CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Eerst dacht ik ook: 'Nú al een topic over kerst?!' Maar ik moet ook meteen eerlijk bekennen dat ik al twee weken aan het nadenken ben over wat ik voor toetje ga maken met kerst 
Verder hoop ik op de kalkoengebraad pakketten van de AH, erbij eet ik altijd Pom Duchesse aardappeltjes, cranberry saus, kastanjes, witlof, stoofpeertjes..enz enz..
Voor het toetje heb ik wel 10 dingen, dus ik denk dat ik alles in het klein ga maken, en op een bord serveer als Grand Dessert! Dingen zoals chocolademousse, fruit, ijs, monchoutaart, truffeltaart, iets met crumble misschien? En dan na de kerst op een zwaaaaaar dieet
Verder hoop ik op de kalkoengebraad pakketten van de AH, erbij eet ik altijd Pom Duchesse aardappeltjes, cranberry saus, kastanjes, witlof, stoofpeertjes..enz enz..
Voor het toetje heb ik wel 10 dingen, dus ik denk dat ik alles in het klein ga maken, en op een bord serveer als Grand Dessert! Dingen zoals chocolademousse, fruit, ijs, monchoutaart, truffeltaart, iets met crumble misschien? En dan na de kerst op een zwaaaaaar dieet
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Nieuwe lief, dochter en ik hebben toevallig van de week besloten er een traditionele kerst van te maken. Nog nooit gedaan.( 45, 11 en 40 jaar) traditioneel eten, 2de kerstdag goumetten met de buren, spelletjes, kerstboom ( ook nog nooit gehad) ruzie, 3 kilo zwaarder. Oke, ipv de kerstmeuk op tv wordt t dan seizoen 5 van Dexter, maar verder....
Wat hoort er allemaal bij een traditioneel kerstdiner?
Wat hoort er allemaal bij een traditioneel kerstdiner?
Grote talenten weten wanneer ze moeten stoppen
Dat ligt eraan hoe traditioneel je wilt gaanquote:Op dinsdag 28 september 2010 19:56 schreef seasushi het volgende:
Nieuwe lief, dochter en ik hebben toevallig van de week besloten er een traditionele kerst van te maken. Nog nooit gedaan.( 45, 11 en 40 jaar) traditioneel eten, 2de kerstdag goumetten met de buren, spelletjes, kerstboom ( ook nog nooit gehad) ruzie, 3 kilo zwaarder. Oke, ipv de kerstmeuk op tv wordt t dan seizoen 5 van Dexter, maar verder....
Wat hoort er allemaal bij een traditioneel kerstdiner?
Er zijn wel dingen wat veel gegeten wordt zoals kalkoen, cranberry's (saus dan, cranberry's in een pan, water, suiker en 10 minuten borrelen), stoofpeertjes, kastanjes, garnalen cocktail, soepje, en toe vaak ijs, chocolademouse, of iets anders culinairs 
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Ik eet wat mijn schoonmoeder maakt. Traditioneel gezien waarschijnlijk schapenribbenvlees en varkensribbenvlees, of hoe dat dan ook in het Nederlands heet.
http://no.wikipedia.org/wiki/Pinnekj%C3%B8tt
http://no.wikipedia.org/wiki/Svineribbe
http://no.wikipedia.org/wiki/Pinnekj%C3%B8tt
http://no.wikipedia.org/wiki/Svineribbe
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
wij gaan gourmetten 1e kerstdag, 2e week ik niet maar ik wil igg iets met de opa en oma van mijn vaders kant doen (die worden nooit uitgenodigd voor kerst, andere opa en oma wel)
Helaas word ervoor mij gekookt.
Voor eerste kerstdag 2 opties:
1. Zalmcocktail, Vlees met aardappels en groenten, ijstaart
2. Gourmetten
Voor tweede kerstdag precies dezelfde opties... (minus de zalmcocktail).
Als het een beetje tegen zit dus twee keer gourmetten
. Zo gaat het dus ieder jaar.
Vorig jaar had mijn moeder als experiment zelf cordon bleus gemaakt, wat resulteerde in droge kip met een beetje ham en kaas. Ik heb er maar niets van gezegd, ze was er zelf nogal trots op...
Voor eerste kerstdag 2 opties:
1. Zalmcocktail, Vlees met aardappels en groenten, ijstaart
2. Gourmetten
Voor tweede kerstdag precies dezelfde opties... (minus de zalmcocktail).
Als het een beetje tegen zit dus twee keer gourmetten
. Zo gaat het dus ieder jaar.Vorig jaar had mijn moeder als experiment zelf cordon bleus gemaakt, wat resulteerde in droge kip met een beetje ham en kaas. Ik heb er maar niets van gezegd, ze was er zelf nogal trots op...
Thou shalt not worship pop idols or follow lost prophets.
Te vroeg 
en eigenlijk interesseert het me ook niet zoveel dat ik iets ga plannen. Zal wel of gourmetten of chinese fondue worden, we zien wel. 
en eigenlijk interesseert het me ook niet zoveel dat ik iets ga plannen. Zal wel of gourmetten of chinese fondue worden, we zien wel.
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
één dag gaan we naar familie van mijn kant, andere dag wil ik eigenlijk zelf koken en dan mijn ouders en schoonouders + mijn zus en schoonzus + man uitnodigen. Als het kan ook nog de oma van m'n man, maar die zit in een revalidatieklinkiek na zware operatie en het is niet zeker of ze de lange rit naar Nijmegen (vanuit de achterhoek) wel aankan.. anders wellicht bij haar thuis koken en iedereen uitnodigen 
maar dat moeten we nog maar even kortsluiten...
maar dat moeten we nog maar even kortsluiten...
Ja doei.
Ik lees dit topic met verbazing èn met een gevoel van herkenning. Jaren geleden werd ik al onrustig na de zomervakantie van de kids, want dan ging ik al nadenken over kerstdiner. Met als gevolg dat tegen de tijd dat het zover was, ik rijp was voor het gesticht, en vrede op aarde al helemaal nergens te voelen was.
Sinds een paar jaar maak ik me er niet meer zo lang van te voren druk over, èn gourmetten we in ieder geval 1 dag. Wel alles zelfgemaakt/gesneden enzo, maar veel relaxter. En 1 dag kook ik uitgebreid, 3 gangen. Of iemand anders die zich aanbied om het te doen, aangezien mijn oudste al uit huis is, en ook heel erg van koken houdt. Dus de kerststress is enorm afgenomen, en de feestvreugde verdubbeld.
Ik ga dit topic in de gaten houden.....
Sinds een paar jaar maak ik me er niet meer zo lang van te voren druk over, èn gourmetten we in ieder geval 1 dag. Wel alles zelfgemaakt/gesneden enzo, maar veel relaxter. En 1 dag kook ik uitgebreid, 3 gangen. Of iemand anders die zich aanbied om het te doen, aangezien mijn oudste al uit huis is, en ook heel erg van koken houdt. Dus de kerststress is enorm afgenomen, en de feestvreugde verdubbeld.
Ik ga dit topic in de gaten houden.....
dat eet ik ook elk jaar met kerstquote:
mn oma doet er alleen ook slavink bij
dacht dat ik de enige was die boerenkool at met kerst
Op <a href="http://i52.tinypic.com/15yai5k.jpg" target="_blank" rel="nofollow"></a> schreef TheFamousMan
Geef maar toe, eigenlijk ben jij gewoon een keiharde baas, die uit 110% ongelooflijke koninklijkheid bestaat _O_
Geef maar toe, eigenlijk ben jij gewoon een keiharde baas, die uit 110% ongelooflijke koninklijkheid bestaat _O_
een koud of een warm voorgerecht?
edit. sorrie: @minilot
edit. sorrie: @minilot
Your mind don't know how you're taking all the shit you see
Dont believe anyone but most of all dont believe me
God damn right it's a beautiful day Uh-huh
Dont believe anyone but most of all dont believe me
God damn right it's a beautiful day Uh-huh
Dacht ik ook gelijk!quote:Op dinsdag 28 september 2010 11:52 schreef Bienelientjee het volgende:
Niet een beetje erruugg vroeg!?
Zelf weet ik het nog niet. Zie wel wat we doen met kerst.... Of we mensen uitnodigen of dat we uitgenodigd worden. Mocht het eerste het geval zijn, ga ik zo begin december eens zoeken naar lekkere recepten
.
Klinkt heel gezelligquote:Op woensdag 29 september 2010 21:04 schreef kletsbets het volgende:
Ik lees dit topic met verbazing èn met een gevoel van herkenning. Jaren geleden werd ik al onrustig na de zomervakantie van de kids, want dan ging ik al nadenken over kerstdiner. Met als gevolg dat tegen de tijd dat het zover was, ik rijp was voor het gesticht, en vrede op aarde al helemaal nergens te voelen was.
Sinds een paar jaar maak ik me er niet meer zo lang van te voren druk over, èn gourmetten we in ieder geval 1 dag. Wel alles zelfgemaakt/gesneden enzo, maar veel relaxter. En 1 dag kook ik uitgebreid, 3 gangen. Of iemand anders die zich aanbied om het te doen, aangezien mijn oudste al uit huis is, en ook heel erg van koken houdt. Dus de kerststress is enorm afgenomen, en de feestvreugde verdubbeld.
Ik ga dit topic in de gaten houden.....
. En fijn dat je kerststress zo'n stuk is afgenomen .Wij gourmetten ook ieder jaar minstens 1 dag van kerst en we zijn 1 dag bij m'n oma waar altijd hapjes en toastjes op tafel staan als avondeten.
Kerst.. eerst eens kijken of ik dat haal.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Goed topic Kreeg vandaag al de catalogus van de Italiaan binnen voor kerst dus ga die lekker op mijn gemak doorkijken voor inspiratie.
Maar misschien ben ik wel lekker op vakantie en dan hoeft er niet gekookt te worden
Kreeg vandaag al de catalogus van de Italiaan binnen voor kerst dus ga die lekker op mijn gemak doorkijken voor inspiratie.Maar misschien ben ik wel lekker op vakantie en dan hoeft er niet gekookt te worden
Ik vind boterhammen ook erg lekker.quote:Op dinsdag 28 september 2010 14:05 schreef Mirjam het volgende:
ik zag jou ook al droge rijst eten, kutleven, of gewoon weinig moneyz?
nee hoor helemaal nietquote:Op woensdag 29 september 2010 21:12 schreef dralion13 het volgende:
dacht dat ik de enige was die boerenkool at met kerst
Same here. Lekker verplicht gezellig doen met de familiequote:Op dinsdag 28 september 2010 11:53 schreef wise het volgende:
zoals, traditiegetrouw, meestal gourmetten/steengrillen
ik vind bruin brood ook lekker, maar dta wil niet zeggen dat ik met kerst dan maar als een saai iemand enkel bruin brood ga zitten etenquote:Op woensdag 29 september 2010 23:17 schreef Socios het volgende:
[..]
Ik vind boterhammen ook erg lekker.
ik vraag me af of hij nou zit te geinen of niet... dacht eerst misschien typt ie vanaf de gevangenis ofzoquote:Op donderdag 30 september 2010 08:17 schreef Mirjam het volgende:
[..]
ik vind bruin brood ook lekker, maar dta wil niet zeggen dat ik met kerst dan maar als een saai iemand enkel bruin brood ga zitten eten
maar volgens mij krijg je daar met Kerst ook uitgebreider eten
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vorig jaar had ik er ook een slavinkje bij, maar ga denk ik dit jaar voor een speklapje.quote:Op woensdag 29 september 2010 21:12 schreef dralion13 het volgende:
[..]
dat eet ik ook elk jaar met kerst
mn oma doet er alleen ook slavink bij
dacht dat ik de enige was die boerenkool at met kerst
Dat ziet er niet zo heel lekker uit.quote:Op dinsdag 28 september 2010 21:45 schreef Fogel het volgende:
Ik eet wat mijn schoonmoeder maakt. Traditioneel gezien waarschijnlijk schapenribbenvlees en varkensribbenvlees, of hoe dat dan ook in het Nederlands heet.
http://no.wikipedia.org/wiki/Pinnekj%C3%B8tt
http://no.wikipedia.org/wiki/Svineribbe
(╯°□°）╯︵ ¡ʞoɟ
Spareribs (of ribbetjes in het Nederlands) schaap en varken dusquote:Op dinsdag 28 september 2010 21:45 schreef Fogel het volgende:
Ik eet wat mijn schoonmoeder maakt. Traditioneel gezien waarschijnlijk schapenribbenvlees en varkensribbenvlees, of hoe dat dan ook in het Nederlands heet.
http://no.wikipedia.org/wiki/Pinnekj%C3%B8tt
http://no.wikipedia.org/wiki/Svineribbe
, niet helemaal mijn smaak (ik haat kluiven ) maar ach....andere delen van het jaar schijnen varkensspareribs zeer populair te zijn in Nederland.
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
