CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
I(k geloof dat je ook echt een boltaartje kunt maken, maar de garing daarvan lijkt me een drama. Je bakt gewoon een taart zoals je normaal zou doen, snijdt deze in reepjes en dan pak je een schaal en leg je een eerste laag. Moet ongeveer 1 cm breed zijn. Dan smeer je je slagroom, of andere vulling (niet te nat) en voeg je eventueel wat vruchtjes toe. Dan weer een laag biscuitcake en zo tot hij gevuld is. Ik heb de schaal wel eerst bekleed met cellofaan, als je dan de schaal eraf haalt, kun je de cellofaan tegenhouden en blijft hij mooi in vorm.
Zo dom is dat niet, want je hebt twee manieren om aan en bol te komen. Een daarvan is puzzelen maar de andere is bakken in een vorm.quote:Op maandag 23 mei 2011 21:32 schreef Pandora73 het volgende:
[..]
Ik voel me echt heel dom nu... Ik dacht dat als je een boltaartje wilde maken, je een speciale bakvorm nodig had om die bol te bakken. Maar kennelijk puzzel je dat dus gewoon in elkaar van een "normale" biscuit?
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Nee niet te lang gebakken. Heb ze meerdere malen korter/langer proberen te bakken en dat was het probleem niet. De honing kan het best zijn ja. Toch is het stom, en zonde want ze waren te lekkerquote:
Ik denk net te lang gebakken, dan zijn ze als ze vers zijn nog goed en als ze afkoelen steenhard.
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Heeft iemand een goed recept voor red velvet cupcakes? Ik wil die namelijk binnenkort een keer proberen te maken 
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Ik speel ook al ff met het idee, maar alle recepten die ik tegenkom maken gebruik van 2 ounces rode kleurstof. Ik ben alleen nog nooit de vloeibare kleurstof tegengekomen die ze blijkbaar in de US gebruiken.quote:
Heeft iemand een goed recept voor red velvet cupcakes? Ik wil die namelijk binnenkort een keer proberen te maken
Rode vloeibare kleurstof is gewoon bij de toko te koop.. Ik heb in ieder geval daar mijn flesje vandaan..quote:
[..]
Ik speel ook al ff met het idee, maar alle recepten die ik tegenkom maken gebruik van 2 ounces rode kleurstof. Ik ben alleen nog nooit de vloeibare kleurstof tegengekomen die ze blijkbaar in de US gebruiken.
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Ik zal eens kijken bij de toko hier in de buurt. Misschien dat je wat kan met bovenstaand recept dan?quote:
Rode vloeibare kleurstof is gewoon bij de toko te koop.. Ik heb in ieder geval daar mijn flesje vandaan..
Er gaat wel een hoop in! Laat je weten of het gelukt is? 
Ik ga een combinatie van 2 recepten gebruiken. In een ander recept staat 1,5 eetlepel aan kleurstof.. Dus ik doe gewoon dat, in combinatie met dat recept van jou xD Want je hebt niet zo veel kleurstof nodig! Ik heb al eens eerder gewoon rode cupcakes gemaakt, daar was een eetlepel genoeg voor dacht ik..quote:Op dinsdag 24 mei 2011 20:53 schreef -Trinity- het volgende:
[..]
Ik zal eens kijken bij de toko hier in de buurt. Misschien dat je wat kan met bovenstaand recept dan?
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Ok, laat weten hoe het gaat. Gebruik je dan een eetlepel vloeibare kleurstof of paste?quote:
Ik ga een combinatie van 2 recepten gebruiken. In een ander recept staat 1,5 eetlepel aan kleurstof.. Dus ik doe gewoon dat, in combinatie met dat recept van jou xD Want je hebt niet zo veel kleurstof nodig! Ik heb al eens eerder gewoon rode cupcakes gemaakt, daar was een eetlepel genoeg voor dacht ik..
Vloeibaar.. Ik ga ze zo proberen te maken, wish me luck!
Iemand nog een geweldig recept voor de toef?
Iemand nog een geweldig recept voor de toef?
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Ik zou de creamcheese frosting maken uit de link die ik eerder heb gepost, denk dat wit met rood mooi staatquote:
Vloeibaar.. Ik ga ze zo proberen te maken, wish me luck!
Iemand nog een geweldig recept voor de toef?
. Ik heb bij de plaatselijke toko ook vloeibare kleurstof gevonden, dus ik ga me er binnenkort ook eens aan wagen!
Ze staan nu in de oven.. pfoe wat is dat recept een gedoe zeg xD
Ik hoop dat ze mooi worden, aangezien ik de helft aan een vriend/collega wilde geven die morgen voor het laatst is, aangezien hij komend weekend naar Groningen verhuis. Ik moet hem extra verslaafd maken aan mijn cupcakes, want over 2,5 maand ga ik hem achterna om daar te studeren. Dan kan ik mijn ouders + zussen niet meer vetmesten, dus dan maar nieuwe slachtoffers zoeken
Ik hoop dat ze mooi worden, aangezien ik de helft aan een vriend/collega wilde geven die morgen voor het laatst is, aangezien hij komend weekend naar Groningen verhuis. Ik moet hem extra verslaafd maken aan mijn cupcakes, want over 2,5 maand ga ik hem achterna om daar te studeren. Dan kan ik mijn ouders + zussen niet meer vetmesten, dus dan maar nieuwe slachtoffers zoeken
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Oke, dit heb ik nog nooit meegemaakt.. Ik heb vandaag voor het eerst die dokter oetker papiertjes gebruikt (vond de kleurtjes wel handig..rood voor mn red velvet cupcakes). ik tilde dus net een cupcake uit het bakblik, draaide hem om, om de onderkant te voelen.. VALT HET CAKEJE ERUIT! Herkent iemand dit? Ik wilde namelijk die lading gebruiken voor mijn cadeautje, maar ik ga niet zulke cakejes weggeven..
-Edit
Ik zie net dat het hetzelfde probleem is bij mijn wiltonpapiertjes..
-Edit
Ik zie net dat het hetzelfde probleem is bij mijn wiltonpapiertjes..
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Ja, dat wel.. Maar het is niet erg mooi, als je ze weg wilt geven..quote:
eet mooi makkelijk toch als je ze er zo uit kan pakken?
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Ik ben hier al een tijdje niet meer geweest dus excuus als ik oud nieuws herhaal maar ik zag dat de Jamin in Leidschendam nu een heel assortiment heeft aan spullen waaronder ook funcakes mixen maar ook Wilton etc.
Verder gaat a.s. zaterdag in Naaldwijk een nieuw filiaal van de leukstetaartenshop open.
Verder gaat a.s. zaterdag in Naaldwijk een nieuw filiaal van de leukstetaartenshop open.
Dat van de Jamin is pas net, dus iig geen oud nieuwsquote:
Ik ben hier al een tijdje niet meer geweest dus excuus als ik oud nieuws herhaal maar ik zag dat de Jamin in Leidschendam nu een heel assortiment heeft aan spullen waaronder ook funcakes mixen maar ook Wilton etc.
Verder gaat a.s. zaterdag in Naaldwijk een nieuw filiaal van de leukstetaartenshop open.
Stond deze week nog in de krant en ik ben het vergeten te melden
http://www.jamin.nl/taarten-i972.html Met e-mail voor foto's en recepten, dus spammen maar
Mmmm die cupcakes zien er lekker uit Skaai! 
En die schoentjes zijn leuk zeg, SV-tje.
En die chocoladetaart oeh heerlijk!! Mooi ook, met 1 roos, Miss_Isis, ik hou van de kracht van eenvoud!
Vandaag moet ik 2 taarten afmaken. Gisteren heb ik al gebakken en afgesmeerd, dus vandaag ga ik bekleden en decoreren. De eerste taart heb ik net af, een dinosaurustaart.
Ik heb een ronde taart gemaakt, gevuld met aardbeienspul en bovenop extra heuvels van biscuitmix, afgesmeerd met botercreme:
Bekleed met groene fondant:
Het uiteindelijke resultaat, met grassprietjes van groene icing en nepdinosaurusjes, met de naam en leeftijd van bruine fondant op de zijrand:
En die schoentjes zijn leuk zeg, SV-tje.
En die chocoladetaart oeh heerlijk!! Mooi ook, met 1 roos, Miss_Isis, ik hou van de kracht van eenvoud!
Vandaag moet ik 2 taarten afmaken. Gisteren heb ik al gebakken en afgesmeerd, dus vandaag ga ik bekleden en decoreren. De eerste taart heb ik net af, een dinosaurustaart.
Ik heb een ronde taart gemaakt, gevuld met aardbeienspul en bovenop extra heuvels van biscuitmix, afgesmeerd met botercreme:
Bekleed met groene fondant:
Het uiteindelijke resultaat, met grassprietjes van groene icing en nepdinosaurusjes, met de naam en leeftijd van bruine fondant op de zijrand:
quote:
Mmmm die cupcakes zien er lekker uit Skaai!
En die schoentjes zijn leuk zeg, SV-tje.
En die chocoladetaart oeh heerlijk!! Mooi ook, met 1 roos, Miss_Isis, ik hou van de kracht van eenvoud!
Vandaag moet ik 2 taarten afmaken. Gisteren heb ik al gebakken en afgesmeerd, dus vandaag ga ik bekleden en decoreren. De eerste taart heb ik net af, een dinosaurustaart.
Ik heb een ronde taart gemaakt, gevuld met aardbeienspul en bovenop extra heuvels van biscuitmix, afgesmeerd met botercreme:
[ afbeelding ]
Bekleed met groene fondant:
[ afbeelding ]
Het uiteindelijke resultaat, met grassprietjes van groene icing en nepdinosaurusjes, met de naam en leeftijd van bruine fondant op de zijrand:
[ afbeelding ]
Ik heb er uiteindelijk ongeveer 2 a 2,5 van gemaakt. Ze waren wel erg lekker! Ik vermoed dat ze alleen wat langer in de oven hadden gemoeten. De grote waren nog niet helemaal gaar, jammer genoeg. De mini's waren wel goed en erugh lekkerquote:
MarjoBlabla, zijn ze wel mooi rood geworden met 1,5 lepel kleurstof?
Ik heb vandaag gekeken bij de Jamin in Amersfoort.. Hier hebben ze het helaas nietquote:
Ik ben hier al een tijdje niet meer geweest dus excuus als ik oud nieuws herhaal maar ik zag dat de Jamin in Leidschendam nu een heel assortiment heeft aan spullen waaronder ook funcakes mixen maar ook Wilton etc.
Verder gaat a.s. zaterdag in Naaldwijk een nieuw filiaal van de leukstetaartenshop open.
Ik hoop dat ze het wel in Groningen hebben..
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Ok, dus ze moeten langer dan in dat recept staat? Heb je die uit mijn link gebruikt? Ik wil ze ook echt binnenkort gaan makenquote:
Ik heb er uiteindelijk ongeveer 2 a 2,5 van gemaakt. Ze waren wel erg lekker! Ik vermoed dat ze alleen wat langer in de oven hadden gemoeten. De grote waren nog niet helemaal gaar, jammer genoeg. De mini's waren wel goed en erugh lekker
.
Ja, in combinatie met het recept dat op deleukstetaarten.nl staat:) Vond het te veel gedoe om alles om te rekenen:pquote:Op vrijdag 27 mei 2011 19:24 schreef -Trinity- het volgende:
[..]
Ok, dus ze moeten langer dan in dat recept staat? Heb je die uit mijn link gebruikt? Ik wil ze ook echt binnenkort gaan maken
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Ok thx, hoe lang en op welke temp raar jij 't nu aan dan, met je ervaring?quote:
Ja, in combinatie met het recept dat op deleukstetaarten.nl staat:) Vond het te veel gedoe om alles om te rekenen:p
