Blunders met koken

Ik was lekkere spaghetti saus aan het maken Dus ik ga zo'n halve kilo gehakt lekker kruiden. Italiaanse kruiden, peper en zout en als laatste een flinke dosis paprika poeder. Waarbij ik er dus halverwege achterkwam dat het kaneel was
Ik probeerde het nog goed te maken door het met andere smaken te neutraliseren maar ik heb dus de hele pan saus weg kunnen gooien

quote:

Op zondag 9 januari 2011 17:14 schreef DuranK het volgende:
Ik was lekkere spaghetti saus aan het maken Dus ik ga zo'n halve kilo gehakt lekker kruiden. Italiaanse kruiden, peper en zout en als laatste een flinke dosis paprika poeder. Waarbij ik er dus halverwege achterkwam dat het kaneel was
Ik probeerde het nog goed te maken door het met andere smaken te neutraliseren maar ik heb dus de hele pan saus weg kunnen gooien

Grappig, want kaneel kan best leuk smaken. Ik heb een keer moussaka gemaakt, en daar zat ook kaneel doorheen. Ik vond het erg apart toen ik het recept las, maar het smaakte prima!

Vergeten dat je een pizza/stokbrood/whatever in de over gezet hebt en daar een uur later achterkomen. Als je dat een blunder kan noemen dan maak ik die nogal vaak.

Niet realiseren hoe snel het gasfornuis in een vakantiehuisje warm wordt en daardoor het huisje onder rook zetten.

Met een duf hoofd er 's ochtends achter gekomen dat ik alleen nog maar brood in de vriezer had. Even wat brood in de magnetron gegooid om te laten ontdooien. Vanwege mijn duffe kop had ik gewoon een draai aan het magnetronklokje gegeven.

Toen ik twee minuten later naar mijn magnetron keek kwam er allemaal rook uit. Zelfs het bordje waar het brood op lag was kapot Mijn kamer stonk daarna enkele weken naar rook. De magnetron ging 3 weken later ook van ellende maar kapot

Ooit een keer "Browning" (voornamelijk bruine kleurstof) in de roer-ei gegooid ipv Worcester sauce.
Kreeg ik een pan vol bruine roer-ei. Nog geprobeerd met wat melk te witten maar al met al proefte je er niets van, het zag er alleen er vreemd uit: bruine eieren.

Ik dus een diepvries pizza in de oven doen, haal ik hem er te laat uit.

quote:

Op zaterdag 8 januari 2011 19:47 schreef MultiBanaan het volgende:

[..]

Koken zonder broek aan?

quote:

Op zondag 9 januari 2011 19:40 schreef VBlom het volgende:
Ik dus een diepvries pizza in de oven doen, haal ik hem er te laat uit.

Ik ook, 8 uur later.
Nieuwe oven kunnen kopen (en nee, helaas was het geen combi dingetje)

Wat gebeurt er dan voor mytisch iets dat je de oven kan weggooien als het te lang erin heeft gezeten behalve dat de pizza een beetje zwartgeblakerd zal zijn?

quote:

Op zondag 9 januari 2011 23:24 schreef caffeinjunk het volgende:
Wat gebeurt er dan voor mytisch iets dat je de oven kan weggooien als het te lang erin heeft gezeten behalve dat de pizza een beetje zwartgeblakerd zal zijn?

De rook en hitte zorgde ervoor dat de buitenkant (wit) helemaal zwart was van de roet en verbranding, kreeg je niet schoongemaakt. En binnen stonk die nogal, ook na lange tijd.

Niet echt een kookblunder, maar wel vlak daarna:

Een kokend hete pan in de gootsteen gooien, terwijl daar al een plastic beker in lag.

Die heeft geen mooi rond randje meer van boven.

Ik wilde spritsen (de koekjes) maken en het recept had t over 50 cl water. Wat 500 ml is. Maar ze bedoelden blijkbaar 50 ml Dus het deeg was vlokkerig (water en boter mixt nu eenmaal niet lekker) en eenmaal op de bakplaat liep het uit tot taaie pannekoekjes.

Ik heb wel vaker van dat soort blunders, maar dat komt dan meer dat de aangegeven hoeveelheid niet klopt of dat het ingrediënt toch anders is dan wat de schrijver gebruikt. Voorbeeld: Nederlandse cacao is veel sterker dan Amerikaanse cacao. Als je dezelfde hoeveelheid gebruikt krijg je ontzettende bittere koekjes.

quote:

Op zaterdag 8 januari 2011 19:44 schreef Redskillz het volgende:
ik heb laatst mijn ballen gebrand aan het fornuis...

Gordon Ramsey, jij hier?

-Midden in de nacht na een avondje drinken gigantische honger krijgen. Oven aanzetten, pizza erin. Op gegeven moment begon er iets te stinken, dus ik trek de oven open: ligt er een vol pak koekjes in, helemaal weggesmolten met plastic en al

-Midden in de nacht na een avondje drinken gigantische honger krijgen. In de vriezer gekeken, kilo shoarma eruit. Geen idee hoe ik dat ooit snel ontdooid krijg, dus dan maar in aluminiumfolie wikkelen en in de koekenpan. Even buiten een sigaret roken, kom ik terug, staat de gehele keuken onder de dikke rook en gaat het brandalarm af

Ik ben niet zo'n kookheld s'nachts

Friet/ patat bakken, na 2 min eruit halen denkend dat ze goed zijn. Na 2 happen toch maar besloten om ze terug te gooien. Nog even 2 min staan bakken, en toen ik ze eruit haalden waren het keiharde beton staafjes...

Rijstevlaai maken, de eerste twee keer mislukte ze maar de derde keer was de vlaai prachtig op kleur en mooi droog, wil ik hem uit de oven halen valt de bodem eronder vandaan alles in de oven
Na even flink gevloekt te hebben Ik heb de hond gepakt en ben naar buiten gelopen, mijn man vol verbazing achter latend. (Toen ik thuis kwam was de oven weer schoon en ik heb nooit meer rijstevlaai gebakken)

Eieren opzetten, visite krijgen, naar de stad toe, 2,5 uur later thuiskomen, nou jullie raden het al, visitie is meteen doorgegaan naar huis, wij hebben alles tegen elkaar opengezet en 2 uur bij de buren gezeten.

Kastanjes poffen in de oven, deurtje opendoen en toen ontploffte de kastanjes

Voor de rest af en toe aardappeltjes laten droogkoken/aanbakken en rode kool enzo maar dat gebeurt iedereen weleens.

ik denk ik ga even een eitje koken en gooi een paar van die dingen in de magnetron

ik heb de magnetron maar weggegooid en een nieuwe gehaald

1. Ik had laatst vreselijke trek in broodjes gezond, dus hup afbakbroodjes in de oven
nog nooit gedaan, dus nou prima dat ging goed..

Eitjes koken, Ook dat ging helemaal goed
Sla/komkommer snijden, plaatje ham/kaas erop. alles ging ook nog steeds goed

oftewel mijn broodje was bijna klaar zonder dat er ook maar wat fout was gegaan

Om nog de final touch er aan te geven klein beetje mayonaise er op en wat zout..
en je raad het al, gooi ik de zout zonder te kijker erop, staat hij nog op het grote gat...
heel mijn broodje gezond onder het zout! heb hem nog proberen op te eten, maar het was gewoon niet te doen.. oftewel ik moest mijn broodje weg gooien

2. Ook een keer dat mijn vriendin aan het koken was, en me even vroeg of ik gauw even de saus uit het zakje van tafel in de pan wou doen, was een zakje spicey mix om door de wrap mix te doen..
Dus ik het zakje in een pan gedaan waar ik groente in zag liggen, bleek dat ik de spicey mix in de verkeerde pan had gedaan

De wraps smaakte nergens naar en de bami was verpest door de spicey mix

--->CUL

quote:

Op maandag 10 januari 2011 00:35 schreef FeestBoek het volgende:
-Midden in de nacht na een avondje drinken gigantische honger krijgen. Oven aanzetten, pizza erin. Op gegeven moment begon er iets te stinken, dus ik trek de oven open: ligt er een vol pak koekjes in, helemaal weggesmolten met plastic en al

-Midden in de nacht na een avondje drinken gigantische honger krijgen. In de vriezer gekeken, kilo shoarma eruit. Geen idee hoe ik dat ooit snel ontdooid krijg, dus dan maar in aluminiumfolie wikkelen en in de koekenpan. Even buiten een sigaret roken, kom ik terug, staat de gehele keuken onder de dikke rook en gaat het brandalarm af

Ik ben niet zo'n kookheld s'nachts

wie legt er nou koekjes in de oven .

tja.. als ik iets in de oven wil maken moet ik eerst de oven leegruimen aan ovenschalen enzo

quote:

Op zondag 9 januari 2011 14:56 schreef Dartanion het volgende:
Kroket in de frituur gooien, nog even snel de hond uit willen laten en jezelf buitensluiten....

Gevolg;

Ik moet inbreken in mijn eigen huis. Waar ik niet erg goed in was..

Via de brievenbus moest ik met een tak/stok de klink naar beneden duwen maar dat was lastiger dan het klinkt..

Gevolg;

frituurvet kon weggegooid worden, kroket was helemaal leeg gelopen, een enorme rookontwikkeling in het huis.

Jammer dat je huis niet in de fik is gevlogen.
Frituren en dan weggaan
Gelukkig nam je je hond mee

Ik heb een elektrische pizza-oventje:



Er horen twee flinterdunne houten spatels bij, waarmee je je pizza op de steen kunt scheppen. Die spatels blijken het niet leuk te vinden om onder het deksel te blijven liggen als het ding opwarmt: na een kwartier op 400 graden (dat is héét!) vergaan ze blijkbaar tot zwart houtskoolgruis. Ik vond het oventje al zo flink walmen!
Enfin, nieuwe spateltjes besteld bij de fabrikant..
Vergeet ik ze er bij de eerstvolgende keer pizzabakken gewoon wéér uit te halen!

Tegenwoordig gebruik ik gewoon maar stukjes karton, die ik weggooi na gebruik.

[ Bericht 5% gewijzigd door minilot op 10-01-2011 14:46:42 ]