Enige maanden geleden sprak ik mijn WWIK-ontvangende vriend D, die vond dat ie zo veel geld overhield. Daaruit ontstond het plan om een keer coquilles te maken. Na enige maanden dat plan vergeten hebben we vandaag met nog een vriend (zij kunnen beide een stuk beter koken dan ik) een uitstekend vijfgangendiner in mijn huis gefabriceerd, met eerst foie gras met zoete appeltjes met cointreau, niertjes met frambozen-basilicumsaus en rucola (niet per se mijn favoriet), coquilles met een lichte dressing en saus op basis van goede wijn, en daarbij diezelfde goede wijn, en daarna hele goede port (met bah, kaas) en creme brulee. Dat duurde bij elkaar een uur of 5, maar was bijzonder de moeite waard. Misschien word ik ooit nog decadent (of een goede kok).
Het gaat slecht, verder gaat het goed.