CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Krieltjes uit de oven met olijfolie, knoflook, tijm en rode ui, erbij sperziebonen en een ehw-hoe-ga-ik-dit-noemen champignon-cashewnotenburger.
Vanmorgen vroeg: Een plakje kruidkoek, en een beker melk (Meer krijg ik niet weg om 06:00)
Bij de lunch: Twee krentenbollen, een tarwebolletje met komijnenkaas, een bekertje cola en een flesje Vitaminwater van La Place en vanavond witlof, met nieuwe aardappeltjes en een Miler camembertburger. Erbij een flinke hoeveelheid satésaus. Was nog over, en ik hou ervan!
Bij de lunch: Twee krentenbollen, een tarwebolletje met komijnenkaas, een bekertje cola en een flesje Vitaminwater van La Place en vanavond witlof, met nieuwe aardappeltjes en een Miler camembertburger. Erbij een flinke hoeveelheid satésaus. Was nog over, en ik hou ervan!
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Opperdoezen uit de oven, rundervinkje en andijviesalade met appel + bosui 
En als toetje:
En als toetje:
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Bloemkool, komkommersalade, gebakken aardappels, zelfgepaneerde schnitzel.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
diner is bijna ready voor morgen: lontong, gekookt eitje, zelfgemaakte pindasaus, sajoer lodeh, atjar komkommer, zelfgemaakte seroendeng, zelfgemaakte sambal klappa, djagoen oedang (= garnalengerecht) daarbij nog zelfgekochte ( 
) kroepoek en gebakken uitjes.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 07-09-2010 20:45:42 ]
) kroepoek en gebakken uitjes.[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 07-09-2010 20:45:42 ]
Ik heb vanavond een hele berg met roerbakgroenten gegeten. Zo'n bakje erdoor van Conimex. Zalig!
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
En ik nodig mezelf hierbij uit, ik ben een heel net meisje, met een gezonde eetlustquote:Op dinsdag 7 september 2010 20:44 schreef SeaOfLove het volgende:
diner is bijna ready voor morgen: lontong, gekookt eitje, zelfgemaakte pindasaus, sajoer lodeh, atjar komkommer, zelfgemaakte seroendeng, zelfgemaakte sambal klappa, djagoen oedang (= garnalengerecht) daarbij nog zelfgekochte (
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
arretjescake
ownee die moet nog een nacht in de koelkast staan
en ik had eigenlijk niet genoeg boter, bijgevuld met vloeibare boter. ff afwachten of het nu wel goed gaat stollen.
[ Bericht 2% gewijzigd door loecje op 07-09-2010 21:41:16 ]
ownee die moet nog een nacht in de koelkast staan
en ik had eigenlijk niet genoeg boter, bijgevuld met vloeibare boter. ff afwachten of het nu wel goed gaat stollen.
[ Bericht 2% gewijzigd door loecje op 07-09-2010 21:41:16 ]
Mag ik komen eten?quote:Op dinsdag 7 september 2010 20:44 schreef SeaOfLove het volgende:
diner is bijna ready voor morgen: lontong, gekookt eitje, zelfgemaakte pindasaus, sajoer lodeh, atjar komkommer, zelfgemaakte seroendeng, zelfgemaakte sambal klappa, djagoen oedang (= garnalengerecht) daarbij nog zelfgekochte (
Was vandaag de hele dag on the road voor werk, dus heb belabberd gegeten.
Een tosti met bier, om precies te zijn. 
Nu net binnen en nog even 2 bruine boterhammen met roerei en tomaat gemaakt. En een grote mok thee.
een minibroodje? en dan wel nog steeds 's avonds soep/groenten/vlees én toetje ?quote:
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
De pompoensoep gisteren met rucola, siciliaanse olijflie en parmezaanse kaas was erg lekker
Vanavond wordt t lasagne met spinazie, ricotta, zelfgemaakte tomatensaus en mozzarella.
Vanavond wordt t lasagne met spinazie, ricotta, zelfgemaakte tomatensaus en mozzarella.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Ik doe vaak tussen de middag al iets van soep en savonds aardappel vlees en groente en ik kan smorgens echt niet meer op dan een mini broodjequote:Op woensdag 8 september 2010 09:04 schreef DarkElf het volgende:
[..]
een minibroodje? en dan wel nog steeds 's avonds soep/groenten/vlees én toetje ?
ik heb een gastric bypass gehad in maart.
weet ik, maar soms zie ik hier nog steeds staan dat je A-V-G en soep eet 's avonds en dat verbaasde mij nogal. zeker gezien je toevoegingen bij t broodje als mini.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Waarom verbaast het jequote:Op woensdag 8 september 2010 09:08 schreef DarkElf het volgende:
weet ik, maar soms zie ik hier nog steeds staan dat je A-V-G en soep eet 's avonds en dat verbaasde mij nogal. zeker gezien je toevoegingen bij t broodje als mini.
ik eet ongeveer 50 gram aardappel 50 gram groente en 1 stukje vlees al moet ik ooit ervan nog iets weggooien. En dan zit ik nog niet aan de avondhoeveelheid wat op het lijstje staat wat je eigenlijk moet eten van de nederlandse obesitas. Dus ik snap je punt niet helemaal???
kan toch? ik eet soms maandag (nog over van zondag) een kopje soep en daarna gewoon eten. alleen soep is geen eten (voor mij)quote:Op woensdag 8 september 2010 09:08 schreef DarkElf het volgende:
weet ik, maar soms zie ik hier nog steeds staan dat je A-V-G en soep eet 's avonds en dat verbaasde mij nogal. zeker gezien je toevoegingen bij t broodje als mini.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
3 Stukjes speltbrood (is samen één boterham qua formaat) één met saksische leverworst, een met kruidenkaas en 1 met boter en mokka hagelslag. Citroen-honing thee erbij.
Als ik bij mijn ouders eet die eten altijd nog soep voor de maaltijd. En dat is idd geen eten als je alleen soep eet en dan eet ik daar 1 soeplepel van.quote:Op woensdag 8 september 2010 09:11 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
kan toch? ik eet soms maandag (nog over van zondag) een kopje soep en daarna gewoon eten. alleen soep is geen eten (voor mij)
dat is weinigquote:Op woensdag 8 september 2010 09:10 schreef Riann het volgende:
[..]
Waarom verbaast het je
ik eet ongeveer 50 gram aardappel 50 gram groente en 1 stukje vlees al moet ik ooit ervan nog iets weggooien. En dan zit ik nog niet aan de avondhoeveelheid wat op het lijstje staat wat je eigenlijk moet eten van de nederlandse obesitas. Dus ik snap je punt niet helemaal???
je vult niet eens een kinderbordje hiermee. maar meer zal je niet opkunnen denk ik sinds de operatie..
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
ik vond t verschil tussen t noemen van een minibroodje en wel een lijstje als AVG en soep met toetje zonder toevoegingen als mini of wat dan ook zo groot. That's all.quote:Op woensdag 8 september 2010 09:10 schreef Riann het volgende:
[..]
Waarom verbaast het je
ik eet ongeveer 50 gram aardappel 50 gram groente en 1 stukje vlees al moet ik ooit ervan nog iets weggooien. En dan zit ik nog niet aan de avondhoeveelheid wat op het lijstje staat wat je eigenlijk moet eten van de nederlandse obesitas. Dus ik snap je punt niet helemaal???
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
je hoeft je toch niet te schamen hiervoor? al zouden het 3 boterhammen zijnquote:Op woensdag 8 september 2010 09:11 schreef Windigo het volgende:
3 Stukjes speltbrood (is samen één boterham qua formaat) één met saksische leverworst, een met kruidenkaas en 1 met boter en mokka hagelslag. Citroen-honing thee erbij.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
FutureFairytale het is idd weinig maar het is niet anders sins die operatie. En DarkElf ik blijf je punt niet zo snappen ik moet allerlei voedingstoffen eten. Je doet net of ik weet ik zoveel eet ondanks mijn operatie
Nevermind.quote:
FutureFairytale het is idd weinig maar het is niet anders sins die operatie. En DarkElf ik blijf je punt niet zo snappen ik moet allerlei voedingstoffen eten. Je doet net of ik weet ik zoveel eet ondanks mijn operatie
ik vroeg mij gewoon iets af, that's all. zoals ik al zei dus
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Huh nee ik schaam me helemaal niet hoorquote:Op woensdag 8 september 2010 09:13 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
je hoeft je toch niet te schamen hiervoor? al zouden het 3 boterhammen zijn
Vermeldde het alleen omdat ik vind dat het brood nogal bizar duur is (2.40) voor sneetjes van groot stokbroodformaat. Maar het is wel erg lekker
Oh das duur ja. Misschien is zelf bakken een idee?quote:
[..]
Huh nee ik schaam me helemaal niet hoor
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
waar koop je dat?quote:Op woensdag 8 september 2010 09:25 schreef Windigo het volgende:
[..]
Huh nee ik schaam me helemaal niet hoor
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Mja ik wil er wel aan beginnen, maar ben tot nu toe een ramp met gebak en deegquote:Op woensdag 8 september 2010 09:26 schreef DarkElf het volgende:
[..]
Oh das duur ja. Misschien is zelf bakken een idee?
Het is het enige wat ik in de keuken niet goed kan, ik ben namelijk meer een intuïtieve koker dan een receptenkoker, en ik maak gewoon vaak foutjes met afwegen waardoor ik alles verpest.
Bij een banketbakker hier in de buurt, Groenendijk. Het is kwalitatief erg goed, maar gewoon heel weinig voor dat geld. Ik koop ze hierna weer bij de Natuurwinkel, net zo duur maar wel een normaal formaat brood.quote:
Ja met zulke dingen is afwegen wel aan te raden jaquote:
[..]
Mja ik wil er wel aan beginnen, maar ben tot nu toe een ramp met gebak en deeg
ik was ook een drama met deeg maar ben toch mijn eigen brood gaan bakken en nu is t zo simpel! (net als deeg maken voor quiches etc... zo gedaan en lekkerder en goedkoper dan t kopen)
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Hoe heb jij t geleerd dan?quote:Op woensdag 8 september 2010 09:32 schreef DarkElf het volgende:
[..]
Ja met zulke dingen is afwegen wel aan te raden ja
ik was ook een drama met deeg maar ben toch mijn eigen brood gaan bakken en nu is t zo simpel! (net als deeg maken voor quiches etc... zo gedaan en lekkerder en goedkoper dan t kopen)
flour power het is even oefenen, maar je kunt er zóveel mee ik wilde bijna nu net een focaccia gaan maken 
maar heb toch maar voor kwark gekozen en groenten als lunch
het is even oefenen, maar je kunt er zóveel mee ik wilde bijna nu net een focaccia gaan maken maar heb toch maar voor kwark gekozen en groenten als lunch
Ja doei.
Ben t gewoon gaan doen aan de hand van een brood basisrecept (kan je online wel vinden)quote:
en dan vertrouwd raken met de structuur, hoe vaak je je het beste kan laten rijzen voor een goed brood, verschillende toevoegingen gaan gebruiken (pitten en zaden en zo), beetje uittesten wat lekker is ... en voor je het weet is t echt supersimpel en ga je steeds meer zelf maken.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Net ontbeten met een sinaasappel, twee perziken, en een bekertje ananasyoghurt met lijnzaadjes. Beker melk erbij Vanavond sperzieboontjes met een beenhammetje
Vanavond sperzieboontjes met een beenhammetje
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Vanavond kalkoenreepjes met gyroskruiden , zelfgemaakte tzaziki, ijsbergsla met komkommer, cherrytomaatjes, gele paprika, rode ui en feta. Daarbij wat Turks brood.
Nu wat cherrytomaatjes los. En een kop thee.
, zelfgemaakte tzaziki, ijsbergsla met komkommer, cherrytomaatjes, gele paprika, rode ui en feta. Daarbij wat Turks brood. Nu wat cherrytomaatjes los. En een kop thee.
dat deden wij vroeger ook altijd; slavink én verse worstquote:Op woensdag 8 september 2010 14:15 schreef KiwiTjuHh het volgende:
Vanavond hutspot met een laagje kaas uit de oven met daarbij slavink en verse worst.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
vanavond spinazie lasagne.
en arretjes cake-pudding (hij is dus wel mislukt maar gelukkig wel lekker)
en arretjes cake-pudding (hij is dus wel mislukt maar gelukkig wel lekker)
Vanavond aardappelpuree, appelmoes en een ribkarbonade. Yoghurt met roosvicee als toetje.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
Zelfgemaakte gratin dauphinois, met een scharrelkogelbiefstuk van 200 g, én broccoli. Ik moest even iets leuks voor mezelf doen in deze rotweek.
heerlijk Windigo!quote:Op woensdag 8 september 2010 17:21 schreef Windigo het volgende:
Zelfgemaakte gratin dauphinois, met een scharrelkogelbiefstuk van 200 g, én broccoli. Ik moest even iets leuks voor mezelf doen in deze rotweek.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
