Keuringsdienst van waarde #8 Met wilde kweekeend

quote:

Op vrijdag 12 november 2010 12:31 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]


was net bij de Hanos, niet gekeken wat de eend kost, maar zeker geen 4, 5 euro het stuk voor een wilde schiet eend filtet.

Nee, dat bedoel ik...

Dus de 'Nederlander' zal met alle genoegen ook kweekeend eten, die qua smaak nog wat 'makkelijker' en neutraler is zelfs, ook al staat er dan ten onrechte 'wild' op de verpakking. Veel mensen zien eenden als exotisch en dan snel als 'wild' zonder na te denken over hoe die beesten geleefd hebben...

Maar ja, ik vind ook wel dat AH niet zo moet kunnen 'liegen' op hun verpakkingen, dat is gewoon beetje een schande.

Wild is misschien tegenwoordig meer een soortnaam voor eend, konijn en hert.

Wat een vet programma! Gister seizoen 1/2/3/4/7/8/9/10 binnen gehaald:) Heeft iemand het boek gelezen van het supermarktparadijs? Is van de makers van de kvw.

Net de aflevering van suiker gezien, ziek !

quote:

Op zaterdag 13 november 2010 10:49 schreef Stefan het volgende:
Wild is misschien tegenwoordig meer een soortnaam voor eend, konijn en hert.

Het is marketing. Tamme eens, konijn en hert zijn goed te eten hoor, maar het is geen wild. Het zou eigenlijk een keurmerk moeten zijn voor beesten die uit de natuur gehaald zijn. Wild is namelijk het ultime scharrelvlees, en dan moet je niet bio-industrievlees worden verkocht als wild. Het is alsof je plofkip verkoopt als fazant, kiloknallervarken als wild zwijn.

quote:

Op zaterdag 13 november 2010 10:59 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]


Het is marketing.

En het boost de prijs omhoog.

quote:

Op zaterdag 13 november 2010 11:02 schreef Stefan het volgende:

[..]



En het boost de prijs omhoog.

Ik weet niet wat AH voor de eend vraagt (op de webshop vind ik alleen WC Eend) maar ik betaal bij de supermarkt 10,99 de kilo voor barbarie eendeborst van prima kwaliteit.

AH vraagt voor premium vlees best wel veel. Ik gok 21 euro de kilo ofzo.

quote:

Op zaterdag 13 november 2010 11:11 schreef Stefan het volgende:
AH vraagt voor premium vlees best wel veel. Ik gok 21 euro de kilo ofzo.

Mooi cellofaantje eromheen en libelle lezend nederland verkwist het huishoudsgeld weer zonder te weten waaraan.

quote:

Op zaterdag 13 november 2010 11:19 schreef Igen het volgende:

[..]

Bestaat dat, een tam hert?

Een heel belangrijk exportproduct van Nieuw Zeeland. Is geen slecht product hoor, en lopen gewoon in de wei, maar niet in de bossen afgeschoten zeg maar, hoewel dat ook bestaat, er is een Hertenplaag in NZ

Tegenwoordig wordt zelfs Ree gefokt.

quote:

Op zaterdag 13 november 2010 11:19 schreef Igen het volgende:

[..]

Bestaat dat, een tam hert?

Ja hoor. Het enige dat niet bestaat is een tam everzwijn.

quote:

Op zaterdag 13 november 2010 11:17 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]


Mooi cellofaantje eromheen en libelle lezend nederland verkwist het huishoudsgeld weer zonder te weten waaraan.

Ik zal straks even kijken wat t kost.

quote:

Op zaterdag 13 november 2010 11:55 schreef Stefan het volgende:

[..]



Ja hoor. Het enige dat niet bestaat is een tam everzwijn.

Zou daar mijn hand niet voor in het vuur willen steken, weet alleen dat Haas niet te fokken is, maar zou me niets verbazen als dat ook al gebeurd.

Net terug gezien op uitzending gemist, vind het wel frappant dat ze zomaar wild op een pak mogen zetten terwijl het de bio-industrie komt... Had toch wel gedacht dat wild een beschermde term was.

quote:

Op zaterdag 13 november 2010 11:55 schreef Stefan het volgende:

[..]



Ja hoor. Het enige dat niet bestaat is een tam everzwijn.

Wat is tam? Als iemand die beesten in een omheining houdt en bijvoert, maar die beesten blijven schuw, zijn het dan tamme of wilde? Mijn zwager heeft vroeger zwijnen gehad, en daar had ie ook jonkies mee. Maar of dat nou everzwijnen of wilde zwijnen waren weet ik niet precies. Of is dat hetzelfde?
* Pandora73 heeft geen zin om te googlen

quote:

Op zondag 14 november 2010 14:20 schreef Pandora73 het volgende:

[..]


Wat is tam? Als iemand die beesten in een omheining houdt en bijvoert, maar die beesten blijven schuw, zijn het dan tamme of wilde? Mijn zwager heeft vroeger zwijnen gehad, en daar had ie ook jonkies mee. Maar of dat nou everzwijnen of wilde zwijnen waren weet ik niet precies. Of is dat hetzelfde?
* Pandora73 heeft geen zin om te googlen

In deze bedoeld hij gefokt. Een beest wat zelf in de natuur zijn vreten bij elkaar moet zoeken heeft ander vlees, dat is veel donkerder en heeft een sterkere wildsmaak.

Was er gisteren geen aflevering?

Nee, seizoen is over.

quote:

Op vrijdag 19 november 2010 11:18 schreef Stefan het volgende:
Nee, seizoen is over.

Ah, oke, jammer.

NU op BBC2 soort van Engelse KvW. Over bottled water. Interessant!

http://www.bbc.co.uk/programmes/b00w8cll

quote:

Op dinsdag 23 november 2010 22:06 schreef Roel_Jewel het volgende:
NU op BBC2 soort van Engelse KvW. Over bottled water. Interessant!

http://www.bbc.co.uk/programmes/b00w8cll

Goeie docu.
Goeie serie

De BBC heeft wel vaker van zulke goede dingen. Straks om 9 uur Jimmy's food factory op BBC1.

quote:

Op woensdag 24 november 2010 20:41 schreef Erasmo het volgende:
De BBC heeft wel vaker van zulke goede dingen. Straks om 9 uur Jimmy's food factory op BBC1.

Leuk. Die ga ik weer opnemen.

Ik moet nog steeds die oude afleveringen terugzien

Programma daarna was ook een bron van inspiratie

Ik heb laatst de afleveringen van afgelopen seizoen gekeken en bij de aflevering over melk viel me iets heel raars op. Behalve dat de melk van Milbona niet wou schiften leek de biologische melk van Arla ook nog goed. Toen Marijn alle pakken op een rijtje openmaakte zei ze zelfs: "Hm, ruikt niet slecht." (6:00 op uitzendinggemist)

Als ik in de supermarkt ben is die biologische Arla melk altijd een stuk langer houdbaar dan de rest van de melk (ongeveer net zo lang als de Milbona melk). Ook verandert de houdbaarheidsdatum van Arla melk maar ongeveer een keer in de week (net zoals bij, jawel, de Milbona melk).
Of de dozen melk nou op maandag of vrijdag binnenkomen in de supermarkt, ze hebben allemaal dezelfde datum. Dit lijkt me best raar bij "dagmelk".

Gek genoeg was Arla de enige melkfabrikant waar de reporters van de Keuringsdienst naar binnen mochten, misschien vonden ze het daarom niet nodig om Arla met Milbona-praktijken te associėren.
Bij Arla vertelde de woordvoerder dat zij de melk "hoog-pasteuriseren" om de melk een 'romiger smaak' te geven . Zou het niet kunnen dat ze bij de Lidl de melk ook hoog-pasteuriseren? En dat er helemaal geen sprake is van microfiltratie of andere ongein?

Even een dipje van een normaal geweldig programma.

In Duitsland is veel of bijna alle verse melk langer houdbaar. Hoe ze het doen, ik vermoed hoger verhitten omdat de smaak van de melk erg naar de houdbare melk neigt. Je proeft de gedenatureerde eiwitten. Ik koop in Duitsland dus geen melk meer.
Microfiltratie kan toegepast zijn op de Melk van de Lidl, dat gebeurt ook met wijn, maar ook daar is een bezwaar dat het de smaak geen goed doet.
Ik drink graag rauwe melk, die is het lekkerst, maar sinds de dochter van mijn zwager haar vriendje gedumpt heeft kom ik daar niet meer aan.
In de aflevering van de KVW was sprake dat de consument het wil, dit is onzin, ik wil geen verse melk die wekenlang buiten de koelkast houdbaar is, ik wil gezonde en lekkere melk. Als ik melk wil die lang houdbaar is koop ik wel UHT melk.

quote:

Op dinsdag 30 november 2010 18:32 schreef Pietverdriet het volgende:
In Duitsland is veel of bijna alle verse melk langer houdbaar. Hoe ze het doen, ik vermoed hoger verhitten omdat de smaak van de melk erg naar de houdbare melk neigt. Je proeft de gedenatureerde eiwitten. Ik koop in Duitsland dus geen melk meer.
Microfiltratie kan toegepast zijn op de Melk van de Lidl, dat gebeurt ook met wijn, maar ook daar is een bezwaar dat het de smaak geen goed doet.
Ik drink graag rauwe melk, die is het lekkerst, maar sinds de dochter van mijn zwager haar vriendje gedumpt heeft kom ik daar niet meer aan.
In de aflevering van de KVW was sprake dat de consument het wil, dit is onzin, ik wil geen verse melk die wekenlang buiten de koelkast houdbaar is, ik wil gezonde en lekkere melk. Als ik melk wil die lang houdbaar is koop ik wel UHT melk.

Que? Ik kan echt geen hout maken van die zin

quote:

Op dinsdag 30 november 2010 18:58 schreef Erasmo het volgende:

[..]

Que? Ik kan echt geen hout maken van die zin

Ik drink graag rauwe melk.
Statement of fact
die is het lekkerst,
Een mening
maar sinds de dochter van mijn zwager haar vriendje gedumpt heeft
Een omstandigheid
kom ik daar niet meer aan.
Resultaat van de omstandigheid.

De ik persoon (ik) is een lijdende persoon, hij drinkt graag rauwe melk omdat die volgens hem (mij) het lekkerste is. Maar de dochter van zijn zwager heeft haar vriendje gedumt, en nu kan de ik persoon er niet meer aan komen. De melk dus. Dit leidt ons tot de conclusie dat de ik persoon zijn rauwe melk verkreeg van de vriend van de dochter van zijn zwager. Daar deze relatie voorbij is, komt de ik persoon niet meer aan de rauwe melk. Wellicht zou een perverse geest kunnen denken dat de ik persoon, een flaming homosexual, graag aan het vriendje van de dochter van zijn zwager was gekomen. Dit is niet het geval.
Of een onoplettende lezer zou kunnen denken dat met het er niet meer aan komen niet het verschaffen van voorgenoemde rauwe melk zou kunnen duiden maar op het consumeren ervan.

Vandaag weer een aflevering?