CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Yes, een rijstkoker met veel knopjesquote:
Ik weet niet of hij praat, hij speelt wel een melodietje als de rijst klaar is geloof ikquote:Op dinsdag 26 juni 2012 20:39 schreef RobinOok het volgende:
Gezellig! Een pratende rijstkoker! Gefeliciteerd!
🐙
Ja, de rijst die er uit komt is heerlijk, had een klein proefbatchje gemaakt. Ben alleen op dit moment bezig met het afronden van een dieet, dus mag pas over een week echt rijst etenquote:
Maar dan ga ik los
Hij speelt trouwens Kortjakje als hij start
🐙
Nu welquote:
en waarom is dit topic geen reeks? ik zoek me een ongeluk naar alle delen
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
ik heb vanavond voor het eerst van mijn leven sushi gemaakt en het is naar mijn mening (en die van mij vriend) best goed gelukt. maar wat is dat spul vullend zeg! en ik heb nog over.
dat staat in de koelkast nu. zou ik dat morgen mee naar mijn werk kunnen nemen als avondeten of is het dan niet meer te eten?
ik zal zo een fotootje plaatsen. het is geen hoogstandje, maar zeker voor herhaling vatbaar.
ik had zelfs een handrol geprobeerd en ook die was heerlijk.
(ik heb me laten leiden door wat filmpjes op youtube)
dat staat in de koelkast nu. zou ik dat morgen mee naar mijn werk kunnen nemen als avondeten of is het dan niet meer te eten?
ik zal zo een fotootje plaatsen. het is geen hoogstandje, maar zeker voor herhaling vatbaar.
ik had zelfs een handrol geprobeerd en ook die was heerlijk.
(ik heb me laten leiden door wat filmpjes op youtube)
Of het lang houdbaar is ligt er aan wat er in zit. Rauwe vis gaat natuurlijk vrij snel achteruit (hoewel 1 nachtje koelkast het niet kapot maakt). Andere vullingen gaan wellicht langer mee.quote:
ik heb vanavond voor het eerst van mijn leven sushi gemaakt en het is naar mijn mening (en die van mij vriend) best goed gelukt. maar wat is dat spul vullend zeg! en ik heb nog over.
dat staat in de koelkast nu. zou ik dat morgen mee naar mijn werk kunnen nemen als avondeten of is het dan niet meer te eten?
ik zal zo een fotootje plaatsen. het is geen hoogstandje, maar zeker voor herhaling vatbaar.
ik had zelfs een handrol geprobeerd en ook die was heerlijk.
(ik heb me laten leiden door wat filmpjes op youtube)
Ik vind een dag al lang. Lekkerder wordt het er niet op, maar het kan natuurlijk wel.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Een nacht in de koelkast is geen enkel probleem mits de rauwe vis "vers" was. Ik heb best vaak sushi (meestal met rauwe zalm erin) naar mijn werk meegenomen als lunch. Je moet gewoon verzorgen dat je hygiënisch te werk gaat wanneer je die sushi maakt om voedselvergiftiging te voorkomen.
fotoooo's
niet slecht toch voor een eerste keer?
t was echt heel lekker.
en ja, verse vis. vanzelfsprekend werk ik hygiënisch.
niet slecht toch voor een eerste keer?
t was echt heel lekker.en ja, verse vis. vanzelfsprekend werk ik hygiënisch.
Tvp tvp tvp
Wauw, ziet er goed uit!quote:
fotoooo's
-snip-
niet slecht toch voor een eerste keer?
en ja, verse vis. vanzelfsprekend werk ik hygiënisch.
Robin, verkopen ze bij Wah Nam Hong veel sushi benodigdheden? Die vormpjes waar jij het bijvoorbeeld weleens over hebt gehad?
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Ja hoor, in ieder geval niet minder dan Oriental of Cheung Kong of zo. Nori, rijst, gember, wasabi, kewpie, sesamzaadjes, kombu, bonito flakes, rijstazijn, gele rettich, sojasauzen en vormpjes ook. 
Van alles. Heeft een eigen schap, rechts naast de diepvrieskasten. En ook nog daar "om het hoekje", dus eigenlijk 2 schappen.
Van alles. Heeft een eigen schap, rechts naast de diepvrieskasten. En ook nog daar "om het hoekje", dus eigenlijk 2 schappen.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Hartstikke mooi! Bedankt voor je reactie en enthousiasme altijdquote:
Ja hoor, in ieder geval niet minder dan Oriental of Cheung Kong of zo. Nori, rijst, gember, wasabi, kewpie, sesamzaadjes, kombu, bonito flakes, rijstazijn, gele rettich, sojasauzen en vormpjes ook.
Van alles. Heeft een eigen schap, rechts naast de diepvrieskasten. En ook nog daar "om het hoekje", dus eigenlijk 2 schappen.
Volgende week zaterdag eens heen, en zondag sushi maken dan!
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Heb het al een hele tijd niet meer gedaan, maar ik kon me niet inhouden, dus voor m'n vader sushi gemaakt.
Kon er zelf nog niet van ten, nog even wachten
Kon er zelf nog niet van ten, nog even wachten
🐙
Kan iemand mij vertellen hoe ik super verse zalm kan krijgen. Heb een aantal keer bij de visboer gehaald op de markt maar de kwaliteit varieert.
Weet iemand of de zalm over het algemeen eerst ingevroren wordt wanneer de vis is gevangen zodat de meeste wormpjes doodgaan.
Hoe roder de zalm hoe verser toch? Als hij al oranje is met een wittige glans dan neem ik aan dat het niet erg vers meer is.
Ook ben ik benieuwd wat voor zalm het beste is, echte wilde zalm of gekweekte zalm?
Weet iemand of de zalm over het algemeen eerst ingevroren wordt wanneer de vis is gevangen zodat de meeste wormpjes doodgaan.
Hoe roder de zalm hoe verser toch? Als hij al oranje is met een wittige glans dan neem ik aan dat het niet erg vers meer is.
Ook ben ik benieuwd wat voor zalm het beste is, echte wilde zalm of gekweekte zalm?
Ik weet in ieder geval dat hoe roder hoe verser nergens op slaat. Dat geldt alleen voor zijn kieuwen (van alle vissen trouwens). Zie je moten liggen, dan kun je echt niet meer zo makkelijk bepalen hoe vers ie is.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Koop diepvries, parasieten dood en erg vers
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Zwaabbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb hopelijk heb je je notificatie aanquote:Op zondag 8 juli 2012 21:24 schreef DeZwabber het volgende:
Heb het al een hele tijd niet meer gedaan, maar ik kon me niet inhouden, dus voor m'n vader sushi gemaakt.
Kon er zelf nog niet van ten, nog even wachten
[ afbeelding ]
Waar heb je je rijstkoker vandaan en was ie duur?
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Neequote:
[..]
Zwaabbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb hopelijk heb je je notificatie aan
Waar heb je je rijstkoker vandaan en was ie duur?
Rijstkokert heb ik in Engeland besteld omdat hij in Nederland niet te krijgen is, ben er incl verzenden 280 euro aan kwijt geweest.
🐙
quote:
[..]
Nee
Rijstkokert heb ik in Engeland besteld omdat hij in Nederland niet te krijgen is, ben er incl verzenden 280 euro aan kwijt geweest.
Oh dan laat maar even
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Ja ik koop wel een blokfluit ofzoquote:
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Dit is wel een van mijn wat excentriekere uitgaves geweest. De rijstkokers die je hier kan halen maken op zich ook prima rijst.quote:
🐙
Maar waarom dan die?quote:
[..]
Dit is wel een van mijn wat excentriekere uitgaves geweest. De rijstkokers die je hier kan halen maken op zich ook prima rijst.
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Omdat als ik een belachelijk duur Japans rijstkookding ging kopen, ik dan wel diegene wilde hebben met de Neuro Fuzzy Logic, komt er op neer dat je dan de nauwkeurigheid hebt van computergestuurde temperatuurregeling, en dat er ook nog een stukje "intelligentie" achter zit.quote:
http://en.wikipedia.org/wiki/Neuro-fuzzy
🐙
Ah okee Nou ik wacht nog wel even 
Nou ik wacht nog wel even
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
haal bij de groothandel(leen een pasje) is de helft goedkoper en is bijna elke week wel in de aanbieding. Wilde atlantische zalm zul jij nergens vinden of je moet grof geld betalen, al is die wel het lekkerste natuurlijk. Ik vang ze zelf wel eens in finlandquote:
Kan iemand mij vertellen hoe ik super verse zalm kan krijgen. Heb een aantal keer bij de visboer gehaald op de markt maar de kwaliteit varieert.
Weet iemand of de zalm over het algemeen eerst ingevroren wordt wanneer de vis is gevangen zodat de meeste wormpjes doodgaan.
Hoe roder de zalm hoe verser toch? Als hij al oranje is met een wittige glans dan neem ik aan dat het niet erg vers meer is.
Ook ben ik benieuwd wat voor zalm het beste is, echte wilde zalm of gekweekte zalm?
Je kunt bij de sligro vaak wel wilde sockey zalm kopen, kost wel weer 2x zo veel als atlantische maar is een stuk roder van kleur en steviger. Vetgehalte is minder maar hij smaakt wel lekker en is eigenlijk alleen rauw of gezouten te eten, anders is hij te droog.
Bij de jumbo hadden ze eerst 2 merken sockeye zalm, beiden ongeveer even duur maar 1 verpakking zat meer zalm in... 3 keer raden welke uit het assortiment is gegaan.quote:
[..]
haal bij de groothandel(leen een pasje) is de helft goedkoper en is bijna elke week wel in de aanbieding. Wilde atlantische zalm zul jij nergens vinden of je moet grof geld betalen, al is die wel het lekkerste natuurlijk. Ik vang ze zelf wel eens in finland
Er zonde want op een italiaanse afbakbol (ook jumbo, bij het verse brood in de koeling), philadelphia kruiden, rucola en een paar druppeltjes citroensap had je een superlekkere lunch...
(Kan nu ook nog wel maar dan is dat broodje wat duurder)
En vis wordt eigenlijk altijd wel ingevroren, tenzij je het zelf vangt.
Op de boot wordt het sowieso ingevroren maar hoe het met (professionele) hengelvissers zit weet ik niet.
Gister naar Wah Nam Hong in Rotterdam geweest om sushi benodigdheden te kopen. Nu kwam ik weleens in een toko, maar wat een ontzettend toffe winkel was dit 
Ik heb m'n ogen uitgekeken. Ik heb lekker veel ingeslagen, waardoor ik even vooruit kan. Nori bladen, rijst, wasabi, sojasaus, mirin, rijstazijn, bamboematjes, vormpjes.. Was iets meer dan 21,-
Bij Albert Heijn betaal je voor zo'n rolmatje 2,19 en bij deze winkel 0,65. Alles was zoveel goedkoper!
Bedankt dus voor de tip, Robin! Hier ga ik zeker nog vaker heen!
Vanmiddag garnalen gehaald, zit alleen nog met de zalm. Wat voor zalm kan ik het beste gebruiken? Ik koop weleens die pakken diepvries zalm bij Lidl. Waarin 2 stukjes apart verpakt zitten, kan ik die ontdooien en gebruiken?
Ik heb m'n ogen uitgekeken. Ik heb lekker veel ingeslagen, waardoor ik even vooruit kan. Nori bladen, rijst, wasabi, sojasaus, mirin, rijstazijn, bamboematjes, vormpjes.. Was iets meer dan 21,- Bij Albert Heijn betaal je voor zo'n rolmatje 2,19 en bij deze winkel 0,65. Alles was zoveel goedkoper!
Bedankt dus voor de tip, Robin! Hier ga ik zeker nog vaker heen!
Vanmiddag garnalen gehaald, zit alleen nog met de zalm. Wat voor zalm kan ik het beste gebruiken? Ik koop weleens die pakken diepvries zalm bij Lidl. Waarin 2 stukjes apart verpakt zitten, kan ik die ontdooien en gebruiken?
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Cool! Nu snap jij ook waarom ik nooit snap dat mensen hun sushi-spullen bij een gewone supermarkt kopen. ;-)
Hopelijk wordt je sushi ook nog lekkerder!
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ja, dat is beter dan de meeste verse, en parasietvrijquote:
? Ik koop weleens die pakken diepvries zalm bij Lidl. Waarin 2 stukjes apart verpakt zitten, kan ik die ontdooien en gebruiken?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Echt niet inderdaad! Alles is daar zoveel goedkoper. En buiten dat, ik had deze beleving niet willen missen. Zo ontzettend veel verschillende dingen, en zo'n uitgebreid assortiment ook. Alsof je even helemaal in Azië zit.quote:
Nu snap jij ook waarom ik nooit snap dat mensen hun sushi-spullen bij een gewone supermarkt kopen. ;-)
Hopelijk wordt je sushi ook nog lekkerder!
Bedankt voor je reactie Piet! Dan neem ik deze zalm
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Ik ken maar 1 toko in Zaanstad:
Toko Gembira
Rozengracht 26, 1506SC Zaandam
tel. 075-6314417
En al is die enigzins Indisch georienteerd, meestal hebben ze dan ook wel de basis spullen voor sushi. Maar om 't zeker te weten kun je ze ook eerst even bellen.
Als je een beter adres hebt hoor ik het graag, dan voeg ik die toe aan mijn adreslijst.
Toko Gembira
Rozengracht 26, 1506SC Zaandam
tel. 075-6314417
En al is die enigzins Indisch georienteerd, meestal hebben ze dan ook wel de basis spullen voor sushi. Maar om 't zeker te weten kun je ze ook eerst even bellen.
Als je een beter adres hebt hoor ik het graag, dan voeg ik die toe aan mijn adreslijst.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Mocht je trouwens nog foto's van toko's nodig hebben, ik kan foto's maken van Toko centraal in Zeist.
Zijn op het moment wel aan het verbouwen.
Tevens zit er sinds een jaar op de Steynlaan in Zeist ook een toko, die is meer Indiaas georienteerd.
Zijn op het moment wel aan het verbouwen.
Tevens zit er sinds een jaar op de Steynlaan in Zeist ook een toko, die is meer Indiaas georienteerd.
Ik heb daar eerder wel eens over gedacht en toen meende ik dat het beter was om alleen iets te schrijven als ik er zelf geweest was. Maar ja, hoe meer toko's ik bezoek, hoe meer ik merk dat het toch niet meevalt om een uniek "verhaal" erbij te schrijven. :-) Ze zijn groot of klein, hebben van alles wat of zijn vooral Indisch georienteerd. Van die dingen. Dus als jij het leuk vindt om foto's te maken, dan wil ik wel eens uitproberen of het bevalt. Een razende reporter die voor mij een toko bezoekt. :-)
Ik maak zelf altijd een heeeeleboel foto's, ook van de schappen enzo, zodat ik thuis nog terug kan zien wat ze ook alweer wel en niet hadden. Hoe groot het sushi schap is, dat ze een TRS schap hebben, welke groenten enzo, wel of niet verse tofu, van die dingen. Dat zou nu dan wel nog handiger zijn. Niet dat ik die online ga zetten (kun je erbij vertellen als ze ernaar vragen) maar puur ter orientatie/herinnering.
Maar inderdaad, op hun site staat dat ze aan het verbouwen zijn en dus ook tijdelijk verhuist? Dat schiet niet erg op!
Die ander kende ik nog niet, nu gevonden: Nirmala Stores. En heb 'm er meteen bijgezet. Thanks.
Ik maak zelf altijd een heeeeleboel foto's, ook van de schappen enzo, zodat ik thuis nog terug kan zien wat ze ook alweer wel en niet hadden. Hoe groot het sushi schap is, dat ze een TRS schap hebben, welke groenten enzo, wel of niet verse tofu, van die dingen. Dat zou nu dan wel nog handiger zijn. Niet dat ik die online ga zetten (kun je erbij vertellen als ze ernaar vragen) maar puur ter orientatie/herinnering.
Maar inderdaad, op hun site staat dat ze aan het verbouwen zijn en dus ook tijdelijk verhuist? Dat schiet niet erg op!
Die ander kende ik nog niet, nu gevonden: Nirmala Stores. En heb 'm er meteen bijgezet. Thanks.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ja, haha. Ik doe het vaak stiekem, omdat ik me zo "stom" voel als ik het van tevoren ga vragen en uitleggen. Maar tegenwoordig doe ik dat toch meestal wel, vooral bij de wat kleinere zaakjes. En meestal reageren ze dan wel okay. Soms moet ik lullen als brugman, dat ik al die foto's echt heus niet zomaar op internet pleur en dat ik niet van de concurrent ben en dat ze me kunnen mailen of bellen als ze vinden dat ik iets onjuist zeg. En soms, eigenlijk alleen bij Indische tokootjes word ik superhartelijk onthaald en krijg van alles toegestopt om te proeven. Maar meestal vinden ze 't maar wazig. Gelukkig wel iets minder wazig dan zeg 3 jaar geleden. Toko's gaan ook met de tijd mee. ;-)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Die verbouwing is net 3 dagen bezig volgens mij, dacht dat ze vanaf de 10e tijdelijk een paar deuren verderop zitten.quote:
Ik heb daar eerder wel eens over gedacht en toen meende ik dat het beter was om alleen iets te schrijven als ik er zelf geweest was. Maar ja, hoe meer toko's ik bezoek, hoe meer ik merk dat het toch niet meevalt om een uniek "verhaal" erbij te schrijven. :-) Ze zijn groot of klein, hebben van alles wat of zijn vooral Indisch georienteerd. Van die dingen. Dus als jij het leuk vindt om foto's te maken, dan wil ik wel eens uitproberen of het bevalt. Een razende reporter die voor mij een toko bezoekt. :-)
Ik maak zelf altijd een heeeeleboel foto's, ook van de schappen enzo, zodat ik thuis nog terug kan zien wat ze ook alweer wel en niet hadden. Hoe groot het sushi schap is, dat ze een TRS schap hebben, welke groenten enzo, wel of niet verse tofu, van die dingen. Dat zou nu dan wel nog handiger zijn. Niet dat ik die online ga zetten (kun je erbij vertellen als ze ernaar vragen) maar puur ter orientatie/herinnering.
Maar inderdaad, op hun site staat dat ze aan het verbouwen zijn en dus ook tijdelijk verhuist? Dat schiet niet erg op!
Die ander kende ik nog niet, nu gevonden: Nirmala Stores. En heb 'm er meteen bijgezet. Thanks.
Die tijdelijke winkel heb ik wel al gezien en ze waren open maar ik had geen zin om de straat over te steken om er langs te gaan.
Als de nieuwe winkel weer open is zal ik vragen of ik foto's mag maken, zal jouw site dan ook noemen en uitleggen wat het doel is.
Dat ze niet gaan denken dat ik een inbreker ben die de beveiliging alvast aan het controleren is
Ik kan er ook wel een korte review bij geven van een paar regeltjes, moet je zelf maar kijken of je het allemaal wil gebruiken of niet.
Kan je inderdaad testen of het een mogelijke toevoeging is, je kan tenslotte ook niet alles zelf bezoeken (hoewel dat ook een leuke uitdaging kan zijn
)Die Nirmala Stores op de Steynlaan ben ik maar 1 keer geweest, vrij klein winkeltje, ze keken toch een beetje raar op van een blanke in hun winkel had ik het idee.
Zo heel veel indiaase/pakistaanse mensen zijn er ook weer niet in Zeist (afgezien van het vluchtelingenkamp) dus het valt me eigenlijk nog mee dat ze er nog zijn.
Ik heb dat gevoel trouwens wel vaker bij Toko's die wat onbekender zijn, dat ze je aankijken met een blik van "Conimex hebben we niet dus wat zoek je hier?"
