CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vanmorgen om 06:00 een boterham met een speculaasje en een beker koude melk. Om 12 uur 2 sinaasappels, om half 4 twee croissantjes en vanavond snijbonen, aardappels en een saté vegaburger 
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Is dat een broodje Schnitzel?quote:Op donderdag 16 december 2010 18:01 schreef Alexxxxx het volgende:
Schnitzelsemmeln!
zo lekker
In NL nergens te koop dus dan zelf maar maken
Un certain jeune homme
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Op
Vanavond heerlijke zelfgemaakte hamburgers op broodje van de grill, met omafrieten uit de oven 
En een mona griesmeeltoetje
En een mona griesmeeltoetje
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Wat zijn omafrieten??
Ik hou van frietjes uit de oven
Ik hou van frietjes uit de oven
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Neem het van je aan. Het klinkt als een aardige snack. Veel lekkerder dan een gepaneerde kipburger o.i.d. Die zijn te dik.quote:
[..]
broodjes, het is meervoudmaar ja, inderdaad
Un certain jeune homme
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Dit wil ik ook graag weten.quote:Op donderdag 16 december 2010 19:15 schreef uniekhoorn het volgende:
Wat zijn omafrieten??Ik hou van frietjes uit de oven
OT, ik hoef lekker niet te koken, eten hetzelfde als gisteren.
Un certain jeune homme
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Dezequote:
Wat zijn omafrieten??
Ik hou van frietjes uit de oven
Zit echt superweinig in, geen troep, tis gewoon aardappel en zonnebloem olie
Bij gebrek aan goeie aardappels om ze zelf te maken doe ik wel eens deze, echt suuuuperlekker 
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
wanneer ga ik er eentje voor je klaarmaken?quote:Op donderdag 16 december 2010 19:22 schreef Staal het volgende:
[..]
Neem het van je aan. Het klinkt als een aardige snack. Veel lekkerder dan een gepaneerde kipburger o.i.d. Die zijn te dik.
omafrites zijn lekker !
Uhhuhquote:
[..]
wanneer ga ik er eentje voor je klaarmaken?
omafrites zijn lekker !
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Curryworst en een blikje Dr Pepper.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Gebakken rijst + gehakt met wat kruiden. Daarbij wortels + een restje stoofperen
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
dit was mn brunch om 17.30uquote:
omelet ham/kaas zonder brood
. om 21.45u king deal gegeten (double cheeseburger, kleine patat mayo en jus d'orange)
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Mensen willen ook echt nooit hun eigen frieten maken he?quote:
[..]
Deze
[ afbeelding ]
Zit echt superweinig in, geen troep, tis gewoon aardappel en zonnebloem olie
. Ik drink nog een glaasje wijn en dan snurken.
Un certain jeune homme
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Patat/Friet snijden is 2 min werk, maar om er uber- patatas frites van te maken, moet je die schijfjes eerst 5 min koken. Ik heb frietjes in de vriezer liggen, voor als ik lui ben, maar anders maak ik ze lekker zelf (dat doe je in de tijd, dat je met de overige gerechten bezig bentquote:
[..]
Mensen willen ook echt nooit hun eigen frieten maken he?
Ik drink nog een glaasje wijn en dan snurken.
) en dan ben ik ook nog bezig met het maken van mayo (je hebt enkel Poolse mayo hier, die in de buurt komt van de Nederlandse Remia/Zaanse), Die Hellmans wil ik nog niet voor niks hebben om mijn patat/friet te verneuken 
[ Bericht 9% gewijzigd door edcetera op 17-12-2010 00:35:54 ]
The best firms advertise the least...
Patat/friet snijden neemt echt wel iets meer tijd in beslag dan 2 minuten. Weet niet waar je vandaan komt maar hier zijn patat of friet geen schijfjes maar aardappels gesneden tot stengeltjes. Je kunt ook koken met 150 graden in vet dat gaat makkelijker. Wel ook laten afkoelen voor het afbakken.quote:
[..]
Patat/Friet snijden is 2 min werk, maar om er uber- patatas frites van te maken, moet je die schijfjes eerst 5 min koken. Ik heb frietjes in de vriezer liggen, voor als ik lui ben, maar anders maak ik ze lekker zelf (dat doe je in de tijd, dat je met de overige gerechten bezig bent
Ben wel nieuwsgierig naar hoe jij je mayonaise zelf maakt trouwens. Maar dat is misschien teveel offtopic.
Un certain jeune homme
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
"Chinees": babi pangang, bami, nasi, Foe Yong Hai, van die balletjes met vlees erin en Kip/groenten in ketjap saus.
En een beetje teveel daarvan.
Hips...
En een beetje teveel daarvan.
Hips...
Toast met paté en geitenkaas, 1 gekookt ei, thee.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Krentenbol met old Amsterdam, en een beker optimel mango/passievrucht
Vanmiddag op m'n werk een groooot stuk chocoladetaart scoren denk ik, dat mag, als je in díe tijd van de maand zit
Vanmiddag op m'n werk een groooot stuk chocoladetaart scoren denk ik, dat mag, als je in díe tijd van de maand zit
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Boterham osseworst en een beschuitje kaas, beker melk.
Vanavond: gegrilde biefstuk, champignons, doperwten/wortelen, bloemkool, gebakken aardappelen uit de oven.
Vanavond: gegrilde biefstuk, champignons, doperwten/wortelen, bloemkool, gebakken aardappelen uit de oven.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
koffie en een paar soepstengels.
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
Net een beker optimel en nu zit ik wel weer een beetje vol eigenlijk 
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Net een beetje van de koude fusilli met spinazie, spekjes en paturain die nog over was van gisteravond. Ik gooi 'm straks toch maar ff in de magnetron, is toch lekkerder. 
Als ontbijt 2 geroosterde boterhammen, 1 met gekookt eitje en 1 met boeren Stolwijker kaas
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Je mag spinazie toch niet opwarmen? Dat wordt dan giftig geloof ik.quote:
Net een beetje van de koude fusilli met spinazie, spekjes en paturain die nog over was van gisteravond. Ik gooi 'm straks toch maar ff in de magnetron, is toch lekkerder.
Nee joh, dat is allang achterhaaldquote:
Je mag spinazie toch niet opwarmen? Dat wordt dan giftig geloof ik.
quote:
[..]
Je mag spinazie toch niet opwarmen? Dat wordt dan giftig geloof ik.
quote:Mag je spinazie meerdere keren opwarmen?
Groenten (en andere levensmiddelen) bevatten nitraat. Met name bladgroenten kunnen redelijk veel nitraat bevatten. De hoeveelheid nitraat is afhankelijk van het type groente, het gebruikte ras, de grondsoort, het seizoen en het (grond)water. Hoeveel nitraat er in een partij groente zit, is dus niet aan te geven of goed te voorspellen.
Nitraat op zich is een volledig onschuldige stof. Nitraat kan echter omgezet worden tot nitriet en nitriet weer tot nitrosamines. Een deel van deze laatste stoffen is kankerverwekkend.
Vroeger werd gesteld dat verhitten van bladgroente (zoals spinazie) gevaarlijk was in verband met de vorming van deze nitrosamines. Nieuw onderzoek heeft uitgewezen dat de vorming van nitrosamines niet zo hoog is als werd verondersteld en dat er geen gezondheidsrisico is. Het is dus prima mogelijk om spinazie en andere bladgroenten meerdere keren op te warmen. Wel gaan er bij iedere keer verwarmen voedingsstoffen (oa vitamines) verloren, maar dat is geen gezondheidsrisico.
2 bruine pistoletjes met brie en een huzarenslaatje
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Tijd voor ontbijt / lunch denk ik Gebakken eitjes maar
Gebakken eitjes maar
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Vanavond cayun aardappels, visburger en salade.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Daarnet gelunched met een omelet van 2 eitjes, champignons, wat salami en kaas
en vanavond eten we restje chinees van woensdag..
en vanavond eten we restje chinees van woensdag..
Ja doei.
zandkoekjesquote:Op vrijdag 17 december 2010 16:51 schreef DarkElf het volgende:
heb zandkoekjes gebakken met zelfgemaakte jam erin, en een kopje thee erbij
met jam erin onthou ik voor de volgende keer als ik ga bakken met dochterlief, alhoewel ze waarschijnlijk wel zal voorstellen om chocopasta te gebruiken
Gehaktballetjes in tomatensaus met couscous en een shitload aan groenten uit de oven
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Ik ben de laatste dagen m'n eigen thuisrestaurant begonnen, ik probeer voor mezelf op restaurantnivo te koken.
Gister al m'n eigen Espagnole-saus gemaakt (heerlijk bij een biefstukje en spruitjes), vandaag wordt het Kalfstournedos met wasabischuim en witlof.
http://eetlog.nl/koken/kalfstournedos-met-wasabischuim-20b73.aspx
Ik moet alleen m'n staafmixer nog even opzoeken, die ligt nog ergens in een doos sinds m'n verhuizing vorig jaar
Tegen de tijd dat het kerst is maak ik m'n eigen sterren-gerechten
Gister al m'n eigen Espagnole-saus gemaakt (heerlijk bij een biefstukje en spruitjes), vandaag wordt het Kalfstournedos met wasabischuim en witlof.
http://eetlog.nl/koken/kalfstournedos-met-wasabischuim-20b73.aspx
Ik moet alleen m'n staafmixer nog even opzoeken, die ligt nog ergens in een doos sinds m'n verhuizing vorig jaar
Tegen de tijd dat het kerst is maak ik m'n eigen sterren-gerechten
Thee en 2 blokjes melkchocolade
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ahja dit topic ga ik ook weer es bijhouden, altijd goed voor voer-inspiratie
Ik at vandaag roti, met kerrie massala-kip en een berg kousenband
Ik at vandaag roti, met kerrie massala-kip en een berg kousenband
"Dijenkletserextravaganza!" - V1z
Het laatste restje van de ketchupchips en de zwarte bessennectar.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
En het was errug lekkerquote:
Gehaktballetjes in tomatensaus met couscous en een shitload aan groenten uit de oven
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
2 sneetjes toast met brie, yoghurt met mango, thee.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Boterham met speculaas en een beker optimel
Vanavond bruine bonensoep
Vanavond bruine bonensoep
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
omelet van 2 eieren met kipfilet en kaas (zonder brood).
2 mandarijntjes en een kopje thee. was lekker om de zaterdag mee te beginnen
vnv na de film rond 21.30u ga ik nog ergens uit eten
2 mandarijntjes en een kopje thee. was lekker om de zaterdag mee te beginnen
vnv na de film rond 21.30u ga ik nog ergens uit eten
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Crackers met geitenkaas, cola zero.
Vanavond pizza met salami, courgette, paprika, ui en zwarte olijven
Vanavond pizza met salami, courgette, paprika, ui en zwarte olijven
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Straks witlof ham/kaas met romige pasta.
Nu een blokje chocolade en wat chips.. wacht op mijn vriend...
Nu een blokje chocolade en wat chips.. wacht op mijn vriend...
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Pasta zonder naam maar wel heel lekker
Met ham, slagroom, tomatenpuree, peterselie en een scheutje wodka.
Met ham, slagroom, tomatenpuree, peterselie en een scheutje wodka.
pizza, 3 kleinere
een met salami en paprika
een met gorgonzola en spinazie
een met rauwe (dan niet meer ) ham en champignons
een met salami en paprika
een met gorgonzola en spinazie
een met rauwe (dan niet meer
) ham en champignons
Ja doei.
Net nog een keer.quote:
"Chinees": babi pangang, bami, nasi, Foe Yong Hai, van die balletjes met vlees erin en Kip/groenten in ketjap saus.
En een beetje teveel daarvan.
Hips...
Pannenkoeken! Na 2 zat ik al vol
Attentie attentie letten wij even op... [kerst] Creatieve FOK!kers voor een fijne kerst voor FOK!kers
Zo meteen voor ontbijt gebakken bacon en gebakken eieren en sinaasappelsap.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Goedemorgen allemaal!
Twee beschuitjes met hagelslag, een kaki en een beker optimel!
Twee beschuitjes met hagelslag, een kaki en een beker optimel!
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Twee bruine boterhammen met een gekookt eitje en een mok koffie.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
gisteravond uitgebreid gekookt en gegeten dus vandaag wat rustiger aan.
Lunch wordt een afbakpistoletje met tzaziki, sla en gerookte forel met dille. En avondeten wordt stoofpot, die lag nog in de vriezer.
Lunch wordt een afbakpistoletje met tzaziki, sla en gerookte forel met dille. En avondeten wordt stoofpot, die lag nog in de vriezer.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Citroencake met bosbessen in de oven, geurt al heerlijk hier in huis
Net voor lunch 2 sneetjes brood met brie gehad en en cola zero.
Vanavond weet ik nog niet, eet bij mn moeder
Net voor lunch 2 sneetjes brood met brie gehad en en cola zero.
Vanavond weet ik nog niet, eet bij mn moeder
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Net ff brood met gebakken eitjes En vanavond potato-apple-savoury-pie
En vanavond potato-apple-savoury-pie
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
gisteren veel tapas gegeten. Begon vandaag met n hamkaascroissantje en 2 mandarijntjes
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Hij komt stiekem gewoon uit een flesje
Maar hij is zó lekker. Beetje zurig maar niet te, en lekkere kruiden en alles
Maar hij is zó lekker. Beetje zurig maar niet te, en lekkere kruiden en alles
Vanavond mihoen met garnaaltjes, en toe vanille ijs met chocoladesaus
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
niks mis met bv calve dressings ofzo hoorquote:
Hij komt stiekem gewoon uit een flesje
Maar hij is zó lekker. Beetje zurig maar niet te, en lekkere kruiden en alles
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik heb afgelopen week een dressing gemaakt voor de komkommer. Die was zo onwijs lekker!quote:
[..]
niks mis met bv calve dressings ofzo hoor
Gemaakt met magere yoghurt, peper, zout, azijn, citroensap, knoflookpoeder, tijm en suiker.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
probeerde eerst gezond 2 mandarijntjes te eten maar daarna ook pom bär gegeten
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Oooh dat klinkt echt lekker. Ga ik ook eens proberen!quote:
[..]
Ik heb afgelopen week een dressing gemaakt voor de komkommer. Die was zo onwijs lekker!
Gemaakt met magere yoghurt, peper, zout, azijn, citroensap, knoflookpoeder, tijm en suiker.
atm thee, en ik ga zo wat koekjes bakken. Ik mis mijn koekjes
Indiase pompoensoep en brood met brie
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Net 2 borden snert met saucijs, bovenpoot, hamschijf, rookworst en krabbetjes
Toetje: roomijs met slagroom en chocola
Toetje: roomijs met slagroom en chocola
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Vanavond lekker shoarma (van rundvlees), met zelfgemaakte tzatziki en een salade van ijsbergsla, tomaat, komkommer, feta en olijfolie/witte wijn azijn-dressing
met zelfgemaakte tzatziki en een salade van ijsbergsla, tomaat, komkommer, feta en olijfolie/witte wijn azijn-dressing
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
snert gehad
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
ik ben jaloers!quote:
ga zo voor gebakken aardappeltjes met spekjes en ui, en een satégehaktschnitzel er bij
Zelfgemaakte kippensoep met groente. Heeft gister de hele dag getrokken, vandaag nog even geklaard, zo nog een handje orzo erin en dan (eindelijk!) eten
Straks lekker een kopje koffie met een meerdere Snickerdoodles
[ Bericht 9% gewijzigd door PdeHoog op 19-12-2010 22:01:58 ]
[ Bericht 9% gewijzigd door PdeHoog op 19-12-2010 22:01:58 ]
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Kip korma en een soort van champignon-curry met wat zilvervliesrijst als avondeten
En daarnet wat pelpinda's
En daarnet wat pelpinda's
Ja doei.
Vandaag zondagsvoer. Sandwiches van geroosterd casinowit met creamcheese, bieslook, gerookte zalm, rode ui, avocado, beetje citroensap, peper en kappers. En dat met een courgettesoepje.
Nu sloten thee. Na veel te veel wijn dit weekend.
Nu sloten thee. Na veel te veel wijn dit weekend.
Vanmiddag Chinese kippensoep (of groentesoep) met een dikke pannenkoek met kaas, spek, rozijnen gehad.
gehad.
Ontbijten met restjes van gisteren: groene poffertjes (met erwtenpuree), met honing en creme fraiche!
Let me see you stripped down to the bone
