CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dit weekend maar eens de cheesecake uit de OP maken 
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Mijn vanille cheesecake met Bastogne koekjes bodem
[ Bericht 19% gewijzigd door #ANONIEM op 16-09-2013 12:46:38 ]
Eet jij gewoon zo uit de vorm, of snij je gewoon hele rare punten?
Bakpapier zou ik trouwens alleen op de bodem doen, aan de zijkanten is helemaal niet echt nodig, naar mijn weten. En zo krijg je nooit mooie randen.
Verder ziet die er wel lekker uit.
Bakpapier zou ik trouwens alleen op de bodem doen, aan de zijkanten is helemaal niet echt nodig, naar mijn weten. En zo krijg je nooit mooie randen.
Verder ziet die er wel lekker uit.
ik snijd zelf altijd normale punten, maar bepaalde mensen snappen niet hoe je mooi een punt moet snijden als je een kleiner stukje wiltquote:Op maandag 16 september 2013 13:19 schreef Myraela het volgende:
Eet jij gewoon zo uit de vorm, of snij je gewoon hele rare punten?
Bakpapier zou ik trouwens alleen op de bodem doen, aan de zijkanten is helemaal niet echt nodig, naar mijn weten. En zo krijg je nooit mooie randen.
Verder ziet die er wel lekker uit.
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 16-09-2013 18:45:06 ]
dat van t bakpapier zou zomaar kunnen kloppen. bij stevige taarten doe ik t wel alleen op de bodem. Doe jij dat bij cheesecake dan alleen op de bodem?quote:
Eet jij gewoon zo uit de vorm, of snij je gewoon hele rare punten?
Bakpapier zou ik trouwens alleen op de bodem doen, aan de zijkanten is helemaal niet echt nodig, naar mijn weten. En zo krijg je nooit mooie randen.
Verder ziet die er wel lekker uit.
Verder vind iedereen deze taart altijd erg lekker al zeg ik t zelf hehe
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 16-09-2013 13:51:22 ]
Ingrediënten zijn in huis, van t weekend maken 
Reden tot zelf weer maken is de kokos-limoencheesecake die ik bij kennissen gegeten heb gister
Reden tot zelf weer maken is de kokos-limoencheesecake die ik bij kennissen gegeten heb gister
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Ze hebben gewoon een puntjes gesneden, maar het puntje voor de helft laten zitten?quote:Op maandag 16 september 2013 13:28 schreef madeliefff het volgende:
[..]
ik snijd zelf altijd normale punten, maar bepaalde mensen snappen niet hoe je mooi een punt moet snijden als je een kleiner stukje wilt
Haha, was een man zeker?Ja, heb het pas een paar keer gemaakt, maar ging eigenlijk altijd goed. Laat gewoon netjes los van de springvorm.quote:Op maandag 16 september 2013 13:47 schreef madeliefff het volgende:
[..]
dat van t bakpapier zou zomaar kunnen kloppen. bij stevige taarten doe ik t wel alleen op de bodem. Doe jij dat bij cheesecake dan alleen op de bodem?
Verder vind iedereen deze taart altijd erg lekker al zeg ik t zelf hehe
Dat die lekker is geloof ik meteen hoor, sowieso bastogne bodem.
Oh oh oh hij is/was heerlijk
Over een tijdje een key lime pie proberen
Over een tijdje een key lime pie proberen
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Oh my god... hier is gewoon een heel (en driedelig) topic over.
Anyways... momenteel mijn eerste cheesecake aan het bakken. ben benieuwd.
Dit wordt er 1 met een bastogne bodem, mon chou, mascarpone, creme fraiche, vanillesuiker (en gewone suiker), en natuurlijk eieren.
Straks ga ik een topping bakken met suiker, bramen, frambozen, zwarte bessen en zwarte bessensap.
Als jullie niks meer horen is het volledig mislukt.
Anyways... momenteel mijn eerste cheesecake aan het bakken. ben benieuwd.
Dit wordt er 1 met een bastogne bodem, mon chou, mascarpone, creme fraiche, vanillesuiker (en gewone suiker), en natuurlijk eieren.
Straks ga ik een topping bakken met suiker, bramen, frambozen, zwarte bessen en zwarte bessensap.
Als jullie niks meer horen is het volledig mislukt.
Niet meer aanwezig in dit forum.
Hmm, hij kwam slecht uit de bakvorm. Daar moet ik iets op verzinnen. Maar verder smaakt ie heerlijk!
Niet meer aanwezig in dit forum.
Ik ga die van Marty deze week weer maken. Die is goed
CUL / Cheesecake !!
Toetje voor Ben
[ Bericht 18% gewijzigd door Soury op 29-09-2013 20:10:45 ]
CUL / Cheesecake !!
Toetje voor Ben
[ Bericht 18% gewijzigd door Soury op 29-09-2013 20:10:45 ]
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Ik ga Marty's cheesecake maar weer eens maken. Alleen wil ik de bodem vervangen door een andere. Heeft iemand een tip? Ik las hierboven iets over een Bastogne-bodem, is deze niet heel erg overheersend ? Zou ik em bodemloos kunnen maken? Of gaat alles dan plakken op de bodem.
ik maak ze altijd met van die country cookies, erg lekkerquote:
Ik ga Marty's cheesecake maar weer eens maken. Alleen wil ik de bodem vervangen door een andere. Heeft iemand een tip? Ik las hierboven iets over een Bastogne-bodem, is deze niet heel erg overheersend ? Zou ik em bodemloos kunnen maken? Of gaat alles dan plakken op de bodem.
O wat is dat? ken ik niet?quote:
[..]
ik maak ze altijd met van die country cookies, erg lekker
Café noir koekjes maken ook wel een lekkere bodem, maar dat zoek je ook niet als je iets neutraler wilt.
Hele lekkere koekjes en heb ik al een keer geprobeerd. maar idd niet wat ik zoek.quote:
Café noir koekjes maken ook wel een lekkere bodem, maar dat zoek je ook niet als je iets neutraler wilt.
Ik hoorde iets over een amandelmeel-bodem, dat dat best lekker kan zijn, iemand ervaring hiermee?.
jummie!quote:
[ afbeelding ]
Hier ook nog maar
Met flinke barsten maar er moest gelukkig toch nog caramel op
Amandelmeel weet ik niet, maar misschien is spritsen iets? Die zijn lekker boterig en zoet, maar hebben geen aparte smaak.
klinkt goed. tnxquote:
Amandelmeel weet ik niet, maar misschien is spritsen iets? Die zijn lekker boterig en zoet, maar hebben geen aparte smaak.
sommige zweren bij lage temp (eerst hoog dan lager steeds en in oven laten als cake klaar is) en andere met waterbad. of combinatie van beide.quote:
Hoe zorg je er eigenlijk voor dat er geen barsten in de taart komen?
het recept van Marty (met lage temp) barst nooit bij mij.
O en pas de koeling in als cake volledig is afgekoeld.
Die is flink hoog. Ik heb er ook weer één gemaakt van Marty's recept.quote:
[ afbeelding ]
Hier ook nog maar
Met flinke barsten maar er moest gelukkig toch nog caramel op
Ze zijn altijd wat plat maar rete lekker
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
mmm lekker!quote:
[..]
Ze zijn altijd wat plat maar rete lekker
ik doe er altijd wat meer creamcheese bij (en ook wat meer suiker naar rato), dan wordt ie wat hoger.
Haha ik wat minder suiker en wat meer citroen.quote:
[..]
mmm lekker!
ik doe er altijd wat meer creamcheese bij (en ook wat meer suiker), dan wordt ie wat hoger.
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
haha, ik bedoelde meer suiker omdat ik er meer creamcheese in doe.quote:
[..]
Haha ik wat minder suiker en wat meer citroen.
Maar dan heb je een citroen-cheesecake, ook erg lekker.
Ik hou het altijd bij vanille-standaard.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |