Even zo een frietkraam?

Heb jullie discussie ook gelezen. Okay, ik begrijp dat er frikandellen en kroketten bij moeten. Dan moet ik die goed kunnen inkopen zoals de kaaskroketten en garnalenkroketten. Alles zelfmaken klinkt wel romantisch maar niet haalbaar.

Maar in de ochtend naar de bakker, gehaktballen maken, binten schillen en snijden en tot 21:00 verkopen en stoofvlees maken. Dat vind ik eigenlijk wel genoeg. Ik sta in mijn eentje he?

En frietsaus komt er gewoon echt niet in. Ook niet achter de hand. Nee. grom.

PS. het gaat wel in de ossewit. Niet vegetarisch idd.

Ik denk ook alleen maar mee, en dat je garnalenkroketten kon inkopen had ik even gemist. Frikandellen lijkt me dan weer minder passend, omdat een kroket eigenlijk een mooi product is wat is gedowngradet voor de snackbar, en de frikandel bij mijn weten nooit iets ander is geweest dan een restproduct voor in de snackbar.

En fritessaus, ik ken mensen die op zich best wel smaak hebben maar voor wie mijn belgische mayo hun aardappels verpest. Die vinden dat dat niet zuur hoort te smaken. Niet zure maar toch goede mayo dan misschien...?

Willen ze geen zure mayo dan nemen ze toch lekker pindasaus, curry of ketchup?

Ik zit vlakbij een middelbare school. Dus moet toch wel frikandellen verkopen. Ben gisteren toch wel overtuigd door users in dit topic.

Kroket ben ik met je eens. Ik zie die oude mannetjes uit het bejaardentehuis wel aan mijn kar komen voor gehaktballen en kroketten.

quote:

Op maandag 3 januari 2011 15:39 schreef CasB het volgende:
Willen ze geen zure mayo dan nemen ze toch lekker pindasaus, curry of ketchup?

Wil sowieso ook nog andere Vlaamse sauzen aanbieden.
In deze regio waardeert men mayonaise en tartaarsaus juist heel erg.

Ga je er ook pizza's als 'erbij' verkopen?

quote:

Op maandag 3 januari 2011 16:04 schreef kort het volgende:
Ga je er ook pizza's als 'erbij' verkopen?

Nee, wel bonbons, taarten en pannekoeken.

Nog even he. .

Overigens wel soep in de koudere maanden.

Hoe groot wordt je kar?
En hoelang sta je te verkopen en hoelang te produceren? .

Staal, wanneer kunnen we iets gaan proeven?
Ik krijg trek van dit topic!

quote:

Op maandag 3 januari 2011 18:40 schreef Dementor het volgende:
Staal, wanneer kunnen we iets gaan proeven?
Ik krijg trek van dit topic!

Echt he .

quote:

Op maandag 3 januari 2011 15:29 schreef Staal het volgende:
Heb jullie discussie ook gelezen. Okay, ik begrijp dat er frikandellen en kroketten bij moeten. Dan moet ik die goed kunnen inkopen zoals de kaaskroketten en garnalenkroketten. Alles zelfmaken klinkt wel romantisch maar niet haalbaar.

Maar in de ochtend naar de bakker, gehaktballen maken, binten schillen en snijden en tot 21:00 verkopen en stoofvlees maken. Dat vind ik eigenlijk wel genoeg. Ik sta in mijn eentje he?

En frietsaus komt er gewoon echt niet in. Ook niet achter de hand. Nee. grom.

PS. het gaat wel in de ossewit. Niet vegetarisch idd.

Euhm misschien een stomme vraag hoor, maar hoe weet een vegetariër dan dat hij niet bij jou moet zijn? Want als ik vegetariër zou zijn, en ik zou erachter komen dat mijn kassouffleetje en mijn friet in Ossewit gebakken zijn, zou ik denk ik erg boos worden...
Hoe zit het trouwens met dat hele "frituur verantwoord" gebeuren wat je tegenwoordig overal ziet? Dat geldt volgens mij alleen voor plantaardige olie toch?

quote:

Op maandag 3 januari 2011 19:03 schreef Pandora73 het volgende:

[..]

Euhm misschien een stomme vraag hoor, maar hoe weet een vegetariër dan dat hij niet bij jou moet zijn? Want als ik vegetariër zou zijn, en ik zou erachter komen dat mijn kassouffleetje en mijn friet in Ossewit gebakken zijn, zou ik denk ik erg boos worden...

Vegetariers hebben niets te zoeken in een frietkot, die eten gierst en rijst.

quote:

Hoe zit het trouwens met dat hele "frituur verantwoord" gebeuren wat je tegenwoordig overal ziet? Dat geldt volgens mij alleen voor plantaardige olie toch?

Onzinverhaal met een verlengsnoer.

quote:

Op maandag 3 januari 2011 19:07 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Vegetariers hebben niets te zoeken in een frietkot, die eten gierst en rijst.

Want aardappels in plantaardige olie zijn niet vegetarisch?
Ik weet dat jij het niet op vegetariërs hebt, maar dan nog...

quote:

[..]

Onzinverhaal met een verlengsnoer.

Leg eens uit dan? Is het hele "Frituur verantwoord" onzin of mijn gedachte dat dit alleen voor plantaardige olie geldt?

quote:

Op maandag 3 januari 2011 19:14 schreef Pandora73 het volgende:

[..]

Want aardappels in plantaardige olie zijn niet vegetarisch?
Ik weet dat jij het niet op vegetariërs hebt, maar dan nog...

[..]

Leg eens uit dan? Is het hele "Frituur verantwoord" onzin of mijn gedachte dat dit alleen voor plantaardige olie geldt?

je hoeft toch nergens te zeggen dat iets vegetarisch is. als er toch kaassouffle staat dan moeten ze het toch zelf weten en als ze echt zulke zeikerds zijn kunnen ze toch vragen wat voor vet het is

quote:

Op maandag 3 januari 2011 19:03 schreef Pandora73 het volgende:

[..]

Euhm misschien een stomme vraag hoor, maar hoe weet een vegetariër dan dat hij niet bij jou moet zijn? Want als ik vegetariër zou zijn, en ik zou erachter komen dat mijn kassouffleetje en mijn friet in Ossewit gebakken zijn, zou ik denk ik erg boos worden...
Hoe zit het trouwens met dat hele "frituur verantwoord" gebeuren wat je tegenwoordig overal ziet? Dat geldt volgens mij alleen voor plantaardige olie toch?

Niet persoonlijk opnemen, je bent immers geen vegetarier maar in general denk ik dat het toch echt jouw probleem zou zijn.
Jij bent zelf verantwoordelijk voor wat je in je mond stopt.

Ik ga een klant niet voorliegen maar ik geloof gewoon niet in die flauwekul. Wel gedaan hoor maar sinds een jaar gebruik ik bijv. weer lekker boter in de keuken.
Sprak laatst een moslim en stelde hem de vraag hoe hij dat deed met buiten de deur eten. Hij gaat gewoon naar de Mac omdat-ie anders nergens meer iets kan eten. Vegetariers zijn meestal niet zo flexibel, ik respecteer hun keuze maar ik heb er lak aan als ik iets wil verkopen.

PS. In antwoord op Dementor, duurt echt nog wel een weekje of vijf. .

Een Moslim kan natuurlijk prima bij de Mac eten omdat de hamburgers van rundvlees zijn .

quote:

Op maandag 3 januari 2011 19:32 schreef Tha_Erik het volgende:
Een Moslim kan natuurlijk prima bij de Mac eten omdat de hamburgers van rundvlees zijn .

Dat is waar inderdaad. Dat hebben ze wel handig bijgesteld maar het is officieel niet halal.

Zat er trouwens net even over na te denken. Ik ben in de jaren zeventig geboren. Hippieouders en heb alles wel meegemaakt. Vergeet het macrobiotisch eten niet. .

Ik werd dankbaar vegetarier want ik vond vlees niet te eten. Zogenaamd enkel omdat ik het zielig vond voor de diertjes. Vind ik nog steeds want kan de docu's over de bioindustrie niet met droge ogen kijken. Maar voor een goed stuk gebakken vlees mag je me wakker maken.

Je kunt beter wat minder eten en dan een goed stuk vlees halen. Ook als je in de stad woont kun je gewoon langs een boer buiten de stad gaan. Beter dan het baggervlees van de AH. Je wilt het bakken in een pan maar even later zie je je vlees in een plas water koken.

Misschien teveel offtopic. Zit nog wel met iets dat meer WGR gericht is. Heb een factuur gekregen voor de vergunningsaanvraag. 255 euro. Maar nergens wordt er gerept over precario. Neem aan dat ik dat ook nog wel zal krijgen?

quote:

Op maandag 3 januari 2011 20:07 schreef Staal het volgende:
Misschien teveel offtopic. Zit nog wel met iets dat meer WGR gericht is. Heb een factuur gekregen voor de vergunningsaanvraag. 255 euro. Maar nergens wordt er gerept over precario. Neem aan dat ik dat ook nog wel zal krijgen?

Wat ik herinner werden die apart gefactureerd. Ik neem aan dat dat nog steeds zo is.
Een aanvraag indienen kost geld, maar da's puur voor de beoordeling/verwerking van een aanvraag.

P.S. - leuk initiatief! Lees dit al een tijd met veel plezier mee.

quote:

Op maandag 3 januari 2011 19:14 schreef Pandora73 het volgende:

[..]

Want aardappels in plantaardige olie zijn niet vegetarisch?
Ik weet dat jij het niet op vegetariërs hebt, maar dan nog...

Wist je niet dat aardappels de bijnierklier van varkens zijn?

quote:

Leg eens uit dan? Is het hele "Frituur verantwoord" onzin of mijn gedachte dat dit alleen voor plantaardige olie geldt?

Die discussie loopt hier
A merk frituurvet

Leuk om te zien hoe er gereageerd en echt goed meegedacht word!
Succes ermee Staal

quote:

Op maandag 3 januari 2011 19:29 schreef Staal het volgende:

[..]

...
Jij bent zelf verantwoordelijk voor wat je in je mond stopt.
...

Toch zou ik niet verborgen houden wat erin zit. Niet alle mensen kiezen uit vrije wil om een bepaald voedingsmiddel te vermijden zoals vegetariërs, maar je hebt ook mensen met allergieën. Denk niet dat je zit te wachten op mensen die schuimbekkend voor je kraam liggen omdat het blijkbaar niet zo veilig was voor hen als ze dachten.

Al kunnen er altijd allergenen meeglippen zonder dat je het zelf weet, natuurlijk.

quote:

Op maandag 3 januari 2011 21:30 schreef 08gnoT. het volgende:

[..]

Toch zou ik niet verborgen houden wat erin zit. Niet alle mensen kiezen uit vrije wil om een bepaald voedingsmiddel te vermijden zoals vegetariërs, maar je hebt ook mensen met allergieën. Denk niet dat je zit te wachten op mensen die schuimbekkend voor je kraam liggen omdat het blijkbaar niet zo veilig was voor hen als ze dachten.

Al kunnen er altijd allergenen meeglippen zonder dat je het zelf weet, natuurlijk.

Ik lieg niet als iemand er naar vraagt. Maar ik ga van andermans probleem niet mijn probleem maken natuurlijk.

quote:

Op maandag 3 januari 2011 21:35 schreef Staal het volgende:

[..]

Ik lieg niet als iemand er naar vraagt. Maar ik ga van andermans probleem niet mijn probleem maken natuurlijk.

Nee, dat bedoelde ik ook. Je kunt niet met iedereen rekening houden natuurlijk, voor alles is wel iemand allergisch.

quote:

Op maandag 3 januari 2011 21:46 schreef 08gnoT. het volgende:

[..]

Nee, dat bedoelde ik ook. Je kunt niet met iedereen rekening houden natuurlijk, voor alles is wel iemand allergisch.

je kunt natuurlijk een bord ophangen met
de producten die u hier kunt verkrijgen zijn mogelijk in aanraking geweest met:
aarde
gras
zand
ijzer
rvs
plastic
enz enz

Ha-ha-ha.
Maar aangezien tegenwoordig vrijwel alle frietkramen en snackbars in plantaardig vet frituren, kan ik me voorstellen dat een vegetariër niet zomaar zal aannemen dat zijn vegetarische hap mogelijk gefrituurd wordt in dierlijk vet. En dat is wat anders dan boter, want voor boter hoeft een dier niet dood, en last time I checked werd Ossewit gemaakt uit rundvet, waarvoor een dier dus wel dood heeft gemoeten. En laat dat nou net datgene zijn waar vegetariërs meestal niet zo happig op zijn. En dat ze zich daardoor dus genept kunnen voelen, of zelfs bezwaard als je echte fanatieke hebt.
Kijk als je nou gewoon een bordje ophangt (desnoods gesponsord) met "Heerlijk gebakken in zuivere Ossewit" dan hebben ze niks te miepen natuurlijk. Het was maar een idee.

Verder ben ik ook zeer benieuwd naar de vorderingen, en als ik in de buurt mocht zijn als de kraam open is, kom ik zeker een bakje (zakje?) heerlijke frieten halen, niks lekkerders dan echt goede frieten! En mét echte mayonaise inderdaad.