al dat vet krijg je gruwelijke dorst en halfvolle melk drinkt veel makkelijker weg.
Ik had het ook niet specifiek over jou maar meer over de pusroepers in het algemeen.quote:
[..]
[..]
Ik zet er toch die dislaimer bij, ik ben echt wel in staat om feit van mening te onderscheiden
edit: Wat ik me dus eigenlijk meer afvraag, wat is er allemaal te 'traceren' uit een melkspoor om het maar zo te noemen? ZIjn daar helemaal geen medicatie of hormonen oid in terug te vinden?
Hoe ze de controles precies doen is mij niet helemaal bekend maar ik weet wel dat behalve bij de boer zelf er ook controles zijn in de melkfabriek zelf zijn voordat er verdere verwerking plaats gaat vinden en ook dan kan er een partij melk alsnog worden afgekeurd. Van melkkoeien die aan de antibiotica zitten mag de boer trouwens de melk niet eens leveren aan de fabriek, doet hij dat toch en het komt er bij controle uit dan kan hij de opbrengst van die partij melk wel vergeten. Hormonen mogen volgens mij niet gegeven worden aan vee in Nederland en bovendien heeft het bij melkkoeien ook geen zin, vleesvee kan er wel voordeel van halen (althans de mester) maar nogmaals, volgens mij is het verboden in Nederland.
Ongeveer elke paar weken kwam er bij ons een man die wij ook wel monsternemer noemden.quote:
[..]
Ik had het ook niet specifiek over jou maar meer over de pusroepers in het algemeen.
Hoe ze de controles precies doen is mij niet helemaal bekend maar ik weet wel dat behalve bij de boer zelf er ook controles zijn in de melkfabriek zelf zijn voordat er verdere verwerking plaats gaat vinden en ook dan kan er een partij melk alsnog worden afgekeurd. Van melkkoeien die aan de antibiotica zitten mag de boer trouwens de melk niet eens leveren aan de fabriek, doet hij dat toch en het komt er bij controle uit dan kan hij de opbrengst van die partij melk wel vergeten. Hormonen mogen volgens mij niet gegeven worden aan vee in Nederland en bovendien heeft het bij melkkoeien ook geen zin, vleesvee kan er wel voordeel van halen (althans de mester) maar nogmaals, volgens mij is het verboden in Nederland.
Zo heten ze ja, jarenlang gewerkt op een landbouwschool dus dan pik je wel wat op hoe het op een boerderij toegaat + het feit dat , toen ik kind was, ik regelmatig op de boerderij van mijn oudoom/achterneef kwam kan ook geholpen hebben.quote:
[..]
Ongeveer elke paar weken kwam er bij ons een man die wij ook wel monsternemer noemden.
quote:
[..]
Mensen zijn zoogdieren, dus natuurlijk kunnen die wel melk drinken. Mensen zijn omivoren, dus we eten vrijwel alles. Hoe gevarieerder hoe beter zelfs. Eenzijdig eten is ongezond, dus te veel koeienmelk is niet goed.
Aziaten zijn ook mensen. En omnivoor. Maar dat zegt niet dat melk goed voor ze isquote:Interessant om te weten is dat 15 procent van het blanke ras geen lactose verdraagt, maar dat de intolerantie in Zuid-Amerika, Afrika en Azië bij maar liefst 50, 70 en 90 procent van de bevolking voorkomt. Misschien een veeg teken dat koemelk niet bedoeld is voor mensen?
In principe heb je als kind mogelijkheid tot het verwerken van melk en een bepaalde groep van de bevolking verliest dat (ten dele) na het kindzijn.
Stom eigenlijk, ik leg nu pas bewust het verband tussen de man die wij enkel kenden als 'monsternemer' en het feit dat hij monsters kwam nemen van de melk.quote:
[..]
Zo heten ze ja, jarenlang gewerkt op een landbouwschool dus dan pik je wel wat op hoe het op een boerderij toegaat + het feit dat , toen ik kind was, ik regelmatig op de boerderij van mijn oudoom/achterneef kwam kan ook geholpen hebben.
+1quote:
In Afrika drinken ze ook nog gewoon melk van de koe. Wij zijn gewoon omslachtig,
En dan zijn er ook nog de ingangscontroles bij bijvoorbeeld melk- een kaasfabrieken. Tijdens mijn stage op/in een kaasfabriek, testten wij elke vrachtwagen op antibiotica, en bij ook maar het miniemste spoor van antibiotica, werd die hele partij per direct afgevoerd, en niet verder gebruikt.quote:
[..]
Ik had het ook niet specifiek over jou maar meer over de pusroepers in het algemeen.
Hoe ze de controles precies doen is mij niet helemaal bekend maar ik weet wel dat behalve bij de boer zelf er ook controles zijn in de melkfabriek zelf zijn voordat er verdere verwerking plaats gaat vinden en ook dan kan er een partij melk alsnog worden afgekeurd. Van melkkoeien die aan de antibiotica zitten mag de boer trouwens de melk niet eens leveren aan de fabriek, doet hij dat toch en het komt er bij controle uit dan kan hij de opbrengst van die partij melk wel vergeten. Hormonen mogen volgens mij niet gegeven worden aan vee in Nederland en bovendien heeft het bij melkkoeien ook geen zin, vleesvee kan er wel voordeel van halen (althans de mester) maar nogmaals, volgens mij is het verboden in Nederland.
Wat ook wel weer grappig was, was dat ze met hun laboratorium ook de moedermelk van vrouwen testen voor het naburige ziekenhuis, die hadden niet zulke nauwkeurige apparatuur om de vet- en eiwitpercentages te bepalen, en dus hielpen wij ze dan om te kijken of de moedermelk wel van goede/voedzame kwaliteit was. De eerste keer dat zo'n moeder met een kinderwagen en een jampotje melk bij ons kwam, stond ik wel even maf te kijken.
- De reden hiervoor is de polio bacterie die in melk aanwezig kan zijn
- De kans dat je als gezonde volwassene heir ziek van wordt is niet erg groot
Alleen een issue als je zwanger bent, en als je bang bent voor lysteria moet je ook geen zachte kaas eten.quote:
Er zijn nog wel belangrijker redenen hoor, denk aan de Listeria bacterie die je met pasteuriseren ook om zeep helpt.
Bij iedere opgehaalde tank neemt campina eerst een monster. Dit doet de chauffeur gewoon.quote:
[..]
Ongeveer elke paar weken kwam er bij ons een man die wij ook wel monsternemer noemden.
1 verkeerd monster en alle melk die met elkaar in conctact is geweerst wordt weggedaan.
je heb gelijkquote:
Er zijn nog wel belangrijker redenen hoor, denk aan de Listeria bacterie die je met pasteuriseren ook om zeep helpt.
Ik moet even wat corrigeren, ik zei polio maar het is tubercolose
het doelorganisme waar de pasteurisatie op is afgestemd is de Mycobacterium tuberculosis.
andere bacterien die een lagere afdodingskinetiek hebebn zullen uiteraard ook het loodje leggen.
Oooooh is die lekker romig.
Ik: Had je hem geschud?
Geschud? Nee, hoezo?
Meneer had dus alle room van de melk gedronken.
Zat iig geen room meer op de melk en ik kon dus maar raden naar de volle smaak.quote:
Die mok moet zo'n beetje voor de helft met room gevuld zijn
Zelf afromen en slagroom van kloppen is ook heerlijk.quote:
[..]
Zat iig geen room meer op de melk en ik kon dus maar raden naar de volle smaak.
Ik heb langs de weg richting werk een boer die rauwmelkse échte karnemelk verkoopt, heerlijk als het goed warm is.
Dronk dat in Beieren regelmatig, zaten nog kleine botervlokjes in.quote:
[..]
Zelf afromen en slagroom van kloppen is ook heerlijk.
Ik heb langs de weg richting werk een boer die rauwmelkse échte karnemelk verkoopt, heerlijk als het goed warm is.
Heerlijk is dat, kleine smaakbommetjes als je ze met je tong tegen je gehemelte druktquote:
[..]
Dronk dat in Beieren regelmatig, zaten nog kleine botervlokjes in.
Antibiotica ja... voor ze de melk lossen moeten ze een antibiotica test doen.quote:
[..]
Bij iedere opgehaalde tank neemt campina Friesland Campina
1 verkeerd monster en alle melk die met elkaar in conctact is geweerst wordt weggedaan.
Daarnaast wordt van alle boeren een monster genomen die altijd wordt onderzocht op antibiotica en kiemgetal.
Daarnaast natuurlijk ook wel op celgetal (uieronsteking) vet/eiwit (uitbetaling)
Verse karnemelk is lekker maar niet te vergelijken met 'zuursel' in de supermarkt.
Sterker nog, de meeste biologische winkels verkopen ook gewoon aangezuurde magere melk ipv echte karnemelk.quote:
[..]
Antibiotica ja... voor ze de melk lossen moeten ze een antibiotica test doen.
Daarnaast wordt van alle boeren een monster genomen die altijd wordt onderzocht op antibiotica en kiemgetal.
Daarnaast natuurlijk ook wel op celgetal (uieronsteking) vet/eiwit (uitbetaling)
Verse karnemelk is lekker maar niet te vergelijken met 'zuursel' in de supermarkt.
Onder voorwaarden mag het wel verkocht worden, maar alleen kleinschalig vanuit de boerderij en met de expliciete vermelding dat het om rauwe melk gaat.quote:
- Melk mag niet verkocht worden als het niet geapsteuriseerd is
- De reden hiervoor is de polio bacterie die in melk aanwezig kan zijn
- De kans dat je als gezonde volwassene heir ziek van wordt is niet erg groot
quote:
Wij dronken het trouwens altijd regelrecht uit de koeltank waar het inkomt voor Campina het op komt halen, nooit ziek geworden.
(Als je dat volgt kan je beter gepasteuriseerde melk kopen, dat gaat met een lagere hitte belasting)
Dat is puur om de verantwoordelijkheid af te schuiven.quote:
maar dan wel met de vermelding dat de melk gekookt moet worden als ik het zo lees.
(Als je dat volgt kan je beter gepasteuriseerde melk kopen, dat gaat met een lagere hitte belasting)
Ik vind het prima, zo heb je toch een mogelijkheid tot rauwe melk. En zelf als je het kookt blijft het ongehomogeniseerde melk die voller is dan je ooit in de supermarkt zal tegenkomen.
Klopt. Hormonen mogen niet aan vee toegediend worden. Hormonen die spiergroei stimuleren zijn al sinds de zestiger jaren verboden, maar dat heeft überhaupt geen nut voor melkvee. Er is wel een kunstmatige variant van een melkgift-stimulerend hormoon, rBST. Dat is ontwikkeld in de tachtiger jaren, en is nooit toegestaan geweest in de EU. Wel in de VS.quote:
Hormonen mogen volgens mij niet gegeven worden aan vee in Nederland en bovendien heeft het bij melkkoeien ook geen zin, vleesvee kan er wel voordeel van halen (althans de mester) maar nogmaals, volgens mij is het verboden in Nederland.
En melk uit de koe kregen we met uitjes naar de kinderboerderij, ook zelf kaas maken e.d..
Dit is echt fantastisch. Een tante en een oom van me hadden een boerderij en als ik daar was, was het eerste wat ik vroeg: is er melk? Toen was Red nog een klein Redje, dat wel. Ik zou het zo weer doen.quote:
Wij dronken het trouwens altijd regelrecht uit de koeltank waar het inkomt voor Campina het op komt halen, nooit ziek geworden.
Aah zo lekker.
Het beste wat je nu in de supermarkt kan krijgen is de karnemelk van Den Eelder, die is daadwerkelijk gekarnd.quote:
[..]
Sterker nog, de meeste biologische winkels verkopen ook gewoon aangezuurde magere melk ipv echte karnemelk.
Biestquote:
Ik kreeg vroeger als klein manneke bij opa&oma wel eens biest te eten. Met wat basterdsuiker
En melk uit de koe kregen we met uitjes naar de kinderboerderij, ook zelf kaas maken e.d..
Niet makkelijk om aan te komen maar oh wat lekker Ik heb zelfs verre familie als boerquote:
Gewoon wat boeren te vriend houden en zeggen dat je het graag wilt hebben -.-
maar melk rechtstreeks uit de tank ho maar. 
*Maar wij koken het wel altijd eerst..
naar gelang wat voor systeem je hebt wordt alle melk in ieder geval op een aantal punten gecontroleerd, bij robots wordt abnormale melk niet in de tank gegooid, koeien met uierontsteking (de eerder genoemde pus) worden in de put gemolken voor ze mastitis hebben!, het zelfde geld voor bloed in de melk, de apparatuur vind 1 druppel bloed op een liter melk, verder kan je nog eiwit en vet gehaltes meten.
Koeien die medicatie krijgen mogen niet in de tank gemolken worden, bij de medicatie krijgen de boeren wachttijden voor vlees en melk te horen waar ze zich allemaal aan houden.
de melk die in de tank terecht komt is gewoon goede melk, de boeren worden teveel gekort als ze slechte melk leveren. zoals eerder al gezegd werd wordt de mengmelk van de tank gecontroleerd bij het ophalen, als de melk van klote kwaliteit is nemen ze t niet eens mee, zit in een apart deel van de melkwagen, bij de melkfabriek controleren ze de melk uitgebreid voor het verwerken...
dus tenzij je een of andere beunhaas boer hebt (de hobby boeren zullen juist nog fanatieker op kwaliteit letten) kan je de melk gewoon uit de koe of tank drinken. (als je er van houd tenminste)
OT:
Als ik rauwe melk krijg aangeboden (wekelijks) wijs ik het af, ben geen liefhebber en ik weet tenslotte waar t vandaan komt...
Mijn ouders hebben 2 koeien (met 2 kalveren) rondlopen, voor de hobby. Geen idee hoe ze er nu bij lopen (en wanneer ze gekalverd hebben), maar dat kan ik altijd even vragen. Eis van mijn kant is wel dat je zelf wilt melken. Ik heb het zelf ook in een paar minuten geleerd, maar om nou elke keer zelf te gaan melken vind ik niks.
Voor een enkeling die echt bang is wil ik dat nog wel doen.
80 cent voor een liter rauwe melk....
quote:
ik zag gisteren bij een klant zo een ding staan...
[ afbeelding ]
80 cent voor een liter rauwe melk....
